猴头菇菌丝体诱变提高多糖产量的培养基优化试验

以猴头菇菌丝体为试验材料,紫外线诱变后,以菌丝体生物量和多糖含量为指标,筛选优质菌株,运用液体深层发酵的方法培养筛选出的优质菌株菌丝体,通过单因素试验和正交实验研究了规模化生产常用碳源、氮源对菌丝体生物量和多糖产量的影响。结果表明:911-3为最佳菌株;表现优异碳源为蔗糖和高粱粉,表现优异氮源为麸皮和米糠;深层发酵的最佳碳源、氮源组合为蔗糖0.4%、高粱粉0.4%、麸皮0.3%、米糠0.3%。     

大杯伞柄多糖与菌丝体粗多糖的免疫识别方法初探

采用热水(80℃)提取和75%乙醇沉淀、Sepharose CL-4B凝胶过滤及DEAE Sepharose CL-4B阴离子交换等方法分离纯化大杯伞(Clitocybe maxima)柄粗多糖,获得伞柄多糖纯品,制备多糖抗体;采用热水法提取大杯伞菌丝体粗多糖。用碳二亚胺法将纯化伞柄多糖与牛血清白蛋白进行共价化学偶联,并将偶联产物(拟糖蛋白)免疫兔子以制备抗血清,以酶联免疫法检测抗体滴度。依据该抗体与来自相同菌株的菌丝体粗多糖免疫反应差异对这两种多糖进行免疫识别,结果表明:经过亲和层析纯化后,第六次免疫抗血清对伞柄多糖的抗体滴度可达64K,而且对菌丝体粗多糖反应呈阴性,显示该抗体可识别这两种多糖之间的结构差异。     

水仙鳞茎中粗多糖的提取工艺优化

为初步确定水仙鳞茎中的粗多糖含量,采用热水浸提法提取水仙鳞茎中的粗多糖。同时以粗多糖得率为评价指标,以提取温度(℃)、液固比(mL/g)、乙醇体积比(无水乙醇mL/提取液mL)、提取时间(h)为因素优化热水浸提工艺。结果表明:最佳提取工艺为提取时间5.5h,提取温度100℃,液固比10mL/g,乙醇加量比5(醇沉时加入无水乙醇量mL/样品溶液量mL)。其中提取温度是影响水仙鳞茎粗多糖得率的最主要因素。最优条件下提取粗多糖得率6.51445%,水仙鳞茎粗多糖含量为3.8130%。     

诱变筛选云芝高产多糖菌株及其液体培养条件优化

对从不同地区引进多株云芝菌株,进行云芝液体发酵试验,筛选出云芝菌丝体多糖产量高的菌株作为出发菌株,运用低能N~+离子注入诱变选育出云芝液体发酵高产云芝多糖的新菌株。对新菌株最佳培养基及液体发酵参数的研究与优化使其液体发酵菌丝体多糖产量高于高产出发菌株50%,液体发酵量菌丝体多糖达到了2.26 g/L。     

黄浆废液培养平菇菌丝体的研究

黄浆废液是制药厂在制取玉米淀粉剩下粗渣的上部浆液,粗渣作为饲料或肥料被利用,而浆液作为废水白白流掉。据分析废液中含有一定量的淀粉、纤维素、维生素和矿物质。如用来深层培养平菇菌丝体,既能获得菌丝体,又解决废水对环境的污染。鉴于以上目的我所和制药厂联合进行了该项试验,现将结果初报如下。     

杏鲍菇菌丝体多糖提取条件的优化研究

研究杏鲍菇菌丝体中多糖的提取工艺,通过单因子试验,分析醇析条件、菌丝体破碎方法和浸提条件对多糖提取率的影响。利用正交试验对浸提温度、浸提时间和料液比进行优化研究。结果表明,影响多糖得率的主次因子依次为浸提温度、浸提时间、料液比。最优提取条件为:3倍体积95%乙醇沉淀8 h以上,超声波处理10 min,浸提温度97℃,浸提时间2 h,料液比1∶8。在应用最佳工艺时的杏鲍菇的多糖得率为6.52%。     

茯苓菌丝体胞外多糖的脱蛋白方法研究

以蛋白质脱除率和多糖损失率为考察指标,研究比较了Sevag法、三氯乙酸法、酶法、酶-Sevag法对茯苓菌丝体胞外多糖脱蛋白效果的影响.结果表明:酶-Sevag法是较佳的脱除茯苓菌丝体胞外多糖中蛋白质的方法,酶用量1.5％,温度50℃,pH 6.5,脱蛋白2h,Sevag法脱蛋白3次,蛋白质脱除率为87.43％,多糖损失率为10.97％.     

茶树菇菌丝体孢内多糖的抗氧化活性

为探讨茶树菇菌丝体孢内多糖的体内抗氧化活性，分别用水提、酸提、碱提菌丝体粗多特对小鼠灌胃给约（2000mg/kg），检测小鼠血清中超氧化物歧化酶（SOD）的活性以及肝组织中丙二醛（MDA）的含量。结果表明，与对照组相比，菌丝体多糖灌胃各组小鼠血清SOD活力显著增高（P〈0．05），同时肝组织中MDA的含量显著降低（P〈0．05）。     

细胞破壁酶在黑木耳多糖提取中作用条件的研究

单因素和正交实验结果表明细胞破壁酶的最通作用条件为，复合酶的添加量为1．75％，反应80min；蛋门酶的添加量为2％，反应60min。黑木耳多糖的提取率为16．83％。另外，复合酶作用的最适pH5，蛋白酶作用的最适pH6。     

香菇子实体多糖分步酶解法提取研究

首先采用正交试验优化纤维素酶﹑果胶酶和木瓜蛋白酶对香菇(Lentinula edodes)子实体多糖酶解提取的工艺参数,然后在优化酶解条件下,依次采用纤维素酶﹑果胶酶和木瓜蛋白酶分步处理香菇子实体以提取香菇多糖,并与单一酶解提取法和传统热水浸提法进行对比.结果表明,纤维素酶﹑果胶酶﹑木瓜蛋白酶的最佳提取工艺参数依次为加酶量0.8%、温度45 ℃、pH 4.5、提取时间1 h,加酶量1.0%、温度45 ℃、pH 3.5、提取时间2.0 h和加酶量1.0%、温度45 ℃、pH 4.0、提取时间1.5 h;在优化提取条件下,分步酶解法提取香菇粗多糖的提取率可达14.17%,比传统热水浸提法提高128.2%,比单独采用纤维素酶﹑果胶酶﹑木瓜蛋白酶酶解提取分别提高了43.71%、46.99%和23.11%.紫外光谱分析表明,分步酶解法提取的香菇多糖纯度明显高于热水浸提法提取的香菇多糖.-     

不同灵芝菌丝体中三萜与多糖含量的比较

根据十九种不同来源的灵芝菌株的生长速度及长势，从中选出了菌丝体阶段生长性能良好的10个菌株进行液体培养，并测定了菌丝中三萜和多糖的含量。结果表明，不同灵芝菌株在三萜和多糖含量上存在着一定的差异，其中多糖含量以汉城2号，日本灵芝，南韩灵芝为高；三萜含量却以韩国灵芝、灵芝0772、灵芝0771为高，并且二者的含量不存在必然的联系，这为灵芝优良品种的筛选提供了理论依据。     

硫磺菌菌丝体粗多糖对小鼠Lewis肺癌的体内抑制

对硫磺菌(Laetiporus sulphureus)液体发酵菌丝粗多糖进行体内抗肿瘤研究,结果表明:硫磺菌粗多糖对Lewis肺癌的体内最大抑制作用为35.7%,粗多糖组对胸腺和脾脏的影响显著小于环磷酰胺.     

云芝多糖提取工艺的研究比较

对酶法、超声波法提取云芝子实体多糖进行了比较,试验结果表明,采取酶超声波联用提取云芝多糖的得率最高,达到4．98％,通过正交试验优化了提取条件：纤维素酶浓度1．5％,酶解温度为55℃,酶解时间20min,溶剂pH值为6．5,超声提取时间为20min,料液比1：25,提取温度65℃。     

酶法提取竹荪深层发酵菌丝体多糖的研究

本文讨论了竹荪深层发酵菌丝体多糖的提取方法,考察了多糖及还原性寡糖的含量。实验结果表明,利用夏合酶法处理结合热水浸提的提取方法,能显著提高可溶于热水的多糖及还原性寡糖的浸提率,且缩短浸提时间,竹荪多糖提取率达４．５８％（ｌｇ多糖／１００ｇ菌丝干粉）,总糖提取率达到ｌ．８４％ｃ。同时还考察了酶法提取的最佳条件。     

榆黄蘑菌丝体多糖提取工艺的研究

以榆黄蘑新鲜菌丝体为材料,对多糖提取的最优化工艺进行了研究。应用均匀正交设计试验方法,得到榆黄蘑多糖提取的最优化工艺为：超声波破壁时间12min,提取时间4h,提取温度70℃,菌丝密度250mg／mL(鲜重)。     

不同灵芝中粗多糖含量的比较研究

本实验利用苯酚－硫酸法对同一菌种液体发酵的菌丝体、不同生长阶段的子实体及其孢子粉中的粗多糖的含量进行了分析，发现灵芝菌丝体中粗多糖的含量明显高于灵芝子实体和孢子粉中的含量，菌丝体中粗多糖含量是灵芝老化期子实体中粗多糖含量的6倍，是灵芝孢子粉中粗多糖含量的2．8倍。而粗多糖在灵芝子实体的生长过程中呈逐渐下降的趋势。另外，不同品种的灵芝子实体中多糖含量存在一定的差异，其中南韩灵芝最高，达到1．58％，而紫灵芝中粗多糖的含量相对较低，为1．05％。     

羊肚菌菌丝体液体培养产胞外多糖条件的研究

对羊肚菌菌丝体液体培养产胞外多糖的条件进行了研究。结果表明:羊肚菌的菌丝体深层发酵产胞外多糖的适宜培养基组成为:马铃薯汁20g/L,麸皮3g/L,K2HPO41g/L,KH2PO40.5g/L,MgSO40.50g/L;最适pH为7,温度25℃,溶氧为250mL三角瓶装液150mL,接种量为15%。当培养基中加入表面活性剂Tween80时对羊肚菌产胞外多糖有促进作用,加入量0.2%,羊肚菌的胞外多糖产量为1.677g/L,比未加时提高了33%。维生素VB6和VC对羊肚菌菌丝体生长及产胞外多糖有促进作用,当加入维生素VB6,胞外多糖产量达到最大为2.189g/L,比对照提高了40.4%。     

酶法提取金耳多糖的研究简报

用正交试验的方法分别研究了果胶酶、中性蛋白酶和纤维素酶对金耳菌丝体多糖提取率的影响，实验结果表明酶法可明显增加多糖提取率，确定了果胶酶作用的最佳条件是酶加量10%、50℃、3h，中性蛋白酶作用的最佳条件是酶加量10%、55℃、1h，纤维素酶作用的最佳条件是酶加量10%、35℃、2h。     

大白菇菌丝体多糖提取工艺的优化

用发酵法培养大白菇菌丝体,并对菌丝体进行多糖提取工艺优化试验.通过单因素和正交实验方法,测定粗多糖含量,摸索大白菇菌丝体多糖提取的最佳时间、温度、料液比、提取次数、浸提液最终浓度.结果表明:大白菇菌丝体多糖提取的最佳条件为:浸提液浓度80％,浸提时间1h,浸提温度25℃,浸提比为1:50.     

长白山树舌在液体培养中菌丝体生长及多糖得率变化

研究了长白山树舌在浅层静置液体培养过程中菌丝体生长、多糖得率、培养液pH值及培养液中残糖量等相关指标的动态变化.结果表明,在25℃恒温静置培养条件下,树舌茵丝体生物量的鲜重在第35天达到最大值(37.3 g),干重在第2天达到最大值(3.1 g);菌丝体中总糖和还原糖在第28天达到最大值(19.29%和9.68%),发酵液的pH值在整个液体培养过程中呈现升高趋势;培养液的残糖量呈下降趋势,在第42天后,糖含量达到最低值(0.03 mg/mL).