高原地区灰树花栽培技术

灰树花是一种需氧量较高的木腐菌,对光、温、水、气、酸碱度和产地环境有严格要求,结合云南高原地区气候特征及灰树花的生长特性,整理出适宜滇中地区灰树花栽培的一系列管理技术,为灰树花的种植加工提供参考。     

伊犁河谷温室药食用真菌灰树花覆土栽培技术

本文基于伊犁河谷温室种植实际,以药食用真菌灰树花为栽培对象,介绍了灰树花覆土栽培技术,包括产地环境、茬口安排、菌种培养、栽培管理(如场地选择、畦床准备、出菇管理)、病虫害防治、采收等方面内容,以期为温室乃至拱棚大面积种植灰树花提供参考。     

新疆伊犁温室药食用真菌灰树花覆土栽培技术

本文基于伊犁河谷温室种植实际,以药食用真菌灰树花为栽培对象,介绍了灰树花覆土栽培中的菌种培养、产地环境、茬口安排、栽培管理如场地选择、畦床准备、出菇管理、病虫害防治等关键措施,总结了其栽培关键技术,为以后温室乃至拱棚大面积种植灰树花提供技术参考依据。     

灰树花脱袋覆土立埋栽培技术

<正>灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇、舞茸等,其鲜嫩的子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳。灰树花的营养十分丰富,据测定,100克灰树花干品含蛋白质22.75克、氨基酸23.58克,氨基酸含量比香菇高1倍以上,并富含维生维C、B1、B2,及有机物硒。据专家评价,灰树花具有防癌、抗癌、抗衰老、促进性腺功能、防治糖尿病、抑制肥胖、双向调节血压、治疗动脉硬化、脑血栓等病。随着人们消费需要的不断提高,种植灰树花,具有广阔的市场前景。     

灰树花脱袋覆土立埋栽培

灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇。子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳。灰树花营养丰富,每百克干品含粗蛋白质22.75克、氨基酸23.58克,富含维生素Bl、B2、C及有机硒。种植灰树花具有广阔的市场前景。     

灰树花与农作物套栽技术

农作物间隙栽培灰树花,形成立体种植是最有效的栽培形式。它不仅克服了盛夏高温对灰树花造成的热害,而且二者互利,能创造更佳的生长环境,经济效益极高。一、灰树花与农作物套栽的理论依据灰树花属木腐菌,其生长中所需营养和能量只能从分解培养基中获取。不同生长期所需外部环境     

不同栽培方式下灰树花有害重金属、农药残留及硒含量比较

通过连续3年定点10户菇农,对不同栽培方式的灰树花、相对应菌棒、覆土用土壤中的有害重金属、硒（Se）、农药残留等指标检测发现,秋季第2茬覆土灰树花中的铅（Pb）含量为2.81 mg·kg-1,超过GB 2762-2012食品中污染物限量中食用菌Pb含量≤1.0 mg·kg-1的规定,究其原因,覆土土壤Pb含量较高,土壤中Pb通过菌棒吸收,富集于灰树花中。通过第2茬改用无土栽培方式,生产的灰树花Pb含量降至0.12 mg·kg-1,符合国标规定。不同栽培方式灰树花中多菌灵、呋喃丹、溴氰菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、高效氯氰菊酯残留均未检出,镉（Cd）含量符合GB 2762-2012的规定。第2茬覆土灰树花中,Se含量高达0.200 mg·kg-1,菌棒灰树花、第2茬无土栽培灰树花均富含硒,分别高达0.080,0.133 mg·kg-1。无土栽培的灰树花和覆土栽培的产量基本持平,收入却增加了1倍多。通过不同栽培方式下灰树花对有害重金属、农药残留、Se含量的比较,为灰树花质量安全控制提供技术支撑。     

林地栽培灰树花

正灰树花是食、药兼用蕈菌,具有极高的医疗保健功能,其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇,能烹调成多种美味佳肴,是极其珍贵的高档食用菌,种植简单,效益较高。近年京郊怀柔、昌平板栗产区灰树花种植发展较快。1菌棒的制作培养料配方①栗木屑78%、麸皮15%、玉米粉5%、石膏1%～2%、糖1%。②栗木屑70%、麸皮20%、生土8%、石膏1%、糖     

延年益寿之菇 灰树花

<正>灰树花又名栗蘑,因其扇形菌盖重重叠叠,子实体形似盛开的莲花,因而得灰树花。日本人认为其形同舞女穿的舞裙,故名"舞茸"。灰树花含有丰富的营养成分,含有18种氨基酸,其中有人体必需氨基酸8种,并且每种氨基酸的含量均高于其他食用菌。灰树花还含有丰富的对人体有益的矿质元素,如钾、钙、镁、锌等,其含量远远超过其他食用菌。灰树花不但是宴席上的山珍,还具有保健和药     

11个灰树花优良菌株的栽培表现评价

[目的]综合评价不同灰树花菌株的栽培表现,筛选适宜桂南地区种植的灰树花优良菌株.[方法]采用常规覆土方式栽培11个灰树花菌株,调查其母种阶段菌丝的生长特性和栽培阶段的农艺性状,综合评价各菌株的整体表现.[结果]各灰树花菌株母种阶段菌丝的生长特性和栽培阶段的部分农艺性状差异明显,其中,在PDA培养基中菌丝生长综合状况最佳的是迁4和小黑汀,在栽培基质和栽培袋中菌丝生长状况综合表现最佳的是H21和迁4,且原基形成状况较优;原基形成时间、第1茬和第2茬菇采收时间最短的是小黑汀,分别为60.33、85.67和141.33 d,产量适中;第1茬产量和干重、整体产量和干重最高的是迁4,分别为203.85和20.39 g/袋、296.54和28.54 g/袋;除H1、庆灰151、庆灰152、微和林一直未形成子实体外,其他菌株均能形成子实体,其中H21、迁3、迁4和小黑汀能形成两茬子实体且耐9.2℃低温和31.0℃高温;出菇率最高的是H21、迁4和小黑汀,两茬出菇率均达100.0%.[结论]迁4和小黑汀菌株在PDA培养基、栽培基质和栽培袋中的菌丝生长状况、出菇率、出菇茬数、耐温性、出菇周期及产量等均较优,可作为桂南地区优先选用的早出菇短周期和高产灰树花菌株推广种植.     

灰树花栽培的五个技术关键

<正> 灰树花生长在板栗树林中,具有独特的生理要求。目前国内人工栽培主要在闽、浙、冀等地,但因所选育品系不够理想,同时由于难以撑握其栽培的关键技术,导致生物转化率低,售价贵,难以符合出口要求,制约了灰树花产品的开发。现将几年来栽培经验总结如下。 1、营养的平衡 灰树花多发生在板栗丛林的腐殖土中,板栗树所含氮、碘、锰养分很高,一些研究者对灰树花生长营养也     

泰山灰树花栽培种生长及出菇条件的研究

为推广泰山灰树花的栽培,以泰山灰树花为试验材料,采用单因素试验,研究了泰山灰树花栽培种培养基配方、菌丝发菌温度、出菇覆土与否以及出菇的温度和湿度。结果表明:泰山灰树花栽培种的最佳培养基配方为栗树木屑45%、棉籽壳33%、麦麸20%、石膏1%、白糖1%;栽培种最适发菌温度为24～28℃;出菇时需要进行覆土处理;出菇的适宜温度为20～24℃,相对湿度为90%。     

灰树花多糖提取工艺研究

研究灰树花多糖的最佳提取工艺条件,采用单因素试验研究pH值、提取时间、料液比、提取温度4个因素对灰树花多糖提取率的影响,在单因素试验基础上设置四因素三水平正交试验,以灰树花多糖提取率为指标,优化最佳提取工艺。结果表明:各试验因素影响主次顺序为提取时间pH值料液比提取温度;灰树花多糖的最佳提取工艺条件为:pH值7.5,提取时间2.0 h,料液比1∶20,提取温度为90℃,采用此工艺条件提取灰树花多糖提取率为20.94%。     

灰树花固态培养料成分和原料的筛选与优化研究

以优化的灰树花斜面母种培养基配方为基础,参照斜面培养时培养基内营养成分配比与灰树花本身营养成分组成的比例,通过对各种固态物料的筛选,组合出14种配料方案。根据成本低、原料来源广、有利于环保、适宜灰树花生长的原则,最终筛选出分布广泛、种类较多、适合灰树花固态栽培的原料,确定一种不仅适合灰树花菌丝生长,而且适应我国大部分地区应用的最佳固态培养料配方,为灰树花的大面积栽培,亦为灰树花工业化液态发酵生产奠定基础。     

灰树花β-葡聚糖的镇痛抗炎作用

初步探讨灰树花β-葡聚糖的抗炎和镇痛作用.通过小鼠热板舔足反应和小鼠扭体反应,观察灰树花β-葡聚糖的镇痛作用;通过二甲苯诱导小鼠耳肿胀试验和松节油诱导大鼠气囊肉芽增生模型,观察灰树花β-葡聚糖的抗炎作用.肌肉注射4.0mg·kg-1.灰树花β-葡聚糖,可显著减少冰醋酸引起的小鼠扭体反应次数和抑制二甲苯诱导的小鼠耳肿胀,肌肉注射3.2 mg·kg-1灰树花β-葡聚糖,就可明显抑制松节油诱导的大鼠气囊肉芽肿增生.研究结果初步表明,灰树花β-葡聚糖对实验动物急性、慢性炎症均有明显的抗炎作用;并且对冰醋酸引起化学刺激引起的疼痛反应有明显镇痛作用.     

灰树花多糖的抗辐射作用研究

探讨灰树花多糖对受8Gy60Co-γ射线照射的小鼠的防护作用。分别用灰树花多糖剂量为100、200、300mg·kg-1·d-1和水为对照共4组处理,经口灌胃来考察抗辐射的作用。结果表明:受辐照的小鼠在200mg·kg-1·d-1剂量以上,可以提高平均存活时间和30d存活率,增加骨髓的DNA含量,说明灰树花多糖有很好的辐射保护作用。     

灰树花培养料配方研究

为了提高灰树花的产量、降低生产成本、提高菇农经济效益,以本地容易获取的材料为栽培原料,选取了6个灰树花培养料配方,通过对比不同配方的灰树花菌丝生长情况和子实体产量,筛选出适宜灰树花生产的高产高效配方,以期为本地的香菇生产提供帮助。     

哪些食用菌市场前景不看好

香菇:目前国内外的香菇市场供求趋于平衡,因此,在没有明显资源优势和技术优势的地区,要谨慎考虑香菇产业的发展。草菇:近几年来,全国各地草菇的消费量都在快速上升,但主要是鲜销。菇农在发展这一品种时一定要调查清楚各地的消费习惯和市场情况,做到有的放矢、减少风险。灵芝:经过几年的波动式发展,灵芝已经从单向出口发展到多种加工产品内外销售的局面,但总体上消费量有限,经常出现产品滞销的状况。因为生产灵芝容易破坏森林资源,用纯棉籽壳种植产量偏低、药性下降,因此没有资源优势的地区不适宜发展灵芝种植。灰树花:灰树花要求的生态条件…     

香菇多糖及灰树花多糖对小鼠代谢和生化指标的影响

[目的]观察香菇多糖和灰树花多糖对小鼠代谢指标及反应肝脏功能的生化指标的影响。[方法]通过对小鼠体重、饮水量、进食量及排泄量进行观察,探讨香菇多糖和灰树花多糖对小鼠代谢功能的影响;并通过生化分析仪检测白蛋白、碱性磷酸酶、谷丙转氨酶及谷草转氨酶等反应肝功能的生化分析指标观察香菇多糖及灰树花多糖对小鼠肝功的影响。[结果]香菇多糖和灰树花多糖组小鼠的体重、饮水量、进食量、排泄量与对照组相比较差异均无统计学意义(P0.05),反应肝脏功能的生化指标检测发现除香菇多糖的碱性磷酸酶偏低外(P0.05;其数值仍在正常范围内),其他生化指标与对照组比较差异均无统计学意义(P0.05)。[结论]香菇多糖、灰树花多糖对小鼠代谢及肝脏功能的无明显影响。     

食用菌菌种纯度的酯酶同工酶电泳测定

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,对平菇、草菇、白灵菇和灰树花4种食用茵的部分菌株的酯酶同工酶进行了分析,结果表明,4种菇的特征谱带分别为平菇有9条;草菇4条;白灵菇5条;灰树花4条,并确定了其各菇种种内亲缘关系。