蜂花粉活性物质研究及其开发方向初探

蜜蜂生物学研究发现蜂巢花粉才是蜜蜂真正的食物。蜂巢花粉是蜜蜂将自身唾液、蜂蜜与植物花粉之间的一种完美组合,蜜蜂其幼虫缺食蜂巢花粉就不能健全羽化。通过蜂花粉、蜂巢花粉、仿生蜂巢花粉(均为油菜花粉)对比研究,发现仿生蜂巢花粉中的活性物质含量高于蜂花粉、蜂巢花粉的含量;蜂花粉精油中含有12种脂肪酸,其收率10.99%;蜂花粉精华素中黄酮含量较高(其中蜂花粉精华素收率达到29.40%、总黄酮为6.45%、总多糖为37.08%)外,还含有大量的活性成分,如山柰酚等。蜂花粉的化学成分包括活性物质较为复杂,未来开发应以蜂花粉精油、蜂花粉精华素(蜂花粉总黄酮等)等产品的精加工为方向。     

春繁期饲喂花粉代用品对蜂群繁殖影响试验初报

春繁期为了蜜蜂发展壮大,需要给蜜蜂饲喂一定数量的花粉,而在外界自然花粉不足时,就需人工饲喂天然花粉或花粉代用品。为了检测花粉代用品在西北地区蜂场中的使用效果,以西方蜜蜂为试验材料,通过饲喂花粉代用品和天然蜂花粉,检测其对西方蜜蜂蜂群群势、封盖子数及蜜蜂幼虫数量的影响。试验结果证明,本次试验中所使用的花粉代用品,可在外界天然花粉不足时替代天然花粉饲喂蜜蜂。     

不同产地油菜花粉、茶花粉中氨基酸、脂肪酸和矿物质成分

油菜花粉和茶花粉是目前市场上销售量最大的两种蜂花粉,也是作为蜜蜂饲料的两种主要蜂花粉。为了探明不同产地油菜花粉和茶花粉的营养价值,在苏、浙、皖、鄂、青、新等地采集油菜花粉和茶花粉样本,于农业部饲料效价与安全监督检验测试中心(北京)按标准方法分别测定花粉样本中的氨基酸、脂肪酸和矿物质含量,并进行对比分析。结果发现:不同产地的两种蜂花粉均含有18种氨基酸,氨基酸之和占花粉总量的19。83~25.59%,氨基酸组成合理,必需氨基酸(EAA)与总氨基酸(TAA)之比,即EAA/TAA值均大于40%;不同产地花粉样本中的脂肪酸种类和含量差别较大,多不饱脂肪酸(PUFA)与饱和脂肪酸(SFA)相对含量的比值(即PUFA/SFA值)范围为1.39~1.80,以江苏盱眙油菜花粉的PUFA/SFA值最高(1.80);对于花粉样本测定了10种矿物质,每种矿物质的含量均随蜂花粉产地的不同而存在差异。     

蜂王质量和蜂巢小气候

最近几年,报道了许多有关蜂巢小气候的详细研究资料,我们要记住的是蜂巢小气候的各项指标是变化的,因为在一年的不同时期,蜂巢内蜜蜂机体代谢的强度是不一样的。蜂巢适宜的小气候条件在很大程度上取决于蜂巢中蜜蜂的数量,生理状况、年龄组成、未封盖幼虫和封盖子的存在情况、饲料的数量及其质量、蜂巢容积和蜜蜂数量之间     

蜂花粉与蜂蜜质量鉴别

蜂花粉与蜂蜜质量鉴别北京大学花粉室（１００８７１）王宪曾蜂蜜是蜜蜂采集植物中的花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢中的甜味物质，在蜜蜂采集花蜜过程中，花蜜中必然含有该种植物的花粉。而蜂蜜的命名又是根据蜜蜂采集植物的种属名称来命名的，如油菜蜜则是主产于...     

台湾市售蜂花粉产品之抗氧化活性特性分析

随着保健养生的意识的增强,人们于利用蜜蜂相关产品的基础上,逐渐地了解且接触并开始应用蜂花粉。蜂花粉中的多酚类及黄酮类化合物提供了良好的抗氧化活性,对人类的健康有很大的益处,可减少人体被自由基攻击。蜂花粉的成分及香气亦会因花粉来源不同而有很大的差异,本研究将针对常见的几种蜂花粉产品进行抗氧化活性测试并比较之间的差异性。在此分别针对油菜花粉、花莲百草花粉、蒲盐花粉、茶花粉、松花粉、含羞草花粉、云林百草花粉等7种不同蜂花粉产品进行抗氧化测试包含清除DPPH自由基能力、清除氢氧自由基能力、清除超氧自由基能力、抑制亚麻油酸能力及还原力等抗氧化活性方法测试,并分析其总蛋白质含量及总酚类含量。结果显示,不同蜂花粉产品因花粉源、制程或加工不同,总酚类含量即不同,进而影响了抗氧化活性之表现。其中以油菜花粉、花莲百草花粉及蒲盐花粉于多项抗氧化能力测定下,具有较佳之抗氧化性效能。     

蜂花粉的采集与处理

一、蜂花粉采集当蜂群到了增殖期的时候,蜂王产卵旺盛,工蜂积极哺育幼虫,这个时候蜂巢内花粉的需求量大,蜜蜂采集花粉的积极性也高。在粉源植物开花吐粉时,抓住有利时机,把7、8框以上蜂群中的粉脾抽出,造成巢内缺粉,促进繁殖状态的蜂群多采粉。取粉是提高养蜂效益的有效途径之一。1.蜜足     

和初学养蜂者谈水、盐、花粉对蜜蜂的影响

据调查目前仙桃市有不少养蜂员 (特别是初学养蜂者 ) ,在饲养蜜蜂的过程中 ,常常忽视了喂水、喂盐和喂花粉 ,有的以补喂水代水、代盐、代花粉等 ,这是一种不科学的养蜂方法 ,会给蜜蜂生长和繁殖带来影响。实验证明花粉、食盐和水对蜜蜂生活、繁殖和蜂产品的生产起着重要作用 ,故切不可忽视。1、花粉对蜜蜂的影响。花粉是蜜蜂从植物花丛中采集来制作蜂粮的原料 ,也是蜜蜂赖以生存和繁殖的主要蛋白质营养素的来源。蜜蜂的生活 ,幼虫的哺育 ,蜂群的繁殖 ,蜂巢的营造 ,蜂王浆的生产等都离不开花粉。尤其是在春季育虫期外界尚无蜜源、粉源时补喂…     

如何自收自用花粉——兼答蜂友郎广富

花粉个体虽小 ,食之可使人健身强体 ,医治许多疾病。在传粉昆虫中 ,惟有蜜蜂的幼虫和成虫 ,依赖花粉和花蜜为营养食物 ;养蜂者补饲花粉能够养强群夺高产 ,造福人类。花粉有如此好的营养功能 ,连小小的蜜蜂都知道食用 ,但在我国广大的农村中 ,知道和食用花粉的却不多 ,年复一年地浪费宝贵的花粉资源。为了有利于农村自收自用花粉 (包括用于养蜂 ) ,这里介绍有关花粉的收集、处理和储藏的简易方法。1　花粉的收集目前 ,我国收集花粉的方法主要有两种 ,即通过蜜蜂采集的蜂花粉和人工收集的花粉。可以进行人工收集的花粉种类很多 ,有松树、玉米…     

蜜蜂产品国内市场大有潜力

蜜蜂产品国内市场大有潜力中国农业科学院蜜蜂研究所骆尚骅蜜蜂产品简称蜂产品，是人们从蜂群中获得的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂毒、蜜蜂幼虫、蛹和蜂巢等所有产品的总称。它们或被用作天然食品，或被用作天然药品，或被用作化工原料……具有广泛的使用价值和...     

巢内花粉过剩对中蜂群的影响

蜜蜂采集花粉饲喂幼虫和刚羽化的新蜂。没有花粉,蜂群就不能繁殖和发展。蜂巢内花粉是否存在过剩?过剩花粉对蜂群是否发生影响?我们就这2个问题进行探讨。1造成巢内花粉过剩的因素1.1外界蜜粉源从我们的调查来看,外界各时期蜜粉源的好坏,直接影响了巢内的花粉量。一般有3种情况:一是缺少花期,在福建七八月份外界一般没有蜜粉源植物开花,就是有也比较零星,没有多大价值,蜂群内完全缺粉而断子;二是一般花期占大多数时间,花粉供求比较平衡,时余时缺,但余缺不多;三是盛花期,如油菜、山漆、龙眼、山毛榉等,花粉多,蜂群采集本能超过繁殖本能,造成…     

灭蚁一法——火烧法

春季繁殖蜜蜂,常受蚂蚁危害,灭蚁是一项很头痛的工作.因为蜂巢就像一个恒温室,又有充足的食料,很适合蚂蚁繁殖.把它赶跑了,它照样回到蜂箱上面骚扰蜂群,有的甚至搬到覆布上安营扎寨,产卵繁殖,还偷吃蜂巢内的花粉、蜂蜜、幼虫.如果不及时灭蚁,受害的蜂群就要飞逃,造成损失.     

西方蜜蜂（Apis mellifera）幼虫信息素研究进展

蜜蜂是一种典型的社会性昆虫,生活在黑暗的蜂巢中,个体之间的信息交流主要通过信息素.主要介绍了国外有关西方蜜蜂幼虫信息素最新研究进展,同时对中华蜜蜂幼虫信息素研究提出了一些建议.     

35种蜂花粉的活性物质分析

活性物质一般是指酶、维生素以及激素等,近年将磷脂也纳入活性物质。本文分析了３５种蜂花粉中的葡萄糖氧化酶、磷脂以及生长激素等,这些物质对人体均有重要的生理作用。研究结果,除证明花粉中含有葡萄糖氧化酶及磷脂外,还发现了花粉含有人体生长激素     

蜜蜂产品（上）

蜜蜂产品（上）何南广西南宁宇光蜜蜂产品厂５３００３３蜜蜂产品，不仅仅是蜂蜜，除蜂蜜外，还有蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂毒、蜜蜂幼虫和雄蜂蛹等。现逐一介绍如下：一、蜂蜜蜂蜜是蜜蜂采集植物花粉或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜味物质。蜂蜜按蜜源种...     

花粉中的脂肪酸及其在蜂群中的作用

花粉中的脂类及其脂肪酸是蜜蜂的一种重要营养。各种植物花粉具有特定的脂肪酸图谱。花粉中含量最多的脂肪酸是油酸、亚油酸、亚麻酸及棕榈酸。脂肪酸具有抗菌和抗真菌活性 ,对蜂群抑制疾病可能起到一定作用     

中蜂人工代用花粉的配制

根据本人收藏的养蜂资料记载 :蜂花粉的蛋白质成分在 17%～ 48%之间 ,蜂花粉的目细度达 2 5 0筛目以上。在蜂群内蜜蜂将采集的花粉放到蜂房里 ,由巢内的内勤蜂往花粉里吐上适量的蜂蜜 ,再经过一段的时间发酵才作为蜂粮取食的 ,蜜蜂是不取食未经发酵的花粉的。黄豆的蛋白质成分很近似蜂花粉的成分 ,但黄豆的脂肪含量很高 ,直接配制 ,蜜蜂是难以接受的 ,配制前 ,要将黄豆炒成八成熟 ,然后用万能粉碎机加以粉碎 ,再经过 2 5 0筛目以上过筛。配制的成分与方法 :黄豆粉 15 0ｇ、酵母粉15 0ｇ、核黄素 2 0片 (维生素Ｂ2 )、白砂糖3 5 0 0ｇ、清水 …     

蜂花粉各种灭菌法试验报告

花粉是种子植物雄蕊所产生的雄性生殖细胞,被蜜蜂采集,运回蜂巢的花粉粒,蜜蜂再加     

油菜花粉脱脂前后的显微观察与蛋白质等组分分析

<正>蜂花粉是经蜜蜂采集、简单加工后的植物的花粉与其分泌物的混合物,自20世纪80年代起,笔者就开始了花粉加工工艺的研究,并取得了一系列成果。我们应用亚临界-超临界联合萃取工艺萃取油菜花粉,将油菜花粉分成了两部分物质,一部分获取了以不饱和脂肪酸、黄酮类化合物为主的萃取物,称之为油菜花粉内酯;剩余部分脱脂花粉制成微粒成为另一种产品,称之为脱脂花粉微粒。为评价产品功用,对油菜花粉脱酯前后的蛋白质等组分进行了分析,结     

蜂花粉药理与生理作用及在动物医学上的应用

蜂花粉具有十分广泛的药理与生理作用,自古以来人们就把它作为食品和药品加以利用。蜂花粉是花粉粒、花蜜和蜜蜂唾液黏合而成的团状物,同样具有花粉的营养功能。国内外大量研究证明:蜂花粉含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、生