蘑菇新覆土材料——河泥砻糠

我国自栽培蘑菇以来,在覆土材料的制备和覆盖工艺上,基本没有什么改变,仍采用粗、细土分2～4次覆盖,不仅费工,且劳动强度大.为简化覆土工序,我们在1982～1983年河泥砻糠等材料试验的基础上(见本刊84年第4期),对河泥砻糠土的最佳配比、覆盖厚度及相应的技术进一步作了试验. 一、材料和方法 (一)备料:将砻糠过筛去杂后,置pH11的石灰水中浸过夜,用800倍液多菌灵喷洒(100斤料喷15斤)消毒,然后覆盖薄膜.河泥取自无污染的河浜,捞起后放在水泥地上沥去部分水分,当含水量达     

砻糠瓶栽金针菇

我区是粮食产地,加工粮食的下脚料——砻糠较多,常廉价出售或作燃料,实是可惜。为了变废为宝,我曾多次以砻糠为主要原料栽培金针菇,均取得了良好的结果。现将试验初报如下。培养基配方:砻糠78％,麸皮20％、石膏粉1％、糖1％、pH6.5。将原料用水拌匀后,装入500毫升的罐头瓶内,以薄膜封口,采用巴氏消毒,待冷却至28℃以下接入金针菇“8105”(菌种引自南京     

蘑菇砻糠细泥覆土技术

用砻糠细泥代替覆粗土,既省工省力,又能促使穿土菌丝发得好,有利蘑菇的稳产高产。《食用菌》1995年第1期刊登了笔者的“蘑菇稳产高产的几项关键技术”一文后,很多读者来信询问蘑菇砻糠细泥覆土技术,现介绍如下: 一、准备工作 (一)土粒准备 覆土前要选地势高燥、环境清洁的夹沙黄土,挖取后曝晒2～3天,先过1.65cm~2目筛子,筛除粗块,再过0.83cm~2目筛子,取筛上黄豆粒大小的土粒晒干备用,每111m~2菇床要备1500kg左右。筛子下边的细泥用来拌砻糠代替粗土粒,每111m~2需备2000～2500kg。     

不同培养料栽培黑木耳对比试验

浙江省云和县食用菌生产规模已达8000万袋,近年新兴的黑木耳生产更是如雨后春笋,发展迅速。但随着生产的发展,栽培原材料日益紧张。为了充分利用当地资源,我们将木制玩具下脚料的利用作为一项重点研究内容。现将具体试验情况报告如下。1材料与方法1·1供试菌株当地主栽单片品种新科,由云和县绿科农产品合作社提供。1·2供试配方对照:杂木屑66·5%、麦麸10%、砻糠10%、棉籽壳10%、木耳专用料3·5%;A:木质玩具下脚料木屑66·5%、麦麸10%、砻糠10%、棉籽壳10%、木耳专用料3·5%;B:杂木屑71·5%、麦麸10%、砻糠15%、木耳专用料3·5%;C:杂木屑66·5%、麦麸10%、砻糠20%、木耳专用料3·5%;D:杂木屑71·5%、麦麸10%、砻糠10%、棉籽壳5%、木耳专用料3·5%。1·3试验方法(1)菌种制作。用料采用PDA培养基加自制营养液,25℃下培养11天左右满管。二、三级料用782011常规配方制种,一般在26℃左右下培养,原种45天左右发满瓶,生产种35天左右发满15×30(厘米)的菌种袋。(2)装袋、灭菌、接种、培养。用低压聚乙烯塑料袋,规格15×55×0·005(厘米),按5种配方分别...     

蔗渣稻草料培养蘑菇种

我所于1983年进行了蔗渣和稻草混合料制备蘑菇原种和栽培种的试验,取得良好效果。菌种和配方:菌种是上海市农科院食用菌所的102-2菌株。培养料设三种配方,配方1,熟稻草(切碎后经沤制,下同)50斤、蔗渣(细碎、干,下同)50斤、麸皮5斤、花生麸3斤、石膏2斤、过磷酸钙1斤;配方2,熟稻草50斤、蔗渣30斤、生稻草10斤、麸皮5斤、花生麸3斤,石膏2斤、过磷酸钙1.5斤;配方3,生稻草60斤、蔗渣40斤、堆沤过的干牛粪10斤,麸皮10斤、石膏1斤、过磷酸钙1斤。含水量均以手捏料指缝有少量水渗出为准。试验结果:三个配方的菌丝生长均较旺盛洁白,绒毛菌丝多。栽培种在9月2日接种,至10月10日大部份长满全瓶,生长速度与常规粪草料基本相同,放置三个月后来见菌丝有明显衰退现象。将上述菌种混合,同时与麦粒种、粪草种作出菇试验。11月     

176菌株的栽培性状

一个良好的菌株,无疑是获得高产的重要保证,而了解和认识菌株的各种性状,采取相应的栽培措施,满足它对各种环境条件的要求,才能充分发挥这个菌株的优良性能。在1981年栽培试验过程中,我们对176菌株作了比较系统的观察。现将它的基本特性及其所需生活条件综述如下,供栽培者参考。 (一)菌丝体生长状况试验所用培养料每平方尺的成分配比:稻草(含水10.60％)6斤,鸡粪(含水8.36％)1斤,猪粪(含水10.66％)1斤,尿素0.1斤,菜籽饼0.23斤,石膏0.1斤,过磷酸钙0.05斤。碳氮比:堆料时为23.14∶1,后发酵前为     

蘑菇菌种培养基对比试验

为了降低蘑菇菌种的生产成本,简化制菌工艺,我们从1978年开始,用不同培养基对比试验生产蘑菇菌种,结果如下: 一、材料与方法 (一)试验材料:供试菌株为上海农科院102号种。培养基配方:①合成料培养基(1号基),常用合成培养料35斤,麦皮2斤,蔗糖0.3斤,CaCO_30.7斤;②生料培养基(2号基),干稻草(1寸长)25斤,牛粪粉末12斤,麦皮2.5斤,过磷酸钙0.8斤,硫酸     

沼气渣加棉籽壳栽平菇

我们根据当地资源,因地制宜,就地取材,利用沼渣和棉籽壳生料栽培平菇。三年实践证明,每百斤干培养料可收鲜平菇87～120斤,纯收入达40～50元。现将具体做法简介如下: (一)原料准备.沼渣必须充分腐熟,棉籽壳新鲜无霉变。沼渣从沼气池内出料滤干,用薄膜覆盖,滤干24小时后即可使用。棉籽壳在使用前晒1～2个太阳。 (二)原料配方:60斤沼渣,40斤棉籽壳。按每百斤棉籽壳加水180斤拌匀,再与沼渣充分拌匀,     

两面出菇试验

我们在架式床栽平菇实践中,发现在培养料上面形成菌蕾的同时,反面也大量出现菌蕾,平菇长势旺盛。为此,我们进行了两面出菇试验。 (一) 材料和方法:在室外塑料薄膜温房中,用竹梢搭床架,铺芦竹(不宜过密),再铺薄膜。培养基为棉籽壳100斤、石膏粉3斤、过磷酸钙2斤、糖1斤、尿素1斤、多菌灵0.2斤,加水100～180斤。平菇菌种由上海农科院提供,于82年1月7日播种。设试验区和对照区,每区用上述配料200斤,播种面积各5米~2,分层撒播。播种后料面盖薄     

用梨膏汁液诱杀梨小

近年来,我队利用梨膏诱杀梨小食心虫成虫,不仅有效地防治梨小为害,同时,对卷叶虫等其他虫情测报也收到了良好效果。 1.梨膏汁液的制备: 在大梨成熟、采收季节,总有一部分梨果由于采收不慎或病虫为害等自然落地摔破,近年来,我们将这些破梨果及时拣回,用水冲洗,去掉腐烂部分,用粉碎机粉碎后,过筛滤除渣子,然后,把梨汁倒入锅内熬制成梨膏(每8斤熬成一斤,波美30度左右),盛放在缸内存放备用。 2.梨汁配制、使用: 使用时,可将熬好的梨膏(按1斤梨膏兑8-10斤水)稀释后,盛到诱杀罐内挂出。一般每罐1-1.5斤梨汁液为好。若加少许八角茴香醑效果更好。自…     

黑木耳代料栽培高产技术

靖江县西来乡付业场,去春袋栽黑木耳2200袋(每袋装干料9两),实收干耳239.58斤,每100斤干料出干耳12.1斤,经济效益较为显著。现将高产技术综述如下: 一、配料每百斤料用棉籽壳44.5斤,干木屑44.5斤,麸皮8斤,碳酸钙2斤,糖1斤,料水比1:1.15。配料中用碳酸钙代替石膏和过磷酸钙。塑料袋规格:45×15公分,高7公分6丝。袋正面开4-5个洞穴(直径2.3公分),洞距8公分。拌料、装袋、灭菌、消毒、接种等程序常规。     

一次成菌砖栽培香菇技术简介

一次成菌砖新法栽培香菇主要技术是(因研制的培养基很多种,下以普通培养基为例): (一)培养基配制:用适生木屑78斤,麸皮(或米糠)20斤,石膏粉(或碳酸钙)1斤,糖1斤,添加必需微量元素和生长素少量。酸碱度为6左右,含水量调到60％左右。达到三均匀,培养料拌和均匀,酸碱度均匀,含水量均匀。     

蘑菇不复粗细土栽培试验

为了改革旧式复土技术工艺,发展蘑菇生产,我们从上海引进河泥拌砻糠复土新工艺,在我县敖江、万全、山门、腾蛟等区,共十多个点作试验性推广,取得较好效果。一、配方和方法:配方;每1000平方尺需用含水量45％的河泥40担,掺干砻糠1.5-2担。先将砻糠用pH10的石灰水浸泡一昼夜,     

福建沙建地区的柑桔爆皮虫防治工作

沙建地区是福建省主要柑桔产地之一,近年来柑桔爆皮虫危害严重,尤其是衰老树更易受染。一般在受害第一年,树体显著枯黄衰退,树皮裂缝较多;若连续受害二年者,由于皮层被蛀食,养分不能输送,以致枯死,使柑桔生产遭受损失很大。为了解决这一问题,福建省华安县果树站的同志,从认真总结群众经验入手,掌握了爆皮虫的生长规律;并开展领导、技术员、群众三结合的研究活动。经过试验,初步总结出四项防治措施: (1)刮:用锐利小刀挖刮胶块,清除烂皮残余,伤部要保持边齐、面光使之易于愈合。 (2)涂:病部刮后,随即用刷子沾药液(25％DDT乳剂1斤加水2斤或松柏油1斤加樟脑油1斤或砒酸铅1斤加石灰10斤)均匀涂刷,对幼虫、蛹、即将羽化出洞的成虫,都有一定的触杀效果。 (3)喷:在5月上旬成虫羽化出洞盛期,用25％DDT乳剂1斤加水200斤,在清早和傍晚喷射树冠和树干。他们在工作中还贯彻试验、示范、推广三结合,使防治技术易于群众接受。此外,在经常性的果园管理中做好虫情观察,及时进行预测预报,采取防治并举,做到治早,治少,治彻底。     

玉米芯料栽平菇的发酵方法初探

用玉米芯发酵料栽平菇,是防止杂菌污染的有效途径,但在实际应用中费工费时,或不达发酵目的,效果不理想。为此,我们进行了玉米芯发酵方法的研究。 一、材料与方法 (一)供试材料 玉米芯用粉碎机粉碎成直径1.5cm以下的颗粒。当年的砻糠曝晒2天。配方为玉米芯79％,砻糠20％,石膏1％。     

蘑菇棉子壳砻糠颗粒种的制作

蘑菇菌种一般都用粪草或谷粒制作.但是前者制作工艺较繁,用种量大,播种不便;后者浪费粮食,易遭受鼠害.而棉子壳砻糠菌种制作工艺简单,又不用粮食,且产量比前两类菌种高.现将其工艺简述如下:(一)培养基配方棉子壳60%,砻糠7%,干牛粪30%(或蘑菇废料505),石膏1.5%,石灰1.5%,含水量58%.(二)原料的准备①棉子壳要曝晒2天,再用pH12的石灰水拌匀,堆成狭长堆,四同围薄膜(堆顶盖),堆积1周左右(翻堆2次).②牛粪经晒干粉碎,加pH12的石灰水翻拌,也堆成狭长堆,四周围薄膜,堆积1周(翻堆2次);若采用蘑菇废料,要选没     

菜箕生料栽平菇

为了就地取材,发展平菇生产,我们利用油菜箕(秆连壳)生料栽培平菇,取得了良好的效果。 (一)材料与栽法:选用没有霉变的油菜秆连壳,晒干后经粉碎机碾成粗糠。每100斤油菜秆壳糠加石膏粉2斤、过磷酸钙2斤、尿素0.5斤。先将辅料溶于水,再与主料拌匀,料与水比为1∶1.8左右。同时每100斤水加25％的多菌灵2两,进行消毒。以用棉籽壳培养料作对照,配制方法同上。采用室     

荞头的腌制加工

1、家常少量腌制法:先将荞头摊晒一天,作用是晒落外表的泥和衣,以及能使腌制时盐分很快地渗入心子,加工成熟后香气浓,晒后趁还有热气即行腌制。10斤荞头加0.5斤盐,水5斤,浸没为止,压上石头。淡一些成熟快,但容易酸。腌1个月后捞出将两端剪净并冲洗干净,灌入坛中,10斤荞头加白糖0.4斤、醋4斤,从坛口浇下去,压实过一夜就可以吃。 2、大量荞头腌制法:先将荞头倒入池中,压上竹帘和石块,再倒入已配好的浓度为13.5～14波美度的盐水,浸没为止,过1个月后涝出,剪净两端冲洗干净,灌入坛中,每坛约40～45斤荞头,压实加入料水到浸没为止,料水的配…     

蘑菇覆土材料——草土

(一)草土制作:每百平方尺用稻草35斤,土45斤,石灰2斤。土以田隔泥为好,土敲碎后用水浸透,加入石灰粉拌匀,使其成稀浆糊状。稻草切成3～4寸长,踏入稀浆糊泥中,使每根稻草都粘上土。 (二)覆土方法:播种2星期后把粘有土的稻草     

酒糟栽平菇技术

几年来的试验证明,用高梁、红苕酒糟栽平菇,技术简单,一般每百斤酒精可产鲜菇30～50斤,且种菇后的废料仍可喂猪。现简介如下: (一)纯酒糟栽平菇:将酒厂取出的鲜酒糟摊在竹席上凉几小时,蒸发一些水份后,每百斤酒糟加