家畜二恶英中毒的发生与诊断特点

1　二恶英的毒性及来源1 .1　毒性　二恶英具有较强的脂溶性 ,最易残留于动物脂肪和乳汁中 ,禽、蛋、乳、肉、鱼是最易被污染的食品。二恶英的毒性很大 ,有“世纪之毒”之称。 1 997年 ,WTO将其列为第 1类致癌物质。即便长期摄取微量二恶英也会引起皮肤、肝脏疾病及生殖障碍和癌症等。美国环保局 ( 1 995 )公布结果显示 :二恶英还具有生殖、免疫和内分泌毒性 ,而且极易污染环境。由于二恶英对人和动物危害极大 ,WTO于1 998年提出建议限量标准为每 kg体重 1～ 4×1 0 - 12 g。1 .2　来源　 1焚烧垃圾、工业废品、医院废物及森林火灾都可产…     

二恶英的毒性及其研究进展

闹得全世界沸沸扬扬的比利时二恶英（dioxin）事件始于今年3月，该国一些养鸡场突然出现蛋鸡停止产蛋，肉鸡生长怪异等反常现象。经比利时农业专家的调查发现，9家饲料厂生产的饲料含有过量的致癌物质二恶英。在喂过这些饲料的肉鸡和鸡蛋的样品检测中，发现了超过正常含量8＊一1000倍的二恶英。二恶英是公认的极毒、强致癌物，常以微小的颗粒存在于空气、土壤和水中，主要的污染源是冶金工业、垃圾焚烧，以及生产杀虫剂、除草剂。造纸的企业等。牛、猪、鸡等动物吞食二恶英后，主要分布在肝、脂肪、肾、肌肉组织、乳汁和蛋内，人吃了受污染…     

浅谈二恶英

比利时二恶英毒鸡事件震惊世界，也惊醒了国人。二恶英一时成为人们关注的焦点，各报纷纷发表文章加以介绍，这对提高人们对二恶英的认识很有帮助。写这文章的目的，希望通过对已发表文章的综合整理，使那些关心二恶英、过去多少读过一些这方面文章的人，对二恶英有个更全面、更进一步的认识。１　什么是二恶英　二恶英，英文原名是“Ｄｉｏｘｉｎ”。按命名原则“Ｄｉ”即二；“ｏｘ”即恶，是含氧杂环型化合物的意思；“ｉｎ”即英，是表示不含氧原子的六元环。单纯从字面上看“二恶英”，只表明一种含两个氧原子的六元杂环化合物。实际上…     

饲料中二恶英检测方法研究进展

二恶英(PCDDs,PCDFs)是典型的持久性有机污染物,因其高毒性、蓄积性、持久性和长距离迁移特性而受到公众的广泛关注。历史上发生的几次饲料中二恶英类化合物污染事件给多个国家和地区带来了极大的损失,对饲料二恶英类化合物的分析检测是该类化合物监控的基础。本文综述了饲料中二恶英检测方法的国内外最新研究。     

爱尔兰生猪遭污染问题肉被紧急召回

12月6日，爱尔兰卫生部和农业部联合发出公告，要求各渠道共同回收或销毁所有自今年9月1日起出产的爱尔兰猪肉制品。因为经化验。这些猪肉制品中含有超过安全级别80倍到200倍的化学物质二恶英。初步调查结果显示，二恶英很有可能是通过非法饲料添加剂进入生猪体内的。目前，爱尔兰政府已经限制了至少10家养猪场的生猪移动。据爱尔兰首席兽医官证实，爱尔兰向20到25个国家和地区出口的猪肉制品都可能被二恶英污染。但这位兽医官并没有具体说明是哪些国家。     

德国查出含高毒性化合物二恶英鸡蛋

<正>继1999年包括德国在内的欧盟四国发生重大的"二恶英"污染事件之后,最近德国大型连锁超市利德和海威被爆其销售的绿色鸡蛋中含有二恶英。二恶英被国际科学组织认定为毒     

海外信息

德国动物饲料可能受到二恶英污染 前不久,德国一家动物饲料厂所生产的1000t动物饲料中有可能受到致癌物质二恶英污染,该饲料厂负责人认为,引起二恶英污染的主要原因,是由于饲料生产过程中烘烤流程使用潮湿木片为燃料。德国政府称,东部图林根州一家饲料公司生产了二恶英含量超标达15倍的饲料约250t。至少六个州受污染,波及企业100多家,已宰杀猪300     

二恶英的毒性及残留简述

二恶英（ｄｉｏｘｉｎ）是一种毒性很大的含氯污染物，它是在纸浆漂白、垃圾焚烧以及生产以氯苯为母体的化工产品（如落叶剂酚、除草剂２，３，５－涕）过程中所产生的副产品。最近比利时等西欧国家发生的二恶英在饲料、肉鸡、鸡蛋以及牛奶等相关产品中严重超标事件，引起...     

从震惊世界的比利时禽产品“二恶英事件”谈起

二恶英事件的发生１９９９年５月２８日比利时卫生部突然发表公报宣布比国部分农场生产的鸡肉和鸡蛋被查出含有高度致癌物质二恶英，达到７００－８００微微克／克，超过允许值（５微微克／克以下）近２００倍，遂下令所有商店从货架上撤下鸡肉和鸡蛋。这一消息立即在比利...     

二恶英的毒性、危害和污染途径

１９９９年５月２７日,比利时公开报道了因饲料被二恶英污染,导致畜禽肉类产品及其制品含高浓度二恶英事件,同时报道了荷兰、德国、法国也先后发生了该项污染,造成全世界二恶英恐慌。其范围之广,影响之大,与疯牛病相比有过之而无不及。全世界６０多个国家纷纷宣布禁止从比利时等４国进口鸡肉、猪肉、牛肉及其产品、制品,不仅对比利时等４国畜牧业、养殖业、食品业造成巨大的经济损失,而且导致政治危机,使比利时卫生部长、农业部长引咎辞职。现把“二恶英”事件的起因、二恶英的毒性和危害,二恶英的来源,二恶英污染途径等加以介绍…     

一起犬肉毒梭菌毒素中毒的调查分析和启示

肉毒梭菌毒素中毒是细菌性毒素型食肉中毒之一。肉毒梭菌是一种腐败寄生菌，在自然界分布很广。肉毒梭菌在适宜的条件下，形成外毒素（肉毒毒素），它的毒力是现今已知的化学毒物以及细菌毒素中毒性量强烈的一种。口服0．0001mg就可毙命，其毒力比氰化物还要大一万倍。     

“毒鸡”事件

6月11日，国家经贸部、卫生部、海关总署、环保总局、国家出入境检验检疫局、国内贸易局、国家工商行政管理局联合发出关于暂停进口和禁止经销比利时、荷兰、法国、德国等国受二恶英污染食品的紧急通告。今年3月，比利时一些养鸡户突然发现肉鸡生长异常，蛋鸡下蛋减少，有饲料中毒迹象。经查，结果发现鸡脂肪中二恶英的含量超标140倍。原因，今年1月间，比利时一家名叫维克斯特公司，把动物油和免费收来的废机油混在一起，共计8吨，赏给13家饲料厂。其中比利时9家，法国2家、德国和荷兰各1家，致使二恶英污染向四国蔓延，造成严重后果。（摘…     

浙江建成高标准二恶英实验室已开始检测工作

由中国和加拿大合作建设的高标准二恶英实验室日前在杭州正式投入使用，它将为浙江和全国在二恶英检测和污染控制等领域的研究提供有力的技术支持。     

二恶英毒理研究获突破

中科院水生生物研究所生态毒理学与生态化学基础研究的学术带头人吴文忠所在的实验室是我国第一个符合国际标准的二恶英类化合物研究专用实验室。在研究工作中,吴文忠发现我国典型湖泊底泥中在19世纪早期已存在微量的二恶英;并发现二恶英主要存在于土壤的表层,一旦沉积就很难通过环境物理因素再迁移,但可以通     

畜禽巧用防暑药

1绿豆汤 绿豆性味甘、凉，入心、肺二经，有清热祛暑，止渴，利尿之效，能解诸毒。取绿豆，加水20倍煮至皮脱，凉后饮汤吃豆。     

日本黑丝毛雏鸡的疾病防治

被称为“黑色食品之王”的日本黑丝毛乌鸡，不仅所含主要营养成分高于甲鱼１０倍，其药用价值也十分显著。以它为主要原料可制成十几种名贵药品，其饲养效益是普通鸡的３—５倍，其国内外市场前景十分广阔。但在饲养过程中，雏鸡疾病防治至关重要。 一、１日龄（出壳２４—４８小时）在雏鸡大胆外侧皮下注射马立克氏病疫苗；５－７日龄时可用鸡新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻或滴眼，用生理盐水将疫苗１０倍稀释后每只滴１～２滴；１８－２１日龄时使用传染性法氏囊病弱毒疫苗饮水免疫，稀释后半小时内饮完。非疫区可免用。也可使用水火宝、速效管囊散…     

提高猪瘟犊牛睾丸细胞苗效价的探索

猪瘟兔化弱毒可以在犊牛睾丸细胞内不断复制，并以出立式释放至培养液中，而不致细胞病变，在几年的生产中，我们通过合理调整影响细胞产毒的各 使收获的细胞毒的兔体反应量由稀释５万倍、１０万倍通过，提高到稀释２０万倍，镅次能达到稀释５０万倍、１００万倍兔检通过。     

二恶英分子生物学检测方法

二恶英类化合物的检测是现代化合物检测的重点和难点，现在二恶英化合物的标准检测方法为高分辨气相色谱－质谱法。但色谱－质谱法费用昂贵、耗时，对试验设备和人员要求高，因此发展了一些其他快速、低廉的检测方法。作者着重介绍了能快速、简便、低廉及高通量检测二恶英类化合物的分子生物学检测方法，并将报告基因法中的化学活性荧光素酶表达法（CALUX）和体外DNA结合法中的凝胶阻滞电泳生物检测法(GRAB)进行了比较。提出了各种方法的优缺点，为发展新的二恶英生物检测法提供了依据。     

影响饲料安全的因素及解决措施

众所周知，饲料安全是一个全球性问题。近年来，由于饲料安全引发的经济、政治问题时有发生，且有愈演愈烈之势。1998年5月，香港居民的“瘦肉精”事件，造成17人中毒；1999年的“二恶英”席卷欧洲。面对这些问题，美国饲料工业协会要     

二恶英毒理研究获突破

中科院水生生物研究所吴文忠发现我国典型湖泊底泥中在１９世纪早期已存在微量的二恶英,并发现二恶英主要存在于土壤的表层,一旦沉积就很难通过环境物理因素再迁移,但可以通过食物链传递给其它生物,转移到环境中,因此,湖泊底泥中高浓度的二恶英可通过生物积累或生物放大对水生物和人类的健康产生极大的威胁。通过实验吴文忠还发现了生物放大在食物链中起到重要作用的直接证据,并提出了生物放大模型,从而否定了国际学术界过去一直认为二恶英在食物链中只存在生物积累而不存在生物放大的观点。研究中还发现二恶英具有类雌激素毒性,在低剂量情…