根系修剪对冬枣生殖生长的影响

[目的]研究根系修剪对冬枣(Zizyphus jujuba Mill.)生殖生长的影响及作用机理,为冬枣的高产优质栽培提供指导。[方法]以6年生冬枣为试材,分别在行间两侧距树干3、5和7倍胸径距离处对其进行根系修剪处理,调查各处理枣吊数量、花量、坐果率、产量及果实维生素C(VC)、可溶性总糖、有机酸含量,研究根系修剪对冬枣生殖生长的影响。[结果]3倍胸径根系修剪与对照相比,有效地抑制了枣吊数量和花朵总数,但却极大地提高了坐果率,对产量无明显影响,但却明显提高了维生素C和总糖的含量,降低了总酸的含量。[结论]3倍胸径距离根剪是改善生殖生长的最佳距离。     

修剪强度对新疆密植骏枣果实产量和品质的影响

为研究不同修剪强度对密植骏枣果实品质的影响,通过树形改造和密度调整试验,调查不同树形和密度下枣吊、产量及果实品质特征。结果表明,高强度修剪后的单轴主干树形,木质化枣吊的单果重和果实纵横径均较大,单株个体结果能力很强。疏散分层树形的木质化枣吊和脱落性枣吊的单果重均较小,纵横径较大,果实较空不饱满,干物质积累不够,品质下降。新疆成龄枣园经过高强度的修剪,将原有的高密度、疏散分层树形种植,变成株行距为1 m×4 m宽行距、单轴主干性树形种植模式,能显著增强通风透光性,提高了果实品质和等级,提升了抵御市场急剧变化的能力。     

休眠期修剪对灰枣、骏枣枣头和枣吊萌发的影响

[目的]调查修剪对幼龄期灰枣、骏枣枣头及枣吊的影响.[方法]以喀什2年生灰枣、骏枣为试材,于2010年春季枣树萌芽前进行修剪试验.[结果]修剪对灰枣和骏枣枣头萌发的影响不同,0、1A、2A和3A四处枣头平均萌发率灰枣均高于骏枣,1B、2B和3B处灰枣小于骏枣.其中0处枣头萌发率灰枣大于66;,而骏枣不足23;.灰枣0处枣头萌发率为“八”字修剪大于“人”字修剪,1A、2A处分别大于1B、2B处,3B处大于3A处;骏枣0处枣头萌发率为于高60 cm大于80 cm,1B、2B、3B处分别大于1A、2A、3A处.灰枣和骏枣枣吊平均萌发率均为1B、2B和3B处高于1A、2A和3A,并且这种差值在骏枣上表现的更明显.0、1A、1B、2A、2B、3A和3B六个调查点位的枣吊平均萌发率和枣股平均萌发枣吊数灰枣均高于骏枣.其中枣吊平均萌发率灰枣分别较骏枣高35.0;、39.1;、6.8;、56.6;、9.3;、36.7;和7.2;,枣股平均萌发枣吊数灰枣分别比骏枣多萌发1.1、2.0、1.2、1.9、1.3、0.5和0.6个.[结论]灰枣“八”字修剪0处枣头萌发率大于“人”字修剪,骏枣干高60 cm0处枣头萌发率大于80 cm;灰枣枣头萌发率总体为A处高于B处;骏枣枣头萌发率B处均高于A处.枣头平均萌发率0、1A、2A和3A四处灰枣高于骏枣,1B、2B和3B处灰枣小于骏枣.枣吊平均萌发率和枣股平均萌发枣吊数均为灰枣高于骏枣.枣吊平均萌发率灰枣和骏枣均为B处高于A处.     

生长调节剂对干旱区骏枣产量和果实品质的影响

为明确生长调节剂在骏枣生产中的施用效果,以期提高骏枣的种植效益,以七年生骏枣为研究对象,在骏枣盛花期喷施不同生长调节剂,研究对骏枣坐果、产量和果实品质的影响,并进行综合评价.结果表明,骏枣花期喷施生长调节剂可以显著提高其果吊比、单株结果数和产量,降低裂果率、单果质量、果实可溶性糖含量、可溶性固形物含量和糖酸比.主成分分析表明,果吊比、单株结果数、单株产量、果型指数和皮皮枣率是影响骏枣综合性状的最重要指标,其次是可溶性糖含量和僵枣率.以T4处理(于盛花期枣树开花量达到40％左右、枣树花开至70％左右各喷施1次15 mg/kg赤霉素+0.80 mL/kg流体硼)或T3处理[于盛花期枣树开花量达到40％左右第1次喷施0.15 mL/kg噻苯隆(TDZ)+15 mg/kg赤霉素+0.80 mL/kg流体硼,枣树花开至70％左右第2次喷施0.3 mL/kg噻苯隆+15 mg/kg赤霉素]效果较好,T1处理(于盛花期枣树开花量达到40％左右、枣树花开至70％左右各喷施1次0.2 mL/kg芸薹素内酯+15 mg/kg赤霉素+0.80 mL/kg流体硼)次之.     

衰老柿树重修剪后枝量与产量动态变化研究

我国是生产柿子最多的国家,尤以黄河流域的陕西、山西、河南、河北、山东5省栽培最多,约占全国总产量的70%～80%.苍山县是我国柿子生产的重点县之一,目前有大量的老柿树产量低而不稳,果品质量差.针对当前生产中树势极度衰弱,新梢生长极短,枯枝多,以蚧壳虫为主的虫害严重,座果率低的问题,我们在加大地下部管理力度的同时,采取了大枝回缩,促发新枝的修剪措施,取得了明显的效果,并对衰老柿树重修剪后其枝量的恢复动态及其相关性作了调查研究,以求对生产中衰弱老柿树更新后产量恢复与增产过程有明确的认识,对大面积应用重修剪更新老柿树有一定的指导作用.现将结果总结如下.     

大王枣的修剪反应及延长枝生长特性

研究了“大王枣”的不同定干高度，枝条的不同修剪方式及不同造形对枣树生长结果的影响，并调查了“大王枣”直立，斜生，近水平枣头延长枝的生长动态，结果表明：冬季幼树定干0．5m左右为上海地区枣树较适合的高度，冬季长梢修剪利于枣头枝的延长生长；中梢修剪利于结果支的发生，且次年隐芽数量少，短梢修剪的效果居中，三类延长枝的第一次快速生长期都在5月上旬至5月下旬，直立性延长枝的第一次快速生长期最长，直立枝，斜生枝只有一次，近水平枝有两次延长枝的快速生长期，提出了上海地区“大王枣”早果丰产的适宜树形及摘心，疏剪，拉枝等夏季整形修剪的适宜时期。     

要想鲜枣产量高 夏季修剪很重要

<正>1.抹芽。抹芽是指抹除树体上没有利用价值的芽,以节省养分,减少以后的修剪量。抹芽的原则是留壮芽、抹弱芽,留外芽、抹里芽,促进新枝健壮生长。摘心后及时抹除一次枝、二次枝上萌发的主芽,以免造成树体郁闭、通风透光不良、严重落花落果,致使产量和品质降低。     

修剪控形对赣南油茶生长及产量的影响

研究了圆头形、圆锥形及平头形等3种冠形对油茶生长及产量的影响,以期促进赣南油茶增产。结果表明,3种冠形对油茶的生长及增产都有积极作用,其中以圆头形最为理想。     

大瓜枣的密植丰产栽培管理技术

大瓜枣属鲜食性大枣新品种，其果实特大，平均果重25．7克，最大40～50克，果肉松脆，甜味浓，品质上等，适应性较强，早实性特强，可与粮食及经济作物间作，国内外市场广阔，引起广大果农的爱好和兴趣，也为农业产业结构调整提供了新的选择，同时还将带动二、三产业的发展。笔者于1997～2002年在山东省聊城市万通枣园艺研究所试验园进行了密植丰产栽培试验，取得了良好的经济效益。     

不同栽培方式对沾化冬枣果实发育性状的影响

[目的]研究沾化冬枣不同栽培方式对其生长发育的影响。[方法]选择土质相近、肥力相当的地块进行沾化冬枣野外栽培和院落栽培试验,观察沾化冬枣果实发育的主要性状。[结果]野外栽培与院落栽培所获得的果实在果形指数上无多大区别,但野外栽培比院落栽培所获得的果实单果重略小,果皮稍厚,可食率略低。[结论]沾化冬枣院落栽培与野外栽培表现出一系列不同之处。     

不同贮藏方式对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响

[目的]鲜枣极不耐贮,研究不同贮藏方式对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果的影响,为其贮藏保鲜技术措施提供理论依据.[方法]设置7种不同贮藏方式的处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度、乙烯释放量等10个生理和品质指标的变化.[结果]预冷和温度直接影响梨枣的贮藏效果:及时预冷处理和冷藏环境(0℃)能有效抑制梨枣的腐烂发生、呼吸、乙烯释放、总酸含量下降、SSC含量减少和转红速率,有利于维持果肉细胞膜透性、硬度和可食率,贮藏效果好;而其它的推迟预冷处理与常温环境的梨枣生理代谢水平活跃,品质下降较快,贮藏效果差.[结论]梨枣贮藏时首先应及时预冷,预冷后冷藏在较低的温度环境才能获得较好的贮藏效果.     

保鲜剂对灵武长枣保鲜效果和鲜食品质的影响

以灵武长枣为试材，研究了保鲜剂不同处理方式对枣果保鲜效果和鲜食品质的影响。试验结果表明：保鲜剂真空渗透和浸果处理减缓了果肉硬度的下降速度，增加了贮藏后期的好果率，枣果好果率和果肉硬度呈正相关。保鲜剂处理也减缓了抗坏血酸和可滴定酸含量的下降速度，抑制了贮藏期蔗糖水解，但对还原糖含量没有明显的效果。保鲜剂真空渗透和浸果处理的蔗糖含量和果肉硬度呈高度正相关（Γ真空=0．9718，Γ浸果=0．9942）。     

沾化冬枣品质与微量元素的关系

利用山东省黄河下游流域局部生态地球化学调查的基础数据,对沾化冬枣的品质进行统计分析,以生态地球化学的观点研究了冬枣主要成分与对应土壤中微量元素之间的相互关系,从而了解微量元素的生态地球化学效应。结果表明,土壤B、Cr微量元素与冬枣的品质之间存在着密切的联系。微量元素对冬枣的食品安全生产具有积极意义。     

灰枣主干形和小冠疏层形产量及品质对比分析

【目的】研究灰枣简约化 主干形与常规小冠疏层形树形的对比,分析主干形简约化栽培模式的示范推广,为机械化生产和统一标准化栽培模式奠定理论基础。【方法】采用计数统计法,从2017年起连续两年分别对5～6年生两种灰枣树形的产量构成因子进行调查分析,果实品质的测定采用常规检测。【结果】产量构成方面:主干形树形的枝组数、二次枝数以及二次枝枣吊数和枣果数均极显著低于小冠疏层形树形,且单株产量主干形4.71 kg/株显著低于小冠疏层形5.74 kg/株。灰枣小冠疏层形树冠上、中、下3个层次的果实单果重、果肉厚度和果实硬度值均小于主干形树形,且树冠层次越高,其该位置的果实性状表现越优良,主干形果形指数为1.45、小冠疏层形为1.54;两种树形的单果重、果核重、果实纵横径、果核纵横径、果肉厚度以及果实硬度值均以枣吊中部最大,枣吊基部次之,枣吊尾部值最小,且枣吊不同部位间主干形果实性状较优于小冠疏层形。主干形树形不同层次间果实可溶性糖、还原糖、VC及可溶性固形物含量均高于小冠疏层形;果实可溶性糖、还原糖、可溶性固形物含量表现为枣吊中部>枣吊基部>枣吊尾部,而VC含量表现为枣吊中部>枣吊尾部>枣吊基部,可滴定酸含量表现为枣吊基部>枣吊中部>枣吊尾部,且枣吊不同部位间的果实营养品质均以主干形较优 。两种树形的果实还原糖和可滴定酸含量均表现为干枣>吊干枣>鲜枣,VC含量表现为鲜枣>吊干枣>干枣。【结论】灰枣小冠疏层形树冠枝量较大,产量较高,但其果实品质较差,而简约化‘主干形’树形树冠结构简单,枝量较少,便于机械化操作,且果实品质较优,商品性较好,具有示范推广价值。     

枣和酸枣等14种园艺植物cAMP含量的研究

本试验借助蛋白结合法对14种园艺植物、44个枣品种、59个酸枣品种和类型的cAMP含量进行了测定。结果表明,不同植物种、品种或类型、同一植物不同组织及同一组织不同时期的cAMP含量存在很大差异;同一植物不同组织cAMP的相对含量因物候期而异;在所测植物材料中,枣和酸枣成熟果肉的cAMP含量最高(平均值分别为38.05和23.87nmol/g·fw),其中山西木枣成熟果肉cAMP含量(302.50nmol/g·fw)是迄今己测高等植物中最高的。     

环剥对灰枣果实中糖积累及蔗糖代谢相关酶活性的影响

【目的】研究环剥后枣果实发育过程中糖分含量的变化与蔗糖代谢相关酶活性之间的关系,改善枣果实品质提供理论依据。【方法】以5a生灰枣为对象,测定环剥后果实发育过程中糖分含量的变化和蔗糖代谢相关酶活性。【结果】(1)灰枣环剥和对照的果实在整个发育过程中,果糖、葡萄糖和蔗糖的含量变化基本一致,其积累随着果实的发育总体呈上升趋势。环剥明显提高了灰枣果实果糖、葡萄糖和果实发育后期的蔗糖含量。果实成熟期蔗糖显著高于果糖和葡萄糖的含量,灰枣果实以积累蔗糖为主。(2)环剥有助于提高环剥口愈合前(7月15日)果实内中性转化酶、蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶的活性。果实全红期至实成熟,环剥处理果实的蔗糖合成酶合成方向(SSs)活性显著高于对照,是环剥处理果实蔗糖含量高与对照的主要原因。【结论】环剥有利于果实果糖、葡萄糖和蔗糖的积累,SSs活性对环剥处理果实的蔗糖代谢起主要调节作用。     

国内外冬枣贮藏方式和发展构想

介绍了冬枣的采收方法和贮藏方式以及国内外冬枣保鲜技术的革新与发展趋势。     

Folin-Ciocaileu比色法测定红枣总酚

采用Folin-Ciocaileu比色法对红枣中的总酚进行检测,结果表明,该方法简便、快速、准确,是检测红枣总酚的可靠方法。     

中国枣果实病害研究进展

就20世纪80年代以后,我国枣果实生长发育及采后贮藏期病害研究进展进行了综述。采前枣果有9种病害,病原菌涉及到9个属真菌和4个属细菌。贮藏期枣果有4大类病害,但病原菌隶属12个属真菌。同一种病害不仅由单一病原菌侵染所致,而且往往是多种病原菌混合侵染引起的,因而给田间和贮期综合防治造成了一定困难。最后,提出了枣果病害研究上存在的主要问题和今后的研究方向。