厦门将举办2001年中国国际果蔬产业博览会

20 0 1年中国国际果蔬产业博览会将于今年 10月 11～ 14日在福建厦门举办。据介绍 ,以“发展绿色事业 ,共创绿色世纪”为主题的本届博览会 ,将突出国际性和科技性 ,通过全面展示国内外热带、亚热带果蔬产业发展新成果 ,瞄准果蔬产业的国际先进水平 ,加强国际间和海峡两岸果蔬产业的经济技术交流与合作 ,推动中国果蔬产业科学技术进步和产业化水平的提高 ,加快实现果蔬产业现代化和国际化的进程。本届博览会还将举办 2 0 0 1年中国国际果蔬产业技术论坛。据悉 ,目前中国已是世界蔬菜和水果生产第一大国。 2 0 0 0年 ,全国蔬菜播种面积为 146 …     

第四届国际果蔬博览会

以“绿色与未来”为主题的第四届国际果蔬博览会将于2002年10月17～21日在山东烟台举办。此次果蔬盛会由中国工程院、对外贸易经济合作部、科技部、农业部、国家外国专家局、联合国亚太技术转让中心、山东省人民政府等单位联合主     

通往WTO的“国际列车”──访中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长、中国工程院院士、第二届果蔬加工技术与产业化国际研讨会专家委员会主席方智远

由 联合国亚太经社 会、联合国亚太地区农业工程与机械网络、中国工程院、对外贸易经济合作部、科技部、农业部、国家外国专家局、国家林业局、中华全国供销合作总社和山东省人民政府联合主办的第二届果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会，正伴着大洋惬意的夏风走向中国胶东半岛美丽的港城烟台。大会组委会的各路人马自龙年岁首就甩开了忙碌的脚步，南下北上，直奔世界各地，招商引朋。专家、学者的论文是开好研讨会的精髓，是中国果菜产业走向国际市场的指导性理论，也是广大与会人员极为关注的焦点。于是，记者预约采访了白忙中的第二…     

果蔬市场呈现三大特色

备受关注的由联合国亚太经济社会等组织在山东烟台召开的果蔬加工与产业化国际研讨会暨展览会，在激烈的竞争和角逐之后徐徐降下帷幕。透过尚未退尽的硝烟，可看到果蔬世界潮起潮落，新品竞秀，一轮果蔬市场的三大新特色已轮廓分明地呈现在人们面前。 ──绿色产品受青睐自然健康显潮流。这次会展主题是“推进技术共享、共创绿色辉煌”，渴望无公害、无化肥、无农药的绿色果蔬，是与会６００多位中外果蔬业企业家和学者的一致要求。在近７００个展位上，琳琅满目的绿色产品占去了大半摊位，绿色标志是最抢眼的招贴。主办者称，绿色果蔬已成…     

2011年世界果蔬博览会将在柏林召开

2011年世界果蔬博览会将于2月9—11日在德国柏林召开。会议将为来自世界各国的果蔬公司和企业提供2300多个展位。果蔬展的展品范围涵盖了果蔬行业中从生产到服务整个产业链中的各个环节,包括生产、包装、运输、贮藏、服务等,提供给全球果蔬企业一个公平展示自己的机会,有利于提升企业形象,提高产品知名度。     

哈尔滨果蔬鲜配走进“互联网+”时代

<正>通过整理分析客户配送信息,不断给客户调整搭配出最适合的果蔬配送方案,让客户花最少的钱吃最健康的菜。如今许多哈埠果蔬配送企业已经走进"互联网+"时代,利用大数据开展营销服务。近日,"2015黑龙江国际绿色有机食品产业博览会暨哈尔滨世界农业博览会"在哈尔滨国际会展中心开幕。在本届绿博会哈尔滨益助果蔬有限公司展台前咨询的人络绎不绝。而"四季蔬菜配送"、"北大荒配送"等多家果蔬配送公司的展台前     

第十届iFresh亚洲果蔬产业博览会圆满落幕

<正>2017年10月24~26日,第十届i Fresh亚洲果蔬产业博览会在上海世博展览馆成功举办,本届展会由中国果品流通协会、上海宜鲜信息科技有限公司、亚果会(上海)企业管理有限公司联合举办,汇聚了陕西、广西、云南、四川、厄瓜多尔、菲律宾等国内外近     

我国果蔬后续产业与绿色科技

1　我国果蔬后续产业现况在中国首次举办的以果蔬加工为主题的国际性专业会议“果蔬加工与产业化国际研讨会暨展览会”上 ,4 0 0多个国内展位 ,优质水果和蔬菜琳琅满目 ,但遗憾的是大多为初级产品 ,深加工的产品却不多。而国外的近 2 0 0个展位展出的却有七成以上是果蔬深加工产品。荷兰雷诺斯公司仅土豆加工一项 ,就有“嫩煮冷冻土豆”“真空包装巴氏灭菌土豆”、“炸土豆片”、“土豆泥制土豆条”、“土豆碎薄片、小颗粒、土豆粉及豆粉”等一系列产品。巨大的反差 ,使中国的业内人士深感中国果蔬业呼唤深加工的迫切。据联合国粮食组织对 5…     

打造果蔬加工行业技术交流平台促进学科研究信息共享——第二届果蔬加工产业与学科发展研讨会在济南召开

10月10日-11日,第二届果蔬加工产业与学科发展研讨会在济南召开。会议由中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会主办,由中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东农业大学和山东省农科院果树所联合承办。研讨会以交流探讨"果蔬加工领域新研究、新进展、新信息"为主题,旨在发挥行业学会和技术研究优势,磋商当今中国果蔬加工领域     

辽宁省果蔬贮藏保鲜产业现状及对策分析

辽宁省是蔬菜、水果等农产品生产大省,但随着国内果蔬贸易的不断发展,果蔬产业发展面临着严峻挑战。贮藏保鲜是果蔬生产、运输、保值和增值的重要环节,本文分析了辽宁省果蔬产业的现状,阐述了果蔬贮藏保鲜方面存在的问题,从加强基础建设、提升品牌优势、合理配套保鲜技术等角度指出了辽宁省果蔬贮藏与保鲜加工的发展方向,以期推动辽宁省果蔬贮藏产业的快速发展。     

山东省果蔬冷链物流产业发展对策分析

发展果蔬现代物流是打造高端果蔬品牌、丰富产品结构和层次、提高产品质量安全、实现果蔬提质增效的有效途径。本文分析了山东省果蔬产品的流通现状，总结了果蔬冷链物流产业存在的问题，并从优化提升冷链物流服务体系、加强果蔬前沿学科研究、开展果蔬供应链的信息化管控等方面提出了果蔬冷链物流发展建议，有助于探索并构建适合山东各地发展的多元化流通模式，助力山东果蔬的减损增效。     

浙江·龙游“金棠”牌翠冠梨获2014浙江精品果蔬金奖

本刊讯8月2日，由省农业厅主办的2014年浙江精品果蔬展销会在杭州和平国际会展中心举行。这次展销会集中展示了梨、桃、葡萄、蓝莓、猕猴桃、火龙果、西甜瓜等各类时令水果和蔬菜，共有203家生产企业、合作社的201个品牌果蔬产品参展，琳琅满目的果蔬集中展示了全省精品果蔬生产基地建设的发展成果。     

摩洛哥果蔬出口增加

2007-2008年摩洛哥果蔬出口总计74．8万t，同比增加14％。摩洛哥果蔬出口增加主要是由于西班牙、意大利和法国因生产成本增加，早熟果蔬种植相对减少，果蔬进口量加大所致。2007--2008年摩洛哥出口水果共计10万t，比上年度增加1.4万t。其中，增幅最明显的是鳄梨，由上年度的7t增至1700t。蔬菜出口量由上年度的22．6万t增至25．2万t．     

南朝鲜果蔬生产、流通情况简介

1987年10月世界粮农组织/亚太地区食品流通机构联合会/南朝鲜农渔产品流通公社在汉城联合举办了《果蔬储藏结构及方法讲习班》。来自泰国、马来西亚、菲律宾、印度、尼泊尔、斯里兰卡和南朝鲜等国12名代表参加了讲习班。澳大利亚的威尔士教授和南朝鲜的一些专家学者先后就果蔬采后生理、贮存生理、贮存方法及果蔬流通中的有关问题做了报告;各国代表分别介绍了本国果蔬生产、流通     

推进技术共享 共创绿色辉煌──访果蔬加工与产业化国际研讨会暨展览会指导委员会副主任、中国山东省长邵桂芳

经中国政府批准，由联合国亚太经社会、联合国亚太技术转让中心、中国工程院和山东省人民政府联台主办的果蔬加工与产。业化国际研讨会暨展览会，将于今年１０月１２日至１６日在山东省烟台市举办。近日，记者就会议有关问题采访了果蔬加工与产业化国际研讨会暨展览会指导委员会副主任、中国山东省副省长邵桂芳。记者：果蔬加工与产业化国际研讨会暨展览会行将在中国的山东省烟台市召开，许多国内外的专家、企业家和有关人士纷纷致函本刊，咨询关注有关会议的情况。邵省长，您作为这次国际会议的指导委员会副主任，能否介绍一下研展会产生的…     

果蔬预冷技术现状及发展趋势

预冷可降低果蔬采后呼吸强度,抑制酶和乙烯的释放,降低果蔬生理代谢率,阻止果蔬品质变化,减少果蔬采后损失,是冷链物流的首要环节,对果蔬贮藏、加工、流通等过程中的品质、价值都有重要意义。本文分析并介绍了预冷的定义及种类,不同预冷方式的优缺点、适用范围等;对比了我国与国外在预冷装备与技术上的差距,指出了我国果蔬预冷现状的不足,并展望了我国预冷产业未来的发展方向。     

我国果蔬采后产业发展趋势

果蔬采后产业在我国农业中的地位日趋重要。本文就我国果蔬采后产业目前存在的问题进行了综述,并在借鉴国外发达国家果蔬采后产业先进经验的基础上,提出了我国果蔬采后产业未来的发展趋势。     

澳大利亚果蔬考察报告

20 0 2年 1月 2 0日～ 2月 5日 ,由广西农业厅组织的赴澳大利亚《亚热带果蔬新品种推广应用》项目考察团 1 1人 ,在澳大利亚墨尔本、悉尼、布里斯本等城市对果蔬的生产、采后处理、销售等进行了考察。此外 ,我们还参观考察了一个观光果园、环保农场、桉树 (澳大利亚国树 )工厂化育苗场、西红柿水培农场和三个果蔬批发中心 ;与昆士兰园艺研究所、昆士兰大学戈顿农学院果蔬采后处理研究实验室、园艺植物种苗繁殖中心等单位的专家、教授就澳洲果蔬生产概况、亚热带果蔬新品种、现代化农业管理与农业规划、农民协会的发展与作用、澳洲及世界农业…     

果蔬涂膜保鲜剂

在国外，关于果蔬涂膜处理的研究始于20世纪30年代，现已成为提高果蔬品质和商业竞争的重要手段。我国对果蔬涂膜保鲜剂的研究起步较晚，但研究活跃，发展迅猛，特别是天然无毒的生物果蔬涂膜保鲜剂已成为此领域研究、开发和应用的方向。 1涂膜保鲜剂的设计原理初探 涂膜处理是通过人工或机械在果蔬表面涂敷一层薄膜，达到调节果蔬生理、保护组织和美化产品的目的。 果蔬保鲜的主要途径是果蔬的完熟（后熟）调节和病害防治。目前在果蔬保鲜中进行的完熟调节主要是激素调节（如乙烯、脱落酸和生长素等的调节）和果蔬贮运环境调节（如温度、气…     

特色果蔬的贮运保鲜技术取得突破

近日，广东省科技厅主持召开了由中国科学院华南植物园等单位完成的“南方特色果蔬的贮运保鲜机制与关键技术”成果鉴定会。 该项目成果由华南植物园果蔬采后生物学研究组牵头，联合华南农业大学、广州市农业科学研究院科相关科研人员历时5年完成。项目在南方特色果蔬采后衰老和品质劣变机制研究方面，揭示了生物大分子氧化在衰老和果实质地劣变中的作用；明确了NO信号分子在调控果实衰老和劣变中的作用机理；阐明了能量亏损引发果实衰老和褐变的机制；明确了果蔬在不同贮藏条件下品质变化规律和生理应答机制。发明了柑橘酸腐病控制和带叶保鲜、荔枝无硫防褐变防腐综合保鲜、蔬菜衰老和冷害控制、葡萄无硫综合保鲜等特色果蔬安全保鲜新技术；研发了新的植物源防腐保鲜剂及其配套应用技术，显著减少了柑橘、荔枝、杨梅、葡萄、番木瓜、菜心、黄秋葵等特色果蔬采后损失，减少化学杀菌剂使用，保持了果蔬的品质与安全。