饲料和全混合日粮中的霉菌毒素及其对奶牛的危害

霉菌毒素是霉菌在生长、代谢过程中产生的代谢产物。霉菌无处不在，有些饲草收获前就感染了真菌。有些草料（如干草、秸秆或青贮料）在储存过程中感染了真菌。反刍动物对大多数霉菌毒素的敏感性较弱．这是因为瘤胃微生物能有效地降解大部分的毒素：但一次摄人大量霉菌毒素或长期小剂量摄人也会给奶牛带来营养不良、生长缓慢、免疫力下降等危害。     

饲料中霉菌与霉菌毒素对畜禽的危害及其预防措施

霉菌在微生物分类学上属真菌。霉菌毒素是霉菌的代谢产物,是霉菌在各种不同的有机物质上生长后所产生的具有毒性的2次代谢产物,当畜禽食     

霉菌毒素的危害及饲料脱霉剂的使用

霉菌毒素是真菌在代谢饲料和饲料原料中的营养物质的过程中,所产生的代谢产物,在饲料的贮存和加工期间就会不断产生。     

霉菌毒素对奶牛的不良影响

霉菌毒素是由一些产毒霉菌菌株产生的有毒次级代谢产物。具体来说,霉菌毒素是在特定的物理、化学及生物条件下产生于缩合反应的多酮化合物,这个过程由霉菌来完成,它发生在当脂肪酸生物合成过程中酮组不再减少时。这些脂肪酸是一种被霉菌用作能源的初级代谢物。霉菌毒素通常形成于霉菌生长的对数生长阶段后期或平稳增长阶段的初期。霉菌毒素引起人类和动物的疾病和紊乱,被称为霉菌毒素中毒症。     

饲料中霉菌毒素的危害及其防治

饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害目前仍是养殖者易于忽略的问题。本文就霉菌及其霉菌毒素的产生、来源、危害和预防措施做如下概述。     

饲料霉菌毒素对奶牛的毒害作用

据估计全世界供应的谷物中有25％受到霉菌毒素污染,发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内奶牛生产中普遍存在的严重问题,饲料中自然产生的毒素污染会影响动物生产性能和健康,霉菌毒素是某些霉菌在饲料基质上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,毒素可在谷物的生长过程、饲料制造、贮存及运输过程中产生。普遍存在于奶牛饲料中的霉菌毒素进人奶牛体内发挥生物学效应,影响奶牛生产性能,造成奶牛养殖业的经济损失,有效地减少饲料中的霉菌毒素对于获得高产是非常关键的。     

饲料中的霉菌毒素

霉菌毒素是由真菌(霉菌)产生的具有毒性的次级代谢产物。只有一部分霉菌能够产生毒素,通常将其称为产生毒性霉菌。霉菌毒素具有化学多样特性,即代表着多个化学家族,其分子量为200～500。已知的霉菌毒素有数百种,但没有多少种得到了广泛研究,而有分析方法可对其加以分析的霉菌毒     

霉菌毒素对蛋鸡的危害及对策

霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物,目前,人们已经发现了数百种霉菌毒素,这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官。霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题,存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中。2002年美国饲料年报中将霉菌毒素列为仅次于二口恶英的对人类食物链造成巨大威胁的危险因素。     

霉菌毒素对水产养殖的危害及控制

真菌次级代谢产物中的有毒物质统称为霉菌毒素。现已知有300多种真菌可产生毒素,已知其中大部分对动物有严重危害。养殖者对该毒素对陆生动物的危害了解相对较多,但对不同种     

饲料中霉菌毒素的危害及其预防

饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害目前仍是养殖者易于忽略的问题,且容易与其它疾病产生混淆。目前饲料工业和养殖业的着重点是抑霉、杀霉,饲料及其饲料原料无肉眼可见的霉变即可,然而霉菌毒素是肉眼看不见的,它的产生至今仍是全世界畜禽及谷类饲料安全无时不存在的自然威胁,它的来源、生成及其特性导致了一系列的困扰,比如,饲料配方不变,饲料品质却出现时好时差的情况;免疫程序不变,疫苗按时接种,可是畜禽抗体水平上不去;畜禽的生产性能下降、易感性提高、疾病频频发生等等一系列的问题。本文就霉菌及其霉菌毒素的产生、来源、危害和预…     

霉菌毒素对猪的危害及防控

霉菌毒素是霉菌在生长过程中产生的对动物、人类和作物具有重大毒性的次级代谢产物。霉菌毒素的种类繁多,广泛存在于饲料的原料中,饲料中的霉菌毒素主要是通过谷物的生产、饲料的储藏和运输而产生的。不同的霉菌所产生的毒素各不相同,造成的危害程度也不相同,其中毒性最大的有黄曲霉毒素、赭曲霉菌毒素、玉米赤酶稀酮、呕吐毒素、T2毒素等。笔者认为：（1）霉菌毒素普遍存在。（2）大家对于霉菌毒素认识一致。（3）饲料中霉菌毒素危害严重。下面,笔者根据多年来的工作经验就这一问题做一简单总结。     

霉菌毒素对畜禽的危害及其控制

饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害目前仍是养殖户易于忽略的问题，而且容易与其它疾病产生混淆。生产实践中人们关心的是抑霉、杀霉，然而饲料及其原料中无肉眼可见的霉变，并不表示无霉菌毒素的产生。霉菌毒素是某些霉菌在谷物或饲料上生长繁殖过程产生的有毒二次代谢产物。     

饲料中霉菌毒素对奶牛的影响

霉菌毒素是霉菌在各种基质上生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在,当畜禽食入含有毒素的饲料或霉菌便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多,其毒性大小不一,其中以霉变玉米引起奶牛霉菌毒素中毒最为常见,现就霉菌毒素中毒的危害及防治浅谈于下,仅供参考。     

养猪生产中严防霉菌毒素中毒

1危害养猪生产的霉菌毒素霉菌毒素是一些霉菌的二级代谢产物,饲料霉菌毒素的产生有两种途径:一种是在田间产生的,另一种是在仓储过程中产生的。直接危害养猪生产的霉菌毒素主要有以下几种:1.1田间霉菌毒素田间霉菌即野外菌株,主要有镰刀菌     

防止饲料中霉菌和霉菌毒素污染

在世界上每年大约25％谷物遭受各种霉菌污染,污染程度不同．造成的损失在不同地区差异较大。美国是全世界第一大饲料生产国．每年因霉菌和霉菌毒素而造成的损失达14亿美元．平均每吨饲料损失达11．6美元。我国是世界上第二大饲料生产国．2003年全国工业饲料的总产量已达到8760万吨,因霉菌毒素污染而造成经济、社会、生态的损失也很大。其原因是大部分人普遍对霉菌的生长条件不熟悉．对饲料霍峦的情况不了解,     

霉菌毒素吸附剂研究进展

霉菌毒素（Mycotoxins）普遍存在于饲料和饲料原料中，是饲料及饲料原料中霉菌生长发育过程中产生的次生代谢产物。对畜牧业生产和人类的健康造成严重的危害。据报道全世界约有25％的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。霉菌毒素既可在田间生长时产生（田间毒素，如镰刀菌毒素）也可在仓储期间产生毒素（仓储毒素，如黄曲霉毒素、棕曲霉毒素）。谷物和饲料中霉菌的生长和毒素的产生受许多因素影响，如气候条件、作物品种、作物的易感性、霉菌的种类、昆虫或化学物质的破坏、收获时是否用杀虫剂处理、贮存条件以及其他任何后续的操作过程。动物采食被霉菌毒素污染的饲料后，常发生急性和慢性毒性，导致肿瘤和癌症的发生（主要为肝癌和肾癌），雌激素紊乱综合征，抑制免疫功能，动物性产品品质下降，从而影响人类的健康。除急慢性毒性影响外，霉菌毒素对饲料的污染，     

浅谈霉菌毒素对奶牛的危害与防制

霉菌毒素是霉菌在生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在．当畜禽食入含有霉菌毒素的饲料便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多．其毒性大小不一．其中以霉变玉米引起奶牛霉菌毒素中毒最为常见．现就霉菌毒素对奶牛的影响浅谈于下．供参考。     

霉菌和霉菌毒素对饲料品质和动物生长的影响

霉菌（Mold）是真菌（Fungi）的一部分,一般认为凡是在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛状的菌丝体真菌都可称为霉菌。霉菌在自然界分布广泛,饲料原料在生长、收割、加工、储藏和运输过程中,均会受到不同程度的霉菌污染,特别是饲料原料在加工过程中必需粉碎,暴露出的营养物质极易被霉菌污染。我国南方地处亚热带地区,每年从3、4月份到8、9月份,气温高（一般在20℃以上）,相对湿度大（一般在80％以上）,且潮湿多雨,     

饲料中的霉菌毒素及其控制

霉菌及其产生的毒素广泛地存在于各种粮食、饲料中。据调查 ,每年约有 1/ 4的谷物会受到污染 ,约 1%的产品因污染而报废。 1996年陈必芳、蔡静平调查了全国 10 4个饲料加工厂的 62 7份样品 ,检测出 2 3个属中的 73种霉菌 ,饲料的污染率达99 %。带菌量超过禁用限值的占 19.9% ,黄曲霉毒素 B1污染率为 87.7%。可见 ,我国饲料的霉菌污染问题比较严重 ,这无疑是制约我国养殖业发展的一个不可忽视的重要因素。1　饲料中主要的霉菌毒素1.1　黄曲霉毒素 (Aflatoxin,AFT)黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉及某些青霉的代谢产物。目前已分离的黄曲霉毒…     

霉菌毒素对饲料原料的危害以及酵母细胞壁脱霉菌毒素的研究应用

霉菌是真菌的一部分．霉菌毒素是霉菌产生的一种具有广泛化学结构的有毒次级代谢产物．对人和动物具有广泛的毒性。目前已知能产生霉菌毒素的霉菌有150余种,据估计．世界上每年大约有25％的谷物遭受各种霉菌污染。