大刺鳅的生物学及其养殖技术概要

大刺鳅(Mastacembeluearmatus)在分类上隶属于鲈形目(Prciformes)、刺鳅科(Mastacembelidae)、刺鳅属(MastacembelusScopoli),俗称辣锥、猪姆锯、石锥等,主要分布在我国的长江、珠江等水系,以广东、广西、福建等地江河中的野生资源尤为丰富。20世纪80年代以后,由于酷渔滥捕和江河环境污染,大刺鳅的江河野生资源遭到严重破坏,资源枯竭,广东、福建、贵州等省份已将其列入重点保护的野生水生动物之一。2000年以来,广西水产研究所承担了广西壮族自治区科技厅下达《大刺鳅池塘驯化养殖技术》的基础研究项目,对大刺鳅的生物学、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖等进行了全面研究,取得了可喜的进展。     

大刺鳅

大刺鳅（Mastacembelue armatus）隶属于鲈形目，剌鳅科，刺鳅属，俗称辣锥、猪姆锯、石锥等。主要分布在我国的长江、珠江等水系。20世纪80年代以后，由于滥捕和江河环境污染，大刺鳅的江河野生资源遭到严重破坏。目前，广东、福建、贵州等省已将其列入省级重点保护野生水生动物名录。各地相关单位正在研究其生物习性和人工繁殖，大刺鳅有望发展成高档水产品的新兴养殖品种。     

一例大刺鳅小瓜虫病的有效治疗

正大刺鳅属于鲈形目、刺鳅属,俗称锯齿泥鳅、猪妈锯、刀鳅等,主要分布在我国的长江、珠江等水系,以广东、广西、福建等地江河中的野生资源尤为丰富。20世纪80年代以后,由于酷渔滥捕和江河环境污染,大刺鳅的江河野生资源遭到严重破坏,资源日益枯竭,广东、福建、贵州等省已将其列入重点保护的野生水生动物之一。福建省淡水水产研究所自     

大刺鳅苗种规模化培育技术

大刺鳅(Mastacembelus armatus)属于鲈形目刺鳅属鱼类,俗称石锥、猪麻锯等,主要分布在我国长江以南水系的山区河流中.大刺鳅作为一种优质特色水产养殖品种,因肉嫩味美、营养丰富、无肌间刺而深受消费者喜爱,由于人工养殖的商品鱼极其稀缺,其市场价格一直在200元/kg以上.大刺鳅苗种供应更是紧俏,目前,全国范...     

大刺鳅苗种培育技术

<正>大刺鳅俗称石锥、粗麻割、刀枪鱼等,隶属于鲈形目,刺鳅科,刺鳅属,属温水性鱼,在我国主要分布于长江以南各水域,现养殖的省份有广东、江西、福建等。大刺鳅作为一种经济名贵鱼,肉质紧致,无肌间刺,营养价值高,颇受消费者喜爱,市场价高达160～200元/千克。近几年财兴实业有限公司大刺鳅养殖基地进行了大刺鳅苗种培育试验与示范,现将大刺鳅苗种培育技术总结如下。     

桃江水库大刺鳅资源状况及保护对策

<正>大刺鳅(Mastacembelus armatus)为刺鳅科、刺鳅属的一种,俗名锯齿泥鳅、带刀鱼、猪妈锯、刀鳅。体细长,前部稍侧扁,尾部扁薄。栖息于砾石底的江河溪流中,常藏匿于石缝或洞穴中,以小型无脊椎动物和部分植物为食。该鱼是桃江水库的特色经济鱼类之一。但近几年来,桃江水库大刺鳅资源下降趋势明显,如何科学保护     

泥鳅养殖技术之三大刺鳅人工繁殖研究初报

大刺鳅(Mastacembelus armatus)在分类学上隶属于鲈形目、刺鳅科、刺鳅属,俗称蛇鱼、刀鳅、镰刀鱼,为小型野生淡水鱼类,我国长江以南各水系均有分布(云南省内主要分布于澜沧江、怒江、元江各水系),但产量甚微。为了保护和开发利用这一名贵鱼种,云南省水产研究所从2001年开始实施“云南野生珍稀鱼虾人工驯化养殖研究”课题,大刺鳅为其中一个品种,并于2004年开始利用已驯化的大刺鳅进行人工繁殖试验,经过2年中的10余次试验至2005年6月10日首次催产成功,以后又相继2次催产获成功,人工孵化出鱼苗1850尾,经过20天~35天的培育,获体长3.8cm~7.0cm的幼鱼1016尾,为今后扩大繁殖规模和推广养殖打下了基础。     

池塘网箱培育大刺鳅种苗试验

正近年来,随着过度捕捞和环境污染的双重胁迫,野生大刺鳅适宜产卵场和栖息地面积逐渐缩小,种群数量严重衰退。以汀江为例,现有的大刺鳅野生资源量仅为20世纪80年代中期的10%,其种群数量面临日渐枯竭的境况。针对大刺鳅的研究主要集中在资源调查、生物性状研究、营养成分分析、亲本驯养试验以及少量的人工繁殖试验等,在网箱苗种培育方面尚未见报道。本文旨在探索池塘网箱培育大刺鳅苗种技术,为今后的规模化人工繁育提供参考依据。     

汀江大刺鳅资源的保护及利用

大刺鳅(MastacembelusarmatusLacepede)俗称角罗鳅、刀鳅、猪妈锯等,生活于我国南部及西南部各大河川中,福建晋江、木兰溪、九龙江、闽江上游均有分布,以汀江水系较为常见,是福建省重点保护的野生动物之一。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是我县汀江名贵品种。大刺鳅一般在150g达到商品规格,目前市价在60元/kg左右。近年来由于大肆捕捞,以及棉花滩水电站大坝建成等原因,导致大刺鳅数量明显减少,加上大刺鳅人工繁殖还未获得成功,该物种有面临灭绝的危险。     

黄颡鱼人工繁殖与苗种培育技术

黄颡鱼(Pseudobagrus fulvidraco)俗称黄甲，属鲶形目、鱼危科，黄颡鱼属，为江河常见优质经济鱼类之一。黄颡鱼肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，肌间刺少颇受消费者喜爱。市场上的黄颡鱼主要来源于江河天然捕捞，随着天然水域捕捞强度增大，资源量日趋减少，不能满足市场需求。为了加快黄颡鱼的养殖推广，     

一例花斑副沙鳅野生驯化群体小瓜虫病的诊治

花斑副沙鳅(Parabotia fasciata)隶属鲤形目、鳅科、沙鳅亚科、副沙鳅属,在我国多数水系均有分布,具有适应能力强、营养丰富(属高蛋白、低脂肪鱼类,其肌肉氨基酸组成比例符合FAO/WHO的理想模式,EPA、DHA等不饱和脂肪酸含量丰富)、个体大、怀卵量多、生长快等优点,极具开发价值。2010年以来,内江师范学院"长江上游鱼类资源保护与利用"四川省重点实验室对其基础生物学、人工繁育、成鱼养殖进行了系统研究,已实现其全人工繁殖和池塘养殖。     

大刺鳅的生物学特性与人工繁养殖技术

正大刺鳅肉质鲜美、营养丰富,深受消费者的喜爱,在江西省赣州市场,其销售价格在150元/kg以上,比常规鱼类价格高出十余倍。江西省赣州市水产研究所从2012年起开展大刺鳅引种和人工驯化养殖试验,2014年人工繁殖成功。本文详述了大刺鳅的生物学特性及人工繁殖与驯化养殖技术。     

大刺鳅消化道结构及食性研究

为了解大刺鳅(Mastacembelus armatus)消化道结构特点及其功能与食性的关系,以采自东江和桃江水域的大刺鳅为研究对象,采用解剖、石蜡切片、HE染色和胃含物分析等方法,研究了大刺鳅消化道的形态学、组织学结构及食性特征。结果显示,大刺鳅消化道由口咽腔、食道、胃和肠构成;口咽腔具舌、咽骨和咽磨;食道黏膜上皮为复层扁平上皮,含有丰富的杯状细胞,内壁具纵行褶皱和次级分支,肌层由横纹肌和平滑肌共同组成;胃壁和肠壁均由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层构成,肌层为平滑肌,分为环肌和纵肌;胃呈“V”型,分为贲门部、胃体部、幽门部3个部分,各部分的肌层厚度相比差异显著(P<0.05),贲门部向胃体部逐渐增粗,且含有胃腺细胞,幽门部肌层极为发达,形成幽门括约肌;肠较短,具一个弯曲,肠道系数为0.325±0.050,肠绒毛丰富,前肠、中肠和后肠的肠绒毛高度相比差异显著(P<0.05);胃幽门部和前肠间有2个幽门盲囊。大刺鳅食谱较广,消化道中鉴定出虾类、水生昆虫、鱼类、螺、卵和植物碎屑6大类饵料,摄食时食物不经咀嚼直接吞入;食物多样性指数(H′)为2.19, 不确定性较低,饵料优势指数(D)为0.33,集中性较高;虾类为大刺鳅的主要食物,其相对重要性指数百分比(IRI%)、质量百分比(W%)和数量百分比(N%)分别为97.75%、92.29%和73.07%。研究表明,大刺鳅属肉食性鱼类,其消化道形态和组织学结构表现出与食性相适应的特点,该研究可为大刺鳅人工养殖和饲料开发提供理论参考。     

大鳞副泥鳅人工繁育技术

<正>大鳞副泥鳅(Paramisgurnuns dabryanus)属鲤形目、鳅科、副泥鳅属,俗称黄板鳅、板鳅。在形态和生理学方面,与大鳞副泥鳅相似的鱼类有真泥鳅、大斑花鳅、中华沙鳅、长薄鳅、北方须鳅、花斑副泥鳅等。在这些鳅科鱼类中,大鳞副泥鳅因其具有个体大、生长速度快等优良性状,并且具有食性杂、繁殖力强、适应性强、易于饲养等特点,而成为近年来特种经济水产养殖新品种;加之大鳞副泥鳅肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,而且其必需氨基酸含     

华南地区大刺鳅的遗传结构与群体动态历史研究

为掌握华南地区大刺鳅(Mastacembelus armatus)的遗传种质资源现状,并为其管理和保护提供科学依据,采集了华南地区7个独立水系的16个地理群体共计140尾大刺鳅样本,基于Sanger测序获得了2个线粒体基因(COI和Cytb),综合多种分析方法对其遗传结构和群体动态史展开研究。结果表明,华南地区大刺鳅群体形成了3个谱系(I、II和III),分化时间介于0.596～0.676 Ma (百万年前)。此外,单倍型网状图发现不同谱系群体存在共域分布的现象,并提示海南岛群体与大陆群体之间可能存在两条扩散路线。群体遗传分析发现大刺鳅群体间存在显著的遗传分化(FST=0.676, P<0.001),并且符合距离隔离模式(R=0.463, P=0.001),暗示空间距离是造成大刺鳅遗传分化的一个重要因素。种群动态历史分析表明,大刺鳅群体可能在0.025 Ma经历了种群扩张事件。     

一例大刺鳅苗种车轮虫病合并细菌感染的治疗方法

近年来大刺鳅苗种生产和养殖发展较为迅速,但大刺鳅人工繁育和养殖技术还不完善,限制了产业化发展.福建省淡水水产研究所从2013年开始组建大刺鳅科研攻关团队,开展了亲本驯养、人工催产、孵化和批量化培苗技术研究,在大刺鳅人工繁育技术方面取得了长足的进步.2021年7月,笔者在顺昌县兆兴鱼种养殖有限公司进行大刺鳅苗种养殖时,大...     

南汀河下游段国家级水产种质资源保护区鱼类资源现状评价

南汀河下游段国家级水产种质资源保护区水域生态系统比较完整,鱼类资源丰富.保护区要保护对象为保山新光唇鱼、云纹鳗鲡、巨魾和大刺鳅.对南汀河下游段国家级水产种质资源保护区鱼类资源现状进行了基本调查并作出评价,旨在使保护区更加充分的发挥作用.     

鳅科鱼类人工繁殖的研究进展

鳅科鱼类多属小型淡水经济鱼类。我国鳅科鱼类分为3个亚科：条鳅亚科．沙鳅亚科。花鳅亚科。绝大部分鳅科鱼类肉质细嫩。味道鲜美，营养丰富。药用价值高．是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品。泥鳅、长薄鳅等同时是一项重要的外贸出口商品。随着目前鳅科鱼类的野生资源不断减少．市场供需矛盾日益突出．人工繁殖技术在鳅科鱼类中的应用已成为必然趋势。     

东江源水域大刺鳅卵巢发育周年变化及组织学观察

利用石蜡切片技术及繁殖生物学重要参数的测量统计,对东江源水域大刺鳅卵巢发育的周年变化进行了研究.结果表明,大刺鳅卵巢发育可分为6个时期.大刺鳅繁殖期在4月～8月,全年平均成熟系数最高的月份为6月、7月.7月后平均成熟系数开始下降,翌年2月降至最低,平均为0.89％.大刺鳅产卵类型为分批产卵型.     

大刺鳅池塘仿生态养殖技术

<正>大刺鳅自然资源日益减少,已成为濒危珍稀野生水生物种。有关单位虽对大刺鳅开展了人工繁殖和驯化养殖技术的研究,但繁苗量和商品鱼很少,大多数苗种和商品鱼仍然依靠野外捕捞。为发展大刺鳅规模化养殖,赣州市水产研究所近几年来进行了大刺鳅池塘仿生态养殖技术的探索,取得了一定成果。