宾王菇不同菌株亲缘关系的分析

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳对12个宾王菇菌株进行酯酶同工酶分析,考查菌株间的亲缘关系.结果表明:12个宾王菇菌株共检测出11种酶带类型,菌株间酯酶同工酶谱带分布呈多样性,同一个取样地区菌株间谱带相似,利用DPS软件进行聚类分析,以Jaccard距离0.76为切割点将供试菌株聚为3类.结果表明:阜新地区宾王菇菌株遗传资源丰富,菌株间的亲缘关系与地理来源关系密切.     

宾王菇史话

宾王菇在辽宁省彰武县是著名的野生食用菌,它既不生在深山峡谷,也不长在茂密森林,宾王菇有其自己的特殊生长环境,其主要分布在四合城乡宾图王府附近的通河岸边草炭地上,海拔140~170 m,出菇的区域狭小而固定,形成大小不等的蘑菇圈,沿蘑菇圈可连年发生。因有风味独特,菌肉细腻,数量稀少,当地百姓一直把它视为珍品。清光绪年间,科尔沁左翼前旗扎萨克多罗宾图郡王用此菇招待亲朋好友,春节进京朝见皇帝贺年必以此菇为贡品。宾图郡王为了保护宾王菇资源满足自己的享用,对宾王菇发生的区域采取封禁手段,从光绪年间至民国围封了半个多世纪,宾王菇由此而得名,这种叫法沿袭至今。宾王菇有着鲜明的地域特色,突出文化背景,深厚的历史底蕴,为进一步弘扬宾王菇文化,突显宾王菇名称的浑厚有容,就需要了解宾图郡王与宾王菇的相关历史,展现宾王菇背后的故事。     

白玉菇菌丝体生长阶段培养料理化变化规律与出菇条件的研究

方法与目的:应用液体菌种工厂化生产白玉菇,测量菌丝体生长阶段培养料的pH、含水量、观察物理性状变化,确定变化规律,为栽培瓶培养质量检测提供快捷、简单的检测方法;通过培养周期试验、搔菌时不同pH试验、环境条件试验三个方面,研究原基形成与子实体生长的内在和外在条件,解决应用液体菌种块出菇难的问题。结果:白玉菇菌丝体生长阶段培养料pH、含水量、培养料颜色、松软程度以及栽培瓶外壁、培养料表面的菌丝体变化等状况,具有一定的变化规律;出菇的条件为,培养60～70d,培养料pH值5.2～5.6,含水量72%～74%,颜色淡黄、质地松软,搔菌后6~8d给予12h的间隙式光照刺激,促进扭结和原基形成。结论:根据菌丝体生长阶段培养料理化性质变化规律,能够快速地判断白玉菇的培养质量;培养时间与环境条件,决定能否扭结、形成原基;培养料的腐熟程度,决定子实体能否正常生长。     

野生宾王菇人工驯化栽培技术

宾王菇（宾郎菇）拉丁学名：Lyophyllum fumosum（Pers：Fr）Kummer。中文名为烟色离褶伞。宾王菇因生长在宾图王府附近和民间传说而得名。     

秀珍菇深层培养条件及菌丝体氨基酸组分分析

通过对秀珍菇液体发酵条件的研究,以菌丝体生物量为测定指标,筛选出秀珍菇菌丝体深层培养的最适碳源为玉米粉；最佳发酵条件为：pH5．0,接种量10％；以菌丝体生物量、还原糖和氨基氮含量为指标确定其最适发酵周期为4 d。秀珍菇菌丝体中含有16种氨基酸(色氨酸未测),其中包含7种必需氨基酸,菌丝体氨基酸总量为54．92 mg/g,其中必需氨基酸占40．24％；发酵液中含有11种氨基酸(色氨酸未测),其中包含5种必需氨基酸,发酵液氨基酸总量为3．97 mg/mL,其中必需氨基酸占55．92％。     

宾王菇母种培养基的筛选

对宾王菇[Lyophyllum fumosurn（Pets．：Fr）Kurnmer]母种培养基的筛选试验,结果表明,在培养基d上宾王菇菌丝生长最好,培养基j、c次之,因此适于母种的生产;培养基m上菌丝生长整齐,但没有出菇和老化现象,适于母种的保存。     

长根菇菌丝体液体培养条件的研究

碳氮比(C：N)试验表明最适合长根菇菌丝生长的C：N：10～20：1，在此基础上作了k6(45)正交试验，实验结果表明初始pH为7；且玉米粉、蔗糖、黄豆粉、蛋白胨和初始pH各因素对菌丝生长的影响依次减弱。菌丝生长拟合曲线表明，5～10d菌丝生长速度最快，此阶段的菌丝体是最好的液体菌种。     

宾王菇形态特征及分类地位

宾王菇也称"宾郎菇、一窝鸡",是一种极具市场开发前景的珍稀野生食用菌。研究利用放大镜、光学显微镜、扫描电镜观察、拍照。详细描述了宾王菇的形态特征,进一步明确了其分类地位。     

宾王菇麦粒菌种试验初探

研究对宾王菇原种（也称二级菌种）培养基配方进行了筛选,结果是宾王菇菌丝在2%葡萄糖,1%磷酸二氢钾,0.5%硫酸镁,1%石灰和1%石膏拌匀的麦粒培养基上表现出生长快的优势,菌丝生长速度较为一致,满瓶时间也较为整齐,可作为宾王菇原种生产时的培养基质,研究还发现加入草炭的麦粒培养基虽然平均生长速度稍慢些,但菌丝长势比较壮,菌丝形态较完整,生产上有待于进一步研究。     

磷酸二氢钾对杨树菇不同pH液体培养的影响

研究了杨树菇菌丝体在不同培养基不同pH条件下液体培养的生长情况。试验结果表明 :磷酸二氢钾对杨树菇菌丝体生长有明显的促进作用 ,培养基含有磷酸二氢钾时的菌丝最高生长量要比不含磷酸二氢钾的最高生长量高出 0 12 2g/ 10 0mL ;磷酸二氢钾对培养基灭菌前后pH的变化有缓冲作用 ;培养过程中含有磷酸二氢钾的培养基pH变化较不含磷酸二氢钾的变化明显 ;杨树菇液体培养的适宜pH为 5 0～ 7 0 ,最适pH为 6 5 9～ 6 87。     

白耙齿菌菌丝培养环境条件的研究

以菌丝干重和菌丝生长速度为考核指标,通过单因素试验,对白耙齿菌菌丝生长的培养基配方、温度、pH值及通气条件进行筛选。试验结果表明,最适培养基为YPAD培养基,最适温度为32℃,最适pH值为7.0,在正常通气培养条件下有利于菌丝生长和干重积累。     

白香蘑菌丝培养条件及人工驯化栽培研究

试验在研究白香蘑菌丝营养特性的基础上,对白香蘑菌丝培养条件及人工驯化栽培进行了研究。结果表明,白香蘑菌丝生长温度为10-35℃,最适温度25℃;pH范围为4～10,最适范围4～7;光照对菌丝体影响明显,以暗培养最佳;适宜的C02浓度可刺激菌丝的生长;子实体人工驯化栽培以稻草、玉米芯、麸皮、黄豆粉、石膏、石灰按一定量配比方可得子实体。     

不同营养条件对海鲜菇菌丝生长量的影响

以菌落直径为指标,采用平板培养法培养海鲜菇,研究了5种碳源和5种氮源对海鲜菇菌丝生长的影响。结果表明:不同碳氮源对菌丝的生长速度和生长势有显著影响,表明该菌株同化不同碳氮源的能力有较大差异;海鲜菇菌丝生长的最适碳源是麦芽糖,果糖和蔗糖次之,葡萄糖和乳糖最差;最适氮源是酵母粉,牛肉膏和蛋白胨次之,(NH4)2SO4和NH4NO3最差。     

培养条件对长富2号苹果新梢增殖和生长的影响

苹果离体新梢在继代培养过程中，以２０００一３０００ｌｘ光照１０ｈ对增殖、生长较好，而以２０００ｌｘ、１０ｈ效果更为理想；昼夜变温２８℃／２４℃与恒温（２６℃）处理增殖和生长无显著差异，但在昼夜２６℃／２２℃、２４℃／２０℃变温下降低了增殖量与有效新梢数；长富２号增殖和生长以ＭＳ＋ＢＡ１ｍｇ·ｌ￣（－１）＋ＩＢＡ０．１ｍｇ·ｌ￣（－１）＋ＣＨ２００ｍｇ·ｌ￣（－１）效果较好，但依继代次数和新梢状态可在ＢＡ０．７一１．０ｍｇ·ｌ￣（－１），ＩＢＡ（或ＩＡＡ）０．１一０．２ｍｇ·ｌ￣（－１）（Ｈ３０一２００ｍｇ·ｌ￣（－１）范围内变动。     

外源激素对液体培养下大球盖菇菌丝生长影响

研究了3种不同浓度的外源激素对大球盖菇液体菌种培养的影响,通过测定菌丝体生物量、菌球密度,筛选出了3种激素单独使用时的最适浓度,并对3种激素最适配比用量进行了探讨.结果表明,3种激素单独的最适用量分别为三十烷醇1 mg·L-1、2,4-D 1 mg·L-1、6-BA 0.5 mg·L-1;3种激素最适配比为三十烷醇0.5 mg·L-1、2,4-D 0.25 mg·L-1、6-BA 0.25 mg·L-1,其菌丝体生物量比3种激素单独使用时表现出极显著差异.     

培养基及培养温度对巨大口蘑菌丝生长的影响

观察不同培养基、不同温度对巨大口蘑菌丝生长的影响。结果：在供试培养基中加富PDA-4（马铃薯20％,葡萄糖2％,酵母粉0．5％,钙中盖03％,MgSO4 0.2％,琼脂2％。）巨大15蘑菌丝生长速度最快,菌丝粗壮、浓白、致密;最适温度为28-30℃。     

培养条件对羊肚菌菌丝生长的影响

报告了分离自沈阳天柱山的羊肚菌(Morchelta．sp.)Sn-1菌株的菌丝生长条件的研究结果。该菌株的最佳碳氮源为葡萄糖和硝酸铵；最适生长温度为24℃：最适的pH为7．5；光照培养不利于菌丝生长。正交实验结果表明，在碳源、氮源、温度和pH这4个主要因素中，影响最大的是温度因子；影响强调的顺序为温度、氮源、碳源和pH；最佳的组合为葡萄糖25g／L、硝酸铵2．0g／L、温度24℃、pH7．5。     

培养条件对紫丁香蘑菌丝生长的影响

试验研究了不同培养基配方、温度、pH值、光照对紫丁香蘑菌丝生长的影响。结果表明,在供试培养基中,紫丁香蘑菌丝生长的最佳培养基为黄豆粉培养基:黄豆粉40g,蛋白胨2g,葡萄糖20g,琼脂20g,加水至1000mL。菌丝生长不需要光照,最适温度为25℃,适宜的pH值为6～7。     

云芝菌丝体产SOD的深层发酵培养条件的优化

通过设计Lm（3^6）正交试验确定了可提高云芝菌丝体中SOD活性的深层发酵的最优培养条件,试验结果表明：培养条件对菌丝体生物量的影响顺序依次为：种龄〉光照〉培养时间〉接种量〉装液量〉温度,而对菌丝体产SOD总活性的影响顺序为：培养时间〉光照〉接种量〉种龄〉装液量〉温度。综合考虑试验结果,确定云芝菌丝体产SOD的最适培养基为：种龄3d,接种量10％,培养温度25℃,装液量100mL,微弱光照,培养4d。     

深层培养紫孢侧耳菌丝体的研究

本文报产季紫孢侧耳深层培养过程中，４种不同碳源、氮源组成的合成液体培养基的３＾４正交实验结果，当合成液体培养基的Ｃ／Ｎ为１８．６５，ｐＨ６．０、温度３０℃，１８０ｒ／ｍｉｎ时，供试菌株的菌丝体干重为１．８２５ｇ／１００ｍｌ。菌丝体粗蛋白含量为３４．１４％，氨基酸总量为３１．５４％。