黑木耳高质量栽培技术要点

<正>黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,木耳科木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。黑木耳富含蛋白质、维生素和铁元素,且蛋白质中的赖氨酸和亮氨酸含量丰富。在黑木耳生产中,要想提高黑木耳产量和质量,种植人员需要掌握黑木耳的高质量栽培技术,加强黑木耳生长期间的管理工作,从而促进黑木耳增产增收。以下介绍黑木耳高质量栽培技术要点,希望能为种植户提供参考。     

木耳菌种比较试验

<正> 夏县木耳资源丰富,是山西省黑木耳生产的主要基地之一。为了选育出适合当地气候条件栽培的黑木耳优良品种,提高段木生产黑木耳的产量,我们于1985年开始进行品比试验,现简报如下。     

黑木耳棚室吊袋与常规地栽模式对比

<正>近年来,黑木耳棚室吊袋栽培模式又逐渐兴起,提高了黑木耳的质量、产量和效益,与常规地栽模式相比,越来越受到耳农的欢迎,下面将两种模式的生产性能进行对比分析,具体如下:1产品比较1.1质量吊袋黑木耳无泥沙、除草剂等污染,既干净又安全。1.2产量吊袋木耳比地栽春耳提早1个月上市,且采摘期能增加1个月,生长周期长,产量高,卖相好,价格高。2设施比较地栽用地和吊袋棚用地都需要选择远离污染     

东宁县全力打造黑木耳种植基地

<正>多年来,依靠自然条件优势和全国领先的栽培技术,东宁县基地规模不断发展壮大,2014年,发展黑木耳种植总面积10万亩,黑木耳生产12.5亿袋,干品产量5.9万吨,年均产量占全国总产量的1/5左右,年产值36亿元。目前,东宁县已成为全国最大的黑木耳生产基地,发展黑木耳种植带动农民人均增收13356     

黑木耳大袋立体栽培新技术

<正> 黑木耳大袋立体栽培突破了传统生产模式,解决了黑木耳袋料产量低、易污染的弊端,而且省工、省料、产量高、品质优、栽培难度低。发菌时间缩短10～15天,投入产出比达1:2～5。从接种到采收结束只需要3个月,投入少、周期短、效益高,是广大农民朋友致富好门路,现将其技术介绍如下:     

南方代料黑木耳春栽高产栽培技术

针对近年来十堰市椴木黑木耳效益不断下降的不利局面,积极进行了黑木耳代料栽培试验。对其栽培模式、品种选用、栽培管理进行了探索,采用小孔全光及大棚吊袋等生产技术,生产的木耳单片、无根、产量高、效益好,并总结出了一套黑木耳栽培技术。     

南方黑木耳露地栽培关键技术

当前,我国南方地区在发展黑木耳时,面临着一些难题,如菌棒霉烂等。文章针对黑木耳生产中出现的问题,以遮岛镇为例,就如何应用黑木耳露地栽培关键技术进行分析和探讨,并引用黑木耳露地栽培关键技术,科学、合理规划菌株栽培、加强培菌管理、强化出耳管理,促使黑木耳良好生长,提高黑木耳质量及产量。     

冀西山区黑木耳制种技术

<正>黑木耳菌种质量优劣直接影响到黑木耳生产的产量与质量。因此,制种是黑术耳生产中非常重要的环节,在生产过程中必须严格按照技术规程要求生产菌种。这样才能获得高产、抗逆性强、纯度高的优质菌种。平山县农业技术推广站和河北华耀农业科技有限公司的技术人员,经过多年实践,摸索成功了一套行之有效的黑木耳制种技术。     

黑木耳小孔单片栽培技术

<正>黑木耳生产是黑龙江特色产业之一,它拥有悠久的栽培历史和绝佳的生产环境,品质卓越,久负盛名。在黑木耳生产过程中,广大菌农慢慢摸索出了更为先进和科学的技术手段,而黑木耳小孔单片栽培技术的产生真正地给农民带来了财富,增加了收入。小孔木耳呈单片、碗状、无根、耳厚,市场价格较传统栽培的黑木耳要高很多,由于菌袋孔多、多潮采摘,产量也较高,使得这项技术给菌农们带来了很好的经济效益。现将黑木耳小孔单片栽培技术要点     

黑木耳小孔单片栽培技术

<正>黑木耳生产是牡丹江特色产业之一,它拥有悠久的栽培历史和绝佳的生产环境,品质卓越,久负盛名。在黑木耳生产过程中,广大菌农慢慢摸索出了更为先进和科学的技术手段,而黑木耳小孔单片栽培技术的产生真正地给农民带来了财富,增加了收入。小孔木耳呈单片、碗状、无根、耳厚,市场价格较传统栽培的黑木耳要高很多,由于菌袋孔多、多潮采摘,产量也较高,使得这项技术给菌农们带来了很好的经济效益。现将黑木耳小孔单片栽培技术要点介绍     

地栽黑木耳高产技术要点

<正>近年来,随着食用菌产业的迅速发展,地栽黑木耳技术因简单易行、生产周期短及经济效益显著等特点,已成为黑木耳的主要栽培模式。但据笔者了解以及耳农的反映,由于栽培经验不足,技术要领掌握不好,地栽黑木耳的产量和质量相差悬殊并经常发生杂菌污染等现象,给耳农造成很大的经济损失。为此,笔者调查了黑木耳栽培现状,并通过多年栽培实验,对本地地栽黑木耳技术要点进行了归纳总结,现简述如下。1适时安排栽培季节     

黑木耳黑色素的液体发酵培养及提取工艺研究

为提高黑木耳黑色素的产量，以碱溶酸沉法对黑木耳液体发酵菌丝体中的黑色素进行提取，以黑色素得率为指标，采用单因素试验和正交设计试验，对黑木耳黑色素的液体发酵生产及提取工艺条件进行了研究。结果表明，黑木耳黑色素的最优液体发酵生产工艺条件为起始pH 5.5、25℃、培养9 d；最佳提取工艺条件为NaOH浓度2 mol/L、料液比1∶40、浸提1.5 h。黑木耳黑色素得率可达1.55%。研究结果可为黑木耳工业化液体发酵生产黑色素提供重要的参考。     

河北省黑木耳春季吊袋栽培技术

黑木耳是大宗食用菌之一。河北省境内太行山、燕山山区林木资源丰富、气候冷凉,适宜黑木耳栽培。春季吊袋栽培条件可控、管理方便,可提高黑木耳的产量和品质,提高耳农收益。本文作者结合黑木耳生物学特性和河北省气候特点,总结了黑木耳春季吊袋栽培技术要点,为河北省黑木耳春季生产提供了技术参考。     

我省栽培黑木耳常见的问题及防止措施

黑木耳栽培以往一直采用木段式生产方式，随着木耳资源的减少，天然林保护工程的实施，袋料栽培黑木耳已成为黑木耳生产的主要方式。但由于袋料黑木耳技术不完善，以及黑木耳生产者对该技术掌握的程度不同，导致生产中出现了许多问题（技术），从而影响了黑木耳的产量和质量。现将黑木耳生产中出现的常见问题及防治措施奉献给大家。     

黑木耳大袋立体栽培新技术

众所周知，黑木耳是可食可药的黑色保健食品，也是人们传统的食药兼用型菌品。随着人民生活水平的不断提高，黑木耳的消费量也在不断地增长，价格稳中有升。然而，传统的生产方法既毁掉了大量森林资源，又浪费了大量的人力、物力，且产量低、成本高。大袋立体栽培黑木耳新技术不仅解决了黑木耳袋料栽培产量低、易污染的弊病，而且不受气候条件、场地、资源、资金等限制，省工、省料、产量高、品质优、栽培难度低。立体栽培完全抛弃了，传统方法，加以生长素，比传统发菌时间缩短10～15天，使黑木耳袋料栽培的投入产出比例达到1：2～1：5，接种到采收结束只需要三个月。现将其技术要点介绍如下。     

黑木耳代料栽培九项注意

代料地栽黑木耳由于朵大、肉厚、色黑、口感好,且蛋白质、维生素、矿物质等含量高而备受消费者喜爱。我国代料地栽黑木耳主要集中在湖北省、吉林省和黑龙江省,这三个省份生产规模大,产量高,质量好。吉林省和黑龙江省生产的黑木耳     

秸秆栽培黑木耳的配方筛选研究

为更好地利用种植业废弃物进行黑木耳栽培,以玉米芯、玉米秸、稻壳等秸秆为主要栽培原料,研究了6种培养基配方对黑木耳产量的影响。结果表明:秸秆培养基配方的黑木耳菌丝均长势良好;经综合分析,配方4(木屑20%、玉米芯58%、稻壳20%,石膏1%、石灰1%)栽培黑木耳,其产量高,商品性状好,综合经济效益好。     

平山县食用菌产业发展中存在问题及解决对策

<正>1平山县食用菌产业现状平山县生产食用菌的历史悠久,其中黑木耳在清朝咸丰年间已有生产记载。平山县食用菌在20世纪80年代开始起步,在近几年迅速发展,目前正处于提升阶段。目前已发展建设了三汲乡、大吾乡、营里乡、合河口乡、温塘镇等多个黑木耳生产基地,共推广黑木耳种植专业村50个,带动农户达到2 000多户,平均每个种植户增收2 000元以上。目前,全县黑木耳3 000亩、香菇300亩。黑木耳干耳产量1 500吨,产值0.9亿元;香菇鲜菇4 500吨,产值0.27亿元。合计食用菌总产量6 000吨,产值1.17亿元。其     

桑枝袋料栽培黑木耳不同配方筛选试验

【目的】探索利用桑枝屑作为主料,麦麸作为辅料在栽培生产黑木耳的应用效果,为黑木耳生产提供适合栽培基质配方。【方法】进行桑枝袋料不同配方栽培试验,并对黑木耳菌丝生长情况、子实体产量等方面进行观测和总结。【结果】采用78%～87%桑枝屑为主料,添加10%～19%的麦麸,各1%的石灰、石膏、过磷酸钙的组合,平均产量37.4～40.96kg(7.48～8.19kg/m~2),比对照处理分别增收产量23.84～27.40kg(4.77～5.48kg/m~2),生物转化率达62.33%以上【结论】78%～87%桑枝屑为主料,添加10%～19%的麦麸,各1%的石灰、石膏、过磷酸钙的组合产量及经济效益最为理想,可在生产上推广应用。     

浅谈平山县黑木耳产业提质增效策略

<正>1平山县黑木耳产业基本情况平山县生产黑木耳的历史悠久,在清朝咸丰年间已有生产记载,并记入蔬菜类目。2018年全县黑木耳栽培面积3 000亩,产量1 500 t,产值0.9亿元,已成为西北部山区农民增收致富的一项主导特色产业。平山县集成创新了适宜各地发展的黑木耳产业技术模式,培养了一批技术人才和职业黑木耳种植户,扶持发展了一批龙头企业和生产基地,生产规模不断扩