薇菜栽培、采收及加工技术

薇菜学名：Osmunda cinnamea L．Var asiatica Fernld，是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。别名紫萁、分株紫萁、桂皮紫萁、牛毛广、紫蕨、蛇蕨、猫儿蕨、猫儿朵、兰茎苔、苔菜、野豌豆、巢菜等。为多年生草本植物。薇菜既可鲜食，又可腌渍、干制。其嫩叶制成干菜即“薇菜干”，有红、青两种，即“赤干”和“青干”。是我国目前出口创汇的重要蔬菜之一。     

薇菜的采收与加工

薇菜 (OsmundacinnamomeaL .) ,又名桂皮紫萁、猫耳蕨、牛毛广、分株紫萁等 ,为紫萁科植物。2 0 0 0年前我国历史上就有采薇的记载。薇菜在我国野生资源中贮量比较丰富 ,营养价值比较高 ,食用或药用均受到人们的欢迎 ,畅销国内外市场。薇菜栽植 3年后 ,每亩可产干菜 30kg左右 ,     

紫萁多糖单糖组成及摩尔比GC分析

紫萁多糖具有抗菌消炎活性，用酸水解，糖腈乙酸酯衍生化和气相色谱（GC）分析法研究了紫萁多糖的单糖组成和摩尔比，结果表明：紫萁多糖由葡萄糖(Glu.)，甘露糖（Man.)，木糖（Xyl.)和半乳糖（Gal.)组成，其摩尔比为：Glu.:Man.:Xyl.:Gal.=0.17:0\33:0.4:1，为进行紫萁多糖结构和功能相关性研究提供前期工作基础。     

经济蕨类植物紫萁的研究进展与展望

概述了10余年来针对经济蕨类植物--紫萁在系统分类、生态学、生物学研究、化学成分与营养、经济用途以及人工种苗培育、栽培技术、产品开发等方面的研究进展，结合作者的试验研究，提出了紫萁应用的前景及开发方向，阐述了紫萁研究和人工栽培应优先解决的几个技术问题。     

关于紫萁称薇的商榷

根据我国历史上曾有人将古诗句中出现的“薇”字误释为紫萁植物（Ｏｓｍｕｎｄａｊａｐｏｎｉｃａ）并且又把紫萁植物就此称“薇”沿袭至今这一事实，提出了紫萁权称为“薇”的观点。     

薇菜的人工种植技术

薇菜,学名紫萁,俗称野豌豆,属紫萁科紫萁属多年生草本植物,其嫩茎叶可鲜食,也可加工成干菜。因其生长于荒山野岭之中,无污染,且味美爽口,营养丰富,并具润肺理气,清热解毒的药用功效,被国内外营养学家誉为绿色保键食品,成为深受国内外消费者欢迎的“林海山珍”,不仅国内市场看好,而且国际市场需     

紫萁孢子叶组织培养技术研究

【目的】建立紫萁(Osmunda japonica Thunb.)孢子叶组织培养快繁体系,筛选其适宜的组织培养条件。【方法】以紫萁孢子叶穗为外植体,研究乙醇和HgCl_2处理不同时间对外植体的消毒效果;在加入0.3 mg/L NAA的1/4MS培养基中,再分别加入0.5 mg/L的2,4-D、IBA和KT,比较各处理对原叶体的诱导效果;在1/2MS基础培养基上,采用L_9(3~4)正交试验设计,探讨不同质量浓度KT、GA_3、NAA和6-BA组合对原叶体增殖的影响;同时,研究光合酵素稀释300,500和700倍对紫萁孢子体诱导的影响,以及1/2MS培养基中加入0.1,0.5,1.0 mg/L IBA或NAA对紫萁组培苗生根的影响。【结果】使用1 g/L HgCl_2对紫萁孢子叶穗消毒8 min的效果较好,萌发率为61.11%;紫萁原叶体最适宜的诱导培养基为1/4MS+KT 0.5 mg/L+NAA 0.3 mg/L,诱导率为88.55%;紫萁原叶体最适宜的增殖培养基为1/2MS+KT 5 mg/L+GA_3 3 mg/L+NAA 1 mg/L,增殖系数为9.6;稀释500倍的光合酵素对紫萁孢子体苗的转化及生长有促进作用,孢子体转化率为57.23%,孢子体高度为2.33 cm;1/2MS培养基中加入0.5 mg/L IBA,紫萁组培苗生根率与长势俱佳,生根率可达93.33%。【结论】初步建立了紫萁孢子适宜的组织培养体系,在相应条件下组培苗长势良好。     

林业有害生物防控技术

对林木有害的任何植物、动物或病原体的种、株(或品系)或生物型,包括害虫、病害、害鼠(兔)和有害植物统称为林业有害生物。有害生物可以造成生物体系的崩溃,因此,必须做好林业有害生物的防控与治理。     

蕨类植物紫萁VA菌根真菌的研究

对野生紫萁的VA菌根状况进行了调查,从紫萁根际土壤中分离鉴定了4种球囊霉属(Glomus)的VA菌根真菌,并对4种真菌的分类特征进行了描述,分析了其侵染情况及VA菌根结构特征。     

小菇类真菌对白及产量的影响研究

为探讨菌肥(紫萁小菇和石斛小菇)在白及的应用效果,通过大田小区试验,研究紫萁小菇和石斛小菇菌肥对产量的影响。结果表明,2种小菇类真菌处理间差异不显著,但与空白对照差异达到极显著水平,其中紫萁小菇处理的产量最高,达到6 835.65 kg/hm2,比空白对照增产262.47 kg/hm2,增幅3.99%。说明小菇类真菌作底肥施用对白及产量有明显增进作用,生产上可进一步推广应用。     

薇菜的规范化栽培与加工

薇菜植物学名称叫桂皮紫萁(Osmunda cinnamomea L.var.asiatica. Fernald),又名分株紫萁、牛毛广等,为紫萁科多年生植物.嫩叶可食,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸、维生素、纤维素以及多种无机元素.其根、茎、幼叶柄残基还可入药,有清热解毒、利尿镇痛、止血杀虫之功效.薇菜通常制成干菜作为出口商品,在国际市场上享有很高的声誉.     

薇菜栽培技术

薇菜,学名紫萁,俗称野豌豆,属紫萁科紫萁属多年生草本植物,其嫩茎叶可鲜食,也可加工成干菜。因其生长于荒山野岭之中,无污染,且味美爽口,营养丰富,并具润肺理气,清热解毒的药用功效,被国内外营养学家誉为绿色保健食品,成为深受国内外消费者欢迎的“林海山珍”,不仅国内市场看好,而且国际市场需求量也日益增加。薇菜作为蔬菜已有悠久的历史,其经济效益为一般蔬菜的4～5倍,     

试论林业有害生物的综合管理

1.IPM发展的历史回顾 对于有害生物,人类已经提出了10多种防治策略,如综合防治(IC)、有害生物综合管理(IPM),有害生物总体治理(TPM)、有害生物区域治理(APM)、有害生物合理治理(RPM)、有害生物生态管理(EPM)、强化生物因子的综合冶理(Bio-IPM)、以生态学为基础的有害生物学治理(EBPM)、有害生物可持续控制策略(SPM)、植物医学(Phystomedicine)和森林健康(Forest Health)等.在这些防治策略中,有害生物综合管理(IPM)的影响最大,并随着社会的发展和经济、技术水平的提高不断的发展和完善.     

遮阴对分株紫萁品质的影响

以分株紫萁为试验材料,研究遮阴对分株紫萁的影响.结果表明:遮阴使分株紫萁纤维素相对含量减少,使维生素C含量、有机酸含量随生育时间延长呈逐渐减少的趋势,使可溶性糖含量提高,使可溶性蛋白含量降低.     

薇菜栽培四要点

薇莱属蕨类植物中的紫萁科紫萁属，又名大巢莱，为多年生草本植物野生薇菜鲜嫩味美．是高档的餐桌野生莱之一。喜生在林地或阴山面的沟渠边，本地野生资源数量有限．难以形成规模，为了有效打开市场．故进行人工栽培。     

长白山林区薇菜生产技术规程

正1概述1.1薇菜薇菜为紫萁科紫萁属的分株紫萁(Osmunda cinnamomea L.var.asiatica Fernald),又名桂皮紫萁,俗称"牛毛广",商品名"薇菜",南方俗称"大巢菜""野豌豆""扫帚菜""野鸡头"等。1.2栽培地环境薇菜主要分布在海拔200~1 500m高山地区的潮湿荒坡或水沟边。长白山林区野生薇菜资源十分丰富,但分布稀疏,为了更好地利用野生薇菜资源,黄泥河林业局从1982年开始进行了野生薇菜的人     

南方薇菜的人工栽培技术

<正>南方薇菜又名紫萁,属于蕨类植物门真蕨纲紫萁科紫萁属的多年生草本植物。它主要分布在我国长江流域以南地区,薇菜是一种山野菜,以初生嫩薹干制,水煮复原后食用,是一种药食同源的特色蔬菜,有着很高的营养价值和经济价值,薇菜富含人体必需的缬氨酸、亮氨酸等多种氨基酸,以及维生素、纤维素和碳水化合物,因营养丰富,味道鲜美,风味独特,且采自山野,被誉为"山珍"和"山菜之王"。因此,大力开展薇菜标准化人工栽培是保护和开     

云南省核桃主要有害生物名录

[目的]掌握云南省核桃的有害生物种类和发生危害情况。[方法]采用实地调查与室内饲养相结合的方法,对危害云南省核桃的有害生物进行了系统调查。[结果]危害核桃的有害生物主要有4类:害虫、病原微生物、有害植物、有害动物(鼠类和鸟类)。云南省核桃主要害虫共有147种,隶属8目40科;主要病害有12种,其中真菌性病害11种,细菌性病害1种;主要有害植物3种;鼠害3种,鸟害2种。[结论]该研究结果可为云南省核桃的有害生物防治和预测预报提供依据。     

紫萁孢子繁殖快速成苗技术研究

为了筛选出最佳的紫萁孢子育苗基质,弄清紫萁孢子育苗所需的环境条件,利用在湖北民族学院和杭州城郊两地采集的紫萁孢子,以壤土、山林腐殖土、红砂壤为试验基质进行紫萁孢子遮荫条件下育苗研究。结果表明:在保湿、控制温度、覆盖遮光率为75%的遮阳网的条件下孢子发芽率高,能正常形成原叶体,继续培养均能进入有性世代形成孢子体幼苗,其中在山林腐殖土和壤土按1:1的比例混合的基质上最适于孢子萌发和幼苗生长,出苗量可达3500株/m2;在杭州采集的紫萁孢子萌发后形成的原叶体、孢子体均比在湖北民族学院采集的耐高温性好。     

薇菜的人工种植技术

薇菜,学名紫萁,俗称野豌豆,属紫萁科紫萁属多年生草本植物,其嫩茎叶可鲜食,也可加工成干菜.因其生长于荒山野岭之中,无污染,且味美爽口,营养丰富,并具润肺理气,清热解毒的药用功效,被国内外营养学家誉为绿色保健食品,成为深受国内外消费者欢迎的"林海山珍",不仅国内市场看好,而且国际市场需求量也日益增加.近年由于掠夺性采集,导致野生资源日益枯竭.为保持生态平衡,开发利用这一珍贵的野菜资源,一些山区群众进行人工栽培野生薇菜,取得可观的经济效益和良好的社会效益.现将其栽培技术及加工方法介绍如下: