四川新植茶园的现状与发展对策

四川是我国栽培茶树最早的地区，也是全国主要产茶省份之一。通过对四川省103个产茶县的实地调查表明，目前各产茶区都十分重视发展良种茶园，在103个产茶县(区)中有44个(占42.7％)产茶县(区)在发展新茶园。……     

建设万亩名茶基地提升绍兴茶叶产业

绍兴县是浙江省重点产茶县之一，为提升绍兴茶叶产业，加快发展山区效益农业，根据县政府决定，提出了南部山区建万亩名优茶基地的六项实施方案。     

茶树新品种“春雨二号”的选育

武义县位于浙江省中部，是浙江省重点产茶县和全国出口茶基地之一。境内峰峦叠嶂，山清水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，特别适宜茶树生长，育种材料丰富。1996年，武义县特产站与县良种茶苗繁育基地余家村的茶农，从引进的福鼎大白茶实生后代中选出lO个单株进行扩繁试种，其中1株制绿茶香气花香浓郁，滋味浓爽带花香，品种特征明显，     

推进遂昌县茶叶生产机械化的思考

一、遂昌县茶叶生产概况 茶业是遂昌县的主导产业，产值占农业总产值的23．9％，是农村经济收入主要来源之一。全县现有茶园9．02万亩，2004年通过农业部“全国无公害农产品（茶叶）生产示范基地县”验收。全县20个乡镇，390个行政村，几乎村村都产茶，其中茶园面积1万亩以上的乡镇有2个、5000亩以上的乡镇有4个、1000亩以上茶叶专业村10个。     

遂昌县茶产业现状及发展对策

一、茶产业发展现状 遂昌县地处浙西南山区，茶叶是当地传统经济作物，生产历史悠久。据县志记载，明万历年间（1593-1597），时任遂昌知县的汤显祖，曾写有《竹屿烹茶》一诗：“君子山前放午衙，湿烟青竹弄云霞，烧将玉井峰前水，来试桃溪雨后茶”。早在隋唐时期遂昌已是全国55个产茶县之一，1974年遂昌被列为全国100个茶叶生产基地县之一，1984年又被列为全国八大眉茶出口基地县之一。改革开放以来，通过实施茶叶“双万工程”、“名优茶项目”，茶叶产业化进程加快。     

推动福安市茶产业发展的对策分析

正福安产茶历史悠久,是我省绿茶、花茶、红茶的主产区,全国最大的茶树良种繁育基地、全国无公害茶叶生产示范基地县(市)、全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地县(市)、全国茶叶标准化生产示范县(市)、全国十大重点产茶县。茶业为主的食品加工是福安市三大传统主导产业之一,也是重要的民生产业。目前,全市茶园面积达30万亩,涉茶人口42万     

宁国市茶产业发展现状调查与建议

<正>一、宁国市茶产业发展现状宁国产茶历史悠久,早在唐宋时期即盛产茶叶,是全国100个、安徽省10个重点产茶市县之一,全国无公害农产品(种植业)茶叶生产示范基地创建县之一,连续六年跻身全国重点产茶百强市县。2016年全市茶园种植面积约4900公顷,无公害茶园产地认定面积3850公顷,无公害茶产品率90%以上。茶叶总产量2600吨,比2015年增产4.0%,名优茶产量1025吨,比2015     

加快推进重庆茶叶产业的振兴和发展

重庆是茶树的原产地之一，也是我国饮茶文化最发达的地区之一。在40个区(市)、县中有37个区(市)、县产茶，茶园面积约占全市幅员面积的……     

泰顺县茶叶生产发展态势

泰顺县是国家生态示范区，自然生态条件优越，产茶环境得天独厚。解放后，泰顺主产绿茶，系浙江三大传统绿茶之一“温炒青”的主产区，是全国百个重点产茶县之一和全国眉茶出口基地县。1996年被国家农业部命名为“中国茶叶之乡”。2004年，全县茶园面积5．3万亩，茶叶产量1500吨、产值5400万元。茶叶居泰顺四大农业支柱产业之首。近年来，在县委、县府及有关部门领导高度重视和正确指导下，广大茶农积极探索优质高效茶叶栽培技术，茶叶生产整体质量和效益明显提高，呈现出优质化、品牌化、效益化的发展态势。     

中国名茶之乡——重庆南川区

南川位于重庆市东南部，是全国茶叶优势区域县，国家现代农业示范区。其产茶历史悠久，宜茶条件优越，茶树资源丰富。境内金佛山生长有树龄达1400多年的金佛山野生大茶树。是上世纪七八十年代规划建设的全国红碎茶基地县，2005年国家农业部将南川再次规划为118个优势区域县之一，是农业部首批标准茶园创建区县，是国家茶叶产业技术体系试验区县，是重庆规划的“中高山名优绿茶区”，2012年2月被确定为同家现代农业示范区。     

说“岩韵”

说起武夷岩茶的品质特征,必然会提到“岩韵”两个字,它是武夷岩茶品质的专用术语,是衡量武夷岩茶品质高低的一个重要标准,也是最常用的两个字。而武夷山外生产的乌龙茶则不用“岩韵”来说明品质的优劣,即使是与岩茶产地近在咫尺之距的地方(建阳、建瓯)也不例外。“岩韵”是什么?“岩韵”一词是从何时开始使用,由何人首先提出,首提者是如何解释“岩韵”的含义?现已无从查证,目前流行的众说不一,有的说有豆浆味,有的说有棕叶味,有人说“岩韵”没人讲得清楚,也有的说“岩韵”只可意会,不可言传,就连高明的茶师也只有说是汤水厚,杯底香浓,茶汤滋…     

“茶艺”论释

一、“茶艺”本义茶艺 ,就是人类种茶、制茶、用茶的方法与程式。所谓“艺” ,其义主要有六 :(一 )种植。《说文》作“” ,或作“” ,种也。《诗经·小雅·楚茨》 :“我黍稷。”《茶经·一之源》 :“凡艺而不实 ,植而罕茂。”(二 )才能 ,技艺。《论语·雍也》 :“求也艺。”朱熹《注》 :“艺 ,多才能。”(三 )艺术。《后汉书·伏湛传》 :“永和元年(136) ,诏……校定中书《五经》、诸子百家、艺术。”(四 )准则 ,限度。《左传》有“陈之艺极 ,引之仪表”语 ,艺 ,准也。《国语》有“贪欲无艺”语 ,艺 ,极也 ,引申为法度、限度。(五 )艺…     

“洗茶”溯源

丁俊之先生《关于“洗茶”一词的商椎》(载《茶叶信息》总394期)云:“人们通常用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡水倒掉,称之为洗茶……长期以来,不少人人云亦云,抱着不求甚解的态度……日本有人提出洗茶是怎么一回事……洗茶之说,可能给人以中国茶不卫生的看法……洗茶用语也欠策略,我的见解,宜修正‘洗茶’为‘浸茶’或‘温茶’。读后颇有感慨。其实“洗茶”一词始于北宋。宋子安为补充丁渭《北苑茶录》和蔡襄《茶录》记述建安茶事的不足,曾撰《东溪试茶录》,率先提出了要制成品质优异的茶,必须严格要求技术操作的四道工序———“择之必…     

我国割胶技术由“二元结构”向“一元结构”技术变迁

割胶是一项技术性强的手工作业,直接影响橡胶产量和经济效益。然而,长期以来在我国植胶区存在两种不同的割胶技术水平。基于此,本文从经营制度、要素禀赋结构、专业化分工程度、技术变迁目标与要素冲突等方面探讨其中缘由,并认为经营制度的不同是我国割胶技术存在的“二元技术结构”的根本原因。最后,本文提出了在稳定现有家庭经营制度的基础上进行制度创新,增强社会化服务,强化统一经营层次,通过家庭经营制度的较为长期的技术变迁实现割胶技术由当前“二元技术结构”状况向“一元技术结构”转变的具体路径。     

"清香型"乌龙茶与"浓香型"乌龙茶之比较

乌龙茶,是我国六大茶类之一,有"中国特种茶"之称.历史上,乌龙茶消费地区主要集中在闽北、闽南,广东潮州、汕头和我国台湾地区.与之相应适销的乌龙茶花色品种有:武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙.自从台资茶叶企业进入内地以来,市场上出现了以内地乌龙茶品种茶树鲜叶为原料,利用我国台湾茶机和初制技术生产的乌龙茶,其香气较传统乌龙茶清香,业界称之为"清香型"乌龙茶.     

“力丰”对棉花生长发育的影响

植物生长调节剂的使用是棉花高产栽培的一项重要措施。南京森力助剂厂生产的高效农作物增产调节剂“力丰”对多种农作物具有增产作用 ,而且不降低作物的品质。本试验对力丰在棉花上的施用效果进行了研究 ,以探讨其对棉花生长发育的调节作用 ,及其对棉花形态、产量、品质等方面的影响 ,为力丰在棉花上合理使用提供参考。1　材料与方法试验于 2 0 0 0年在江苏省农科院经作所进行。试验田土壤为马肝土 ,肥力中等 ,地势平坦 ,排灌系统完善。棉花品种为苏棉 12号 ,采用营养钵育苗移栽 ,4月 18日播种 ,5月 17日移栽 ,密度 4 16 70株·ｈｍ- 2 。每…     

超级稻推广刍议

２０００年１２月１７日 ,《人民日报》报道了“中国超级稻”研究取得重大成果的消息 ,作为农技部门 ,如何把这一科研成果尽快转化为生产力 ,这是义不容辞的义务。从这点出发 ,我们想就推广“中国超级稻”问题谈一点认识。一、超级稻的推广意义１．增加总产 ,保障粮食安全“九五”以来 ,我国农业综合生产能力明显提高 ,粮食等主要农产品实现由长期短缺到总量平衡、丰年有余。但是 ,也应该看到 ,中国的农业发展还存在一些严峻的挑战 ,这就是 ,人口不断增长 ,资源不断减少 ,环境不断恶化。根据《中国２１世纪人口与发展》的目标 ,我国的人口到…     

茶树杂交新品系"浙农8-8"、"浙农6-10" 选育研究报告

以"福鼎大白茶×浙农12"、"福鼎大白茶×浙农109"人工杂交后代为育种材料,经系统选种、无性繁殖育成优质、高产茶树新品系--"浙农8-8"、"浙农6-10".品比试验表明:浙农8-8发芽期中偏早,浙农6-10发芽期中等;均适制红绿茶,品质超过或相当福鼎大白茶;两品种小区产量均显著高于对照;春夏茶多酚含量均低于福鼎大白茶,氨基酸含量比福鼎大白茶高,咖啡碱含量浙农8-8春夏茶均比福鼎大白茶高,浙农6-10比福鼎大白茶低;抗寒性两品种与福鼎大白茶相当;抗旱性比福鼎大白茶稍弱;抗虫性比福鼎大白茶略强,抗病性浙农6-10比福鼎大白茶略强,浙农8-8略弱.     

“发花”散茶中“金花”菌的分离鉴定

从湖南益阳茶厂2008年生产的金湘益砖茶中分离纯化得到一株"金花"菌,接种至2008年一品茯茶的原料上,控制环境条件让它"发花"。从发花散茶中分离到一类"金花"菌,经过继代纯化,选取一株长势较好的"金花"菌作为供试菌株。在光学显微镜下观察菌株的有性型和无性型形态,并在扫描电镜下观察菌株的子囊孢子(有性阶段)和分子孢子(无性阶段),同时结合DNA测序,在分子水平上对分离菌株进行鉴定。根据菌株的表观形态、光学显微镜、扫描电镜和DNA序列分析,确认该菌株为冠突散囊菌(Eurotium cristatum)。