我国古代柑桔贮藏保鲜中一项值得重视的资料

我国是世界柑桔的原产地,栽培历史悠久,在长期发展中我国古代柑桔贮藏积累了丰富的资料,但是未见古代柑桔贮藏用乙烯去除剂的资料.近来笔者在《古今秘苑》一书中,看到一则有关记述,兹撮录并介绍如下     

我国古代柑桔贮藏保鲜中一项值得重视的资料

我国是世界柑桔的原产地,栽培历史悠久,在长期发展中我国古代柑桔贮藏积累了丰富的资科,但是未见古代柑桔贮藏用乙烯去除剂的资料。近来笔者在《古今秘苑》一书中,看到一则有关记述,兹撮录并介绍如下：     

南充甜橙地窖貯藏特殊性的探讨

在伟大领袖毛主席的革命路线指引下,在批林批孔运动的推动下,贯彻“以粮为纲,全面发展”的方针,最近几年四川柑桔生产有了较快的发展,年总产量接近二百万担,为柑桔果实的贮藏打下了基础,柑桔的年贮藏量亦跨上万吨关,有的主产县以生产促贮藏,贮藏保生产,形成互相促进的局面,这种发展速度乘着国民经济跃进的东风,正在向前迈进。在此大好形势的鼓舞下,提出对南充甜橙地窖贮藏特殊性的探讨,以供有关部门的参考。     

椪柑贮藏中特异腐烂成因及控制技术

近年来,我国柑桔种植业发展速度很快,柑桔产量大幅度增加,柑桔的贮藏作为介于产销之间不可缺少的中间环节,已成为科研人员致力研究的课题.     

柑桔采后处理试验

根据中澳柑桔发展技术合作协议,澳大利亚专家 B.L.Wild 博士,1983.10—11月来中国湖南零陵地区柑桔示范场指导柑桔采后处理研究。共做了七个试验,目的在于找出适合中国柑桔防腐最有效的杀菌剂,最恰当的处理时间和方法,以求延长柑桔的贮藏寿命,提高柑桔贮藏效果。试验材料为零陵地区示范场的尾     

中国农业科学院柑桔研究所柑桔贮藏保鲜及商品化处理研究进展及成果

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究课题组自1962年组建以来,在国内外率先研发出柑桔腐烂、失水控制技术,形成了较完善的柑桔采收技术、防腐保鲜处理技术、单果包装技术、通风贮藏技术、制冷贮藏技术、湿冷通风贮藏技术及商品化处理技术等。     

不同装袋时期对温州蜜柑贮藏的影响

柑桔的薄膜袋单果包装保鲜,近年来已成为我国柑桔贮藏保鲜的主要实用技术。其中对宽皮桔类的装袋时期,一直是个有争议的问题。有的认为药处后需象以往那样预贮7—10天待其失水达4～6％后方能装袋,否则会造成贮中腐烂的严重发生及果实枯水;有的则认为药处后果表药液水滴消失即装袋不会引起枯水和严重腐烂的发生。在实际际调查中我们也看到了多例实施这种做法的成功实例。1985年,为弄清不同装袋时期对宽皮桔类果实贮藏的影响,结合在我区推广应用薄膜单果包装系列贮藏技术,进行了本试验。现将结果报道如下:     

脐橙的脱乙烯自发气调贮藏

一般认为柑桔类果实无呼吸跃变，对气体成分和乙烯不敏感．气调贮藏在商业上应用有限。本研究采用脱乙烯自发气调贮藏技术对脐橙进行商业性贮藏试验。经过两年努力，取得了良好效果，为我国脐橙采后技术的发展开创了一条新路。     

谈谈如何对柑桔进行贮藏保鲜

柑桔是我国果品市场上四大水果之一。我国柑桔品种众多,其中比较重要的有柑、桔、甜橙、柚、柠檬。丰城市近几年柑桔发展面积也比较大,但很多果农对贮藏保鲜技术掌握不透,出现烂果现象。柑桔在采收以后,通过呼吸作用和蒸腾作用,使其果实内部物质不断发生变化。呼吸作用和蒸腾作用与环境中的温、湿、气具有密切关系。在一定的温度范围内,温度越低,呼吸强度越小,物质消耗越慢,果质变化小,越耐贮藏。温度变化大,刺激酶的活     

薄膜小袋贮藏锦橙试验初报

一、前言近年来,柑桔生产发展非常迅速,因为广大农民群众栽培柑桔的积极性空前高涨。为了使柑桔果实能均衡地供应市场,在农村就更需要简便易行而又优良的贮藏技术。为此,我们在1985年冬至1987年4月两次用聚乙稀塑料薄膜小袋贮藏锦橙。效果均     

全国“八五”柑桔科学技术讨论会纪要

本次研讨会回顾了10年来我国柑桔生产和科学研究取得的成就和存在的问题,并在此基础上提出了“八五”期间及到本世纪末我国柑桔科学技术工作的发展方向和重点,涉及到柑桔品种研究、栽培技术及基础研究、病虫害防治研究、贮藏和加工技术研究、柑桔经济研究等方面。会议还讨论了重大课题全国协作研究的组织形式、经费来源以及近年内可开展的研究项目。     

柑桔防腐保鲜纸的研制及其贮效试验

柑桔防腐保鲜纸是将目前国内在柑桔贮藏中常用的杀菌剂按一定比例加入纸张纤维中而成,它集中了药物处理、塑膜包果、涂蜡等保鲜技术的优点,可减少柑桔贮藏期间的腐烂和干耗损失,并较好地保持柑桔的色、香、味和营养价值。柑桔防腐保鲜纸的研制成功,不仅为我国纸张产品增加了一个新品种,同时,也为我国柑桔防腐保鲜增加了一个新方法。一、柑桔防腐保鳞纸的防腐保鲜机理纸是由纤维组成的,质地柔软,且具有一定弹     

雪柑便利化贮藏保鲜技术试验

柑桔果品采收集中,贮运量大,常因缺乏贮藏保鲜技术和条件而造成大量撤损,据不完全统计全国柑桔每年仅此一项造成的腐烂损失约占生产总量的20%左右。雪柑是柑桔类中果实比较耐贮藏的品种,贮藏保鲜比较容易,民间果农也确有一些简易的贮藏办法,但都只能进行少量的贮藏,远不能适应迅速发展的相桔生产的需要。此外,近年来,有关科研部门乡致力于研究柑桔气调、冷藏等保鲜技术,以及探讨各种类型的贮藏库,如果直接引用这些技术,在基层生产单位就存在投资人和成本高的问题。本课题试验胄在探索一种投资少、方法简便、效果好、适合基层生…     

闽北雪柑常规处理加辐照贮藏技术

我国柑桔产地集中,柑桔收获期也集中在秋末冬初短时期内,因而有大量的柑桔需要贮藏,以持续供应市场。虽然药液浸泡和PE膜单果包装贮藏方法,对减少果品水份蒸发和抑制果品霉烂起了很大作用,但在来年二、三月份后腐烂加快,果实品味下降。为了改善柑桔贮藏质量,倪竹如、刘立明、刘志芳等都分别进行了辐射贮藏试验。结果表明低剂量辐射对改善桔果贮藏质量有很好的作用。为此,我们于1991年和1996年两度对雪柑应用辐射贮藏技术,证明能延长贮藏时间,改善初夏时节新鲜果品的供应。一、试验果品的提取和辐照雪柑于十一月中旬采收后经过“…     

对柑桔果实气调贮藏方法的一些认识

根据低氧与高CO_2对果实呼吸的抑制作用而创造的气调方法是果蔬贮藏的先进技术,已在多种果蔬的贮藏上收到巨大的经济效益。但气调在柑桔果实贮藏上的应用,至今仍处在探索阶段,有人认为柑桔果实是不适于或不能采用气调方法贮藏的,由此可见柑桔果实的气调贮藏,难度是比较大的。     

宾川柑桔留树贮藏管理技术

为了延长鲜果供应时间,笔者结合宾川气候和柑桔生产特点．在全县柑桔主产区示范推广柑桔留树贮藏管理技术,取得了明显成效,柑桔果实可留树贮藏至翌年2—3月．延后3个月采收。     

柑桔贮藏处理要点

近年来,随着柑桔生产的发展和市场竞争的日趋激烈,采后贮藏保鲜和商品化处理已成为提高柑桔果实商品性状和经济效益的重要环节.现将柑桔贮藏前处理要点介绍如下: 1 适时采收 1.1采收标准柑桔类果实没有后熟过程,一旦采收,其内在品质和营养成分一般不会再提高.     

柑桔贮藏果实的采收技术

<正>柑桔贮藏果实的采收技术,是柑桔贮藏保鲜的第一保证,对柑桔贮藏保鲜的影响极大。采收技术的关键是在于防止果实在采收过程中被剪伤、拉伤、抓伤、挤伤、擦伤、刺伤、碰伤和摔伤,以及果柄太长的果柄伤,具体注意事项如下:     

柑桔贮藏中一些常见病害及防治方法

柑桔是大宗水果之一,果实色泽鲜艳,甜酸可口,富含芳香,营养丰富。据1989年统计,我国的柑桔总产量已达200多万吨。随着柑桔产量的迅速增长,鲜果的贮藏势在必行。了解柑桔贮藏中常见病害的症状、病因及防治方法,对于搞好柑桔的贮藏保鲜是十分重要的。     

留树贮藏技术促进四川柑桔产业增效农民增收

四川是我国柑桔主产区之一,柑桔是四川最主要的果树,是产区农业支柱产业和农民增收的重要财源。2004--2010年,运用树冠冬季覆膜等技术对四川部分产区11—12月成熟的脐橙、塔罗科血橙和桠柑等进行柑桔留树贮藏试验。结果表明,留树贮藏至次年2—4月采收上市的柑桔果实,果实品质变优,风味变浓,市场售价提高,经济效益显著,是一项简便、节能、高效、符合中国特色的农产品产地分散贮藏模式。