L-肉碱在水产动物中的应用

肉碱(carnitine，CN)又叫肉毒碱，是一种类维生素的营养物质，最早是1905年由Gulcuitsch和Kriberg在肌肉提取中发现的。1927年Tomita和Sendju发现了其化学结构为B-羟基-γ-三甲铵丁酸，分子量为161．2。1948年Frienkel发现大黄粉虫的生长需要一种生长因子，属于B族维生素，称为维生素Bt。1952年     

L-肉碱在动物生产中的应用

文章综述了L-肉碱的定义、合成与检测方法及其在动物生产中的应用。     

L-肉碱的动物营养学研究进展

Ｌ -肉碱在动物组织中普遍存在 ,也存在于一些植物和微生物中。１９０５年俄国科学家Ｋｒｉｂｅｒｙ 和Ｇｕｌｃｕｉｔｓｃｈ首先在肌肉提取物中发现了肉碱。１９２７年Ｔｏｍｉｔａ和Ｓｅｎｄｊｕ证实了其分子结构为Ｌ - β 羟 -γ 三甲铵丁酸。１９４８年Ｆｒａｅｎｋｅｌ在研究中称其为维生素ＢＴ ,早期的文献也将其称为维生素Ｂ１１,但后来研究认为它不是维生素。１９５２年Ｃｕｒｔｅｒ等从酵母 ,动物肝脏中获得了肉碱结晶体 ,定名为Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ。１９５９年Ｆｒｉｚ发现肉碱在脂肪代谢（β-氧化）中起关键作用。肉碱作为一种新…     

L—肉碱的研究进展及其在生产中的应用

L－肉碱（L－3－羟－4－N－三甲铵乙酸）为一水溶性氨基酸，属于B族维生素，称为“维生素BT”。L－肉碱是动物体内与脂肪酸代谢有关的化合物，它可以促进动物生长，改善饲料转化率，节约蛋白质和氨基酸，防止脂肪肝的产生，减轻仔猪腹泻，提高仔鸡成活率，对治疗心血管疾病有显著疗效，同时对扫刍动物，水产养殖和特种养殖亦有一定效果。它的主要功能：（1）促进长链脂肪酸的β－氧化；（2）刺激中链脂肪酸的氧化；（3）调节线粒体内酰基COA／COA的比率，为脂肪酸合成提供乙酰基原料；（4）排除机体因酰基积累而造成的代谢毒性（5）参与精子的成熟过程；（6）促进脂溶性维生素及Ca,P的吸收；（7）参与支链氨基酸代谢。L－肉碱作为一种新型饲料添加剂，有着广阔前景。     

L-肉碱在动物营养中的应用研究进展

研究L-肉碱在畜禽中的作用效果和可能作用机制,为最大限度地发挥动物的生产性能、改善畜禽的胴体品质和节约饲料原料提供理论依据。同时对L-肉碱的适宜用量及安全性等问题进行了初步的探讨。     

L-肉碱在水产养殖中的应用

L-肉碱是一种具有多种生理功能的新型添加剂。在水产饲料中添加适量L-肉碱不但可以提高饲料利用效率、降低饵料系数、加快水产动物的生长,还能节约蛋白质日粮,改善肉质。     

L-肉碱在反刍动物体内的合成代谢及其在生产中的应用研究进展

L-肉碱是一种广泛存在于动物界的类维生素季铵盐化合物,以赖氨酸为底物在动物体的肝脏和肌肉中内源性合成。长期以来,L-肉碱不仅被认为在能量代谢方面发挥着重要作用,还被证明具有抑制氧化损伤和增强机体免疫力等功能。因此,国内外开展了大量关于补充L-肉碱在改善家畜性能方面的研究,但大多数研究集中在猪、鸡等单胃动物,对反刍动物研究较少。与单胃动物不同,反刍动物特殊的瘤胃生理环境以及瘤胃微生物对L-肉碱的降解在一定程度上影响了L-肉碱在反刍动物中的应用效果。本文简述了L-肉碱的生理特性及其在反刍动物体内的合成与代谢,并补充了L-肉碱对反刍动物生产性能的影响,以期为L-肉碱在反刍动物中的应用提供理论依据。     

L-肉碱的营养作用及其在畜牧生产中的应用

L-肉碱是动物体内与脂肪酸代谢有关的化合物,它的主要功能是作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外运送到膜内促进脂肪酸的氧化.本文对L-肉碱的理化性质、生理功能、生物合成及其在动物生产中的应用进行了综述.     

L-肉碱的生物学特性及其在畜牧生产中的研究进展

L-肉碱作为肉碱基转移酶的辅酶在长链脂肪酸的氧化中发挥着重要的作用,并具有改善动物生产性能、提高饲料利用率、改善胴体品质等作用,近年来在饲料工业和动物生产中得到了越来越广泛的应用。综合近年来国内外关于肉碱的文献报道,作者就L-肉碱的性质、生理功能及其在动物营养中的应用等作一综述。     

L-肉碱在动物营养中的应用进展

L-肉碱作为肉碱基转移酶的辅酶在长链脂肪酸的氧化中发挥着重要的作用。作为一种新型的饲料添加剂,它具有促进动物生长、提高饲料利用率、改善胴体品质等作用,近年来在饲料中得到了越来越广泛的应用。本文就L-肉碱的理化性质、生理功能及其在动物营养中的应用作了综述,以期对L-肉碱的使用起到一定的指导作用。     

L-肉碱作为饲料添加剂的应用现状

<正>L-肉碱又称肉毒碱,维生素BT,是赖氨酸、蛋氨酸的衍生物,常以盐酸盐的形式存在,其化学结构和性质类似于胆碱。目前国内外对肉碱的研究和应用已相当广泛,如把肉碱作为机能性食品添加剂,     

L-肉碱在水产动物中的应用

肉碱学名γ-三甲胺-β-羟丁酸,它的结构与甜菜碱以及胆碱相似,是一种类维生素营养素。肉碱是长链脂肪酸进入线粒体进行β-氧化所必需的,它的分子量为162,分为左旋和右旋两种异构体。由于肉碱乙酰转移酶和肉碱脂酰转移酶的相互竞争性抑制了D-肉碱乙酰转移酶的活性,因此,D-肉碱不具有生理活性．实际发挥作用的只有L-肉碱。L-肉碱主要存在水产动物骨骼肌和心肌中,且成年水产动物的肝、肾和脑可利用赖氨酸、蛋氨酸、烟酸、维生素战、维生素C以及二价铁离子合成肉碱。     

L-肉碱在动物营养中的质和量

L-肉碱是存在于动物组织、植物和微生物中一种类似维生素的营养物质，是一种新型的多功能饲料添加剂，它具有促生长，提高饲料利用率，改善胴体品质等优点。本文就L-肉碱的理化性质、饲料原料的含量、动物体内合成及在动物日粮中的应用进行综述。     

L—肉碱在家禽饲料营养中的应用

L－肉碱(L－Carnitine,β－羟基－γ－三甲胺基丁酸)又叫肉毒碱，是一种类维生素营养素，相当于B族维生素，具有多种生理功能，是哺乳动物必不可少的重要生理活性物质。其分子量为161.20，分左右旋消旋三种异构体D－型、L－型以及消旋型。D－型（右旋）肉碱由于肉碱乙酰转移酶（CAT）和肉碱脂肪酰转移酶（PTC）相互竞争抑制，能使右旋肉碱乙酰转移酶失活，故只有L－肉碱具有生理活性。商品肉碱王约含左旋肉碱50％。L－肉碱在生物体内主要存在于骨骼肌和心肌，且主要在成年动物体内由赖氨酸、蛋氨酸、烟酸、维生素B6、维生素C以及Fe2…     

L-肉碱在水产养殖中的应用

L-肉碱(Carnitine)又称为肉毒碱，是一种水溶性氨基酸，分子结构为L-3-羟-4-氨-三甲胺丁酸。结构式为[(CH3)3-N^ -CH2CH(OH)-CH2-(COO^-]，分子式为C7H16NO3，分子量为161．2。它最初被认为是B族维生素类似物，称为维生素BT。直到1952年，才被Garter等证实，此物就是肉碱。1959年，Fritz发现了肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中的主要作用。在它的分子结构中含有一个可供脂肪酸脂化的羟基，其中的饱和键和极性官能团则具有良好的水溶性和吸湿性，耐高温，在200℃以上仍能稳定存在。其生物学功能主要为参与动物体内脂肪酸代谢，并参与清除动物体内酰基和乳酸，防止氨过量产生的毒性。此外它还能作为生物抗氧化剂清除自由基，增强机体免疫力，克服各种应激因素的不良影响，促进动物生长发育以及改善鱼虾肉质品味等功能。本文将对肉碱的生物学功能及其在水产养殖中的应用做一综述。     

L—肉碱的生理功能及其应用效果

L-肉碱是一种水溶性氨基酸,它的分子结构为L-β-羟-γ-三甲铵丁酸。天然L-肉碱分布于厌氧菌、植物和动物组织中。自1905年发现肉碱以来,经大量的试验证实,L-肉碱对促进动物生长、提高饲料利用率、减少动物体内脂肪的沉积和改善肉品品质有良好的效果,是一种新型功能性饲料添加剂。     

L—肉碱在动物营养中的作用（待续）

Ｌ－肉碱是一种类维生素化合物，其主要的生理功能是促进脂肪酸的转运以利于β－氧化。大量研究表明，Ｌ－三能改善动物对能量的利用效率，提高动物生产性能、胴体瘦内从质以及种用动物的繁殖性能。此外，Ｌ－肉碱可能还具有节的蛋氨酿和赖酸的作用。但是，Ｌ－肉碱的作用仍有争议这可能与动物的年龄、体重、日粮组成、环境条件和动物品种有关。而且，Ｌ－肉碱在体内的作用模式以及动物每一生长阶段的最佳添加量还不十分清楚。     

寡糖及其在动物生产中的研究进展

寡糖是一种新型的绿色环保饲料添加剂，在动物生产中具有巨大的使用价值和广阔的应用前景。本文综述了寡糖的概念、种类、作用机理以及在动物生产中的应用等。     

壳聚糖的主要生理功能及其在动物生产中的应用

壳聚糖及其衍生物已成为近年来国内外研究的热点。主要是因为壳聚糖在医药、食品、化妆品、农业及环保等方面具有广泛的应用前景．特别是壳聚糖生物保健品具有对人体有益的功效．已被欧美各国誉为除蛋白质、脂肪、糖类、纤维素和矿物质之外人体所需的另一种营养素。我国对甲壳素资源的开发也越来越受重视．并取得了不少成果。近年来的研究表明,