紫苏子油乳剂的制备及理化性质研究

紫苏子来源于唇形科紫苏(Perilla frutescens L.Brill.)的干燥成熟果实, 是临床较常用的一味中药.它味辛、性温、无毒,具有降气消痰、平喘、润肠之功效,中医长期用于治疗痰雍气逆、咳嗽气喘和肠燥便秘等疾病[1].     

鹅副粘病毒油乳剂灭活疫苗的研制

鹅副粘病毒(Goose’s Paramyxovirus)病是1997年扬州大学王永坤教授等发现的一种新的鹅的烈性传染病,该病使10日龄以内的雏鹅发病率和死亡率均达到100%,平均发病率和死亡率分别为27.7%和18.2%。用含该病毒的鸡胚尿囊液做成水相制出油包水型油乳佐剂灭活疫苗。从该疫苗的免疫结果来看,疫苗在免疫后第7d即可产生抗体(平均为4 1og2),第15 d可达到91og2;从免疫保护试验看,免疫后15 d,用强毒攻击,免疫组全部保护,而对照组.20只鹅全部发病,其中有18只死亡。从区域性中试调查结果来看,该苗安全、有效,能较好地控制该病的发生。     

紫苏子油的应用研究进展

紫苏子油是紫苏的干燥成熟果实压榨而得的脂肪油,富含仅一亚麻酸,具有显著的保健功能和医药功效,作为保健油,人们对其研究越来越深入,本文就其应用做以下介绍。 1 在工业上的应用 紫苏子油具有“三高”性质,即高碘值、高干性及高不饱和性。其油膜加热时不易熔化,是理想的工业原料油。可用来制造清漆、色漆、阿力夫油、油墨、涂料、人造革、高级润滑油等。     

禽流感二价抗原油乳剂灭活疫苗的研制

以禽流感病毒（ＡＩＶ）Ｈ５Ｎ４株、Ｈ７Ｎ３株为抗原研制了Ｈ５Ｎ４－Ｈ７Ｎ３二价油乳剂灭活疫苗,并对其物理性状、安全性、免疫效力、保存期及抗体消长规律进行了检测。结果表明,试验鸡疫苗在免疫后３周到９个月内对ＡＩＶ－Ｈ５Ｎ４的攻击均获全部保护。疫菌４℃保存１５个月,其免疫效力没有下降。     

鸡大肠杆菌多价油乳剂灭活苗的研制

本研究在经分离鉴定致病性大肠杆菌血清型之后,选择其有重要性的几个不同抗原型的代表菌株进行多价油乳剂疫苗的研究。本苗主要用于１８～２０日龄雏鸡及开产前２～４周母鸡和种鸡,可使鸡获得较好的免疫力。本苗具有安全、稳定,４℃可保存１２个月以上。     

鸡传染性鼻炎灭活油乳剂苗的研制

采用抗原性较好的Ａ型和Ｃ型菌株,以矿物油为佐剂制备成Ａ、Ｃ型二价油乳剂灭活菌苗,肌内接种健康鸡,玻片凝集试验表明,免疫后第七天产生凝集抗体,效价达到１：４以上,第十六天效价可达１;８,第二十四天效价高达１：１６,攻毒试验的结果表明,抗体效价达到１：１６时可以抵抗强毒的攻击,田间试验的结果表明,该苗的免疫原性好,安全。     

手工乳化制备新城疫油乳剂苗的试验

用手工和机械乳化制备10组不同HLB值的新城疫油乳剂苗，分别免疫3月龄来航鸡，免疫后每隔1－2周采血检测血清HI抗体，直至第8周。结果 相同HLB值的手工和机械乳化的油乳剂苗的HI抗体效价无明显差异；攻毒保护试验表明两种方法乳化的油乳剂苗免疫鸡均能获得保护，而对照鸡全部死亡。多数手工乳化的油乳剂苗在37℃环境放置30d物理性状稳定。     

鹅蛋子瘟自场油乳剂苗的研制

从本省主要养鹅地区发病的鹅场、养殖户中,采集病料进行分离培养,并对其染色镜检、生化试验后,确诊为大肠杆菌。以病变组织上清液为水相,10号白油为油相,按一定比例配制成油乳剂苗。试验证明,该疫苗具有制作简便快速,且安全有效。     

白苏提取物的毒性研究

瘤胃分别注射白苏挥发油及水煎液，观察中毒山羊的临床病理特征，研究白苏提取物的毒性。结果表明，瘤胃注射20mL白苏挥发油（相当于4．167kg新鲜白苏茎叶），山羊出现明显的中毒反应；而瘤胃注射500mL白苏水煎液（相当于5kg新鲜白苏茎叶）对其无影响。中毒山羊的心、肺血流量先上升后下降，主要临床病理特征为：颈静脉怒张，胸腔积液，心脏扩张、心壁变薄、心肌有出血点，肺水肿，支气管、细支气管内有大量的泡沫。试验进一步证实，白苏挥发油是动物白苏中毒的主要致病因子，其病理演变过程为急性心衰，导致肺水肿。     

紫苏籽提取物对育肥牛肌内脂肪沉积的影响

本试验旨在研究紫苏籽提取物对育肥牛生长性能、屠宰性能、肉品质和肌内脂肪(IMF)沉积相关基因表达的影响。选用20头西杂阉公育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛),随机分为2组,每组10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.03%紫苏籽提取物(干物质基础),即添加0.04‰紫苏籽提取物活性成分(干物质基础)。试验期为120 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加紫苏籽提取物对育肥牛初重、末重、平均日增重、日均干物质采食量、料重比、胴体重、净肉重、屠宰率、胴体产肉率、背最长肌pH和背最长肌系水力均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加紫苏籽提取物显著提高了育肥牛背最长肌IMF含量(P <0.05),显著降低了背最长肌剪切力(P <0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加紫苏籽提取物显著提高了育肥牛背最长肌脂肪酸合成酶(FAS)和乙酰辅酶A羧化酶(ACC)的活力(P<0.05),显著降低了背最长肌激素敏感脂肪酶(HSL)和肉碱转移酶-1(CPT-1)的活力(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加紫苏籽提取物显著提高了育肥牛背最长肌固醇调节元件结合蛋白-1(SREBP-1)、FAS、ACC和过氧化物酶增殖激活受体γ(PPARγ)基因的相对表达量(P<0.05),显著降低了背最长肌HSL和CPT-1基因的相对表达量(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加紫苏籽提取物可上调育肥牛背最长肌脂肪酸合成相关基因(SREBP-1、FAS、ACC和PPARγ)的表达,下调脂肪酸分解相关基因(HSL和CPT-1)的表达,提高脂肪酸合成关键酶(FAS和ACC)的活力,并降低脂肪酸分解关键酶(HSL和CPT-1)的活力,从而促进IMF的沉积。     

苏子提取物对高脂血症大鼠模型血脂水平的影响

采用高脂饮食法建立大鼠高脂血症模型,分别测定正常对照组、高脂模型组、苏子提取物低剂量组(0.1 g/mL)、中剂量组(0.5 g/ml)、高剂量组(1.0 g/mL)血清中的TC、TG、LDL-C、HDL-C含量,研究苏子提取物(EPS)对大鼠模型高脂血症血清血脂水平的影响。结果表明,EPS能显著降低大鼠血清中的TC、TG、LDL-C水平,提高血清中HDL-C的含量,提示EPS具有一定的调节血脂作用。     

添加紫苏对鸡蛋多不饱和脂肪酸及脂质代谢的影响研究

在蛋鸡日粮中分别加入 8% ,12 % ,16 % ,2 0 %紫苏 ,研究蛋黄多不饱和脂肪酸 (PUFA)含量及其比例变化 ,分析其脂质代谢。结果表明 :蛋黄PUFA由 17.0 3%分别提高到 2 0 .4 2 % (8% ) ,2 3.6 1% (12 % ) ,2 4 .0 7% (16 % )和2 4 .6 2 % (2 0 % )。蛋黄脂肪中ω 3含量由 1.2 1%分别提高到 6 .88% ,8.72 % ,9.86 %和 9.95 %。每个鸡蛋中ω 3PU FA由 5 2 .2 2mg增加到 2 99.6 9,395 .80 ,36 .4 5 ,4 5 3.4 2mg。DHA由 4 2 .2 9mg增加到 5 4 .0 1,10 1.6 7,12 7.93,133.98mg/个。ω 6 /ω 3由 13.0 7分别降到 1.98,1.6 7,1.4 4 ,1.4 7。PUFA/SFA由 0 .38升高到 0 .6 8(2 0 %组 )。血清总脂、VLDL、TG、TCH有不同程度降低 ,HDL C升高。新鲜鸡蛋脂质过氧化物除添加 2 0 %组以外 ,其他组无明显变化。     

紫苏籽提取物对蛋鸡产蛋高峰后期生产性能、生殖激素及免疫功能的影响

为了探讨在饲粮中添加不同水平紫苏籽提取物对蛋鸡产蛋高峰后期生产性能、生殖激素及免疫功能的影响,本试验选用体重、产蛋率基本一致的48周龄海兰褐蛋鸡480只,采用单因素完全随机试验设计,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加0.01%、0.02%、0.03%的紫苏籽提取物,试验期30 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加0.01%、0.02%、0.03%紫苏籽提取物均能降低料蛋比,但差异不显著(P0.05),4组间日均采食量、破软蛋率无显著差异(P0.05),添加0.03%紫苏籽提取物能极显著提高蛋鸡产蛋率和日均产蛋量(P0.01);2)与对照组相比,添加0.01%、0.02%、0.03%紫苏籽提取物能极显著提高蛋鸡血清中孕酮(第15天)和雌二醇(第15和30天)的含量(P0.01),添加0.03%紫苏籽提取物能极显著降低蛋鸡血清中睾酮含量(P0.01);3)与对照组相比,添加0.01%、0.02%、0.03%紫苏籽提取物能极显著提高蛋鸡血清中白细胞介素-2(IL-2)含量(P0.01),添加0.02%、0.03%紫苏籽提取物能极显著提高蛋鸡血清中免疫球蛋白G(Ig G)含量(P0.01),添加0.03%紫苏籽提取物能极显著提高蛋鸡血清中免疫球蛋白A(Ig A)含量(P0.01)。由此可知,饲粮中紫苏籽提取物添加水平为0.03%时,能极显著提高蛋鸡产蛋高峰后期产蛋率、日均产蛋量和免疫功能。     

鸡溃疡性肠炎油乳剂灭活苗的研制

将大肠梭状芽胞杆菌接种于色氨酸磷酸液体培养基作厌氧培养,３６ｈ 后离心收集细菌,生理盐水稀释使菌体浓度达５×１０９ ＣＦＵ／ｍ ｌ,经甲醛溶液灭活后,与油佐剂乳化制成鸡溃疡性肠炎灭活苗。经检测证明,该疫苗安全、可靠,无毒副作用,有效免疫期可达６个月     

一株鸡新城疫病毒的分离鉴定及其油乳剂灭活苗免疫效果评价

从河南某种鸡场发病鸡群中分离出1株毒株,经HA、HI和动物回归试验,确定分离的病毒为NDV,命名为HNYD株。经过测定,HNYD株鸡胚半数致死量（ELD50）为10^90/0．1mL;鸡胚最小致死量的平均致死时间（MDT）为53．8h;对1日龄SPF雏鸡脑内致病指数（ICPI）为1．86,提示HNYD株为强毒力株。血清交叉反应试验显示HNYD株和La Sota株存在一定的抗原性差异。用HNYD株油乳剂灭活苗对HNYD株和La Sota株的保护率分别为90％和100％,明显优于La Sota株油乳剂灭活苗,提示HNYD株制备的疫苗对流行毒株和经典毒株的攻击均能很好的保护。     

紫苏籽提取物对肉鸡生长性能和鸡肉品质的影响

试验采用单因子试验设计,选择1日龄艾维茵肉鸡270只(公母各半),随机分成3组,每组3个重复,每个重复30只鸡,分别饲喂基础日粮(对照组),在基础日粮上添加50 mg/kg金霉素(试验Ⅱ组)和在基础日粮上添加150 mg/kg紫苏籽提取物(试验Ⅲ组),研究紫苏籽提取物对肉鸡生产性能和鸡肉品质的影响。结果表明:①紫苏籽提取物可以提高肉鸡的生产性能,试验Ⅲ组与对照组相比,日增重显著提高,料肉比显著降低。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组差异不显著,效果相当。②紫苏籽提取物对肉鸡的肉品质有一定的调节作用。与对照组相比,试验Ⅲ组肉鸡腿肌嫩度和胸肌嫩度分别提高6.20%和15.08%;腿肌、胸肌滴水损失分别降低了1.00%和18.60%;腿肌、胸肌水分含量分别提高了0.37%和1.74%;腿肌粗蛋白含量提高了4.04%(P<0.05),胸肌粗蛋白含量也略有提高;腿肌粗脂肪含量降低了22.04%(P<0.05),胸肌粗脂肪含量降低了39.19%(P<0.01);腿肌、胸肌总还原性糖、肌苷酸、谷氨酸含量均显著提高。试验结果表明,紫苏籽提取物能促进肉鸡生长,改善鸡肉品质,作用优于抗生素。     

添喂葵花籽油对山羊瘤胃消化代谢与瘤胃液脂肪酸组成的影响

为研究亚油酸底物葵花籽油对山羊瘤胃消化代谢和瘤胃液脂肪酸组成的影响,以5只装有永久性瘤胃瘘管的雌性成年徐淮白山羊为试验动物,采用自身对照设计,对照期和试验期（添喂葵花籽油7 mL/d）各15 d,低精料日粮常规饲养。每期结束后采集瘤胃液进行分析。结果表明,添喂葵花籽油后,瘤胃液pH无显著变化;而氨氮（NH3-N）水平和TVFA显著升高（P〈0.05）;乙、丙酸含量显著增加（P〈0.05）,而乙、丙、丁酸比例（C2＋C4）/C3比值和微生物粗蛋白（MCP）均无明显变化;（C18∶1）和c9,t11-CLA（P〈0.05）浓度均明显升高。表明在山羊日粮中添加一定量的葵花籽油,可在不改变瘤胃发酵类型和不影响瘤胃微生物本身的情况下促进瘤胃消化代谢,调节瘤胃液脂肪酸组成。     

牡丹籽油的化学成分及药理作用研究进展

牡丹籽油是以牡丹籽为原料,经过不同提取工艺制成金黄色的油。目前研究发现,牡丹籽油主要成分为脂肪酸、不皂化物以及微量元素。此外,牡丹籽油还具有抗氧化、保肝、降血脂、降血糖等多种功效。通过系统查阅牡丹籽油的相关文献,对牡丹籽油的化学成分及药理作用的研究进展进行了系统阐述,以期为牡丹籽油的进一步研究提供理论参考依据。