提高花椒栽植成活率的技术要点

花椒是一种经济价值较高的树种，近年来随着农业产业结构的不断调整优化，花椒在秦安县的栽植面积逐年扩大，但其成活率普遍较低，个别地方只有30％左右，严重影响花椒的产量和效益。笔者根据多年生产实践，总结出了花椒栽植中提高成活率的技术，现将其栽植要点介绍如下，为椒农在花椒生产提供技术依据。     

花椒品种介绍

花椒是芸香科花椒属落叶小乔木，别名秦椒、风椒、川椒、蜀椒等。我国黄河、长江中下游地区的近20个省(市)均有分布，尤以陕西、四川、山西、河北、河南、山东等省较为集中。由于花椒易栽植、好管理、用途广、价值高，深受广大群众所喜爱。目前，全国花椒生产中常见栽培品种主要有以下几个。     

花椒古今谈

花椒,为芸香料落叶灌木或小乔木植物花椒的干燥成熟果皮（椒红）,在食用与药用上历史悠久。早在公元二千年前,我国就用酒浸花椒制成椒浆,用来祭祀祖先,送神迎神,驱邪辟疫。春秋战国时期楚国一带,在农历新年时,民间有饮用椒酒的风俗。成书于公元二世纪的《神农本草经》将药物分为上中下三品,而把花椒列入下药,并说:“下药除病能令毒虫不加,猛兽不犯,恶气不行,众妖并辟。”由此可见,在二千年前的古人,已认识到用花椒之香味,作为杀虫、防腐、防霉、防潮、去湿的药物应用。花椒,为辛辣麻味香料的主要原料之一,还是宴席上美味佳肴不可缺少的佐料,…     

花椒育苗技术

花椒又名秦椒、凤椒,是重要的香料和油料树种.其种子含油率25%～30%、出油率20%～25%,油具辛香味,除供食用外,还可作为工业用油;叶和果皮含芳香油,经提取精制后可作香精原料,也是主要食用调料,并可入药,是我国重要的出口物资.花椒在我国分布较广,东北及内蒙古、山东、甘肃等地均有栽培.现将花椒育苗技术介绍如下.     

优质花椒栽培技术

1、播种育苗 (1)品种选择 优质花椒品种有清椒、大红袍花椒、高脚黄花椒和竹叶椒等,以种植清椒和大红袍花椒最佳.     

不同产地花椒幼苗光合特性研究

在自然条件下,对10个产地花椒1 a生实生苗的光合生理特性进行了研究.结果表明,各花椒苗木的净光合速率日平均值大小顺序为豆椒＞涉县花椒＞循化花椒＞武都花椒＞韩城花椒＞泰安花椒＞凤椒＞汉源花椒＞平顺花椒＞竹叶椒.花椒的净光合速率日变化曲线和蒸腾速率日变化曲线均呈单峰型和双峰型两种类型.相关分析表明,花椒苗木叶片的净光合速率与蒸腾速率、气孔导度呈极显著正相关,与胞间CO2浓度呈极显著负相关(P＜0.01).蒸腾速率与气孔导度呈极显著正相关(P＜0.01).根据光响应曲线,花椒苗木的光补偿点为5.220～116.460 μmol·m-2·s-1,光饱和点为289.685～436.783 μmol·m-2·s-1;其中,利用弱光能力较强的是韩城花椒、凤椒和武都花椒;利用强光能力较强的是凤椒、竹叶椒和平顺花椒.     

椒园覆盖对花椒产量和质量的影响

大红袍花椒是韩城市主要经济树种和退耕还林树种,花椒产业更是韩城市经济支柱产业之一。大红袍花椒主要栽植地点在浅山台塬区,灌溉条件差,产量不稳定,严重影响了椒农的收入。本文通过椒园试种油菜刈割覆盖的方法,改善椒园栽培环境,增加椒园土壤含水量和有机质,提高花椒产量和质量,稳定椒农的经济收入。     

利用花椒树作围墙栽植方法

我国不少椒农有把花椒栽在院落周围作围墙篱笆的习惯,利用花椒树形小,全身枝干都有刺的特点代替其他围墙,保护果树或家庭人畜的安全.作围墙用的花椒树栽后要经常对其管理,修枝整形,很快就会形成枝条密集,形状美观的绿色围墙.     

张霞：“贡椒”遇“富岛”，锦上添花！

正"大花椒,小花椒,大椒背小椒哟……汉源花椒香又香,椒香飘他乡;汉源花椒麻又麻,麻得你说不出话……"汉源花椒,历史悠久,被喻为花椒之冠,而四川省雅安市汉源县清溪镇的花椒更是历代"贡椒",驰名中外,盛誉远播。"这里的花椒全国有名哦。"种植户张霞自豪地说,"来,你闻一下,是不是又麻又香。"说着,她从身边的花椒树上摘下几颗,用手轻轻搓了搓,花椒渗出了些许花椒汁,随后张霞把出了汁的花椒递给了记者。     

花椒与红芪间作套种技术研究

为缓解花椒建园前期投入效益差的矛盾,充分利用椒园的空间和土地,增加椒园的复种指数,提高光能利用率及土地利用率,通过花椒与红芪间作套种技术,提高花椒建园前期园地效益较低问题。结果表明,红芪与花椒间作套种前3年套种红芪,可显著提高椒园总体经济效益,产药量1年椒园>2年椒园>3年椒园,提倡红芪与花椒间作套种增加1年和2年椒园种植面积,对椒园椒树影响不大;适量减少3年椒园套种面积,促进椒树的快速生长,尽早开花结果。     

山花椒油家庭制作技术

山花椒学名香椒子，别名野椒、崖椒，地方名为狗椒棘子、野花椒。将果实加工成山花椒油，油体晶莹，颜色淡黄，风味辛香独特，回味无穷，是真正的绿色有机食品。     

山亭花椒

<正>山东省最大的优质花椒籽之乡——枣庄市山亭区,每年产优质花椒籽在5万吨以上。枣庄市山亭区山城街道素有"花椒之乡"的美誉,种植花椒万余亩,以大青壳、大红袍、小红袍、香椒、枸椒、白沙椒、贡椒、大红椒等品种为主,年产花椒2000多吨,占山东省总产量的四分之一,占全国的十分之一,是全国最重要的花椒主产区之一。     

“古市青岭” 贡品花椒

正提到花椒,我们想到的是四川、重庆人的最爱,却可能很少有人知道江西省的修水县古市镇素有"江南花椒第一镇"的美誉。据《修水义宁志》记载,在清乾隆三年时,修水县特产古市花椒就被称为"贡椒""义椒"。种植花椒,一直以来都是古市镇的支柱产业。在2005年,古市花椒喜获丰收,可是销路不畅,椒农生产积极性大受打击。古市镇供     

四川花椒主要栽培品种品质初步比较分析

花椒为芸香科(Rutaceae)花椒属(Zanthoxylum)植物,是一种重要的经济树种。四川花椒栽植面积广,且近年来发展面积逐渐扩大。本研究收集了四川各地花椒主要栽培品种,并测定其水份、挥发油、不挥发性乙醚抽提物等成分,对品质进行初步分析,以期为花椒品种选育提供一定的理论基础。结果显示红花椒汉中源贡椒挥发油含量最高为9.74%,泸定花椒挥发油含量最低为3.02%。越西贡椒不挥发性乙醚抽提物含量最高为16.88%,泸定花椒不挥发性乙醚抽提物含含量最低为5.61%。在青花椒中,洪雅藤椒挥发油含量最高,平均值为12.43%,重庆九叶青花椒挥发油含量最低,平均值为5.61%,洪雅藤椒不挥发性乙醚抽提物含量最高为12.12%,雅安多营藤椒不挥发性乙醚抽提物含量最低为8.9%。     

花椒的干制技术

花椒的干制质量好,要选好时间是关键,采摘花椒,应在晴天露水干后采摘为好。晴天采的花椒,干制后色泽最鲜鲜,品质好,采收时,用手指甲掐断果穗柄,一穗一穗地小心摘下,切勿用手捋着椒粒采收。如果捏着椒粒采收,手指会压破花椒的油胞,造成“跑油椒”或“浸油椒”。跑油的花椒干制后色泽暗褐,香麻味大减,影响品质。此外,摘椒时还应注意保护枝芽。干制的方法有两种：一是晾晒;二是火炕烘制。主要以晾晒为主。     

不同耕作模式对椒园土壤状况的影响

花椒是重要的经济栽培植物.在四川广泛栽培,本文通过对比分析四川花椒产区不同耕作模式下椒园树势、产量表现及椒园土壤状况,研究不同耕作模式对椒园土壤的影响,并结合生产实践提出了更加科学合理的椒园耕作措施建议.     

花椒采摘机的设计与试验

针对目前花椒收获机械化程度低,损失率高的缺点,设计了一种机械式花椒采摘机。该机利用拔椒轮高速旋转时产生的梳刷作用和拨椒轮与弧形凹板问相对运动所产生的搓擦作用收获花椒。通过花椒采收试验,利用正交试验设计,探讨了不同工艺参数对采收效果的影响。试验数据分析显示,3个工艺参数对采收率影响大小顺序为为拨椒轮转速、凹板间隙和拨椒轮横杆数。该机的最优工作参数组合为,拨椒轮转速250r／min、凹板间隙3mm、拔椒轮横杆数4个,该机具采收率高,花椒及其枝叶损伤小。     

日本无刺花椒在四川的引种适应性评价

为了筛选出适宜四川种植的无刺花椒新品种,对日本无刺花椒的适应性、物候期和结果性状进行综合评价。结果表明: 琉锦山椒、葡萄山椒和朝仓山椒在当地的适应性均较好,其中朝仓花椒长势良好,琉锦山椒果实产量较高,葡萄山椒果径较大。     

日本无刺花椒在四川省的引种适应性评价

为了筛选出适宜四川省种植的无刺花椒新品种,对日本无刺花椒的适应性、物候期和结果性状进行综合评价。结果表明,琉锦山椒、葡萄山椒和朝仓山椒在当地的适应性均较好,其中朝仓花椒长势良好,琉锦山椒果实产量较高,葡萄山椒果径较大。     

花椒的采种和育苗

<正> 花椒是主要调味香料之一,种子可以榨油,渣可做肥料,花椒还可入药。 1 采种 花椒分大红袍、小红袍。大红袍产量高,果皮大,色淡,香味小;小红袍色鲜,香味浓,产量低。从成熟期来分有伏椒和秋椒之别。伏椒4月开花,8月成熟;秋椒5月开花,9～10月成熟。