虾蟹低温应激研究进展

<正>虾蟹是我国重要的水产养殖品种,因其属变温动物,其繁殖、发育、生长对温度变化极为敏感,温度骤变往往导致其生长停滞甚至死亡。每年的寒潮和倒春寒都会给我国的虾蟹养殖业造成巨大的经济损失。因此,掌握虾蟹在低温应激状态下的生理变化及物质代     

壳聚糖的制备及在畜牧业上的应用

1 前言。壳聚糖(chitosan)是由甲,壳素经水解脱乙酰基后生成的产物,而甲壳素是类似纤维素的生物聚合物．是许多低等动物,特别是节肢类动物(如昆虫、甲壳类动物等)外壳的主要成分．主要以无机盐(主要是碳酸钙)及蛋白质结合形式存在。其中尤以虾蟹壳中的含量最高,因此通常以虾蟹壳为原料生产壳聚糖。我国的虾、蟹及贝类产量极大．食用后剩下大量甲壳废弃物．即可作为生产甲壳素、壳聚糖的原料．又可避免污染环境。     

虾蟹脱壳促长素的应用效果

虾蟹脱壳促长素的应用效果河北保定地区水产研究所刘学军，刘志军虾蟹脱壳促长素是一种新型饲料添加剂。其主要作用成分是β一蜕皮素及其类似物。近几年，经推广应用，获得了显著的增产增收效果。－、虾蟹脱壳促长素的作用机理甲壳动物的个体生长过程是通过周期性的蜕（皮...     

虾蟹脱壳促长素研制成功

河北省保定地区行署日前对地区畜牧局水产研究所刘学军课题组重奖6万元,奖励他们研制的虾蟹脱壳促长素达到国内领先水平。虾蟹脱壳时间的长短直接影响到虾蟹生     

益生菌在水产养殖生产中的应用

本文以益生菌在水产养殖生产中的应用为主要内容,结合益生菌在水产养殖中的应用现状分析和益生菌在水产养殖应用中出现的问题以及应用对策为主要依据,从鱼类养殖、虾蟹养殖和贝类养殖中的应用,以及益生菌在水产养殖应用中存在的问题、解决对策几方面进行深入探讨和分析,其目的在于加强益生菌在水产养殖中的应用价值,为相关研究提供参考依据。     

甲壳素在水产养殖中的应用

本文对甲壳素的来源、性质、生理学功能以及在水产上的应用进行了综述,并对其应用前景进行了展望。     

水产动物低污染性饲料的研究开发

水产动物养殖生产 ,在给人类带来大量优质蛋白质的同时 ,也带来了一系列问题。其中最为突出的是残饵和鱼虾蟹排泄物中的氮、磷、铜、锌等矿物元素以及药物饲料添加剂污染养殖水体和水底土层 ,导致水质恶化 ,引起养殖水体的富营养化。要解决这个问题 ,必须从水产动物的饲养管理和饲料研制抓起 ,即通过营养调整的方法来降低氮、磷及微量元素的排泄量。采用营养平衡、消化吸收率高、排泄物少的低污染性饲料配方技术 ,就是一个新方向。低污染性饲料是指饲料营养素利用率比普通饲料高 ,残留在饲养水体中的营养素含量相对较低的饲料 ,多指鱼虾蟹类…     

渔用饲料蛋白源的研究与应用前景

饲料是水产动物所需营养素的载体,也是其维持生命和生长繁殖的物质基础。饲料中粗蛋白是影响水产动物生长最关键的营养成分,而鱼粉一直是大多数水产动物饲料中的主要蛋白源,特别是肉食性鱼类和虾类的养殖基本上全部依赖鱼粉和其它渔业资源。随着水产养殖业的发展,鱼粉的需求量越     

甲壳素、壳聚糖对水产动物免疫功能的影响研究进展

针对近年来关于甲壳素、壳聚糖对水产动物免疫功能的影响,及其在水产饲料中的应用进行介绍。     

甲壳素及其衍生物在水产饲料中应用

随着水产品加工业的发展,虾类水产品加工中的副产品虾壳量也逐渐增多,虾壳内含有大量的甲壳素,充分利用这些甲壳素可以增加经济收益,减少环境污染.甲壳素及其衍生物有提高动物抗菌免疫、促进生长的生理功能.本文就近年来甲壳素及其衍生物在水产动物饲料中的研究做一概述,以期为甲壳素在不同的水产动物饲料中的应用提供参考.     

一种用于虾蟹投喂的装置获国家发明专利授权

正日前,由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所发明的"一种虾蟹投喂装置",获国家发明专利授权。目前的虾蟹养殖多采用绕塘行走,人工扬洒的方式进行投食,劳动强度大,投食不均,浪费严重,养殖成本高,水质易污染,严重制约了虾蟹养殖业的发展。该发明利用机械力进行绕塘投喂,装置构造由发动机提供推车动力,同时带动微小发电机工作,作为螺旋送料机构电动机电源,发动机输出轴经联轴器之后同时带动发电机与风机工作。利用车把微调投饲机机身幅度,方便下料。     

虾蟹类胆固醇需要量的最新研究

胆固醇在虾蟹类等甲壳动物的生理活动过程中具有重要作用 ,但是虾蟹类等甲壳动物不能由乙酸从头合成固醇 ,因此在虾蟹类的饵料中添加胆固醇是必要的。文章介绍了虾蟹类对胆固醇的利用情况、饵料中的胆固醇对虾蟹类养殖的影响以及某些虾蟹类对饵料中胆固醇的需要量。     

虾蟹饲料配制与加工的几个关键问题

1虾蟹的营养需求　　虾蟹对营养需求量因营养物质的来源、虾蟹自身的生理阶段和特性、养殖水环境因子等因素不同而存在较大的差异。此外，还由于研究工作者所用的试验方法和试验条件的不同，其结果相差很大。表1为有关虾蟹对蛋白质需要量的研究结果。表1虾蟹类饲料中蛋白质的需要量　　脂类是虾蟹正常生长发育的主要能量和必需脂肪酸来源，并帮助脂溶性维生素的吸收。脂类中的必需脂肪酸、磷脂和胆固醇对虾蟹类的成活和生长有重要影响，并与蜕皮和生殖等生命活动密切相关。虾蟹类与鱼类不同，体内代谢脂肪的能力较弱，饲料中加入过多的脂类…     

影响水产动物抗病力的因素及改善措施

近年来水产养殖业迅猛发展,但水产动物的病害也日趋严重:仅鱼类病害就已超过100种,其中危害严重的达10余种,有些甚至造成了灾难性损失。如上个世纪90年代初淡水鱼暴发的出血性败血症,前几年广东部分地区流行的鳜鱼出血病等;虾蟹等水产动物的病害也呈上升趋势,如当前我国养殖的南美白对虾的白斑病、河蟹的蜕壳不遂症等。造成这种状况的原因除了环境因素和人为因素外,还与水产动物自身的抗病力有关。本文浅谈影响水产动物抗病力的因素及改善措施,供广大养殖爱好者参考。     

虾青素在虾蟹养殖中的应用研究进展

虾青素是一种高价值的酮类胡萝卜素色素,也是鲑鱼和甲壳类动物中的主要类胡萝卜素。在水产养殖中,虾青素对水生动物最明显的影响是红黄色素的沉着,因此经常用作添加剂以改善水生动物的品相,提高水产品质量。此外,虾青素还可提高水生动物的生长性能、繁殖能力、免疫力、抗胁迫和抗病能力等。本文介绍虾青素的化学结构与来源,综述近年虾青素在虾蟹养殖中的应用研究进展,以期为虾青素的实际应用提供一定的参考。 [关键词] 虾青素|虾|蟹|水产养殖     

饲料中的糖对水产动物的影响

糖是一种重要的能量物质,其以价格低廉和作用高效被广泛应用于各种饲料.但由于鱼类(特别是肉食性鱼类)是先天性的糖尿病患,从而局限了糖在水产饲料业中的发展.本文拟通过对糖和水产动物间相互关系的论述,阐明在一定的条件和范围内,饲料中的糖对于水产动物的生理、生化活动具有相当重要的作用.同时,通过人为的添加一些糖代谢调节因子来增加水产动物对糖的利用率,对提高水产动物的生长率及免疫力有着显著的效果.     

淡水青虾养殖技术

随着人民生活水平的提高,对以虾蟹为代表的名优品种的需求日益提高。近年来,水产养殖主要为河蟹、罗氏沼虾和对虾等品种。但随着一系列生产制约因素的出现（如病害、苗种繁育等）,必须对其他品种进行开发研究。而青虾（日本沼虾）则是当前淡水养殖业中新品种,其具备了很多水产品种所没有的独特优势,养殖前景和潜力是极其诱人的。     

淡水青虾养殖技术

<正>随着人民生活水平的提高,对以虾蟹为代表的名优品种的需求日益提高。近年来,水产养殖主要为河蟹、罗氏沼虾和对虾等品种。但随着一系列生产制约因素的出现(如病害、苗种繁育等),必须对其他品种进行开发研究。而青虾(日本沼虾)则是当前淡水养殖业中新品种,其具备了很多水产品种所没有的独特优势,养殖前景和潜力是极其诱人的。     

虾蟹类对糖类的利用和代谢

糖类是三大主要营养素之一,除能提供机体所需能量外,一些糖类还对机体免疫功能具有调节作用。饲料糖源和糖水平对虾蟹类的生长有一定影响,虾蟹类对非还原性糖的利用程度高于还原性糖,过高或过低的糖水平都会抑制虾蟹类的生长,甚至造成其死亡。在保证虾蟹类正常生长的情况下,可以通过在饲料中添加糖类物质来降低蛋白质类物质的投入,从而降低生产成本,保护水体环境。本综述主要就目前国内外关于虾蟹类对糖类的利用情况以及糖代谢相关因子在消化吸收中的重要作用等方面的研究进行总结回顾,旨在了解虾蟹类对糖类的营养需求。     

我国名特优水产品养殖形成规模,供应丰富

为丰富市场供应,我国渔业部门选择了人工养殖这一途径,经过多年努力,已取得十分喜人的成绩。据不完全统计,目前全国仅淡水名特优水产养殖面积就达800多万亩,年产量超过30万吨,年产值在200亿元以上。海水名特优鱼类、虾蟹类、贝类等养殖品种也逐步形成规模。现在各地市场供应的水产养殖品中,约有10％的名特优品种,数量达20多种。其中以鳗鱼、河蟹、甲鱼、