板栗简易贮藏保鲜法

1 沙藏法在荫凉、干燥的室内地上铺一层5～10cm厚的稻草,再铺上约5 cm厚的细沙,然后铺放板栗,随后将板栗与沙交互层放,也可将板栗与沙1:2混合堆放,最后盖一层5cm厚的细沙,再盖上一层稻草.注意堆积高度不要超过80 cm,沙子不宜过湿,其含水量控制在15%～30%,定期检查并及时补充水分.采用此法可贮藏板栗4～5个月.     

西瓜简易贮藏保鲜法

1)普通室内贮藏法。选择阴凉通风、无人居住的空闲房屋作为贮藏场所。清扫干净、严格消毒后，在房屋内先铺放一层麦秸、高粱秸或玉米秸，然后摆放西瓜。西瓜要按其在田里生长的阴阳面摆放，高度以2～3层为宜。房屋中间留出1m左右的人行道，以便出入库房及贮藏过程中的管理检查。白天气温高时封闭门窗，尽量避免白天出入库房，     

西瓜贮藏保鲜法

西瓜是人们喜食的夏季果品,汁多味甜,消暑解渴,其它水果都为之逊色,但其供应期短,仅短短一季还不能满足人们的需要,现特介绍几种西瓜贮藏保鲜法,以延长西瓜的供应期。一、西瓜的采收及采后处理１．品种的选择　选择瓜肉致密、含糖量高、瓜皮厚而坚韧的晚熟品种。２．成熟度　采时以８成熟左右为好,生瓜或过熟的瓜都不利于贮藏。３．采摘时间　采前７～１０天停止灌水,摘瓜时间应在清晨或午前,切忌在烈日下气温较高时采收。４．采摘方法　采摘时应带２～３ｃｍ的瓜柄,保留一段藤蔓和３～４片叶。在采摘和运输的过程中,要轻拿轻放…     

西瓜简易贮藏保鲜法

选择阴凉通风，无人居住的空闲房屋作为贮藏场所。清扫干净，严格消毒，房屋内先铺放一层麦秸、高粱或玉米秸，然后摆放西瓜。西瓜要按其在田里生长的阴阳面摆放，高度以2～3层为宜。     

水果贮藏保鲜技术

水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一,它含有丰富的碳水化合物、有机酸、维生素及无机盐,因而成为人类重要的营养源.水果还以其特有的香气与色泽刺激人们的食欲,促进消化,增强身体健康.但水果生产存在较强的季节性、区域性以及水果本身的易腐性,这与消费者对水果需求的多样性及淡季调节的迫切性相矛盾,因而果品贮藏保鲜的问题日趋突出.     

冬瓜秋延贮藏保鲜法

我国冬瓜的产量较高,每年秋收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济效益,值得大力推广利用。一、贮前准备冬瓜的含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。适宜贮藏的冬瓜标准是:皮厚、肉厚、质地致密、品质较好,表面青皮发亮,布满蜡质,晚熟大型品种。九成成熟时采摘。采收前7～10 d,生长田应停止灌水,在天气凉爽时用剪刀剪摘(最好选择早晨进行),留3～5 cm的瓜柄。搬运时应轻拿轻放,严防擦伤、碰伤,严防抛落、滚动(振动过大,会造成冬瓜内部…     

怎样贮藏银杏种实?

贮藏银杏种实,可以采用干藏法,即把消毒处理过的种实,装入编织袋或麻袋内,每袋装入种实2.5kg,封好口,放在温度3～4℃、相对湿度25%～27%条件下贮藏即可。机械冷库中贮藏,可将银杏种实放     

大樱桃的贮藏保鲜

大樱桃是落叶果树中成熟最早的树种,素有“春果第一枝”之美称。其色艳,味美有芳香,被誉为水果珍品。但大樱桃果实不耐贮运,且常由于采后处理不当,造成果实腐烂,降低或丧失商品价值。为此,将大樱桃的采收、包装及贮藏保鲜方法介绍如下,供参考。１采收外运或贮藏的...     

石榴的贮藏保鲜

石榴的贮藏保鲜高海生（河北农业技术师范学院·昌黎·０６６６００）一、石榴贮藏的基本条件１．品种及其耐藏性石榴果实的耐藏性因产地及品种不同而异。我国有许多品质优良的耐贮品种，如陕西临潼的天红蛋、粉红甜石榴，山东枣庄的大青皮甜、大青皮酸、大马牙甜，河北的...     

秋波莱的贮藏与保鲜

一、菠菜的选择 贮藏的秋波菜要选择棵大、叶柄粗、叶片肥大的，贮藏前要去除烂叶、黄叶。     

影响板栗贮藏的因素及几种贮藏方法

影响板栗贮藏的因素及几种贮藏方法陈金印，徐小彪，李凡（江西农业大学园艺系南昌３３００４５）板栗是我国特产干果之一，其营养丰富，除含有大量碳水化合物外，并富含蛋白质和脂肪。据测定每１００ｇ板栗含水分４６．６９ｇ，蛋白质４．８ｇ，脂肪１．５ｇ，灰分１．１...     

白灵菇的保鲜贮藏

白灵菇是近几年开发的食，药兼用的真菌，其子实体洁白清亮，菌肉肥厚，细腻脆嫩，味如鲍鱼，口感好，有很多的营养价值。含有18种氨基酸，并且氨基酸的含量比平菇高1.9～2.8倍。此外，还含有多种矿物质元素和维生素，同时，白灵菇还具有较高的药用价值，如有消积镇咳、清热解毒，降低血压，防止动脉硬化及防治妇科肿瘤等功效，能增强人体免疫功能。     

李子贮藏保鲜试验

李树是北方具有代表性的树种之一,以其适应性强,经济价值高,味美色艳而深受人们喜爱。随着我省五荒资源的开发利用,果树栽培面积迅速扩大,尤其是李树,因其病害少,结果早,栽培管理容易,而使栽植面积大大增加。但令人忧虑的是,几年之后盛果期来临,届时将会出现李...     

柑桔低成本保鲜贮藏

柑桔保鲜贮藏的意义在于缓解旺季上市集中的矛盾以调节市场,对于果农和商家来说是增值增收的有效途径.保鲜的方法很多,应选择易操作、成本低、效果好的无公害保鲜方法与贮藏技术,这是果农朋友们的共同愿望.现介绍几种保鲜方法和技术.     

苹果简易贮藏保鲜

1 品种选择 苹果品种繁多,耐贮性差异很大。早、中熟品种,由于其生长发育期短,营养物质积累少,耐贮性较差,加之正值市场供应淡季,因而贮藏的价值不大。晚熟品种,果实生长发育期长,成熟期昼夜温差大,干物质积累多,果皮蜡质层厚,耐贮性好。因而,作为大批量的生产性贮藏应以晚熟品种为主。目前各冷库主要以秦冠、红富士作为贮藏对象。 2 成熟与采收 理论上判断果实成熟度的方法较多,可以通过检测果实的糖度、酸度、糖酸比、硬度,观察果皮及种子颜色,计算生长发育天数等多种办法来确定采收期。但生产实     

蒜苔贮藏保鲜技术

蒜苔又称蒜苗或蒜毫,是抽苔大蒜鳞茎中央形成的花苔和花序.蒜苔在我国云南、四川、湖北、安徽、江苏、河北、山东等地均有栽培.4月中旬至5月中旬蒜苔开始弯苔时陆续收获.收获季节非常集中,只有几天.由于大蒜含有杀菌力很强的大蒜素,为蒜苔的长期贮藏提供了有利因素.因此科学的贮藏方法可做到蒜苔季产年销.