昭平县野生茶树种质资源开发利用初探

昭平县野生茶树资源丰富,为更好的应用开发,本文对分别采自该县不同区域的11大种类野生茶树种质资源进行了有效成分测定及适制性分析,并尝试对部分种质资源进行了无性繁殖试验。结果表明:11个野生茶样品水浸出物含量在30.40%～57.40%,茶多酚含量在7.50%～30.10%,游离氨基酸的含量在1.90%～3.60%,儿茶素总量在1.40%～18.00%,咖啡碱的含量在0.10%～5.73%,蛋白质的含量在7.05%～24.40%,总黄酮的含量在0.30%～1.10%;适合开发各种茶类;其中有4类资源适宜制作绿茶,7类资源红绿茶兼制。以6大种类野生茶树种质资源进行无性繁殖技术试验,1叶1芽枝条成活率为77.89%,2叶2芽枝条成活率为84.67%。     

利用AFLP技术鉴定凤凰单丛古茶树种质资源

本文采用AFLP技术对34个凤凰单丛古茶树资源进行了种质鉴定分析。结果显示,筛选出多态性较高的5对引物中,引物组合E41M42、E41M39和E41M33可鉴别出供试的全部资源,鉴别效率为100％;有23份资源具有特异带,占供试材料的67．6％。由此研究表明,AFLP技术可以通过特异带、特异的谱带类型、不同引物提供谱带的组合将凤凰单丛古茶树资源区分开来,这对保护凤凰单丛古茶树资源的育种产权、登录新品种、鉴定和检测其种子与苗木的真实性和纯度具有重要的现实意义。     

EST-SSR分析云南茶树资源的遗传多样性和亲缘关系

利用EST-SSR标记对云南134份茶树资源遗传多样性和亲缘关系进行了分析。30对引物共检测到等位位点127个,平均每对引物产生423个;共检测到263个基因型,平均每对引物所扩增的基因型有88个;遗传多态性信息含量平均达0501,高于其它地区的相关研究结果,表明云南茶树资源具有丰富的遗传多样性。资源间的平均遗传距离和相似系数分别为0413和0597,说明资源间的遗传差异比较大,遗传基础较宽。聚类可将134份资源划分为4大组。8个种群间的遗传相似系数变异范围为0753～0981,平均遗传相似系数为0891,表明不同种群间的遗传差异比较小。云南茶树资源间亲缘关系的揭示为今后茶树资源保存和新品种选育提供了一定理论依据。     

重庆茶树资源的多样性与利用

重庆辖区种茶历史悠久,茶树种质资源丰富,本文通过对重庆茶树群落的分布、种类及特征特性的调查、分析和研究,提出了对这些资源保存利用的一些建议和措施。     

不同地区不同类型普洱茶中茶氨酸含量比较分析

对云南省5个产区的普洱茶生茶和熟茶中茶氨酸的分析结果表明,15个普洱熟茶样品中茶氨酸含量在20-104mg／100g范围内,15个普洱生茶的茶氯酸含量在628~2131mg／100g范围内;普洱生茶氨基酸含量远远高于普洱熟茶,更接近绿茶类。     

基于代谢组学的湖南典型地方茶树种质资源代谢物差异研究

湖南处于茶树遗传演化的过渡带,茶树种质资源丰富,这些资源不仅在植物学特征上差异显著,而且在茶类适制性、适应性、耐寒性等方面各有特点,然而目前对湖南茶树资源功能成分差异的深度解析尚缺乏深入研究.为了进一步探明湖南典型地方茶树种质资源的功能成分差异,本研究采用超高效液相色谱-串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS)分析技术,...     

腾冲市古茶树资源调查分析

对云南省腾冲市境内古茶树资源、产量、管理现状进行调查,分析古茶树产业发展存在着无完善的古茶树发展规划、无完整的古茶树生产加工标准化技术、无完善的腾冲市古茶树茶业品牌和无长期的政策扶持等问题,并提出科学编制古茶树发展规划、制定古茶树技术标准并推广应用、建立腾冲市古茶树茶叶品牌经营体系、坚持市场主导与政策扶持并重等合理化建...     

茶叶细胞悬浮培养中茶氨酸生物合成工艺研究

在茶叶细胞摇床悬浮培养的基础上进行了发酵罐悬浮培养的放大试验,分析了摇床悬浮培养与发酵罐悬浮培养对细胞增长量和茶氨酸合成量的影响,以及发酵罐悬浮培养中采用不同搅拌器和盐酸乙胺不同添加方式对细胞增长量和茶氨酸合成量的影响。结果显示,发酵罐放大培养取得了与摇床悬浮培养类似的效果;从茶氨酸生产效率来看,细胞培养周期以20～22d为宜;发酵罐大规模培养时采用桨叶式搅拌器,细胞增长量和茶氨酸合成量优于标准板搅拌器;先加入一定量盐酸乙胺再每天进行少量补充,茶氨酸合成量比一次性加入的效果要好。     

玉米种质资源观测筛选试验

为有效保护和高效利用玉米种质资源,通过对25份玉米种质资源的生育期、经济性状、农艺性状的观测鉴定,筛选出综合性状表现好的8份玉米种质资源。其中,B1B1、P74生育期较早,脱水快,可以做中早熟品种选育的基础材料;1CPS、P32、18♀、7♀的生育期为中晚熟,植株株型好,果穗性状优良,适宜做中晚熟玉米品种选育的基础材料; TS-1、TS-3的生育期偏晚,叶片数多、叶片宽大,鲜果穗重,适合做饲用玉米品种选育的基础材料。     

山茶属红山茶组植物种质资源

中国是山茶属红山茶组植物的分布中心,具有丰富的种质资源。该组植物作为著名观赏花卉和油料植物在中国有着悠久的栽培历史,是优良的乡土木本花卉,其观赏价值高,园林应用前景广阔,值得大力推广。加强对该组植物的研究和保护具有重要意义。     

亚东黑耳的氨基酸特征分析及蛋白质品质评价

亚东黑耳(Exidia sp.)是一种尚未实现人工栽培的珍稀食用菌,为发掘和利用其营养价值,在现行国际氨基酸模式谱的基础上,以氨基酸评分(AAS)、美国国家科学院医学研究所(IOM)模式评分、化学评分(CS)、氨基酸比值系数(RC)、氨基酸比值系数分(SRC)和必需氨基酸指数(EAAI)等多个参数为指标,系统地分析了亚东黑耳的氨基酸特征和蛋白质品质。结果表明,亚东黑耳中含有18种常见氨基酸,包括全部8种必需氨基酸;其粗蛋白含量与粮食作物接近,蛋白质中必需氨基酸含量充足(473.4 mg·g^-1 pro),其中亮氨酸含量较高(67.73 mg·g^-1 pro)。参数评估表明,亚东黑耳蛋白质中的必需氨基酸比例相对合理(RC值0.74～1.66,EAAI值129.11),基本符合国际推行的氨基酸平衡模式谱(AAS值均高于98.75%,IOM模式评分均高于100%),是相对优质的蛋白质,但其平衡性和含量均逊色于鸡蛋蛋白(CS值70.93%～128.30%)。本研究结果为进一步开发野生菌资源提供了科学基础。     

Identification and Characterization of High Acid Tolerant and Aluminum Resistant Yeasts Isolated from Tea Soils

From acidic tea soils of Kagoshima Prefecture in Japan, some soil properties were determined and 38 strains of acid tolerant microorganisms were isolated. Different Al³⁺ concentrations were applied to YG media to estimate Al resistance. Selected microbial strains could grow strongly in the liquid media in the presence of 100 mM Al³⁺ and survive even in 300 mM Al³⁺ at pH 3.0. Their base sequences of 28S rDNA-D1/D2 were determined and sequence data were searched using the Basic Local Alignment Search Tool (BLAST) system. The results of sequencing revealed that the isolates belong to two different species, Cryptococcus sp. and Candida palmioleophila. When cultivated with various Al³⁺ concentrations, the yeast growth was inhibited at a concentration of 200 mM. Pre-cultivation of these strains with 0–30 mM Al³⁺ did not promote the growth response caused by Al³⁺. Inductively-Coupled Plasma-Mass Spectrometry (ICP-MS) was used to assess the elimination of Al. The amount of Al remaining in culture media was decreased considerably after cultivation. Due to a capacity for resistance to significant Al concentrations as well as high Al elimination, these acid tolerant and Al resistant yeasts may have potential applications in the bio- and phyto-remediation of Al and acid-contaminated soils.     

Identification and Characterization of High Acid Tolerant and Aluminum Resistant Yeasts Isolated from Tea Soils

From acidic tea soils of Kagoshima Prefecture in Japan, some soil properties were determined and 38 strains of acid tolerant microorganisms were isolated. Different Al³⁺ concentrations were applied to YG media to estimate Al resistance. Selected microbial strains could grow strongly in the liquid media in the presence of 100 mM Al³⁺ and survive even in 300 mM Al³⁺ at pH 3.0. Their base sequences of 28S rDNA-D1/D2 were determined and sequence data were searched using the Basic Local Alignment Search Tool (BLAST) system. The results of sequencing revealed that the isolates belong to two different species, Cryptococcus sp. and Candida palmioleophila. When cultivated with various Al³⁺ concentrations, the yeast growth was inhibited at a concentration of 200 mM. Pre-cultivation of these strains with 0–30 mM Al³⁺ did not promote the growth response caused by Al³⁺. Inductively-Coupled Plasma-Mass Spectrometry (ICP-MS) was used to assess the elimination of Al. The amount of Al remaining in culture media was decreased considerably after cultivation. Due to a capacity for resistance to significant Al concentrations as well as high Al elimination, these acid tolerant and Al resistant yeasts may have potential applications in the bio- and phyto-remediation of Al and acid-contaminated soils.     

丙酸睾酮对三疣梭子蟹氨基酸和脂肪酸组成的影响

为研究丙酸睾酮(TP)对三疣梭子蟹氨基酸和脂肪酸组成的影响,试验以三疣梭子蟹I期幼蟹为材料,随机分为对照组(饲料中无丙酸睾酮)、TP 200处理组(饲料含200 mg·kg^-1TP)和TP 400处理组(饲料含400 mg·kg^-1TP),养殖90 d后,采用液相色谱质谱联用法检测血清TP、睾酮(T)和雌二醇(E₂)含量,并测定各组生长指标及存活率,检测肌肉和肝胰腺的基本营养成分、氨基酸及脂肪酸组成。结果显示,三疣梭子蟹血清中性激素含量较高,表明其具有较强的性激素富集能力。添加TP对三疣梭子蟹肝胰腺指数及蜕壳频率无显著影响,但成活率显著降低(P<0.05),TP 200组三疣梭子蟹的增重率、特定生长率及全甲宽等指标显著高于对照组及TP 400组(P<0.05)。TP 200组和TP 400组的总氨基酸、必需氨基酸含量与对照组相比无显著差异,但精氨酸含量显著降低(P<0.05)。TP 200组和TP 400组肌肉脂肪酸组成和含量与对照组相比无显著差异,但肝胰腺中部分脂肪酸特别是高度不饱和脂肪酸(C20∶2...     

氨基酸配合硼喷施对油麦菜硼营养及生长、品质的影响

为探究有机营养类物质氨基酸与硼酸配合喷施对油麦菜生长的应用效果,本研究采用盆栽试验,设置单独喷施1%硼酸处理,以及谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸3种氨基酸各设3个喷施浓度(5、10、20 mmol·L^-1)与1%硼酸配合喷施处理,并以喷施清水为对照(CK),共11个处理,收获后测定植株的生长指标和硼含量。结果表明,单独喷施硼酸对油麦菜生物量无明显影响,低浓度氨基酸与硼配合喷施均能显著提高油麦菜生物量,其中丙氨酸-硼喷施处理油麦菜生物量较CK平均增加了9.4%。与CK相比,3种氨基酸与硼配合喷施均能明显提高油麦菜叶片总蛋白含量,同时降低硝酸盐积累,从而改善品质。与单独喷施硼酸相比,适宜浓度氨基酸与硼配合喷施均可显著提高油麦菜氮、钾积累量,另外谷氨酸-硼和天冬氨酸-硼喷施对油麦菜磷积累量也有明显促进作用。与单独喷施硼酸相比,氨基酸与硼配合喷施均可显著提高油麦菜地上部硼含量,其中丙氨酸-硼喷施处理油麦菜地上部硼含量平均增幅为41.0%;此外,丙氨酸-硼喷施对油麦菜地下部硼含量也有明显提升作用,平均增幅为15.6%;喷施丙氨酸浓度与油麦菜地上部和地下部硼含量均呈显著正相关关系。...     

模拟酸雨和外源铝对茶树铝及一些营养元素吸收积累的影响

采用盆栽方法,研究了模拟酸雨和外源铝对茶树铝及一些营养元素吸收积累的影响,以期为酸沉降区茶园管理提供资料。结果表明,随着外源铝浓度的增加,茶树根、茎和叶中铝含量增加,在适度浓度外源铝处理下,模拟酸雨促进茶树根、茎和叶对铝的吸收与积累,高酸高铝则抑制茶树各器官中铝的积累。外源铝促进茶树根、茎和叶对磷、铜和铁的吸收与积累,促进茶树茎和叶对钾的吸收与积累,对茶树根中钾含量没有明显的影响,外源铝抑制茶树根对钙、镁和锌的吸收与积累,但不影响它们在茶树中的运输,茎和叶中含量增加。模拟酸雨对茶树根和茎中磷含量没有明显影响,pH4.5的模拟酸雨有利于茶叶磷的积累,模拟酸雨对茶树根、茎和叶中钾、钙、镁、铜和锌含量没有明显的影响。无外源铝处理下,模拟酸雨降低茶树根系中铁的含量,对茎和叶中铁含量没有明显影响,外源铝处理下,模拟酸雨明显降低茶树根、茎和叶中铁的含量,并且外源铝处理浓度越高,模拟酸雨对根、茎和叶中铁含量的降低幅度越大。     

不同品种樱桃番茄氨基酸组成及风味分析

为评价不同品种樱桃番茄的风味及营养价值,比较分析了8个品种樱桃番茄的可溶性固形物含量、总糖含量、有机酸含量、糖酸比、Vc含量、氨基酸含量和氨基酸组成。结果表明,红果樱桃番茄品种的部分风味指标(可溶性固形物、总糖、有机酸、Vc)、氨基酸组成及营养价值(总氨基酸、必需氨基酸含量及氨基酸模式谱)优于黄果品种,尤其是红果品种浙樱粉1号和浙樱红1号,其中,浙樱粉1号樱桃番茄可溶性固形物含量、总糖含量、有机酸含量、Vc含量、呈味类氨基酸(鲜味、甜味、芳香类)含量及氨基酸营养价值均处于较高水平。红果樱桃番茄品种之间的总糖含量、Vc含量,以及黄果樱桃番茄品种之间的有机酸含量、总氨基酸含量、必需氨基酸含量和甜味类氨基酸含量等指标均呈现出较低的变异系数。氨基酸营养价值分析表明,缬氨酸和亮氨酸是樱桃番茄的2个主要限制氨基酸。本研究结果为高品质樱桃番茄的品种选育提供了理论指导。     

Amino acid metabolism in plant leaf

Recent studies have shown that the incorporation of ammonium nitrogen into amino acids in the leaves is strictly dependent on light (1-4). It is speculated that the effect of light on ammonium assimilation may be through the synthesis of the precursors of amino acids, or by the supply of the energy required for amination and amidation with organic acids. In the Vicia faba chloroplasts Givan et al. (1) exhibited that the synthesis of glutamic acid from a-ketoglutarate was linked with the generation of reduced pyridin nucleotide by photosynthetic electron transport. Mitchell and Stocking (2) suggested the direct coupling of glutamine formation with photophosphorylation in the pea chloroplasts. On the other hand. the processes of nitrate assimilation are more indebted to light than those of ammonium assimilation, because the former ones involve the reduction of nitrate to ammonium which is believed to be light-dependent (5). Canvin and Atkins (6). and Atkins and Canvin (7) reported that the incorporation of ¹⁵N-labeled ammonium and nitrate into amino acid fractiom was depressed by the dark treatment and by photosystem inhibitors; 3-(3′,4′-dichlrophenyl)-1-1-dimethylurea (DCMU) and carbonyl-cyanide-m-chlorophenyl-hydrazone(CCCP).