卵形鲳鲹深水网箱养殖密度试验

为了研究深水网箱养殖卵形鲳鲹适宜的放养密度,在一组4个深水网箱中分别按照40,50,60,80尾/m3的密度,放养规格12～14 g/尾的卵形鲳鲹苗种进行为期100～122 d的养殖试验.结果表明;40～50尾/m3放养密度的各项生长指标优于60～80尾/m3,40～50尾/m3的日均增重、饲料系数、成活率和利润分别为4.32～4.23 g/d、1.75～1.80、91.7%～90.3%、43.0～44.6元/m3,60～80尾/m3分别为3.83～3.12 g/d、1.92～2.10、89.6%～86.4%、23.4～-17.4元/m3.过高的放养密度不利于卵形鲳鲹生长,并且增大了饲料系数,增加了养殖成本.在深水网箱中放养规格为12～14 g/尾的卵形鲳鲹,养殖密度以40～50尾/m3为宜.     

卵形鲳鲹深水网箱养殖试验

卵形鲳鲹(该鱼图见彩中插2)是高级食用海水鱼,生长速度快,养殖半年多可达500克。市场上400克以上每千克售价25～35元,是近年来新兴的一个养殖品种。我们于2005年7月首次在广东湛江用深水网箱进行养殖试验,现将卵形鲳鲹养殖技术总结如下:一、网箱条件1.海区选择深水网箱养殖卵形     

卵形鲳鲹人工养殖试验

卵形鲳鯵是新开发的的海水养殖经济鱼类,本试验利用海水网箱及土池进行养殖,投喂配合饲料,叉长4~5 cm的种苗,在水温18℃~32℃、盐度15~31、pH值7.8~8.1的养殖条件下,经4~5个月养殖,体重可达400~600g,当年达到商品规格。     

工厂化养殖卵形鲳鲹脂肪肝病的防治

在集约化养殖条件下,养殖对象特别容易发生内脏疾病,尤其是脂肪肝,虽然属于营养性疾病,但往往是全面性和大规模的,其危害可超过传染性疾病。有关工厂化养殖鱼类脂肪肝疾病的报道不多。作者结合几年来的生产实际,就卵形鲳鲹脂肪肝疾病的病因及防治谈谈心得体会,期望业内人士对这     

高位池精养卵形鲳鲹高产试验

2005年3月至11月我们在文昌实施“高位池精养卵形鲳鲹(图见彩中插2)高产技术研究”项目,现将项目实施情况介绍如下:一、材料与方法(一)高位池条件1.高位池该池为一口使用多年的旧高位养虾池,面积4亩。全铺黑色地膜,虾池设计深度为3.0米,池底铺砂0.4米,最大蓄水能力1.8米,虾池中     

不同养殖规格卵形鲳鲹品质差异性研究

规格会影响水产品肌肉质地、氨基酸、脂肪酸等品质指标。为了解不同养殖规格卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)营养品质的差异,采集海南昌江棋子湾养殖的不同规格卵形鲳鲹样品,分析比较鱼体的形体指标、基本营养成分、氨基酸、脂肪酸及矿物元素的差异。结果表明,随着养殖卵形鲳鲹规格的增大,其脏体指数、粗脂肪与粗蛋白质增加,水分减少,必需氨基酸与鲜味氨基酸总量呈现上升趋势。3种养殖规格的卵形鲳鲹均检测出18种氨基酸,小、中、大规格的氨基酸总量与必需氨基酸指数分别为139.88、140.68、151.70 mg·g^-1与85.08、85.49、89.33。卵形鲳鲹中饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸接近1∶1∶1。中规格的肥满度与不饱和脂肪酸值最高,锌(Zn)与铁(Fe)的比值最低。Pearson相关性分析结果显示,养殖规格与脏体指数、鲜味氨基酸、氨基酸总量、镁(Mg)呈显著正相关性,与水分呈显著负相关性。3种规格的氨基酸与脂肪酸组成均衡,营养价值均较高,研究结果为卵形鲳鲹养殖与加工业的精细化发展提供了数据参考。     

北方池塘半咸水养殖卵形鲳鲹试验

卵形鲳鲹（Trachinotu sovatus）属鲈形目,鲹科,鲳鲹亚科,鲳鲹属,俗称黄腊鲳、黄腊鲹、卵鲹、短鳍鲳鲹、金鲳、红三、红沙等。该鱼肉无刺,肉质细嫩,味鲜美,体色艳丽,具有鲹类的特殊香味,历来被列为名贵食用鱼类,经济效益显著,因而深受养殖者的欢迎,卵形鲳鲹对盐度适应范围广,甚至可以在淡水中生存,卵形鲳鲹养殖具有广泛的推广价值。     

卵形鲳鲹海水网箱养殖技术

卵形鲳鲹属鲈形目、鲹科、鲳鲹属，又名金鲳、黄腊鲳等，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受东南亚市场的青睐。卵形鲳鲹具有生长速度快、适应环境能力强、成活率高等特点，一般当年养殖，当年即可达到上市商品规格，经济效益显著，因而深受养殖业者的欢迎。随着人工育苗与养殖技术的发展，卵形鲳鲹现已成为我国南方沿海地区广泛养殖的一种经济鱼类。卵形鲳鲹的养殖方式主要有网箱养殖、池塘养殖、鱼媪养殖等，近几年来在我国海南和广东等地沿海进行网箱养殖的规模不断扩大，因此，下面主要就卵形鲳鲹的网箱养殖技术做一个简单的总结和介绍。     

传统网箱和深水网箱养殖卵形鲳鲹的对比试验

利用传统渔排网箱和深水网箱养殖卵形鲳鲹,从生长、收获及经济效益方面对比其养殖效果。养殖124d的结果如下：传统网箱养殖卵形鲳鲹鲂收获时的平均体重、饵料系数、成活率和单位产量分别为350．2g/尾、2．26、80．3％和12．98kg／m^3,深水网箱分别为421．1g/尾、2．05、91．2％和17．28kg/m^3。养殖成本传统网箱和深水网箱分别为17．93元,kg和17．10元／kg,产值分别为264．6元/m^3和346．0元／m^3,开4润分别为31．9元/m^3和50．4元,m^3。试验结果表明,深水网箱养殖卵形鲳鲹比传统网箱生长快,饵料系数低,成活率较高,经济效益也优于传统网箱。     

卵形鲳鲹网箱养殖技术

卵形鲳鲹(Trachinouts ovatus)属于鲈形目、鲈亚目、鲳鲹亚科、鲳鲹属,俗称红三、金鲳、短鳍鲳、黄腊鲳,是我国台湾省海水网箱养殖的主要品种之一。卵形鲳鲹具有生长速度快、适应环境能力强、养成成活率高等特点,其肉为白色,较细嫩,肉质鲜美可口,为名贵海产经济鱼类之一;一般当年放养体     

卵形鲳鲹免疫器官的早期发育

研究了卵形鲳鲹（Trachinotus ovatus）仔、稚鱼期间3种免疫器官的发生和发育过程。结果表明,3种免疫器官原基出现的先后顺序是头肾、脾脏和胸腺,出现时间分别为2日龄、3日龄和3日龄。其中,头肾的早期发育过程可分为原基形成期、造血功能发展期和泌尿功能退化期。进入稚鱼期后头肾的肾小管分布相对减少,表明头肾已不是主要的泌尿功能区。6~8日龄仔鱼脾脏中造血干细胞向红血细胞分化并产生大量未成熟红细胞。22日龄时脾脏组织体积进一步增大,内部血细胞参与血液循环。胸腺原基出现后胸腺细胞增多、体积增大,细胞嗜碱性不强。10~13日龄时胸腺细胞的嗜碱性增强,淋巴细胞开始增多,此时胸腺开始分区。20~22日龄稚鱼期结束时胸腺的内区和外区进一步分化,分区更为明显,表明胸腺进一步成熟。未发现胸腺和头肾之间淋巴细胞迁移的现象。     

卵形鲳鲹池塘养殖技术

卵形鲳鲹俗称金鲳、黄腊鲳,属脊椎动物门,硬骨鱼纲,鲈形目,鲹科,鲳鳕属。体呈鲳形,高而侧扁,为暖水性中上层洄游性鱼类,幼鱼在河口海湾栖息,群聚性较强,成鱼时向外海深水移动。杂食偏肉食性,在自然海区中,一般以小鱼、甲壳类、小鱿鱼等为食物。卵形鲳鲹的肉白色细嫩,含脂肪多,鲜美甜口,生长速度快,养殖半年多,     

6种常见渔药对卵形鲳鲹的急性毒性

为给水产养殖者在水产用药的选择、使用剂量和方法上提供参考依据,使水产用药更科学化,减少动物源性食品污染和环境污染,采用96h静态水试验方法,在pH值为8.02~8.37,溶氧量6.0mg/L,盐度20~24,水温(29.0±2.0)℃条件下,研究了三氯异氰尿酸、浓戊二醛、高碘酸钠、溴氯海因、次氯酸钠和苯扎溴铵6种常见渔药对体质量(4.3±0.5)g卵形鲳鲹的急性毒性。结果显示,三氯异氰尿酸、浓戊二醛、高碘酸钠和溴氯海因对卵形鲳鲹的24h半致死质量浓度分别为3.519、14.166、0.092mg/L和6.448mg/L,96h半致死质量浓度分别为3.434、12.936、0.083mg/L和6.150mg/L,安全质量浓度分别为0.981、4.018、0.025mg/L和1.812mg/L;次氯酸钠和苯扎溴铵的24h半数致死含量分别为2.156μL/L和9.806μL/L,96h半数致死含量分别为1.981μL/L和8.756μL/L,安全含量分别为0.529μL/L和2.666μL/L。试验结果表明,三氯异氰尿酸、浓戊二醛、溴氯海因在生产中正常使用的质量浓度下较为安全,高碘酸钠、次氯酸钠和苯扎溴铵需谨慎使用。     

卵形鲳鲹不同养殖方式的研究

在高位池塘和海区网箱进行养殖卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)的比较试验.9个月的养殖中,通过定期测量鱼的体长、体重,比较这两种养殖方式的成活率和生长情况.结果显示,在高位池塘养殖和海区网箱养殖的成活率分别为88.6%和90.3%,两者差别不明显;但卵形鲳鲹在高位池塘养殖比在自然海区网箱养殖生长快.     

卵形鲳鲹网箱养殖过程主要生长阶段DDTs残留特征及其来源分析

为了解卵形鲳鲹养殖过程主要生长阶段DDTs残留特征及其来源途径,针对卵形鲳鲹实际网箱养殖生产条件,在放苗、养殖生产中期和收获3个主要时期,分别采集网箱中养殖水体、养殖鱼体、所用饲料和网箱处海底表层沉积物底泥样品,采用气相色谱法测定样品中DDTs及其同系物含量。结果显示,苗种、成鱼、所用饲料及养殖水体和养殖环境表层沉积物底泥中,均检测出DDTs,其中苗种、养殖成鱼、所用饲料、养殖海水和表层沉积物底泥中DDTs平均含量分别为(3.15±0.42)、(4.49±0.39)、(3.95±0.33)μg/kg干重、(3.76±0.43)ng/L和(4.34±1.18)μg/kg干重。随着养殖过程的进行,鱼体中DDTs含量逐渐增加,收获上市时期鱼体肌肉中含量显著高于苗种时期的含量,但远低于0.5 mg/kg湿重的国家食品安全限量标准。从DDTs同系物种类上看,养殖海水、饲料和鱼体中ο,ρ′-DDT、ρ,ρ′-DDD、ρ,ρ′-DDT和ρ,ρ′-DDE 4种同系物均能检出,但沉积物中仅检测出前3种同系物。4类样品DDTs主要成分均为ο,ρ′-DDT和ρ,ρ′-DDT,其在鱼体中所占比例平均值分别为42.09%和37.07%;在饲料中所占比例平均值分别为44.85%和34.62%;在养殖海水中所占比例平均值分别为40.91%和37.99%;在养殖环境沉积物底泥中所占比例平均值分别为33.03%和51.34%。从鱼体、饲料、养殖海水和沉积物底泥中DDTs同系物组成比例和含量特征判断,饲料是鱼体后续生长中富集DDTs的主要来源途径之一。为保障卵形鲳鲹质量安全,应着重加强饲料中有毒有害物质的控制和管理。     

卵形鲳鲹不同组织同工酶表达的差异

运用聚丙烯酰胺垂直梯度凝胶电泳法对卵形鲳鲹（Trachinotusovatus）6组织（肌肉、心脏、肝脏、肾脏、脑、脾脏）的5种同工酶（EST、LDH、MDH、ME和AST）进行了初步研究,并对5种同工酶的同工酶位点及其酶谱表型进行了分析。结果表明,卵形鲳够的5种同工酶系统具有不同程度的组织特异性。EST由2个基因位点编码,Est-1在这6种组织中都存在,Est-2只存在于肝脏和。肾脏中;LDH由3个基因位点编码,共检测到3条谱带,Ldh-2只存在于肾脏中;MDH由2个基因位点编码,Mdh-1表达为MDH1和MDH22条酶带,Mdh-2表达为MDH31条酶带,在肝脏中的活性最强;ME由1个基因位点编码,只检测到1条酶带,肝脏的含量丰富;AST由2个基因位点编码,只在肝脏和肾脏中检测到,共检测到3条谱带。     

卵形鲳鲹的人工繁育技术

卵形鲳鲹Trachinotus ovatus,属鲈形目、鲹科、鲳鲹亚科,鲳鲹属,俗称黄腊鲳、黄腊鲹、卵鲹、金鲳等。     

卵形鲳鲹肾脏的显微和超微结构观察

利用石蜡组织切片和透射电镜技术对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)肾脏进行显微和超微结构观察研究。结果显示,根据卵形鲳鲹肾小管上皮细胞的结构特点,将其划分为颈段、第一近曲小管、第二近曲小管、远曲小管和集合小管5个部分。卵形鲳鲹肾小体长径平均70μm,短径平均40μm;比淡水鱼种类的肾小体直径要小。肾小管中第一近曲小管的上皮细胞游离端具有丰富的微绒毛,并含有丰富的线粒体,应为重吸收的主要场所。而第二近曲小管上皮细胞游离端微绒毛较少,远曲小管和集合管的内壁均没有微绒毛,但三者均可见有较多的线粒体,表明它们仍具有一定的重吸收功能。     

卵形鲳鲹营养需求与饲料研究进展

卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)是我国近年来快速发展起来的重要海水养殖鱼类,其年产量高达12万t。目前,国内外有关该鱼的营养需求与饲料研究已有较多报道,但对有些营养素的研究还是空白。本文主要就其蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源和脂肪源替代鱼粉和鱼油,功能性饲料添加剂应用等方面的研究进展进行综述,以期为该鱼的精准营养研究及高效低成本环保配合饲料的研发提供参考资料,从而推动其养殖业的健康可持续发展。