农业部进一步加强鳗鱼养殖用药管理

为加强水产养殖用药的管理 ,整顿渔药生产、销售、使用管理秩序 ,提高水产养殖者质量安全意识 ,保证水产品食用安全 ,福建省农业厅和海洋与渔业局近期进一步明确了渔药管理职责 ,并就加强渔药管理工作通知如下 :一、统一思想 ,提高认识　药残是目前水产品质量安全的重大隐患 ,直接关系到人民身体健康、水产品出口贸易以及水产养殖业的健康发展。各级畜牧兽医行政管理部门要提高对渔药监管工作重要意义的认识 ,加强渔药执法工作力度 ,渔业行政管理部门要积极配合 ,发挥专业特长 ,切实采取有效措施 ,共同把好水产品质量安全关。二、加大宣传力…     

永靖县水产品质量安全管理现状、问题与对策

随着永靖县水产养殖业的快速发展,养殖规模不断扩大,水产品销售市场由当地向省内外扩张,水产品质量安全问题显得尤为重要。本文通过调查永靖县水产品质量安全管理现状,分析出管理中存在的问题,即快速发展的旅游业带来渔业水域环境污染、水产苗种和水产品检疫滞后、从业者水产品质量安全意识淡薄、渔业行政监管不到位;提出了加强水产品质量安全管理的对策,即加强苗种准入和生产管理、开展标准化生态养殖示范区建设、开展标准化生态养殖示范区建设、加强渔业水质和鱼类病害检测、加强渔药和渔用饲料等投入品使用管理强化宣传,积极引导加强渔政执法,完善管理体制。     

水产品药残问题的成因及防治对策

随着人们生活水平的提高和水产养殖业的快速发展,人们对水产品的质量和安全要求也越来越高,不仅要求营养丰富、美味可口,而且要求卫生、安全和经济。渔药作为渔业生产过程中的必须物质,其经营市场呈现出繁荣的发展势头,但因渔药残留问题对水产养殖业和人们的身心健康造成了严重的威胁,削弱了水产品进入国际市场的竞争力,因此水产品安全问题越来越受到人们的普遍关注。     

养殖水产品筑起三道防线

2003年9月1日,我国第一个全面规范水产养殖生产各个环节的法规《水产养殖质量安全管理规定》(以下简称《规定》)正式施行,这表明水产品的养殖安全已引起相关部门的充分重视。将对水产品的养殖质量实行安全监管。通过三道防线,确保水产品安全。防线一:水质水质检测要合格,为了保证水产品的品质,养殖用水必须符合国家渔业用水标准。防线二:饲料鱼用饲料质量要有保障,为了保证水产品的品质,在养殖过程中,严防病从口入。防线三:渔药鱼类看病用药也要有讲究,要保证水产品的质量,在水产养殖中逐步建立处方药制度,并提倡使用低毒、低残留的无公害药…     

乌鲁木齐地区水产养殖用药探讨

乌鲁木齐地区农业科技兴渔和可持续发展政策的实施,渔业养殖得以很好的发展,对地方经济起到了一定促进作用。但各养殖户对于水产养殖用药缺乏科学认知,水产养殖用药和水产品质量安全存在一定问题。本文通过对水产养殖禁用药及可用药分析,提出了加强养殖水产品质量安全管理和科学有效使用水产养殖用药的建议。     

我国渔药研制的现状与发展趋势

渔药在我国水产动物疾病的控制上有着举足轻重的作用,渔药的发展与水产养殖、病害研究及药物科学的进展密切相关。我国渔药从20世纪80年代发展至今,已逐步走向规范化,但随着水产品安全卫生问题关注增多,     

农业部发布《渔药临床试验技术规范》

为科学、准确地评价渔药的安全性、有效性,保证渔药质量,满足水产养殖生产用药的需要,根据《兽药管理条例》、《新兽药及兽药新制剂管理办法》、《兽用新生物制品管理办法》及《进口兽药管理办法》的规定,农业部组织制定了《渔药临床试验技术规范》,于2002年7月31日发布。全文如下:渔药临床试验技术规范1试验目的、依据及内容1 1试验目的　为加强渔药管理,提高渔药质量,指导养殖生产者合理使用渔药,对渔药疗效和安全性进行科学、公正、合理的评价,特制定《渔药临床试验技术规范》。1 2依据　根据《兽药管理条例》、《兽药管理条例实施细则》…     

永靖县水产养殖面源污染治理措施

随着水产养殖技术的不断提高和普遍应用,养殖者追求养殖效益最大化的手段越来越多,养殖过程中饲料、肥料、渔药等投入品量不断增多;养殖者水产品质量安全和环保意识的淡薄,造成了水产养殖面源污染日益严重。本文在分析当地水产养殖面源污染产生原因基础上的,结合政府和职能部门多年的治理实践,提出了治理措施:政府规划先行,水产养殖转型发展,养殖者健康养殖,渔业部门发挥监管职能。     

提高呼和浩特市水产品质量安全的对策及建议

<正>水产品质量安全涉及水产品生产、加工、存储、运销、销售、消费者食用等诸多环节,任何环节都有可能引发质量安全问题。水产品的质量安全直接决定了水产品市场竞争力的强弱。提高我市水产品的市场竞争力,必须从提高水产品质量安全入手,做到"打基础、重监管、建体系、全覆盖"。1打好质量安全基础(1)强化执法宣传力度。加强《渔业法》《水产养殖质量安全管理规定》《农产品质量安全法》《食品安全法》《兽药管理条例》《食品动物禁用的兽药及其他化     

影响水产食品安全性的因素分析

本文分析了水产食品安全性的影响因素,包括养殖人员素质、种苗、饵料、渔药,并针对性提出了完善法律法规、提高从业人员综合素质、加强科研创新力度、加强政府的领导和管理、支持合作社的建立等措施,促进水产养殖行业健康、安全、稳定发展。     

浅谈水产健康养殖监管

为加强水产品质量安全监管,增强水产品质量安全意识,促进渔业持续健康发展,逐步建立水产品质量监督长效机制,形成从源头到餐桌完整的水产品质量管理链条,切实保障水产食品质量安全。2004-2009年通过对遵义县乌江库区网箱健康养殖示范区的水产健康养殖的监管,取得了较好成效。主要采取“把三、建五、落六”：一是把好三关、二是建立五项制度、三是落实六项措施。     

农业部出台《水产养殖质量安全管理规定》

为提高养殖水产品质量安全水平,保护渔业生态环境,促进水产养殖业的健康发展,农业部正式出台了《水产养殖质量安全管理规定》,并自2003年9月1日起实施。 《规定》提出,国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖,减少水产养殖病害发生;控制养殖用药,保证养殖水产品质量安全;推广生态养殖,保护养殖环境;国家鼓励水产养殖单位和个人依照有关规定申请无公害农产品认证。     

关于渔药审评的几点建议

2008年10月,党中央在十七届三中全会上通过的《关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》中明确提出要推进水产健康养殖,这对我国水产用兽药（以下简称渔药）的生产、经营和使用管理提出了更高的要求。我国是一个水产养殖大国,养殖产量占世界水产养殖产量的70%以上,居民消费的水产品中有70%来源于养殖产出。     

我国渔药剂型使用现状及其在渔药安全使用技术中的价值

从渔药安全使用的角度,对我国渔药剂型的现状和存在的问题进行了分析。通过总结渔药剂型在提高生物利用度、降低毒副作用、延长作用时间和提高稳定性等方面的作用,阐述了渔药剂型在降低水产品药物残留风险方面的潜在应用价值,期望为我国渔药剂型在渔药安全使用中提供参考。     

进一步加强渔药管理和水生动物防疫工作

为进一步加强渔药管理和水生动物防疫工作,促进水产养殖业健康发展,农业部畜牧兽医局和渔业局根据转变职能、明确分工、提高效能的原则,近期就渔药管理和水生动物防疫工作进行了明确分工,并就有关问题发出农牧药发[2000]26号通知,具体内容如下:     

浅谈规范使用渔药的基本要求

我国渔药的开发仅有15年左右的历史,刚开始形成产业,但是滥用或误用渔药的现象却已十分普遍。目前渔药残留是水产品最常见的污染源,导致水产品中药物超标的原因有很多,其中滥用药物和饲料添加剂是主要的罪魁祸首。规范用药是防止水产品种药物残留超标,提高水产品的质量及跨越“绿色壁垒”的根本措施。     

水产养殖用药对水产品质量的影响及对策

水产养殖用药是影响水产品质量的最主要因素,文章围绕水产养殖用药存在的问题和对水产品质量的影响,提出了健全水产养殖药物质量标准,落实好药物生产认证制度和经营的许可证制度,加大水产药物的研究开发,建立水产养殖用药管理制度,完善水产养殖药物产品的检测与管理体系等降低水产品用药对质量安全影响的主要对策。     

娄底畜禽水产品质量安全屏障的构建

正湖南省娄底市是传统的养殖业大市,畜禽水产品总产值达150亿元,占据农业的半壁江山,确保全市畜禽水产品质量安全,是畜牧兽医水产部门当前的主要工作。通过近几年工作的探索和总结,我们认为,畜牧兽医水产部门只有坚持依法行政,依靠法律手段规范养殖业生产经营行为,才能构建起坚实的畜禽水产品质量安全屏障。一、主要做法1.依法明确职责,加强监督管理。市、县两级畜牧、渔业、渔政、兽医、动物卫生监督、质量安全、兽药、饲料、屠宰等监管机构,严格按照法律、法规、条例、规章的规定,     

无公害中华鳖养殖技术

食品安全问题已成为除人口、资源、环境以外的全球性第四大危机,是全世界关注的焦点,我国政府利用加入WTO的契机,2001年4月启动“无公害食品行动计划”,在京、津、沪和深圳试点。2002年4月发布《无公害农产品管理办法》,在全国推行,并制定无公害水产品生产标准,内容包括用水标准和大宗海水、淡水养殖鱼类、贝类、虾及中华鳖产品质量安全标准、渔用饲料安全限量、渔药使用准则、水产品中渔药残留和有毒有害物质限量标准。     

日本水产品质量安全卫生管理及技术法规标准介绍

日本是发达的水产大国，其对水产品质量安全卫生管理有比较健全的机构、法规和技术体系，有一定的独到之处和值得我们学习和借鉴的地方，本概要介绍日本水产品质量安全卫生管理现状和技术法规体系，希望能对提高我国水产品质量安全管理水平有所帮助。