广东水产品有了“身份证”

<正>广东省海洋与渔业局昨日透露,广东水产品也开始有了"身份证",并建立了水产品可追溯系统,目前广东10家养殖企业和5家批发市场进入了水     

华南

珠海斗门：养殖面积翻番海鲈跌破成本价;近亲繁殖桂花鱼品质退化;顺德组织召开笋壳鱼养殖战略研讨会，探讨产业出路;高明区水产养殖户普遍做了防寒措施;广东湛江水产品不惧“寒冬”远游海外;     

伟大变革 从春天的故事开始

正"宁可食无肉,不可食无鱼"。如今,鱼在广东乃至全国百姓的餐桌上早已占据重要席位。这其中,水产养殖功不可没。2017年,广东养殖水产品总产量672.6万吨,是捕捞的4倍多,占全省水产品总产量的81%,比1979年的39%提高42个百分点,占全国养殖水产品产量的13%,是广东省水产品的重要来源。广东水产养殖业的伟大变革,故事要从1979年春天的一场"鱼塘风波"说起,     

基于台风因素湛江海水养殖业风险评估与对策

正湛江市拥有广东最长的海岸线,海洋资源十分丰富,具有发展海洋经济的资源和区位优势。2014年湛江海洋产业总产值、渔业经济总产值、水产品总产量等指标再创新高,海洋产业总产值1400.8亿元,渔业经济总产值498.72亿元;水产品总产量122.8万吨,总产值164.05亿元,连续10年居广东省首位。水产品中一半来自海水养殖。海水养殖方式主要有海水网箱养殖、高位池养殖及工厂化     

福建省将建5个水产品养殖全程质量监控示范试点

从福建省水产技术推广总站获悉,为促进水产品质量安全水平和养殖水产品竞争力的稳步提高,福建省今年将借鉴广东等省工作经验,选择宁德蕉城区、长乐市、莆田市南日岛、漳浦县和清流县5个养殖规模适度,养殖区域和养殖品种集中的规模化养殖场,进行水产品养殖全程质量监控技术示范试点,并具体选择大黄鱼、鳗鱼、鲍鱼、对虾和四大家鱼等为监控试点养殖品种。     

广东池塘养鱼的新发展

淡水养殖是广东省水产品产量的主要来源之一，而占其产量九成的池塘养鱼，则是广东淡水养殖的主体。     

广东水产品质量安全可追溯体系枣设现状及展望

近年来,“孔雀石绿”、“氯霉素”等药残超标事件严重伤害了消费者对水产品质量安全的信心,也给水产品质量安全监管丁作提出了更高的要求。广东是我国水产养殖生产的重点省份。为了进一步提升水产品质量安全水平,加强水产品质量安全监管,实现水产品质量全程监控和产品可追溯,广东近年来在新的水产品质量安全监管管理和技术方面不断开拓创新,积极探索水产品质量安全追溯体系的构建工作。     

美对深海养殖作出规范

由于近年来海水表层水的污染物含量越来越高,一些深海养殖的水产品在市场上大受欢迎,其价格比普通养殖的水产品高出3～6倍,一些养殖业主把只要是海水养殖的水产品均打上了“深海养殖”的标记,为此,美国海洋大气局（NOAA）特提出了规范深海养殖的通令,该通令指出：第一、深海养殖的网箱必须沉入外海水深61m以下并进行严格的生物技术管理;其次,养殖过程中不使用抗菌素和其它禁用鱼药;     

渔业纵览

江苏将减少“刀鱼特许捕捞证”发放量;广东湛江率先推出对虾健康绿色养殖模式;江西省水产局调研鳗鱼加工企业生产情况;云南省楚雄州水产品产量首次突破万吨;山东省开展水产健康养殖示范区创建活动;“水产新品种培育”课题启动会暨水产遗传育种学术研讨会在京召开;     

名特优水产品养殖要向产业化方向发展

名特优水产品养殖要向产业化方向发展在１９９５年６月闭幕的中国水产学会池塘养殖学术研讨会上，专家们针对我国名特优水产品养殖生产现状，提出了名特优水产品养殖要向产业化方向发展的建议。专家们认为：近几年来，我国名特优水产品养殖生产发展很快，养殖对象不断增多...     

广东水产美食地图——何氏水产品 一鱼一码 朝朝新鲜

正中国渔业,北有山东,南有广东。广东水产品总产量和总产值,一直位居全国前列。据介绍,每年有超过3亿尾优质的水产品通过广东何氏水产公司(以下简称"何氏")发往全国各地。该公司创立25年来,已发展成一家集淡水鱼养殖、研发、收购、暂养、物流配送于一体的综合性龙头企业,生产、加工的水产品多种多样,有活鲜系列、活鱼系列、鱼片鱼骨系列、私房菜系     

数字

<正>28.42亿元据统计,超强台风"威马逊"造成广东渔业经济损失28.42亿元,其中,漫顶和冲毁养殖池塘27.61万亩,珍珠养殖面积2.11万亩,打散打沉网箱4.62万个,养殖产量损失28.93万吨;受损渔船462艘、沉没49艘;码头、防波堤、护岸损坏3770米。5万元广东省政府法制办日前公布并向公众征求意见的《广东省水产品质量安全管理条例(广东省海洋渔业局送审稿)》明确,生产者在水产品养殖过程中如对水产品偷投禁用渔药,最高将被处以5万元罚款。     

台山县调动各方力量共同开发浅海滩涂

广东省台山县的海水养殖产量在广东各县中居首位,全县海岸线570多公里,有着丰富的滩涂资源,1991年全县水产品总产量为10.5万吨,其中海水养殖产量为1.72万吨,海水养殖面积为16.6万亩。该县历史上有二个方面的养殖,一是牡蛎养殖;二是鱼塭养殖(港养)。经过近些年来的发展,品种和产量     

顺德区生鱼养殖协会成立

<正>周新辉当选首任会长,协会将筹建水产品质量安全检测实验室今年2月底,广东省佛山市顺德区生鱼养殖协会成立。3月3日,顺德区生鱼养殖协会第一次会员大会在顺德杏坛召开。大会推选广东伟谷农业科技有限公司董事周新辉担任协会首任会长。据了解,顺德区生鱼养殖协会已吸纳会员100多名,其中还包括中山、珠海等地的生鱼养殖和流通大户。     

利用丁酸梭菌调理牛蛙肠道健康技术试验

<正>近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。在我国广东、广西、江西、湖南、浙江等地区均有较大规模养殖,养殖产量逐年递增,牛蛙年产量已超60万吨。目前牛蛙养殖比较混乱,没有集成一套科学、无污染、可持续的养殖技术,且部分养殖户大量使用抗生素,造成食品安全问题。丁酸梭菌已经被广泛应用于畜禽、水产养殖中,但在牛蛙养殖中还未见报道。     

国内

广东台山：日本鳗鱼节将至，台山鳗鱼畅销;广东顺德：鳗鱼“游”进川湘菜系;广东肇庆：推动罗氏沼虾温棚越冬养殖;广东中山：“虾兵”挤对“四大家鱼”;广东广州：泛珠三角最大水产市场将开张;     

中国养殖水产品国内市场现状及展望(下)

四、中国养殖水产品消费市场稳步发展的分析与展望 1．中国水产品消费增加的动力分析 （1）消费动力一：随着人口上升,养殖水产品消费数量将增加今后中国每年人口增加大约1000万左右,根据分析,如果以中国公民每人每年家庭消费养殖水产品8．50千克进行估计,每年家庭消费要比上一年增加养殖水产品消费数量8．5万吨。     

海鲈的升值之路

<正>海鲈是我国重要的水产养殖产品,产量位居海水养殖品种第二,市场前景广阔。而广东就占了近一半的养殖量,海鲈的加工也走在全国前列。近日,中国水产品流通与加工协会海鲈分会在珠海成立。《海洋与渔业》记者通过采访,从养殖、加工、饲料等多角度了解这条鱼,为您讲述这条鱼如何实现升值的故事。     

渔业纵览——中国渔业政府网协办

安徽省养殖基地水产品合格率为100%；农业部公布首批国家级水产种质资源保护区；中国对虾虾汛再现渤海湾；利用多级生物系统对谈水养殖池塘环境的修复技术在江苏洪泽示范成功；水产无公害养殖与安全用药技术交流大会在广东饶平召开；     

宁夏地区草鱼自繁晚苗培育及两年养成技术模式探索

<正>渔业是宁夏农业特色优势产业之一,目前宁夏渔业产业规模不断扩大,养殖基础设施逐步完善,水产品总产量居西北首位,在西北地区具有明显的区位优势和品牌优势。宁夏渔业养殖以池塘养殖为主,其中大宗淡水鱼池塘养殖产量占总产量的87%以上,近年来随着养殖规模不断扩大,草鱼养殖规模已经超过鲤鱼,成为养殖规模最大的品种。多年来宁夏地区草鱼苗种大部分来源于广东、四川、湖北等地的早繁(3-4月繁殖)苗种,小部分来自当地