蜂产品的食疗和应用

(续 1 999年第 6期 )蜂王浆蜂王浆是工蜂舌腺和上颚腺分泌的乳状物质。又名蜂皇浆、王浆、蜂乳。蜂王浆为乳白色或淡黄色、半透明、微粘的浆状半流体 ;微带特殊的香气 ,味酸涩带辛辣、略甜。人工促使年幼蜜蜂分泌蜂王浆是通过紧脾等手段使蜂群产生育王欲望和泌浆能力 ,并模拟王台的形状仿造许多蜡质或塑料王台。将 1日龄小幼虫移入假王台内 ,放入蜂群中供蜜蜂吐浆 ,待假王台内的王浆达到一定数量时取出冷冻保存。在蜂群中 ,群王浆主要是用来哺喂 1～ 3日龄的幼虫和饲喂蜂王。同样的受精卵 ,产在王台里 ,始终饲喂蜂王浆 ,经 1 6天即可成为有…     

蜂产品出口情势与展望

根据已掌握的资料,对蜂产品出口情势加以分析,并探讨其发展趋势,将对促进我国养蜂业持续协调发展,扩大国际市场竞争能力,具有重要意义。据有关资料介绍并经过计算, 1991年我国4种蜂产品(蜂蜜、王浆、王浆制品、蜂蜡)出口创汇近一亿美元。其中,蜂蜜出口近7万吨,创汇6139万美元,占62.4％;蜂王浆出口345.6吨,创汇1625万美元,占16.5％;王浆制品出口创汇1589万美元,占16.1％;蜂蜡出口2173.8吨,创汇492万美元,占5％。现分述如下:     

无公害蜂产品蜂王浆生产与质量

前言为了提高蜂产品的质量,促进无公害蜂产品的发展,保障人民身体健康;维护生产者、经营者和消费者的合法权益;规范无公害蜂产品市场,特制定本标准。本标准为条文强制,4.3.1,4.3.2,4.3.3为强制条文。本标准是为蜂王浆生产和质量监控而制定。生产中的基本饲养管理,仍执行《无公害蜂产品蜜蜂饲养管理》标准。本标准按GB/T1.1—2000《标准的结构和编写规则》要求编写。本标准由四川省畜牧食品局提出本标准由四川省蜂业管理站起草本标准起草人:杜相富、赵平、邹志坚、李念周、郑吉良、肖怀农1范围本标准规定了无公害蜂王浆的术语和定义、蜂王…     

蜂产品中核酸的营养保健作用

蜂王浆、蜂花粉等产品所含核酸是基因营养素，有极其重要的营养保健作用。现代营养学研究表明，核酸是基因的本体与原材料，也是创造生命、保护生命、延长生命、支配生命从诞生到死亡的根源物质。核酸作为基因的主体，是通过对基因的自补而起到防病、治病、抗衰老的作用。核酸的功效主要在于全面调理整生命体的自身功能。     

口服蜂产品应注意过敏反应

经人推荐,我1996年开始口服蜂产品,断断续续已有十几个年头。当年我因讲课而口干咽燥,有人说蜂王浆可治舌喉炎,便一小口一小口含服,试图能缓解喉咙疼痛,最终还是未能遏止住感冒。感冒好后,想着王浆的种种好处,于是继续吃王浆。早上服王浆后不久便吃早餐,半小时后突然腹绞痛,反胃,大呕一场。     

用蜂产品治疗顽固性的失眠症

失眠的形成原因很多，在医药治疗不佳的情况下，蜂产品治疗成本低效果好，但也存在一些盲区和误区。有人根本不相信蜂产品治病，认为医生都治不好的失眠症，蜂花粉、蜂胶、蜂王浆能治好，简直是天方夜谭。有人服蜂产品是想起就吃一点，想不起就不服，有的是服用剂量不够。说蜂产品治失眠效果不好。其实，蜂产品作保健服用剂量比治疗小一些，但必须坚持早晚各服一次才能有效。     

蜂花粉的抗氧化作用——与其它蜂产品的比较

蜂产品有蜂蜜、蜂王浆、蜂胶及蜂花粉，都具有多种多样的功能，从古时就被利用。关于蜂蜜、蜂王浆、蜂胶的研究进行得比较好，而针对蜂花粉的研究就不怎么多了。     

2004年全国蜂产品市场信息交流会综合信息报道

由中国养蜂学会与中国蜂产品协会主办,海南省畜牧兽医管理站、海南卓津蜂业有限公司和海南省畜牧兽医药械公司共同承办的2004年全国蜂产品市场交流会暨(海口)蜂业博览会于2004年3月13日～15日在海南省海口市召开.全国29个省市自治区600余名蜂业界代表参加了会议,大会总结了2003年全国蜂产品产销情况,并对2004年蜂蜜、蜂王浆、蜂胶和蜂花粉市场形势进行了分析与预测.     

蜂产品生产中的卫生要求

蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等蜂产品 ,可谓纯天然绿色营养品 ,所以 ,在生产中一定要注意卫生 ,以免蜂产品受污染。1　养蜂场地卫生　养蜂场要选择环境幽静 ,绿化条件好 ,特别清洁的地方 ,最好设在果园、苗圃、草坪等绿色植物掩蔽的地方。远离大粪场 ,垃圾站、畜禽舍、污水沟等污染源。转地放蜂也要选择清洁场地 ,不宜放在肮脏的地方和公路旁。为保证养蜂场清洁卫生 ,养蜂场不宜混养畜禽 ,如鸡、鸭、猪、兔、牛、羊等 ,以免畜禽活动污染蜂产品。转地放蜂也不宜携带畜禽。定地养蜂者应广植花草树木 ,蜂场地面不露土 ,用草坪掩盖 ,周围完全用蜜源植…     

食用蜂产品的几大误区诠释

蜂产品来自大自然 ,具有天然的色、香、味、形和天然活性物质 ,用于保健和医疗 ,是医食同一、食药同源、食药兼优的特殊物质。随着近年来蜂业的迅猛发展 ,人们对蜂产品的认识逐步加深 ,但在食用过程中 ,仍存在认识上的误区和不必要的担心 ,现就下面常见的一些问题作诠释。1　食     

来自2001年全国蜂产品市场信息交流会的信息

由中国蜂产品协会主办、中国养蜂学会协办的“2 0 0 1年全国蜂产品市场信息交流会”于 3月 6日～ 8日在古城西安召开。来自全国与蜂业有关行业的代表共 45 0多人出席会议 ,盛况空前。本刊记者出席了交流会 ,现将会上收集到各方面信息综述如下     

蜂产品的效用

1蜂王浆能提高免疫力吗？增强免疫功能的方法很多,而食用蜂王浆则是理想选择。营养学家研究发现,食用蜂王浆对免疫系统有三大功能：一是均衡人体,调整内分泌,从而稳定免疫系统;二是有自然消除功能,可以清除人体内的有害物质,保护免疫系统;三是提供维生素、矿物质以及其他特殊成分,营养免疫系统。     

贵州蜂产品辐照技术应用前景

食品辐照技术是一项安全、无残留的物理加工技术,在蜂产品上已有研究和应用。本文梳理了辐照技术在蜂花粉、蜂蜜上的研究成果,总结了贵州蜂产品的生产、加工和销售现状,分析了贵州食品辐照技术发展应用情况,讨论了贵州蜂产品特点及辐照技术应用前景和面临的挑战,明确了低剂量辐照可在保持蜂蜜原有感官品质和理化指标的前提下,有效提高蜂产品卫生指标、抑制蜂蜜发酵、延长蜂产品保质期,是一项有应用前景的绿色加工技术。     

纳米技术在蜂产品中的应用前景

阐述了纳米技术在蜂胶、蜂毒和蜂蜡等蜂产品中的研究进展和应用前景,并简述了纳米技术在蜂产品应用中的潜在危害。     

蜂产品未来的营销是品牌的竞争

当前蜂产品市场竞争激烈 ,要想脱颖而出 ,争取更大的市场份额 ,取胜法宝是品牌。21世纪是质量的世纪 ,没有优质的产品和知名品牌 ,市场上是难以立足的 ,只有实施品牌战略 ,走靠知名品牌闯市场之路 ,才能立于不败之地     

蜂产品及活性成分对神经系统作用的研究进展

蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉是市场上常见的蜂产品,具有消炎、抗氧化、抗衰老、促进伤口愈合、调节免疫力等作用.近年来,国内外研究发现蜂产品及活性成分对神经具有保护及调节作用,在临床上具有重要意义.文章对蜂产品及活性成分对神经保护和调节作用的研究进展进行综述,以期为日后研究蜂产品及活性成分治疗神经退行性疾病提供理论基础,为蜂...     

聚焦2019年蜂产品信息

3月18日~19日,中国(河南·长葛)蜂业博览会暨全国蜂产品市场信息交流会如期召开,大会主题围绕“传播诚信正能量,树立行业新形象”进行交流。专家们对2018年全国蜂产品生产、市场及部分产品出口情况做了总结,并预测与分析2019年的蜂产品市场。本期专题对专家的蜂蜜、蜂王浆、蜂王浆出口贸易、蜂胶、蜂花粉5篇论文做了编辑整理,对蜂产品市场做出全方位的分析与展望。与读者分享蜂产品行业面临的困难与新机遇,希冀引发更多同行的思考与行动!     

枣阳春节市场蜂产品俏销

枣阳市春节市场蜂产品销售形势喜人,出现了少有的旺销局面,商场里、超市里蜂产品琳琅满目、应有尽有,人们过年送礼更多地选择礼品装蜂王浆冻干粉含片和礼品装蜂蜜.     

广西有机蜂产品的开发前景

自20世纪90年代以来,由于食品有害物质含量超标以及人畜共患疫病的传播给人类带来的危害,消费者由关心环境问题转向关注环境和食品的安全健康问题.过去发达国家以追求经济效益为目的,农业上大量使用农药、化肥,食品大多使用了添加剂.对由此产生的对人体健康,特别是对孩子的健康感到忧虑,他们开始寻求没有污染的食品;与此同时,一些农民也意识到农药、化肥对人类和牲畜的危害,以及对土壤肥力的影响,也在开始尝试实践有机农业.