国内外葡萄生产与研究概况

据统计，2000年世界葡萄种植面积为754．6万hm^2，产量为6242．6万t，世界葡萄的78％用于酿酒，其余则用于鲜食、制干及其他非酒精产品。葡萄面积和产量分别占世界水果总面积和总产量的15．9％和13．7％，分别排名第一和第二。欧洲的葡萄种植面积最大，1999年达502万hm^2，占世界葡     

葡萄品种结构调整与栽培方式

长期以来 ,我国葡萄生产上存在的主要问题 :一是种植面积增长较慢 ,如 1 995年为 1 5 .3万 hm2 ,只占水果总面积的 1 .9% ;产量为 1 74万 t(吨 ) ,约占水果总产量的 4.1 %。二是品种结构不合理 ,世界上 80 %的葡萄用于酿酒、制干、制汁 ,鲜食只占 2 0 %左右 ;而我国恰恰相反 ,鲜食葡萄约占葡萄总面积的 80 % ,加工的约占 2 0 % ,加之优良品种更新速度慢 ,不同成熟期品种搭配不合理 ,效益差。三是栽培方式单一 ,葡萄鲜果供应期短 ,难以满足人们的需要。针对葡萄产业的特点 ,近年来品种结构不断调整 ,栽培方式进行了改进 ,以下对其进行综合评…     

国外葡萄栽培的新方式——葡萄的“高、宽、垂”栽培

葡萄在世界水果产量中一直居于首位。1978年世界水果总产2亿6千多万吨,其中葡萄为5,630万吨、柑桔5091万吨、香蕉3689万吨、苹果3128万吨。然而,世界葡萄的面积(约1.5亿亩)和产量,总的看近十年来有稳定     

国内外葡萄品种资源圃概览

葡萄是葡萄属落叶藤本植物,属于较早栽培的果树之一,其产量约占全世界水果产量的25%。目前,已发现的葡萄属种质资源有70多个种,已登记的品种有16 000个,广泛分布于温带和亚热带地区,其中已确定东亚有40余种、欧洲有1个种、美洲有30余种[1-2]。葡萄营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒;尤其是近年来在葡萄上发现含有     

葡萄贮藏保鲜技术

葡萄，是一种栽培价值很高的果树。在全世界的果品生产中。其产量和栽培面积一直居于首位。葡萄是水果中的珍品。营养丰富、用途广泛，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁，葡萄干等。我国葡萄品种主要以巨峰、玫瑰，龙眼、红地球等为主，在世界已占有一席之地，栽培面积居世界第六位，产量居世界第五位。我国葡萄生产以鲜食葡萄为主，产量占世界鲜食葡萄总量的40％，由于葡萄采收集中，因此搞好葡萄的采后贮藏，提高贮藏技术，减少贮藏过程中的损失成为重要的关键一环。     

吉安县A级绿色食品葡萄栽培技术

葡萄是世界上落叶果树栽植面积最多的树种。我国栽培的葡萄主要是鲜食,其次是酿制葡萄酒、制葡萄干、制葡萄汁等,是深受消费者喜爱的水果。葡萄具有适应范围广、栽培技术要求高、结果早、见效快、经济价值高的特点,发展葡萄生产是一项农民增收致富的有效途径。     

南方果树早结高效栽培技术讲座 第四讲 葡萄早结高效栽培技术

葡萄是世界水果栽培面积、产量最大的四大果树之一。已有 5 0 0 0多年栽培史。我国是葡萄属植物的发源地之一 ,栽培历史悠久。欧亚种葡萄在我国也有 2 0 0 0多年的栽培史。在我国南方高温高湿地区大面积栽培大粒葡萄则是近 2 0年的事。由于葡萄适应性强 ,用途广 ,营养丰富、鲜果供应期长 ,便于机械化管理 ,结果早 ,经济效益高 ,是当前农业产业化发展 ,荒山绿化 ,庭院美化的重要果树。制干、制汁与酿酒品种以北方发展为宜 ,在南方宜发展鲜食葡萄并以欧美杂交种为主 ,其次是北美种群、欧亚、东亚种群中的耐湿抗病品种 ,尤以优质大粒无核葡萄品…     

葡萄贮藏保鲜操作规程

<正>葡萄属温带水果,主要在我国北方栽培,近年来南方避雨栽培葡萄面积发展也很快。全国主要产区10余个,但以环渤海湾产区和新疆产区面积和产量最多。主栽品种为巨峰、红地球、无核白、玫瑰香、牛奶、秋黑、龙眼、夏黑等。2012年,全国种植面积约998万亩,产量1054万吨。1葡萄贮藏特性葡萄属于浆果类水果,是不耐贮藏的水果,生产中贮藏量较大,对贮藏技术和条件要求较高。不同品种间耐贮性差异较大。     

世界葡萄发展趋势及产销概况

葡萄为世界四大水果之一，1985年以前，葡萄产量和面积在水果生产中列世界第一。1985年至今，葡萄产量位居柑桔之后，名列第二（2000年6242．6t，占世界水果总产量的15．89％），但面积仍为水果之首（2000年不足200hm^2，占世界水果总面积的13．7％）。近40年来世界葡萄生产格局虽有所变化，但欧洲作为世界葡萄、葡萄酒的最大生产和消费区的格局并未动摇。近20年，我国葡萄生产迅速，尤其是近3－4年发展更快，可以说进入了我国第三个发展高峰期。为了便于广大葡萄专业户了解世界葡萄生产趋势及动态，做到知已知彼，现把有关资料汇总分析如下，供大家参考。     

葡萄丰产优质栽培技术

葡萄丰产优质栽培技术赵文东，刘成先，沈永波，王家民（辽宁省果树所１１５２１４）葡萄为藤木植物，具有结果早、见效快、产值高、适应性广泛等特点，可在山坡、河滩、沟谷及庭院等多处栽培。在世界水果中，葡萄栽培面积与产量均居首位。葡萄果实皮薄肉厚，汁多味浓，营...     

利用天敌防治葡萄园害虫研究进展

葡萄是一种重要的经济水果,除鲜食外还可用于酿酒、制干、制汁等。在葡萄挂果到收获期间采用化学药剂来防治园内害虫极有可能造成农药残留,危害人体健康。利用天敌防治葡萄园内害虫是确保葡萄及其制品质量安全的重要途径。总结了国内外葡萄园常见害虫的主要捕食性和寄生性天敌,以及利用天敌防治葡萄园重要虫害的策略,并探讨了该领域目前存在的问题及未来的研究方向。     

阿根廷落叶水果产量增

由于2010年气候条件适宜,2011年阿根廷苹果、梨和鲜食葡萄等落叶水果产量预计大幅度增长,水果出口也将相应提高,国内苹果和梨消费量也有望增加。而鲜食葡萄的消费将保持相对稳定。     

嘉兴市葡萄生产现状及发展对策

葡萄在嘉兴市水果生产中占据重要位置,其栽培面积和产量位居我市水果生产第2位,2003年全市葡萄生产面积1828．9公顷,总产量32585．8吨,其中大棚葡萄面积931公顷,约占葡萄面积51％。主要种植品种以藤稔和欧亚种系列为主,是近年来嘉兴市发展最快的主要水果品种,但与葡萄产业发达地方比较,产业化水平还存在较大差距。     

赤霉素使用关键技术对制干用‘无核白鸡心’葡萄果实品质及产量的影响

为提高制干用‘无核白鸡心’葡萄产量,改善葡萄果实品质,通过在葡萄生理落果期后采用多梯度赤霉素处理,比较果实品质及产量等关键指标。结果表明,赤霉素处理浓度90 mg/kg能使‘无核白鸡心’葡萄穗重达852 g,粒重达6.9 g,可溶性固形物达18.4%,产量达2 982 kg/667 m~2,能显著提高制干用‘无核白鸡心’葡萄产量,改善葡萄果实品质,在吐鲁番能反映出该品种特性,能满足制干用葡萄各项指标。     

土耳其果蔬出口增长

土耳其农业以其出口品种多样化而著称。果蔬出口在土耳其出口创汇中占有重要地位。土耳其出口水果主要有葡萄、苹果、梨、柑桔以及核果类水果。据土耳其出口促进中心果蔬专家称,2010年土耳其鲜食葡萄产量最高,占土耳其水果总产量的37％：其次是苹果及梨,占22％;柑桔居第三;核果类水果占水果总产量的13％,居第四位。     

纵论辽宁省葡萄产业的发展及对策

以辽宁葡萄产业发展态势为研究对象,分析了2003年以来辽宁省葡萄栽培面积、产量和单产变化情况。结果表明,2003—2012年,辽宁省葡萄栽培面积趋于稳定,占全国葡萄总面积和辽宁省水果栽培总面积的平均比重分别为14.14%和10.35%;辽宁省葡萄总产量基本呈现稳定态势,占全国葡萄总产量和辽宁省水果总产量的平均比重分别为13.72%和19.93%;辽宁省葡萄单产水平呈现稳定、较高水平,引领着全国葡萄产业的发展方向。提出了发展辽宁省葡萄产业的主要对策。     

世界主要落叶水果主产国生产与贸易预测分析

依据美国农业部对外农业服务局(USDA-Foreign Agricultural Service)公布的统计数据,分析和预测了2012/2013产季世界主要地区和国家的落叶水果(苹果、葡萄和梨)的生产、贸易、消费以及加工状况。结果表明:2012/2013产季,世界主要落叶水果中,苹果和葡萄的产量、进出口量与消费量都有所增长,而梨因部分主产区遭受气候灾害而减产,因而进出口量与消费量也有所减少;中国的苹果、葡萄、梨等水果的产量呈现全面增长态势,已成为推动世界水果作物增产的最主要力量;但是主要水果持续增产,容易形成产大于销、供过于求的市场环境,果品滞销和产业波动风险加大,值得业界高度关注。     

砧木对葡萄生长与抗病性的影响

柑桔、苹果、梨和葡萄是世界上四大水果。目前全世界葡萄栽培面积已超过1000万hm^2，年产量约6800万t，占世界水果总产量的1／4。在我国，葡萄发展方兴未艾，栽培面积不断扩大，产量不断提高。而其中的栽培种主要为欧美杂种即巨峰系葡萄，巨峰系葡萄具有抗病性强，产量高等特点，但由于其价格一直不高，相对而言，经济效益并不十分理想。自20世纪80年代引人美国红地球葡萄后，其优良的品质迅速获得了消费者的认可，     

广西·桂林市水果生产保持较强增长态势

本刊讯近十年来,广西桂林市水果（含板栗、银杏等干果）种植面积、产量、人均占有量一直名列广西之首。桂林市水果种类主要有柑桔、葡萄、柿、李、桃、梨、猕猴桃、板栗、银杏等,而前三者的面积、产量之和占水果总面积、产量的八成以上。截至2012年底,桂林市水果种植面积达20．33万hm2。     

葡萄果实膨大期冰雹灾后补救措施

葡萄为世界性水果,栽培面积广泛。然而在葡萄生长期易发生降雨、冰雹等极端天气,造成葡萄的产量降低、品质下降。在我国北方,葡萄果实膨大期更易发生此类强对流天气,若处理不当,不但会影响当年的产量,还会因病害滋生、树势减弱而影响翌年的产量与品质,本主要介绍了葡萄在果实膨大期遭遇冰雹后的具体补救措施,旨在为葡萄的灾后恢复提供一定的技术指导。