不同营养水平对淘汰荷斯坦奶牛消化代谢、肉品质的影响

为了研究不同能量蛋白水平对淘汰荷斯坦奶牛消化代谢、肉品质的影响。采用单因素随机设计,选择体重相近的健康淘汰荷斯坦奶牛32头,随机分成4组,Ⅰ组(低营养水平)、Ⅱ(中营养水平)、Ⅲ(较高营养水平)、Ⅳ(高营养水平),试验分两期进行。结果表明,随着日粮营养水平的增加,各试验组粗蛋白、粗脂肪表观消化率差异显著(P<0.05),其中Ⅲ组最高,分别达到72.47%和80.64%;Ⅳ组背膘厚度比Ⅰ组提高了73.33%(P<0.05)。日粮营养水平能显著影响熟肉率、肉中脂肪和脂肪酸含量。其中,Ⅲ组熟肉率最高,为49.73%,比Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅳ组分别提高6.03%,7.87%和4.30%(P<0.01);牛肉中脂肪含量Ⅰ组最低,为4.08%,Ⅳ组最高,达到6.94%;各试验组牛肉中多不饱和脂肪酸(PUFA)差异显著(P<0.05),Ⅳ组PUFA含量最低,为3.67%,Ⅱ组最高,达到5.93%,Ⅱ组比Ⅳ组提高61.58%(P<0.05),Ⅲ组PUFA含量比Ⅰ组、Ⅳ组分别高2.47%和58.31%(P<0.05)。因此,淘汰荷斯坦奶牛育肥营养水平建议值为:体重410~470 kg,干物质采食量为11.03~11.53 kg/d,DE摄入量为147.86~150.05 MJ/d,CP摄入量为1.57~1.66 kg/d(DM);育肥牛体重470~530 kg,干物质采食量为10.76~11.23 kg/d,DE摄入量为149.18~151.21 MJ/d,CP摄入量为1.53~1.62 kg/d(DM)。     

不同能量水平日粮对淘汰荷斯坦育成母牛生长性能和屠宰性能的影响

本试验旨在研究不同能量水平日粮对淘汰荷斯坦育成母牛生长性能和屠宰性能的影响。选取24头健康状况良好、平均体重为466 kg左右、体型相近的淘汰荷斯坦育成母牛,随机分为3组,每组8头,分别为Ⅰ组（低能量组）、Ⅱ组（中能量组）和Ⅲ组（高能量组）,饲喂不同能量水平的日粮。试验分为前期和后期2个阶段,前期3组日粮的粗蛋白质含量均为12.50%,综合净能分别为6.80、7.00、7.20 MJ/kg;后期3组日粮的粗蛋白质含量均为12.00%,综合净能分别为6.90、7.10、7.30 MJ/kg。整个试验期共100 d,正试期为90 d。结果显示：①Ⅱ组淘汰荷斯坦育成母牛的平均日增重最高,分别较Ⅰ、Ⅲ组提高了4.76%（P > 0.05）、43.48%（P < 0.05）;Ⅱ组平均干物质采食量最高,料重比最低,且与Ⅲ组差异极显著（P < 0.01）。②提高日粮能量水平可显著提高血清中葡萄糖、胆固醇的含量（P < 0.05）,极显著降低β-羟丁酸的含量（P < 0.01）。③Ⅲ组荷斯坦育成母牛屠宰率、净肉率、大理石花纹和背膘厚度最高,屠宰率较Ⅰ、Ⅱ组差异显著（P < 0.05）;大理石花纹和背膘厚度与Ⅰ组差异显著（P < 0.05）,与Ⅱ组无显著差异（P > 0.05）。综上所述,提高日粮能量水平可显著提高淘汰荷斯坦育成母牛的平均日增重和屠宰率,降低料重比,促进脂肪沉积,改善肉品质。综合考虑得出：在本试验条件下,淘汰荷斯坦育成母牛育肥以中等能量水平饲喂较适宜,前期：综合净能7.00 MJ/kg,粗蛋白质12.50%;后期：综合净能7.10 MJ/kg,粗蛋白质12.00%。     

不同能量水平日粮对2～3胎淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影响

为了探究不同能量水平日粮对2～3胎淘汰荷斯坦母牛生长性能、血液指标及屠宰性能的影响,选取24头体型相近、平均体重540 kg的淘汰荷斯坦母牛(2～3胎),采用单因子完全随机试验设计均分为3组,每组8头,分别为Ⅰ组(低能量组)、Ⅱ组(中能量组)和Ⅲ组(高能量组)。试验分为前期和后期2个阶段,整个试验期共100 d。结果:Ⅱ组的日增重最高,较Ⅰ、Ⅲ组分别提高4. 72%和20. 91%(P>0. 05);Ⅱ组的干物质采食量最高(P>0. 05),料重比最低(P<0. 01)。提高日粮能量水平可显著提高血清胆固醇的含量,显著降低β-羟丁酸的含量。Ⅲ组牛的屠宰率最高,较Ⅰ组提高4. 83%(P<0. 05),较Ⅱ组提高2. 58%(P>0. 05);提高日粮能量水平能够促进2～3胎淘汰荷斯坦母牛的脂肪沉积,改善肉品质。综合结果表明:Ⅱ组(中能组)的饲喂效果最好。因此,对540 kg左右的淘汰荷斯坦母牛(2～3胎)育肥时,营养水平建议值为前期:综合净能7. 00 MJ/kg,粗蛋白质为12. 5%;后期:综合净能7. 1 MJ/kg,粗蛋白质为12%。     

饲粮能量和蛋白质水平对荷斯坦公牛生长育肥性能及血液生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮不同能量和蛋白质水平对荷斯坦公牛生长育肥性能及血液生化指标的影响,筛选出荷斯坦公牛生长育肥期适宜的饲粮营养水平参数。选取4~5月龄体重(约180 kg)相近的健康荷斯坦公牛30头,随机分为Ⅰ(低能量低蛋白质水平饲粮)、Ⅱ(中能量中蛋白质水平饲粮)和Ⅲ组(高能量高蛋白质水平饲粮),每组10头。试验期362 d。结果表明:1)与Ⅰ组相比,Ⅲ组日增重(DG)显著提高(P0.05),Ⅱ组DG有增加的趋势(P0.05)。Ⅲ组的料重比低于Ⅰ和Ⅱ组(P0.05)。2)Ⅲ组血液中葡萄糖含量和生长激素含量比Ⅰ组显著提高(P0.05),尿素氮含量比Ⅰ组显著降低(P0.05),Ⅱ和Ⅲ组之间无显著差异(P0.05)。3)粗蛋白质和粗脂肪的表观消化率随饲粮能量和蛋白质水平的提高而增加,Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P0.05)。综上,依据荷斯坦公牛代谢体重(W0.75,kg)和DG(kg)推算出荷斯坦公牛生长育肥期(180~500 kg体重阶段)产奶净能[NEL,MJ/(d·头)]和小肠可消化粗蛋白质[IDCP,g/(d·头)]需要量的计算公式分别为:NEL=0.57 W0.75+1.02 DG(R2=0.936 8);IDCP=2.65 W0.75+202.03 DG(R2=0.892 9)。     

不同蛋白质水平日粮对中国荷斯坦奶牛生产性能、氮消化和血液生化指标的影响

旨在研究饲粮不同粗蛋白质(CP)水平对中国荷斯坦奶牛乳尿素氮(MUN)、氮(N)消化及血液尿素氮(BUN)的影响。采用4×4拉丁方设计,16头经产中国荷斯坦奶牛随机分为4个处理。4个处理的饲粮能量相近,CP水平分别为12. 72%、13. 52%、14. 43%和15. 37%。试验分为4个周期,每个周期15 d,后5 d为样品收集期。奶样收集3 d,同时收集粪便,每期最后1 d晨饲前空腹采集血样。每天测量产奶量和干物质摄入量。结果:不同蛋白水平日粮奶牛干物质采食量(DMI)和产奶量组间差异不明显(P>0. 05),除了MUN随着饲粮CP水平的增加呈现增加趋势以外,其他乳成分影响不显著(P>0. 05),高蛋白质水平组MUN明显高于低蛋白组(P<0. 05)。随着饲粮CP水平的提高,氮的摄入量明显增加(P<0. 05),同时N的排泄量和消化率也不断增加,但组间无显著差异(P>0. 05)。BUN和MUN变化趋势基本一致,高蛋白质组的BUN明显高于低蛋白质组(P<0. 05),而对其他血液指标的影响不显著(P>0. 05)。在本试验条件下,不同蛋白质水平日粮能够影响中国荷斯坦奶牛MUN、BUN的变化,且两者变化趋势一致,而对产奶量、N消化率影响不明显,MUN可以代替BUN成为检测奶牛蛋白质营养状况的指标之一。     

不同蛋白水平对生长肉兔生产性能及血液生化指标的影响

选用2月龄新西兰白兔80只,分为5组,日粮蛋白水平分别为13.50%、15.55%、17.56%、20.20%、21.93%,研究不同蛋白水平对肉兔生产性能及血液生化指标的影响.结果表明,不同蛋白水平对肉兔日增重有显著影响(P＜0.05),20.20%组为最高.各组间屠宰率、料重比差异不显著(P＞0.05).日粮蛋白水平为20.20%时,血清总蛋白最高,胆固醇最低;尿素氮以蛋白水平为17.56%时较为理想;而蛋白水平对血清白蛋白、球蛋白影响不显著(P＞0.05).     

不同精粗比对淘汰母牛生产性能及血液生化指标的影响

为探究不同精粗比对淘汰母牛生产性能及血液生化指标的影响。试验将体重相近、体况良好的淘汰安格斯母牛随机分为3组,每组10头,并按试验1、2、3组分别饲喂日粮精粗比为7030,6040,5050的日粮,在试验初期及试验末期称量试验牛体重并收集血清样本,记录各组试验牛日采食量,测定生产性能及血液生化指标。结果表明:各组试验牛初体重、干物质采食量无显著差异(P>0.05),试验末重、平均日增重均为试验1组显著(P<0.05)、极显著(P<0.01)高于试验3组,料重比以试验3组最高,试验1组最低,说明日粮精粗比对淘汰母牛增重效果及饲料利用率具有显著影响(P<0.05)。在血液生化指标检测中,各试验组末期TP、ALB、ALT、BUN值无显著差异(P>0.05),但Glu、AST值均为试验1组显著高于试验3组(P<0.05),而TCHO、TG值为试验1组均极显著高于试验3组(P<0.01),试验2组TCHO值显著高于试验3组(P<0.05),由此表明Glu、AST、TCHO及TG值随日粮精粗比的升高而升高。综上所述,日粮精粗比为7030,淘汰母牛血液...     

日粮不同能量水平对广西三黄鸡肉种鸡育成期的生产性能和血液生化指标影响

研究日粮不同能量水平对广西三黄鸡育成期的生产性能和血液生化指标影响.试验采用单因子随机分组试验设计,将1152只体重差异不显著的7周龄健康三黄鸡后备种母鸡随机分成6个处理,每个处理4个重复,每个重复48只鸡.日粮能量设6个水平,分别为10.5,10.9,11.3,11.7,12.1,12.5 MJ/kg,试验期84 d.试验结果为:限食情况下,随日粮能量水平升高,试验鸡平均日增重有增加趋势,特别是育成后期,高能组增重明显(P＜0.05),饲料转化率也能得到改善.各处理组血糖、甘油三酯、碱性磷酸酶均无显著性差异.日粮能量为11.7MJ/kg组血液中总胆固醇含量最高,显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)高于其他组.低能组尿酸含量极显著高于其他各组(P＜0.01).中能组血液中胆碱酯酶含量最高,显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)高于其他组.结果表明,广西三黄鸡肉种鸡育成期饲喂高能量水平日粮,可促进其生产发育,但过高的能量水平会降低某些血液生化指标.综合考虑,建议广西三黄鸡肉种鸡育成期日粮能量水平为11.3～11.7 MJ/kg.     

不同能量和蛋白质水平对冷季育肥牦牛生长性能和血清生化指标的影响

试验研究不同能量和蛋白水平日粮对冷季育肥牦牛生长性能和血清生化指标的影响。选取体况良好、体重接近(200±20)kg的牦牛108头,随机分为9组,每组12头牦牛。试验采用双因素设计(能量×蛋白)。能量水平分别为:低能(LE:9.5 MJ/kg)、中能(ME:10.6 MJ/kg)、高能(HE:11.7 MJ/kg);蛋白水平分别为:低蛋白(LP:12%)、中蛋白(MP:14%)、高蛋白(HP:16%)。试验共设计9种不同能量和蛋白水平的全混合日粮(TMR)。中能中蛋白组为对照组,其余8组为处理组。预试期10 d,正式试验期60 d。结果显示,随着能量水平的提高,牦牛平均日增重呈先升高后下降的趋势,中能低蛋白组牦牛的平均日增重最高,料重比最低;中能低蛋组牦牛的平均日增重比对照组高31.23%。日粮能量与蛋白质的交互作用对干物质采食量作用显著(P<0.05),高能中蛋白组牦牛的干物质采食量显著高于其他各组(P<0.05)。低能高蛋白组牦牛血清中总蛋白、球蛋白、尿素氮的含量显著高于低能低蛋白组(P<0.05);中能低蛋白组牦牛血清中尿素氮含量最低,显著低于对照组(P<0.05);高能高蛋白组牦牛血清中谷草转氨酶活性显著高于低能低蛋白组(P<0.05)。中能低蛋白组牦牛的养殖收益最高,高于对照组802%。研究表明,冷季育肥牦牛推荐日粮营养水平为代谢能10.6 MJ/kg、蛋白含量为12%。     

不同能量摄入水平对围产期健康奶牛生产性能及脂肪代谢的影响

将健康的30头围产期奶牛随机分为3组，分别于产前28天开始饲喂NRC标准日粮、NRC标准增加20％的日粮和NRG标准减少20％的日粮，产后各组奶牛均饲喂标准日粮，至产后56天结束。观察干奶期不同能量摄入水平对产后奶牛干物质摄入量、泌乳量及脂肪代谢的的影响。试验结果表明：围产期是机体生理状况处于剧烈变化的时期，奶牛产后的脂肪代谢活动较产前明显增强，但健康奶牛均能通过调整糖代谢、脂代谢和蛋白质代谢，促进能量与营养物质间的相互转化，适应机体的各种生理变化。     

复合饲料添加剂对荷斯坦奶牛生产性能及血清生化指标的影响

文章旨在探究复合型饲料添加剂对荷斯坦奶牛生产性能、血清生化指标的影响.采取单因素试验设计,将18头身体健康、体况相近的泌乳中期荷斯坦奶牛随机分为2组,分别为对照组、试验组(添加复合型饲料200?g/d),其中每组设置3个重复,每个重复3头牛,整个试验周期为30?d.于试验期第15和30天采集奶牛乳样及空腹血样,用于测定...     

不同能量蛋白水平对蛋种鸡生产性能的影响

不同能量蛋白水平对28～39周龄京红一号蛋种鸡生产性能的影响,为京红一号蛋种鸡营养标准的制定提供理论参考数据.选用1 152只28周龄京红一号蛋种鸡,根据体质量完全随机分成6个处理组,每处理组4个重复.双因素随机试验设计2个能量水平(11.13和11.55 MJ/kg),3个蛋白水平(15.5%、16.5%和17.5%).饲养期从28周龄到39周龄.结果表明:处理Ⅱ组(能量11.13 MJ/kg,蛋白16.5%)产蛋率最高,分别较其他处理组提高了2.63%、0.85%、4.14%、1.44%和0.56%;处理Ⅱ组平均蛋质量最高,显著高于处理Ⅰ和Ⅳ组,其他各组间差异不显著;处理Ⅱ组料蛋比、日增质量和日产蛋量等指标均显著高于处理Ⅳ组,其他各组间差异不显著;各组间死淘率和种蛋合格率均无显著差异;处理Ⅵ组饲料成本最高,综合各项指标,处理Ⅱ组经济效益最好,比其他各组分别多盈利65.23、46.52、44.56、4.53和65.28元.说明在产蛋高峰期28～39周龄,生产最适添加量为能量11.13 MJ/kg,蛋白16.5%.     

不同能量蛋白水平对褐壳蛋鸡生产性能的影响

试验选用23周龄伊莎褐648只,根据体重随机分成3个处理组,每个处理有7个重复。日粮分别为高能低蛋白(能量11.28MJ/kg,蛋白15.60%),高能高蛋白(能量11.28MJ/kg,蛋白16.50%)和低能高蛋白(能量10.60MJ/kg,蛋白17.50%)。试验从25周龄～55周龄,一共217d,分为2个阶段:25周～40周和41周～55周。高能低蛋白组,高能高蛋白组和低能高蛋白组在各试验期的试验结果分别为:试验前期:产蛋率81.11%、81.37%和77.58%。体增重138.3g、94.2g和61.9g;采食量126.4g、127.3g和124.1g;蛋重61.7g、62.2g和62.7g;料蛋比2.52、2.53和2.54;经统计分析,各组间产蛋率、体增重、采食量、蛋重和料蛋比差异都不显著(P>0.05);试验后期:产蛋率81.75%、83.59%和82.96%;体增重177.5g、147.3g和120.8g;采食量117.8g、121.2g和127.7g;蛋重65.7g、65.6g和65.7g;料蛋比2.18、2.20和2.34。经统计分析,除高能低蛋白组,高能高蛋白组的采食量与低能高蛋白组差异显著(P<0.05)外,各组间产蛋率、体增重、蛋重和料蛋比差异都不显著(P>0.05);在整个试验期内的试验结果分别为:产蛋率81.43%、81.48%和80.27%;体增重315.8g、241.5g和182.7g;采食量122.1g、124.2g和125.9g;蛋重63.8g、64.0g和64.3g;料蛋比2.35、2.38和2.44。经统计分析,除高能低蛋白组的体增重?     

不同蛋白源对断奶大鼠生长性能和血液生化指标的影响

本研究旨在考察饲料蛋白品质与断奶大鼠生长性能和养分代谢之间的关系。选用80只清洁级SD雄性断奶大鼠,通过饲喂酪蛋白(CAS)、大豆分离蛋白(SPI)、玉米醇溶蛋白(ZEIN)为唯一蛋白源的半纯合日粮,研究不同蛋白源对机体产生的代谢效应。结果表明:相对于CAS组(对照组)而言,采食ZEIN具有较低的的养分消化率(P<0.05);血浆尿素氮显著升高(P<0.01);血浆胰岛素和类胰岛素生长因子水平分别低于和高于CAS对照组(P<0.05)。采食ZEIN引起血浆赖氨酸水平较CAS组显著降低(P<0.05),而亮氨酸水平显著升高(P<0.05)。试验表明,蛋白品质影响养分代谢的营养生理原因在于机体内分泌水平和体液氨基酸营养状态存在差异,从而引起大鼠生长性能发生相应变化。     

不同生产阶段的荷斯坦奶牛血清生化指标变化规律

对不同生产阶段的荷斯坦奶牛的血清生化指标进行测定分析,以探讨在不同生产阶段的变化规律。研究表明,围产后期奶牛血清VA、VE与Ca含量最低,分别为0.23μg/mL、2.00μg/mL和2.27 mmol/L,而血P含量最高,浓度为2.27 mmol/L;泌乳后期血清中VA、VE、尿素氮(BUN)、Ca含量最高,分别为0.49μg/mL、3.43μg/mL、6.19 mmol/L、2.58 mmol/L;泌乳期血清中BUN含量显著高于非泌乳期。     

单宁提取物对泌乳早期荷斯坦奶牛生产性能、营养物质表观消化率和血液指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平单宁提取物对泌乳早期荷斯坦奶牛生产性能、营养物质表观消化率和血液指标的影响。选取60头健康且乳产量[（46.83±1.92） kg/d]、泌乳天数[（77.85±3.23） d]、胎次[（2.54±0.21）胎]相近的泌乳早期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计分为4组,每组15头牛。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别添加10、20和30 g/（d·头）的单宁提取物（由栗木单宁提取物和白坚木单宁提取物组成,单宁总含量≥73%）,试验期56 d。结果显示：1）饲粮中添加单宁提取物对干物质采食量、脂蛋校正乳产品以及饲料效率均无显著影响（P>0.05）,但线性增加了乳产量、乳蛋白率和乳蛋白产量（P<0.05）,线性降低了乳尿素氮含量（P<0.05）,有线性降低体细胞评分的趋势（P=0.10）。2）饲粮中添加单宁提取物对各营养物质表观消化率无显著影响（P>0.05）。3）饲粮中添加单宁提取物对血清葡萄糖、β-羟丁酸、非脂化脂肪酸、总蛋白、白蛋白、肌酐含量及谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性均无显著影响（P>0.05）,但线性增加了血...     

不同粗蛋白水平日粮对荷斯坦牛生长性能和血液生化指标的影响

本试验选用21头月龄、体重相近的健康荷斯坦母牛,随机分为3组,每组7头.3个试验组日粮能量水平一致(12.82MJ/kg,DM),粗蛋白水平分别为16.10％、15.10％、14.11％(DM基础).结果表明,日粮粗蛋白水平对犊牛增重影响显著,中蛋白组试验牛体增重最多,与高蛋白组相比差异极显著(P＜0.01),低蛋白组与其他两组差异不显著(P＞0.05).中蛋白组试验牛平均日增重比高蛋白组、低蛋白组分别高出10.22％、5.22％.各体尺指标变化趋势与体重变化趋势相似.日粮粗蛋白水平对血清总胆固醇、尿素氮和β-羟丁酸的影响不显著(P＞0.05);但对葡萄糖、非酯化脂肪酸(NEFA)的影响显著(P＜0.05).在本试验条件下,消化能12.82MJ/kg(DM)、粗蛋白15.10％ (DM)的日粮能够满足140～200kg荷斯坦母牛的营养需要.     

外源性金属硫蛋白对中国荷斯坦奶牛产能性能和内分泌的影响

选取24头泌乳奶牛,随机分成A、B、C和D,4组,分别按剂量0.0(对照),6.0,12.0和16.0 mg/头静脉注射金属硫蛋白(MT),以探讨外源性MT对奶牛产能性能和内分泌的影响.结果表明,B组1～30 d、C组1～45 d的标准产奶量显著高于A组,C组乳脂率在31～45 d较A组有显著改善;B组INS含量30 ...     

日粮大豆磷脂对奶牛生产性能和血液生化指标的影响

为研究日粮大豆磷脂水平对泌乳早期奶牛生产性能、消化代谢和血液生化指标的影响,本试验选取8头初产泌乳早期中国荷斯坦奶牛,随机分成4组,每组2头,采用4×4重复拉丁方试验设计进行研究。4种日粮处理中大豆磷脂的添加量分别为日粮干物质基础的0,1%,2%和3%。结果显示:大豆磷脂对奶牛干物质采食量无显著影响(P>0.05),但提高了饲料转化率,尤其是2%添加组饲料转化率显著提高(P<0.05);与对照组相比,2%大豆磷脂组奶牛的产奶量、4%标准乳、日产乳脂量和乳蛋白量显著提高(P<0.05);各组间乳成分和乳体细胞数无显著差异(P>0.05);3%大豆磷脂水平显著降低了酸性洗涤纤维的表观消化率(P<0.05),极显著提高了血清甘油三酯含量(P<0.01),但对粗蛋白、粗脂肪及中性洗涤纤维的表观消化率无显著影响(P>0.05)。结果表明:日粮大豆磷脂能够提高奶牛产奶量,提高奶牛的健康状况和免疫机能,经济效益显著。在奶牛日粮中最佳添加量为2%(干物质基础)。     

能量,蛋白水平对蛋雏鸡生产性能的影响

选用２０００只２周龄海兰白Ｗ－－３６母鸡,进行不同能量水平和不同蛋白水平的饲养试验。结果表明,雏鸡体重受能量水平的显著影响,能量水平越高,体重越大。雏鸡耗料量受日粮能量水平以及能量和蛋我互作用的显著影响。能量水平越高,耗 越少,高能高蛋白,低能低蛋白组最大。从雏鸡的体重、耗料、成活率、饲料成本以及鸡群的生长状况分析,育雏期的营养水平,代谢能、１２～１２．５ＭＪ／ｋｇ、粗蛋白２０％较为适宜。