猪旋毛虫检验方法探析

随着人民生活水平的提高,人们对肉品卫生安全和身体健康甚为关注。猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病,严重危害人畜健康。旋毛虫病的宿主是猪和犬,旋毛虫猪肉是人旋毛虫的重要传染来源。旋毛虫猪肉快速检验是防止旋毛虫病既经济又可靠的办法,现介绍几种检验方法,供参考。1旋毛虫镜检法旋毛虫镜检法,是一种检验肉品中有无旋毛虫的传统方法,具体操作方法是:从膈肌或其它规定部位取4～5g肉样,从每一肉样剪取12块如麦粒大小的肉,压在两玻片之间,目镜用旋毛虫镜检器或显微镜将视野投放到屏幕上观察。2旋毛虫的“目检法”“目检法”即用眼睛观察…     

用JTT—560型工业投影仪检验狗肉旋毛虫

用ＪＴＴ－５６０型工业投影仪替代光学显微镜检验狗肉旋毛虫，经１８年对１６６６７只白条狗肉膈肌样品的检验，并与光学显微镜检验进行对比试验表明，投影仪检验可提高阳性检出率２．０８％，且不易漏检，检出包囊数量较多，并可提高检验工作效率５０倍以上。本法具有简便、快速、省时、省力、实用和便于推广等优点     

胃蛋白酶消化法检验旋毛虫

旋毛虫属毛形科，是人畜共通寄生虫。人体感染旋毛虫后，可引起多种病症，严重的可导致死亡而人旋毛虫病的主要感染来源是摄食了生的或未熟透的含有旋毛虫包囊的猪肉或其他肉类，因此，旋毛虫的检验是肉品卫生检验的重要项目之一。旋毛虫检验一般采用压片镜检法，但由于这种方法需逐头猪检验，比较繁琐，而有些地方又不常见旋毛虫，如本市近两年来都未曾发现过旋毛虫，针对这些地方，可采用消化法检验旋毛虫以提高工作效率。消化法可一次性检验数拾到数百头猪，各地可根据需要灵活掌握。现将消化法简要介绍如下，供同行参考。 检验程序：采…     

猪旋毛虫检验方法探析

随着人民生活水平的提高,人们对肉品卫生安全甚为关注。猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病,旋毛虫的宿主是猪和犬,旋毛虫病猪肉对人的危害十分严重,现介绍几种检验方法,供参考。1旋毛虫镜检法旋毛虫镜检法,具体操作方法是:从膈肌或其它规定部位取4～5克肉样,每一肉样剪取12块如麦粒大小的肉,压在两玻片之间,用旋毛虫镜检器或显微镜观察。2旋毛虫的“目检法”“目检法”即用眼睛观察肉样来检验旋毛虫。旋毛虫幼虫感染猪体后,大约21天至7个月形成钙化,肉眼观察即能检出。具体操作法是:取新鲜横膈膜肌脚,撕去肌膜,肌肉纵向拉平,然后在光线较…     

旋毛虫检验方法

旋毛形线虫 (ＴｒｉｃｈｉｎｅｌｌａＳｐｉｒａｌｉｓ)简称旋毛虫 ,是一种重要的人畜共患病 ,对人类威胁很大。因此 ,旋毛虫检疫在动物产品检疫工作中具有重要意义。黑龙江省地方标准─ＧＢ2 3/46 81997(畜禽屠宰检疫规范 )中规定旋毛虫的常规检验方法为显微镜检查法。国外将酶联免疫吸附试验 (ＥＬＩＳＡ)和间接血凝试验列为猪宰前常规的检查方法。现将上述几种检验方法分述如下。1　显微镜检查　肉样采集 :在猪体左、右膈肌切小块肉样 ,撕去肌膜与脂肪 ,细看有无可疑的旋毛虫病灶。一般膈肌检出率最高 ,颈肌、舌肌、肋间肌次之。耻骨和肌…     

肉类检查投影显微镜研制成功

云南光学仪器厂科协与昆明市动物检疫站合作 ,针对肉食检疫的特点及要求研制成功我国新一代肉类ＴＹＪ旋毛虫检验投影显微镜。该仪器最近已获得国家专利 ,并获得云南省１９９９年优秀科技成果发明二等奖 ,已投入批量生产肉类检查投影显微镜研制成功     

猪肉旋毛虫三种检查方法比较

猪肉旋毛虫三种检查方法比较旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，在众多可以感染的动物中，猪是人的重要传染来源。在肉品卫生检验中不漏检旋毛虫病，对于公共卫生有重要意义。为此，我们应用压片法、消化法以及切片法进行检查，比较其检出率，并详细地观察了其显微镜病理变...     

旋毛虫标本制作的简便方法

笔者在搞旋毛虫检验工作和旋毛虫生活史观察的过程中,探讨了虫体标本的制作法。该法简便,容易掌握,标本保存时间长,对包囊和虫体的发展变化及钙化情况看得明显,适用于生产检验和科学研究工作。现将染色法制作虫体标本的一些作法介绍如下。一、旋毛虫幼虫标本制作法1.肌浆幼虫标本制作法将感染有旋毛虫的肌肉(7日令—21日令)剪成小块,放在两张玻片之间轻轻挤压,使幼虫顺肌浆流出、将肌浆置于玻     

动物宰前、宰后旋毛虫病的检验

动物旋毛虫病是由旋毛虫引起的人畜共患病。成虫（肠旋毛虫）寄生在哺乳动物的肠内，幼虫（肌旋毛虫）寄生在肌肉组织中且形成包囊，猪、狗等多种动物易感。目前因为屠宰生猪来源广泛，品种繁多，使得旋毛虫的检出率明显提高，狗肉中旋毛虫的检出率也高达20％～50％。本病对人体的危害较大，严重时肌肉旋毛虫病可致人死亡，因此肉品检验将其列为重点检验项目。     

西昌市猪旋毛虫感染状况调查

为摸清西昌市生猪旋毛虫感染的强度和分布情况,我们采用酶联免疫吸附试验(ELISA)法和常规压片镜检法对从我市4个定点屠宰场采集的生猪血清和膈肌进行检验。结果表明,屠宰后生猪旋毛虫平均检出率为0.029%,血清旋毛虫抗体阳性率为6.22%,西昌市有旋毛虫病流行。     

屠宰场对鲜猪肉旋毛虫病的镜检与处理方法

<正>旋毛虫病是旋毛虫的成虫和幼虫寄生于人和动物的疾病,多种动物例如肉食兽、草食兽、杂食兽以及家禽等都能感染。因此,对屠宰场鲜猪肉进行正确规范的旋毛虫病检验工作越来越显重要,本文对鲜猪肉旋毛虫病的显微镜检验方法及处理措施进行了较为详细的阐述。1旋毛虫病的感染过程旋毛虫的成虫见于人类、猪、大鼠、熊和许多其他食肉动物的小肠内。食入     

基层猪旋毛虫病的检疫要点

目前我国生猪屠宰检疫中都已开展旋毛虫的检验,但在基层自宰自食、小而不规范的屠宰场(包括定点屠场)对猪旋毛虫的检验认识不足,重视猪囊虫病的检验而忽视猪旋毛虫的检验,一方面是猪旋毛虫病变小,眼观不易发现(较猪囊虫病),社会关注度远不及猪囊虫病;另一方面旋毛虫检验需要较多的人员、专门的检验器械、检验室等较多投入.因此,应加强科普知识宣传,提高基层屠宰检疫人员对猪旋毛虫的认识,规范肉品卫生检疫检验操作.     

崇左市屠宰猪旋毛虫感染情况调查报告

用快速酶联免疫吸附法(FAST—ELISA)对全市七个县(市、区)2002-2006年的主要屠宰场采集的8201头份猪血清进行旋毛虫抗体检验,结果2002～2006年旋毛虫抗体阳性率分别为16.8%、14.7%、52.3%、23.1%、20.5%,平均阳性率为25.9%。同时,对上述血清ELISA检测阳性猪的膈肌脚肉样2128份进行旋毛虫压片镜检和集样消化法检测,结果均未发现旋毛虫体。     

猪旋毛虫病三种诊断方法的对比试验

旋毛虫病几乎是全球性分布的人兽共患病,是肉品检验的必检项目之一。大多数国家采用镜检法与胃酶消化法作常规检验,但由于该虫寄生密度差异很大,抽样的置信限幅度也很大,可造成相当部分的漏检。而应用血清学检验方法具有均一性和专一性,但不足处是产生非特异性反应。本试验应用自己研制的碱性磷酸酶(AKP)及其结合物和肌旋毛虫抗原,对猪旋毛虫病进行ELISA检测,并与镜检法、胃酶消化法诊断进行比试观察,现将结果报告如下。     

各旋毛虫隔种对猪的感染性试验

用消化法所得的猪旋毛虫、犬旋毛虫、旋毛形线虫 (Trichinellaspiralis)和本地毛形线虫 (Trichinellanativa)分别感染健康猪。结果表明 :4个旋毛虫隔离种对猪的感染性存在着明显差异 ,猪旋毛虫和T .spiralis对猪易感 ,其繁殖力指数 (RCI)分别为 385 .6 8± 41.5 1和 30 0 .5 5± 12 .45 ;而犬旋毛虫和T .nativa对猪不易感 ,RCI分别是 0 .0 6 4± 0 .0 31和 0 .0 33± 0 .0 33。结果揭示黑龙江省猪旋毛虫相当于T .spiralis,犬旋毛虫相当于T .nativa ;犬旋毛虫和T .nativa很难通过猪的感染而对人体健康构成威胁。     

旋毛虫包囊的形态与形成时间的研究(摘要)

旋毛虫病是人畜共患的寄生虫病。对人体危害较大。为了人民的健康,在肉品卫生检验工作中,旋毛虫是必须检验的。我们在旋毛虫检验工作中,经常遇到一些旋毛虫异常虫体,很难辩认。为了不致漏检,必须很好地掌握各阶段旋毛虫发育的形态。因此我们从1979年开始对旋毛虫感染日龄和包囊的形成时间问题进行了研究。在研究和检验中发现包囊的形态与过去书本上记载的有所不同。本项研究是在豚鼠、免、大白鼠、小白鼠及猪等身上进行的。采集感染性较稳定的旋毛虫包囊给实验动物投服200～300个旋毛虫幼虫,使之感染。隔一定时期随机剖杀,定点10～15处采样检查,对检验     

浅谈生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验与处理

旋毛虫病在生猪体主要寄生在横纹肌内和横隔膜肌为主,是重要的人畜共患病,也是危害养猪业的严重寄生虫病,被列为国家二类防制动物疫病。目前,现行的生猪屠宰同步检疫主要包括：头蹄及体表检疫、内脏检疫、胴体检疫、旋毛虫检验和复检,可见旋毛虫检验是生猪屠宰同步检疫必检项目之一,在兽医公共卫生上具有重要意义。国家《动物防疫法》明确规定了动物检疫范围包含寄生虫病,检疫人员应熟练掌握旋毛虫的病原学、流行病学、检验方法以及对其处理办法。     

应用改进消化法检测冷冻猪肉中旋毛虫

为建立检测冷冻猪肉中旋毛虫的快速检验方法,分别改变消化法的绞碎方法、消化液浓度、消化液温度、消化时间、沉淀时间、漂洗方法等诸因素,观察其对旋毛虫检出率的影响。结果：绞碎８０００ｒ／ｍｉｎ３ｓ,反复３次;浓度１：４０;温度４０℃±０．５℃,时间３０ｍｉｎ;沉淀２０ｍｉｎ;离心漂洗,反复漂洗至液体澄清为最佳方法。改进消化法检测－２１℃９０ｄ冷冻猪肉中旋毛虫与镜检法比较,检出率最高可达１００％。结果表明,改进消化法适用于冷冻猪肉中旋毛虫检测。     

331只狗肉尸旋毛虫感染情况的调查报告

旋毛虫病是经肉传染给人的人畜共患寄生虫病,对人类具有较大危害,人感染旋毛虫的主要来源是食用了含旋毛虫的猪肉或狗肉。对猪肉的旋毛虫检验早已纳入兽医卫生检验规程,而对狗肉的检验尚不够重视,为了解和掌握狗感染旋毛虫的情况,我们从长春市21家经营狗肉的餐馆(狗肉馆)取331只鲜狗肉尸,做了旋毛虫寄生情况的调查,现报告如下。     

猪旋毛虫病临床检疫方法探析

旋毛虫病是由毛首目、毛形科的毛形线虫侵染所引起。成虫寄生于肠管，幼虫寄生于横纹肌。人、猪、猫、狗、鼠等都可感染。人旋毛虫病可致人死亡，感染源为摄食生的或未煮熟的含旋毛虫包囊的肉品。对旋毛虫检验的方法主要有目检和镜检法、集样消化法、酶联免疫吸附试验、间接血凝试验和免疫荧光抗体技术等，我们在实践中要不断地改进，以寻求一种简便、快速而又准确性高的旋毛虫临床检验方法。