我国传统淡水养殖鱼类的困惑与市场出路

随着我国市场经济的发展与科技进步,在水产养殖业中,先是以热水性、温水性鱼类为代表如鳗鱼、罗非鱼、淡水白鲳等品种,后以冷水性鱼类为时尚如鳟鱼类、鲟鱼类、大鲵等,近期又以南美白虾、河蟹为主力军的名特优新淡水养殖品种层出不穷。与此同时,随着我国海洋鱼类资源保护措施的有力落实,海水鱼品种如黄鱼、鲈鱼、大菱鲆等养殖浪潮也一浪高过一浪,大有赶超淡水养殖品种的发展势头。在此背景下,传统淡水养殖品种如鳙、鲤、鲢、鲫等四大家鱼逐渐被市场冷落,养殖规模大幅缩水,商品价格直线下     

淡水养殖发展问题研究

淡水养殖主要是利用池塘、水库等淡水区域来养殖鱼、虾、蟹、贝等经济性鱼类。淡水养殖的投资较少,养殖品种比较灵活、生产比较稳定,在鱼类的养殖中占的规模也比较大。我国淡水养殖历史悠久,品种丰富。本文分析了我国淡水养殖的现状,论述了制约淡水养殖发展的原因并提出了解决对策。     

淡水养殖发展问题研究

淡水养殖主要是利用池塘、水库等淡水区域来养殖鱼、虾、蟹、贝等经济性鱼类.淡水养殖的投资较少,养殖品种比较灵活、生产比较稳定,在鱼类的养殖中占的规模也比较大.我国淡水养殖历史悠久,品种丰富.本文分析了我国淡水养殖的现状,论述了制约淡水养殖发展的原因并提出了解决对策.     

淡水养殖鱼类常见疾病及治疗方法

淡水鱼类养殖指的是将小鱼苗投入一定范围的水域,通过集中化的人工喂养、定期繁殖等措施来打造合适的鱼类养殖环境,以促进小鱼苗健康成长、迅速繁衍的一种鱼类养殖方式。本文从笔者自身经验出发,首先分析了淡水养殖鱼类出现疾病的原因,如自然原因、人为原因等,其次对淡水养殖鱼类常见的疾病,如细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫性疾病等进行分析,最后提出这些常见疾病的治疗方法,以推动淡水养殖业向前发展。     

水产优良养殖品种简介(七)

21.品种名称:斑点叉尾(鱼回) 亲本来源:1984年从美国引进 选育单位:湖北省水产研究所。该品种是一种大型淡水鲶类,为杂食性鱼类,生长速度比其它种类的鲶鱼快。自引进我国后已在广东、湖北、湖南、江西、黑龙江、辽宁、海南等地推广养殖。遗传性状稳定。已成为我国淡水主要养殖种类。斑点叉尾细适应性强,既可池塘单养,又可混养,还可以进行网箱、工厂化养殖和家庭小水体养殖。斑     

水产优良养殖品种简介(八)

24.品种名称:革胡子鲶 选育单位:广东省淡水良种场。该品种是以动物性饵料为主的底层杂食性鱼类,具有生长快、适应性强、产量高、养殖周期短等特点。目前已在我国十几个省、市进行养殖生产。遗传性状稳定。已成为我国淡水主要养殖种类。革胡子鲶既适合于家庭小水体密养,又适宜于池塘单养、混养和稻田养殖。其适应性很强,苗种繁     

淡水鱼类营养与饲料配制技术发展趋势与存在问题分析(上)

淡水鱼类种类繁多,仅我国就有900余种,进行养殖生产的鱼类(包括引进种类)近100种。目前进行淡水鱼类饲料研究的机构不多,人力和资金投入也非常有限,要完全了解养殖淡水鱼类的营养需要是一项重要的任务。目前,对鲤鱼、草鱼、鲫鱼、武昌鱼等和引进种类如斑点叉尾鮰、罗非鱼等的营     

我国名特优水产品养殖形成规模,供应丰富

为丰富市场供应,我国渔业部门选择了人工养殖这一途径,经过多年努力,已取得十分喜人的成绩。据不完全统计,目前全国仅淡水名特优水产养殖面积就达800多万亩,年产量超过30万吨,年产值在200亿元以上。海水名特优鱼类、虾蟹类、贝类等养殖品种也逐步形成规模。现在各地市场供应的水产养殖品中,约有10％的名特优品种,数量达20多种。其中以鳗鱼、河蟹、甲鱼、     

草食性鱼类节粮养殖技术

提高养殖收益,结合我国鱼类的总体特点并结合实际情况,采用一些措施,在如何即提高产量又能适当减少投入上下功夫。因而我们要在降低所有的费用上想办法。实施养殖品种混合养殖模式,大规模采取以草鱼等食草性鱼类为主、其它品种(如青鱼、鲤鱼、花白鲢、团头鲂)为辅的放养模式,在用青草、豆饼、麦麸、鱼粉等饲料喂养草食性鱼类同时,它们排泄出来的粪便、植物残体分解物可以为其它养殖品种提供较为充足的养分,并能够"肥水"。草鱼的放养量应占鱼种总总量的50%以上,花白鲢等滤食性鱼类占35%左右,鲫鱼、鲤鱼、团头鲂等杂食性鱼类占15%左右。这种养殖方式可以最大化进一步增进生物间互补作用,保证鱼池生态良性循环,尽量降低成本、增加产量、提高效率。     

鱼用饲料配制需注意的问题

近年来淡水养殖发展较快 ,带动了鱼饲料的快速发展 ,各地饲料厂纷纷推出众多的品种和规格的鱼饲料。但许多饲料厂还是按畜禽饲料的模式生产、销售 ,不适宜淡水养殖 ,给养殖户带来损失。为提高鱼产量 ,降低养鱼成本 ,了解鱼饲料设计加工的要点尤为重要。现提出配制生产鱼饲料需要注意的几个问题 ,供大家参考。1　鱼的品种多 ,要求饲料规格多淡水鱼类养殖比较多的有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等品种 ,不同食性的鱼类 ,对饲料的要求是不一样的。研究认为 ,肉食性鱼类对饲料蛋白质的需要量为 40 %～ 50 % ,杂食性鱼类为 3 0 %～45 % ,草食性鱼类…     

青鱼营养需求及规模化养殖研究进展

青鱼是我国四大家鱼之一,具有生长快、产量高和肉味鲜美等特点,是我国南北方各湖泊、池塘中的主要养殖对象。近几年,随着北方地区鱼类繁育技术的持续提高和驯化养鱼技术的成熟应用,青鱼已逐渐作为名特优新品种被积极推广,池塘主养和套养面积在逐年增加。文章就青鱼营养和饲料研究及养殖现状进行总结,寻找制约北方地区青鱼规模化养殖的问题,以期为进一步扩大青鱼养殖规模,更新淡水养殖户大规模养殖鲤的传统观念,丰富淡水养殖商品与市场奠定理论基础。     

淡水养殖应扬长避短

业界人士认为,在传统淡水产品中,随着市场的竞争,其价格已基本稳定,但有些品种如鲫、罗非鱼,季节性差比达到一倍。在常规淡水产品中,草鱼、鲫、鳙已日渐为消费者所青睐,草鱼和鲫均为草食性鱼类,是淡水鱼中脂肪含量最低的品种,草鱼肉质细嫩,清爽可口,且富含维生素;鲫味道鲜美,滋补性强,做汤食补极佳,为妇女、儿童及老人所喜爱。鳙以鱼头中的营养为消费者喜爱。在名特优淡水产品中,虾蟹是水产品种中的主流产品,目前其价格跌幅均在30%以上,应该从养殖方式、品种改良及品牌打造上多做文章,方可走出低谷,实现增收。鳜、黄鳝、虹鳟、鲟、鳗、泥…     

黄颡鱼四个关键时期的养殖技巧

黄颡鱼属于小型淡水鱼类,其肉质细嫩,少刺无鳞,味道鲜美,营养丰富,深受广大养殖者和消费者青睐,市场价格比较高,是经济价值较高的名优鱼类,也是目前最具发展潜力的淡水养殖品种,在国内市场上是中档鱼中价格最高的品种之一,也是我国出口日本、韩国的重要水产品之一,市场前景极其广阔.在农村湖泊、水库、池塘、河沟等水体中开展黄颡鱼养殖,能有效地利用水体,获得较高的经济效益,是广大养殖户调整种养结构、增加收入的有效途径.但因其食性杂,亲鱼培育困难,且属无鳞鱼,在不同生长阶段对饲料及养殖管理要求不同,要想养殖获得高产高效,必须掌握四个关键时期的养殖技巧.     

河南省鱼类价格呈现特点

近几年来,随着养殖技术的发展和养殖规模的扩大,河南省水产品市场价格呈现出以下几大新特点。　　1.大宗水产品价格基本保持稳定。常见普通淡水鱼类(如鲤、草鱼等)的价格全年基本保持平稳。　　2.各品种间差价不太明显。鲤、鲫、草鱼、武昌鱼等鱼类的价格相差不太大。　　3.一些名贵鱼类(如鳜)的价格趋于合理。随着水产养殖技术的提高和生产设施的完善,一些传统的高档水产品的供应量增加,价格逐步回落。　　4.部分名特优鱼类(如鲟)的价格依然偏高。　 5.一些野生的水产品价格偏高,部分水产品价格不合理。(摘自《河南农村报》)河南省鱼类价…     

大宗淡水鱼类病害防控技术现状及前景展望

大宗淡水鱼类(青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂)是我国水产养殖的主体,在我国渔业中占有重要地位.但随着高密度、集约化养殖模式的发展,其病害问题日益严重,呈现出疾病种类多、发病面积广、延续时间长、死亡率高、控制难度大等特点,每年经济损失高达40亿元,约占鱼类病害损失的70 %.经过半个多世纪的发展,我国大宗淡水鱼类病害防控技术...     

黄金鲈的研究现状及养殖发展前景

黄金鲈(Perca flavescens)是名贵的温冷水性淡水养殖品种之一,具有营养价值高、适应性强、经济效益好等特点。是一种很受市场欢迎的名贵鱼类。文中在查阅国内外相关文献报道的基础上,介绍了黄金鲈的生物学特性、研究现状、养殖存在的问题及发展前景,旨在为黄金鲈的健康养殖及调整我国水产养殖品种结构提供参考。     

日本鱼虾配合饲料的生产与开发

日本1975年法律指定的淡水养殖鱼类有鳗鱼、鲤鱼、虹鳟、香鱼,海产养殖鱼有(鱼师)鱼、真鲷,1990年又增加了银鲑。在这些养殖鱼中,鳗、(鱼师)和真鲷一直都是以鲜鱼为饵料进行养殖的。随着鱼虾营养学研究和饲料生产技术的进步,人工配合饲料不但已适用于以上这些鱼类的养殖,而且还适用于其他鱼类和甲壳类的养殖。目前,淡水养殖的主     

福建淡水土著鱼类养殖开发利用现状及发展建议

为了充分发挥淡水土著鱼类资源优势,在分析福建淡水土著鱼类资源状况、资源保护和养殖开发利用现状的基础上,总结福建省淡水土著鱼类养殖开发中存在的一些问题.结果表明,福建省淡水土著鱼类的养殖开发利用率较低,一些经济价值较高的名贵淡水土著鱼类还没达到有效的养殖开发利用等问题.针对这些问题从科学研究、良种选育、技术支撑和产业化发...     

我科研人员首次完成花鲈基因组精细图谱绘制

<正>花鲈俗称鲈鱼、七星鲈、花寨,广泛分布于渤海至南海的近岸水域以及通海的江河水域,是一种广温广盐性凶猛肉食性经济鱼类,具有生长较快、适应性广、味道鲜美等特点。花鲈既是我国重要海水养殖鱼类,也可以作为淡水驯化养殖的重要鱼类。2016年我国花鲈的养殖产量为13万吨左右。但随着养殖业的发展,病害发生日益严重,细菌性病害成为限制其养殖业发展的重要因子。破译花鲈基因组、发掘抗病抗逆生长等重要     

我国淡水名优鱼类的养殖现状及发展对策

随着我国经济改革的不断深入,人民生活水平不断提高,人们对名优水产品的需求与日俱增,从而促进了其养殖业的迅猛发展。以2000年为例,我国淡水养殖产量为1516万t,比1999年增长了6.68％,其中名、特、优水产养殖面积达到了324.18万hm~2,比1999年增长30.8％。名优鱼类养殖业,无论从养殖面积还是从养殖产量来看,都占据了淡水养殖业的很大份额,已成为我国水产养殖业中的一个主要经济增长点。我国的淡水名优鱼类养殖业,随着市场供求关系的变化,产业结构的不断调整,需求稳步增长,价格呈