番鸭的特性与饲养技术

番鸭的特性与饲养技术王光瑛福建农业大学３５０００２编者按：近年我区番鸭和骡鸭饲养量逐年增加，为了加强技术交流，促进我区番鸭生产发展，去年１１月广西养禽业年会在北海开会期间，邀请福建农业大学王光瑛教授作了这个专题报告。王教授长期从事番鸭研究，这方面造诣...     

法系白色番鸭的肉用性能

番鸭又称麝香鸭,法国番鸭是当代瘦肉型鸭之一,该鸭肉质鲜、嫩、营养丰富,并具有独特野味香。为了观察其肉用性能及其利用价值,我们于1987年进行法系番鸭肉用性能试验。一、试验材料和方法 (一)素材番鸭为我市1986年10月16日从法国克里莫兄弟公司引进的番鸭R51的后代,苗番鸭数量为209只(其中♂97只、♀112只)。该鸭的外貌特征为:全身羽毛为白色,头大而长,自眼至喙的周围无羽毛,头部两侧和脸     

雏番鸭细小病毒病研究进展

雏番鸭细小病毒是由雏番鸭细小病毒引起幼龄番鸭的一种新的番鸭疫病。该病于１９８０年在中国首次报道。本病因日龄不同而异,３周龄以下的雏番鸭主要是急性感染,主要症状是喘气、厌食、腹泻、脱水、迅速消瘦、死亡率高,特征病变是胰炎、肠炎和肝炎。３周龄以上的番鸭主要是慢性感染。雏番鸭细小病毒怀小鹅瘟病毒均属于细小病毒科,其理化特性和基因组结构非常相似,常规的病毒分离和血清学诊断方法不能区分雏番鸭细小病毒与小鹅瘟     

不同鸭种间部分免疫性状的比较分析

随机抽取健康的金定鸭、樱桃谷鸭、苏牧麻鸭（樱桃谷鸭♂×金定鸭♀）、番鸭、半番鸭（番鸭♂×金定鸭♀，金番鸭；番鸭♂×樱桃谷鸭♀；樱番鸭；番鸭♂×苏牧麻鸭♀，苏番鸭）各60只，应用全自动生化分析仪（日立7170A型）及试剂盒对10周龄鸭的白蛋白，球蛋白，总蛋白，IgA，IgM，IgG和AI抗体HI效价进行测定。结果表明：所有指标大致表现为家鸭高于番鸭，番鸭高于半番鸭，金定鸭白蛋白显著高于其他鸭群体（P〈0．05），金定鸭和樱桃谷鸭的球蛋白显著高于其他鸭群体（P〈0．05），金定鸭总蛋白显著高于其他鸭群体（P〈0．05），而与樱桃谷鸭差异不显著（P〉0．05），樱番鸭3项指标均表现最低；对血清Ig水平而言，樱桃谷鸭IgA显著高于其他鸭群体（P〈0．05），樱桃谷鸭IgM显著高于其他鸭群体（P〈0．05），而与金定鸭差异不显著（P〉0．05），金定鸭IgG显著高于其他鸭群体（P〈0．05），而樱桃谷鸭与苏牧麻鸭差异不显著（P〉0．05），金番鸭均表现最低；AI抗体HI效价金定鸭表现最高，苏番鸭和金番鸭表现最低。相关性分析表明，AI抗体HI效价与白蛋白、球蛋白、总蛋白和IgG存在显著或极显著相关，而与kA、IgM相关不显著。研究结果为鸭免疫指标正常参考值的建立、家禽的疾病预防以及抗病育种研究提供了理论依据。     

番鸭的饲养

在与法国相同气候条件下繁殖和饲养番鸭。     

一起番鸭感染鸭瘟、新型番鸭细小病毒、鸭圆环病毒的诊断

对昆明郊县的番鸭病例诊断,根据发病情况、临床症状、剖检病变,结合实验室细菌分离培养、病原学检测、基因序列测定等实验方法,确定养殖场该批次番鸭为鸭瘟(DP)、新型番鸭细小病毒(N-MDPV)、鸭圆环病毒(DuCV)感染.     

巴巴里种番鸭饲养管理中易产生的问题及采取的措施

巴巴里种番鸭饲养管理中易产生的问题及采取的措施＠刘志国￥上海市嘉定区种鸡场巴巴里种番鸭饲养管理中易产生的问题及采取的措施刘志国（上海市嘉定区种鸡场上海２０１８０６）番鸭（ＣａｉｒｉｎａｍｏｓｃｈａｔａＬ．）源于秘鲁，以黑色为主，面部有红色肉疣，脚胫及蹼亦为...     

法国番鸭的适应性观察

番鸭饲养已有７００年以上的历史。１９７０年后经法国国立家禽研究所对番鸭培育改良，番鸭的低皮脂率，胸、腿肉率高，肌红蛋白高、肉质好、补偿性生长能力强的优点受到各国消费者的亲睐。四川省原种水禽场１９９６年９月２４日从法国克里莫公司引进番鸭配套系ＣＡ、ＣＲ...     

白色羽毛半番鸭选育的研究

从正交，反交，轮交和侧交揭示产生半番鸭白色羽毛起主导作用的是家鸭。不同基因型家鸭产生白羽半番鸭频率是不同的，同一品种母家鸭个体间产生白羽半番鸭亦不同，母爱鸭生产白羽率高的个体，用不同公番鸭交配，其Ｆ１白率仍然是高的，估测ｈ＾２为０．６６３８。经５个世代亲本选择，半番鸭白羽率达９３．４９％，１０周龄活重２７８６克。     

白色羽毛半番鸭选育的研究（续）

3讨论羽色受环境影响小，应属于质量性状，有显隐性的特点。笔者早期设想从家鸭品种中分离、选育出一种隐性白羽蛋鸭，纯繁，作为生产白羽半番鸭的亲本，结果用白羽公番鸭的精液，给隐性白羽蛋鸭输精，杂交后代仍然以黑褐羽毛为主，少数有黑白相间的个体，这种现象说明产生白羽半番鸭的亲本，不仅仅是表现型为白色羽毛就可以产生白羽半番鸭。据报道纯种鸭的羽色受主要基因控制，但半番鸭为属间杂交的后代，其亲本的家鸭和番鸭，染色体上基因配对不似纯种鸭那么单纯，隐性白羽蛋鸭与白羽公番鸭杂交，其F；黑褐色居多，这主要是控制黑色羽毛…     

番鸭育雏期饲养技术

番鸭育雏期饲养技术曾慰玉永安市畜牧兽医站侯仲锥永安市茅坪农场番鸭是优良的瘦肉型肉用鸭。具有生长速度快，瘦肉率高，肉嫩味美，饲料转化率高等特点。近年来国内、外均有大量繁殖饲养。目前群众对番鸭育雏期饲养经验不足、成活率偏低、鸭群生长不均衡。为此本文对雏番...     

番鸭细小病毒病的诊断

番鸭细小病毒病的诊断李康然，韦平，吴保成，黄华烨，马军艳广西农业大学５３０００５番鸭细小病毒病是由细小病毒引起幼龄番鸭的一种传染病，雏鸭多于３同龄内发病，故亦称“三周病”。该病的死亡率很高，经济损失严重，是番鸭饲养业中最重要的传染病之一。１９９１年我...     

法国番鸭R51商品代肉用性能测定

法国番鸭Ｒ＿（５１）商品代肉用性能测定贺佩珍，庄晓东（泉州马甲和昌集团）法国番鸭具有肉质鲜美、瘦肉率高且社会经济效益好等特点。在我国的饲养量较大，在我省具有很大的发展潜力。为进一步了解纯种法国番鸭的生长性能，本公司于１９９４年初先后从法国格里莫公司引...     

番鸭细小病毒病的鉴别诊断及防制措施

番鸭细小病毒病的鉴别诊断及防制措施王政富（广东省佛山农牧高等专科学校５２８２３１）番鸭细小病毒病（ＭＰＶＤ）是番鸭的一种急性传染病，在我国番鸭饲养较多的福建、广东、广西、湖南等南方省份广泛流行，具有较高致死率，成为番鸭养殖业发展的巨大障碍。根据笔者近...     

番鸭饲养管理实用技术

番鸭又名瘤头鸭,俗称“红头鸭”、“木鸭”、“麝香鸭”,现社会上流传的“肉鸳鸯”就是番鸭.由于番鸭（包括杂交番鸭）瘦肉率较高和番味较浓而深受消费者的欢迎.市场的需求,促进了番鸭生产的迅速发展.番鸭可水养、陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便，现将番鸭的饲养管理技术要点介绍如下：     

肉鸭新品种——法国番鸭

<正> 法国番鸭(又叫法国巴巴里鸭)是法国Grimaud Freres公司培育出的优质瘦肉型肉鸭。与土番鸭(又叫西洋鸭)比较,它体型大(成年公鸭重6公斤),产蛋多(母鸭年产蛋150枚)。突出优点是: 一、商品档次高。法国番鸭胸肉厚2厘米以上(土鸭仅1厘米),屠体仅含脂肪18％     

番鸭及其杂交鸭胴体中常量营养成分的比较

本试验以番鸭以及与家鸭的杂交后代（半番鸭）为试验素材，测定鸭的部分屠宰性状和肝脏，肌肉中水分，粗蛋白，粗脂肪的含量。结果：番樱杂交鸭活量，屠体重，全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭，其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭，番樱杂交鸭肌肉水中分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合，表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸡，其屠宰性能和肉质均较好。     

雏番鸭疑似二种细小病毒病的诊断与免疫防治

雏番鸭疑似二种细小病毒病的诊断与免疫防治吴国栋，任祖伊，王耐娟施建明，俞永裕（浙江省余姚市畜牧兽医中心，３１５４００）近年来，余姚、金华等地，发生一种雏番鸭以腹泻、喘气为特征，死亡率很高的急性传染病。据典型调查与免疫防治初探，认为我省雏番鸭可能存在二...     

种番鸭的光照调控技术

光照是番鸭养殖的重要环境条件之一。它不仅是番鸭采食，饮水等活动的必要条件，而且对番鸭的物质代谢、生长发育及生产性能的发挥起着至关重要的作用。光照还可以影响番鸭生产中休产、换羽、就巢等，对各种疾病的发生也具有较强的抑制作用。 　　因此，充分利用光源，严格光照管理制度，规范光照管理技术，是增加番鸭生产数量、提高番鸭产品质量和养殖效益的关键环节。 　　1光源的选择与利用 　　光源可分为自然光源和人工光源两大类。自然光源是指太阳能播放的光源，自然光源属综合性光源，也叫完全光源。在家禽生产中，唯独自然光源取…     

雏番鸭疑似细小病毒病的诊断与防治

近年来,番鸭发展很快,继而经常出现一种雏鹅、雏番鸭均易感的德兹西氏病(国外病名)其病原均为细小病毒.福建农学院1990年首先发表了雏番鸭小鹅瘟的诊断报导.目前,浙江省各地均有发生,余姚市某番鸭养户,于1991年连续饲养番鸭三群计2000余只,均在11-30日龄发病.金华县曹宅镇有番鸭饲养户20余户,1992年5-7月份暴发本病,每户均受不同程度病害.对8户12批3717只雏番鸭疫情调查,均在20-25日龄发病,其死亡2301只,平均死亡率为61.