皮下埋植褪黑激素对獭兔毛囊发育和毛皮质量的影响

选取30日龄健康白色獭兔72只,随机分成3组,每组24只,Ⅰ组为空白对照组,Ⅱ组皮下埋植10 mg褪黑激素,Ⅲ组埋植20 mg褪黑激素,饲养110 d后屠宰取皮,每组随机选取8张毛皮进行鞣制后测定獭兔皮板和被毛质量,其他做石蜡切片后测定毛囊发育指标。结果显示:Ⅱ组和Ⅲ组埋植褪黑激素后,獭兔初、次级毛囊长度、次级毛囊深度、次级毛囊个数均显著大于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组獭兔皮张的抗张强度和负荷伸长率显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组獭兔毛密度显著高于Ⅰ组(P<0.05),毛直径显著低于Ⅰ组(P<0.05)。综上所述,獭兔在30 d埋植20 mg褪黑激素可促进毛囊发育,增强皮板强韧度,提高獭兔毛质量。     

皮下埋植褪黑激素对獭兔免疫器官、性腺发育和生长性能的影响

选用60只110日龄的獭兔分成3组,分别给予皮下不埋植和埋植8、16mg组褪黑激素,测定110日龄獭兔免疫器官发育、性腺发育、生长性能和被毛密度的指标。结果表明:皮下埋植褪黑激素对獭兔免疫器官、性腺发育和生长性能的影响均不显著(P>0.05),但能显著增加(P<0.05)獭兔的被毛密度。     

不同光照和褪黑激素对獭兔生产性能和营养物质利用率的影响

选取4月龄体重相近的健康獭兔96只随机分成12组,每组8只,采用3×4随机区组试验设计,研究不同光照和褪黑激素对獭兔生产性能和营养物质利用率的影响。结果表明:①不同光照及褪黑激素对獭兔平均日增重均有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响,光照与褪黑激素对獭兔平均日增重存在显著互作效应(P<0.05);②不同光照对獭兔粗蛋白消化率、粗脂肪消化率无显著影响(P>0.05),褪黑激素对獭兔粗蛋白消化率、粗脂肪消化率有极显著影响(P<0.01),光照与褪黑激素对獭兔粗蛋白消化率存在显著互作效应(P<0.05);③不同光照对獭兔血清GH无显著影响(P>0.05),褪黑激素对獭兔血清GH有极显著影响(P<0.01),光照与褪黑激素对獭兔血清GH存在显著互作效应(P<0.05);不同光照及褪黑激素对獭兔血清TP均有显著影响(P<0.05),光照与褪黑激素对獭兔血清TP无显著互作效应(P>0.05);不同光照对獭兔血清BUN无显著影响(P>0.05),褪黑激素对獭兔血清BUN有显著影响(P<0.05),光照与褪黑激素对獭兔血清BUN无显著互作效应(P>0.05)。本研究结果显示,褪黑激素能提高獭兔生产性能和各种营养物质的消化率,建议在獭兔生产中采取自然光照条件下饲喂36 mg/只褪黑激素。     

褪黑激素对长毛兔产毛性能及兔毛品质的影响

试验旨在研究褪黑激素(Melatonin,MT)对长毛兔夏季产毛的影响。选择1.5岁左右的皖系长毛兔60只,其中公兔40只,母兔20只,随机分为4组,分别皮下埋植0、25、40、55 mg的褪黑激素,经过70 d的养毛期后测定各组产毛量及粗毛和细毛的长度变化差异,分析褪黑激素对长毛兔产毛性能的影响。结果显示:公兔40 mg埋植组产毛量显著高于埋植前产毛量(P<0.05),55 mg埋植组产毛量显著高于对照组产毛量(P<0.05);母兔对照组试验后剪毛量显著低于试验前剪毛量(331.0 g vs 284.8 g,P<0.05),而3个褪黑激素埋植组试验后产毛量下降幅度并不显著(P>0.05)。皮下埋植40 mg或55 mg褪黑激素能够增加皖系长毛兔公兔或母兔的粗毛长度,但对细毛长度和兔毛细度均无显著影响(P>0.05)。说明长毛兔皮下埋植40 mg和55 mg褪黑激素能够提高公兔夏季产毛量且抑制母兔夏季产毛量的降低,同时增加公、母兔粗毛长度。研究结果可为褪黑激素的合理利用提供参考,并为揭示其对促进长毛兔夏季兔毛生长的作用机制奠定基础。     

外源性褪黑激素对和田公羊精液品质的影响

为研究外源性褪黑激素对和田公羊精液品质的影响,在非繁殖季节(6月)将20只和田公羊分为4组,每组5只,其中1组为对照组,3个试验组分别按照每只羊10、20、30 mg 3个剂量皮下埋植褪黑激素;在繁殖季节(10月)将20只和田公羊随机分为对照组和试验组,每组10只,试验组每只羊在皮下埋植褪黑激素20 mg。结果表明:在非繁殖季节,试验组的精子活力、密度显著高于对照组(P0.05),其中埋植20 mg褪黑激素试验组的精子活力与其他试验组之间均存在显著差异(P0.05);而在繁殖季节,试验组与对照组公羊精液在射精量、精子密度、活力和畸形率的差异均不显著(P0.05)。结果表明在皮下埋植褪黑激素能够显著提高非繁殖季节和田公羊精液品质,但在繁殖季节则无明显影响。     

光照和褪黑激素对獭兔毛皮品质的影响

选取4月龄体质量相近的96只健康獭兔,随机分为12组,每组8只兔,试验采用3×4因子设计,分别进行不同光照(长光照、自然光照和短光照)和褪黑激素(0、12、24和36 mg/kg)处理,试验期为49 d。研究光照和褪黑激素对獭兔毛皮品质的影响,结果表明:1)光照和褪黑激素对獭兔被毛密度有极显著影响;光照对獭兔皮张面积有显著影响,褪黑激素对獭兔皮张面积有极显著影响。2)光照和褪黑激素对獭兔被毛密度无显著互作效应,对獭兔皮张面积存在显著互作效应。3)综合各种指标,为达到最大的经济效益,建议采取自然光照条件下饲喂36 mg/kg褪黑激素。     

埋植和饲喂褪黑激素对常年长绒型辽宁绒山羊生产性能的影响

试验旨在研究常年长绒型辽宁绒山羊慢速长绒期施用褪黑激素对机体生长及山羊绒生产的影响,并对褪黑激素埋植和饲喂2种施用方式进行比较。选用体况良好、体重相近、上一年产绒量基本一致的3周岁常年长绒型辽宁绒山羊母羊18只,随机分为3组,分别为对照组、3月和5月埋植组(2 mg/kg BW)和3—7月饲喂组(3 mg/d)。试验羊采用舍饲的饲养方式。试验从3月20日开始,7月20日结束,试验期共121 d。结果表明:施用褪黑激素显著提高了山羊绒长度和生长速率(P0.05),且埋植组显著高于饲喂组(P0.05),而对山羊绒细度没有影响(P0.05);试验羊结束体重和日增重各组间差异不显著(P0.05)。因此,常年长绒型辽宁绒山羊慢速长绒期施用褪黑激素可能是一种提高山羊绒生产的有效方法,且埋植比饲喂的效果更好。     

褪黑激素对獭兔生长性能及皮毛质量的影响

本试验旨在研究褪黑激素对獭兔生长性能及皮毛质量的影响。采用单因子试验设计,选取55~60日龄体重相近的健康生长獭兔200只,随机分为4组,每组50只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂含不同水平褪黑激素(10、25、40 mg/kg)的试验饲粮。试验期为99 d。结果表明:60~150日龄,各试验组平均日增重均极显著高于对照组(P0.01),各试验组料重比均极显著低于对照组(P0.01)。90、120、130、150日龄各试验组被毛密度均极显著高于对照组(P0.01)。40 mg/kg试验组臀部、肩部、腹部的皮张厚度均显著或极显著低于对照组(P0.05或P0.01)。由此可见,褪黑激素能够提高獭兔平均日增重,降低料重比,同时提高獭兔被毛密度,促进獭兔皮张提前成熟。     

饲粮锌添加水平对生长獭兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质、毛皮质量及氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮锌添加水平对生长獭兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质、毛皮质量及氮代谢的影响。选用初始体重相近、健康状况良好的3月龄獭兔160只,随机分为4个组,每组40个重复,每个重复1只。各组分别饲喂在基础饲粮中添加0、40、80、120 mg/kg锌(以硫酸锌的形式)的试验饲粮。预试期7 d,正试期49 d。结果表明:1)饲粮锌添加水平对生长獭兔的末期体重(FBW)、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著影响(P>0.05)。2)饲粮锌添加水平对生长獭兔的全净膛率、背腰肌率以及肌肉品质指标中的pH、肉色的亮度和红度值均无显著影响(P>0.05),对前腿肌率和肌肉黄度值有显著影响(P<0.05),对后腿肌率和失水率有极显著影响(P<0.01)。3)饲粮锌添加水平对生长獭兔的毛皮重量无显著影响(P>0.05),对皮张面积有极显著影响(P<0.01),对皮板厚度和被毛长度均有显著影响(P<0.05)。4)饲粮锌添加水平对生长獭兔的尿氮(UN)、沉积氮(RN)、氮利用率(NUR)和氮生物学效价(NBV)均有显著影响(P<0.05)。综合本试验测定指标,3～5月龄生长獭兔饲粮适宜的锌添加水平为40 mg/kg(饲粮中锌的实测值为49.4 mg/kg)。     

饲粮粗蛋白质与外源褪黑激素水平对水貂生长性能、血清生化指标及营养物质消化率的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)和外源褪黑激素(MT)水平对水貂生长性能、血清生化指标及营养物质消化率的影响。选取90只50日龄体重一致的健康雄性水貂,随机分为6组,每组15个重复,每个重复1只水貂。采用3×2两因子试验设计,即3个饲粮CP水平(32%、36%和40%)和2个皮下埋植的外源MT水平(0、10 mg/只)。试验期64 d。结果表明:1)40%CP水平时,10 mg/只MT组水貂末重显著高于0 mg/只MT组(P<0.05);32%CP水平时,10 mg/只MT组水貂平均日增重显著高于0 mg/只MT组(P<0.05);饲粮CP和外源MT水平对水貂末重、平均日增重无显著互作效应(P>0.05)。2)32%和40%CP水平时,皮下埋植10mg/只MT可极显著降低水貂血清白蛋白(ALB)含量(P<0.01);32%CP水平的血清甘油三酯(TG)含量均显著高于40%CP水平(P<0.05);饲粮CP和外源MT水平对水貂血清ALB含量存在极显著互作效应(P<0.01),对血清总蛋白(TP)、尿素氮(UN)、TG含量和碱性磷酸酶(ALP)活性无显著互作效应(P>0.05)。3)10 mg/只MT组中,32%和36%CP水平的水貂干物质采食量极显著高于40%CP水平(P<0.01);0 mg/只MT组水貂中,32%CP水平的干物质采食量和干物质排出量极显著高于40%CP水平(P<0.01);饲粮CP和外源MT水平对水貂采食量、干物质采食量、干物质排出量和干物质消化率均无显著互作效应(P>0.05)。4)10 mg/只MT组中,36%CP水平的水貂粗脂肪消化率显著高于32%和40%CP水平(P<0.05),32%CP水平的水貂钙消化率极显著高于40%CP水平(P<0.01),32%CP水平的水貂磷消化率极显著高于36%和40%CP水平(P<0.01);0 mg/只MT组中,36%CP水平钙消化率极显著高于40%CP水平(P<0.01),32%CP水平的水貂磷消化率极显著高于36%和40%CP水平(P<0.01);饲粮CP和外源MT水平对水貂CP、粗脂肪、钙和磷的消化率无显著互作效应(P>0.05)。综合本试验各项测定指标可以得出,皮下埋植10 mg/只外源MT时,水貂较适宜的饲粮CP水平为32%～36%。     

日粮中添加乡土草可改善獭兔生产性能及血液指标

为研究乡土草日粮对商品獭兔后期生产性能、毛密度及血液生化指标的影响,本研究选用健康无病、精神状态良好的110日龄试验兔30只,公母各半,按性别随机分为3组,每组10只。试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;试验Ⅱ组饲喂15%当地乡土草草粉+85%基础日粮;试验Ⅲ组饲喂30%当地乡土草草粉+70%基础日粮。预试期7d,正试期30d。结果表明,试验组提高了獭兔末重、平均日增重、平均日采食量以及体况评分,降低了料重比;与对照组相比,试验Ⅲ组末重、平均日增重、平均日采食量及体况评分分别提高了9.78%、57.9%、4.02%及7.38%(P0.05),而料重比降低了9.4%(P0.05)。试验组提高了獭兔各部位被毛密度,试验Ⅲ组效果最好,与对照组相比,獭兔背部、腰部、左肩部和右肩部毛密度分别提高了20.7%、38.6%、33.7%和47.3%(P0.05),而臀部毛密度提高了12.9%(P0.05)。试验组提高了獭兔总蛋白、白蛋白、球蛋白、白球比、免疫球蛋白G含量,与对照组相比,试验Ⅲ组总蛋白提高了15%,白蛋白提高了13%(P0.05);球蛋白提高8.6%,白球比提高了23.5%,免疫球蛋白G提高了30%(P0.05)。综上所述,30%乡土草草粉替代基础日粮提高了獭兔生产性能。     

饲粮铜添加水平对生长獭兔生长性能、毛皮品质、肌肉品质及氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮铜添加水平对生长獭兔生长性能、毛皮品质、肌肉品质及氮代谢的影响。选取200只体况相近的1月龄健康獭兔,随机分为5组(每组40个重复,每个重复1只),分别饲喂在基础饲粮中添加0、5、15、45、135 mg/kg铜的试验饲粮,试验饲粮中铜含量的实测值分别为8.19、13.59、23.78、54.08、143.68 mg/kg。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:饲粮铜添加水平对平均日增重、平均日采食量有极显著影响(P0.01),对料重比没有显著影响(P0.05)。当饲粮铜添加水平为15 mg/kg时,平均日增重及平均日采食量均达到最高值。饲粮铜添加水平对毛皮重量有显著影响(P0.05),对毛皮面积及毛皮厚度没有显著影响(P0.05)。5 mg/kg组的毛皮重量显著高于45、135 mg/kg组(P0.05),但与15 mg/kg组差异不显著(P0.05)。饲粮铜添加水平对肌肉滴水损失有极显著影响(P0.01),对肌肉p H45 min和黄度值有显著影响(P0.05),对肌肉剪切力及亮度、红度值均无显著影响(P0.05)。当饲粮铜添加水平为15 mg/kg时滴水损失有最小值,p H45 min有最大值。饲粮铜添加水平对食入氮、尿氮、沉积氮、氮利用率及氮生物利用率有极显著影响(P0.01),对粪氮、氮表观消化率有显著影响(P0.05)。综合本试验测定指标,生长獭兔饲粮适宜的铜添加水平为15 mg/kg(饲粮中铜含量的实测值为23.78 mg/kg)。     

饲粮魔芋甘露寡糖添加水平对生长獭兔生长性能、毛皮质量、屠宰性能和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮魔芋甘露寡糖(KON-MOS)添加水平对生长獭兔生长性能、毛皮质量、屠宰性能和肉品质的影响。选取平均体重为(0.84±0.07)kg的断奶獭兔120只,随机分为5组(每组24个重复,每个重复1只)。其中,Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ~Ⅴ组为试验组,分别饲喂KON-MOS添加水平为50、100、150、200 mg/kg的试验饲粮。预试期7 d,正试期60d。结果表明:1)饲粮KON-MOS添加水平对生长獭兔的平均日增重、料重比有显著影响(P0.05)。以Ⅲ组平均日增重最高,显著高于对照组(P0.05);以Ⅲ组料重比最低,显著低于对照组(P0.05)。饲粮KON-MOS添加水平对生长獭兔的腹泻率和死亡率无显著影响(P0.05),但试验组两者均低于对照组。2)饲粮KON-MOS添加水平对生长獭兔的被毛密度、被毛长度和毛皮重量无显著影响(P0.05),对皮张面积有显著影响(P0.05)。Ⅲ组皮张面积显著大于对照组(P0.05),各试验组间差异不显著(P0.05)。3)饲粮KON-MOS添加水平对生长獭兔的全净膛率及半净膛率无显著影响(P0.05),但各试验组两者均高于对照组。4)饲粮KON-MOS添加水平对生长獭兔屠宰后45 min时和24 h时的p H、剪切力、蒸煮损失以及亮度(L*)、红度(a*)、黄度(b*)值均无显著影响(P0.05)。综合考虑本试验所测指标,生长獭兔饲粮中适宜的KON-MOS添加水平为100 mg/kg。     

饲粮肌醇添加水平对2～4月龄生长獭兔生长性能、毛皮质量、免疫器官指数和营养物质利用率的影响

本试验旨在研究饲粮肌醇添加水平对2~4月龄生长獭兔生长性能、毛皮质量、免疫器官指数和营养物质利用率的影响。选取体重相近的2月龄生长獭兔88只,随机分成4组,每组22个重复,每个重复1只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组为试验组,分别饲喂在基础饲粮中添加25、50、75 mg/kg肌醇的试验饲粮。试验期为60 d。结果表明:1)饲粮肌醇添加水平对生长獭兔平均日增重和料重比无显著影响(P0.05)。2)饲粮肌醇添加水平对生长獭兔毛皮面积、毛皮重量无显著影响(P0.05),但对被毛密度、被毛长度有显著或极显著影响(P0.05或P0.01)。被毛长度以Ⅲ组最长,显著长于Ⅰ组(P0.05),但与Ⅳ组无显著差异(P0.05);被毛密度以Ⅳ组最大,极显著大于Ⅰ组和Ⅲ组(P0.01),显著大于Ⅱ组(P0.05)。3)饲粮肌醇添加水平对生长獭兔脾脏指数无显著影响(P0.05),胸腺指数随着肌醇添加水平的提高呈升高趋势(P0.05)。4)饲粮肌醇添加水平对生长獭兔粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维利用率无显著影响(P0.05),但对干物质、总能、粗蛋白质利用率有显著或极显著影响(P0.05或P0.01)。其中,干物质利用率以Ⅳ组最高,显著高于Ⅰ组(P0.05);Ⅱ组的总能利用率显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅳ组的总能利用率极显著高于Ⅰ组(P0.01);Ⅱ组和Ⅳ组的粗蛋白质利用率显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅲ组的粗蛋白质利用率极显著高于Ⅰ组(P0.01)。综合以上测定指标,在生长獭兔饲粮中适宜的肌醇添加水平为75 mg/kg。     

葡萄籽提取物原花青素对肉兔生长发育、血清酶活性及消化代谢的影响

本试验旨在研究葡萄籽提取物原花青素（Grape seed proanthocyanidin extracts,GSPE）对肉兔生长发育、血清酶活性及消化代谢的影响。采用单因子随机区组试验设计,选择128只60日龄、体质量相近的健康新西兰兔,随机分为4组（1个对照组和3个试验组）,每组32个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加100、200、400mg/kg GSPE的试验饲粮。试验期为39d,其中预试期为6d,正试期为33d。正试期第10~15天收集试验兔排出的全部粪便和尿液。结果显示：4组试验兔死亡率和腹泻率分别为12.50%、6.25%、3.13%、3.13%和1.95%、1.52%、1.17%、0.59%;对照组试验兔日增重、日干物质进食量及血清碱性磷酸酶活性均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于200mg/kg组和400mg/kg组,而料重比及谷丙与谷草转氨酶活性均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）高于后者;对照组试验兔屠宰率显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于其余3组,而400mg/kg组试验兔脾脏相对质量极显著（P〈0.01）高于其余3组;对照组试验兔十二指肠相对重量、相对长度及密度、空肠相对长度、盲肠相对质量、全肠道相对质量与相对长度及胃肠道相对质量均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于200mg/kg组和400mg/kg组,空肠相对质量、盲肠相对长度与密度、大肠相对长度及全肠道密度均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于400mg/kg组,且大肠相对质量与密度均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于其余3组;400mg/kg组试验兔饲粮干物质、有机物、粗纤维、钙与磷表观消化率、总能表观消化率与利用率及氮表观消化率均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）高于其余3组,氮利用率则显著（P〈0.05）高于对照组,而对照组试验兔饲粮粗脂肪表观消化率与消化能利用率均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于20     

不同比例花生藤粉代替米糠对肉兔生产性能的影响

选择5周龄、7周龄新西兰白兔各32只,各自随机分成4组（对照组、试验组3组）,每组两个重复,每个重复4只,对照组日粮中添加20％的米糠,试验1、2、3组日粮中不添加米糠,分别添加40％、30％、20％的花生藤粉,研究不同比例花生藤粉代替米糠对不同阶段肉兔生产性能的影响。结果表明：①5周龄阶段,试验3组的日增重分别比对照组、试验1组、试验2组提高19．1％、26．0％、10．9％,与对照组差异显著（P〈0．05）,与试验1组有极显著差异（P〈0．01）;饲料转化率也较其他3组分别提高了14．7％、6．0％与7．2％,说明添加20％的花生藤粉代替20％的米糠对该阶段肉兔生产性能有显著效果。②7周龄阶段,试验2组的日增重较对照组、试验1组、试验3组提高了5．6％、12．2％、12．3％,但差异不显著（P〉0．05）;饲料转化率也较其他3组分别提高了11．1％、20．0％、14．4％,说明添加30％的花生滕粉代替20％的米糠对该阶段肉兔有更好的生产效果。总之,花生藤粉代替米糠饲喂肉免取得显著的效果,是一种值得开发利用的粗饲料。     

意大利黑麦草应用于肉兔养殖的研究

试验的目的是探讨以意大利黑麦草和野生杂草作为青饲料代替部分精饲料饲喂肉兔对其增重、屠宰性状及兔肉品质的影响。经过40 d的分组饲喂试验发现,利用野生杂草或意大利黑麦草代替10%～50%的精饲料饲喂肉兔对其增重效果无显著影响（P〉0.05）;青饲料的引入在一定程度上增加了肉兔的屠宰率,还明显降低了兔肉中的脂肪含量,改善了兔肉的品质。     

黄芩黄酮对肉仔鸡生长性能和肠道菌群的影响

试验旨在探讨不同添加水平黄芩黄酮对肉仔鸡生长性能和肠道菌群的影响。选择500只1日龄AA肉仔鸡,采用单因子设计随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础饲料基础上分别添加5、10、15、20 mg/kg黄芩黄酮,进行为期49 d的饲养试验。分别于第21、35、49天时称重,计算平均体重、日增重、料重比,于实验结束时采集肠道内容物,测定肠道微生物菌群数量。结果表明,各处理组平均体重较空白对照组均有所增加,其中10 mg/kg添加组最高(P>0.05),5 mg/kg添加组显著提高日采食量(P<0.05),对F/G和ADG影响不显著(P>0.05)。49日龄时,各试验组与对照组相比,大肠杆菌和沙门氏菌数量显著降低(P<0.05);乳酸杆菌(需氧)和双歧杆菌数量均高于对照组(P>0.05)。由此可知,日粮中添加适量黄芩黄酮在一定程度上可以促进肉仔鸡生长,改善肠道微生物菌群,其中添加10 mg/kg黄芩黄酮效果较好。     

紫花苜蓿对杜长大生长肥育猪生长性能及胴体品质的影响

为研究紫花苜蓿鲜草对生长肥育猪生长性能和胴体品质的影响,选择体重60 kg左右健康的杜长大生长肥育猪60头,采用完全随机化设计分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复5头猪,对照组不饲喂紫花苜蓿鲜草,3个试验组分别在饲粮中添加10％、15％、20％紫花苜蓿鲜草。结果表明,试验各组间的均增重和日增重差异不显著（P〉0.05）;料重比随着紫花苜蓿鲜草添加量的增加而增大,其中20％紫花苜蓿组显著高于10％紫花苜蓿组（P＜0.05）;每千克增重所需饲料成本,10％、15％、20％紫花苜蓿组分别比对照组降低13.43％、12.21％、14.24％。干物质消化率随着紫花苜蓿鲜草添加量的增加而降低,20％紫花苜蓿组极显著低于对照组（P＜0.01）;粗蛋白质消化率随着紫花苜蓿鲜草添加量的增加而降低,对照组最高,极显著高于3个试验组（P＜0.01）;粗纤维消化率随着紫花苜蓿鲜草添加量的增加而提高,以20％紫花苜蓿组最高,极显著高于对照组和10％紫花苜蓿组（P＜0.01）。血清总蛋白、血糖、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白4组间差异不显著（P＞0.05）;血清尿素氮,对照组与10％紫花苜蓿组、20％紫花苜蓿组间差异不显著（P＞0.05）,但显著高于15％紫花苜蓿组（P＜0.05）;3个试验组间差异不显著（P＞0.05）。屠宰率、皮率、骨率、3点平均背膘厚、6～7肋背膘厚、眼肌面积、皮厚、胴体斜长、胴体直长及前、中、后躯占胴体重,各组间差异不显著（P＞0.05）;瘦肉率,3个试验组高于对照组,但差异不显著（P＞0.05）;肥肉率,3个试验组低于对照组,但差异不显著（P＞0.05）。小肠长和小肠重、大肠长和大肠重、肾重、心重、肺重、膀胱重,各组间差异不显著（P＞0.05）;胃重,3个试验组间差异不显著（P＞0.05）,但均高于对照组,其中10％紫花苜蓿组、20％紫花苜蓿组显著高于对照组（P＜0.05）;肝重,3个试验组间差异不显著（P＞0.05）,但均显著低于对照组（P＜0.05）。肉色、大理石纹、熟肉率、失水率、滴水损失及pH1、pH2各组间差异不显著（P＞0.05）。背最长肌粗蛋白质,3个试验组间差异不显著（P＞0.05）,但均高于对照组,其中10％紫花苜蓿组显著高于对照组（P＜0.05）;粗脂肪、水分、干物质各组间差异不显著（P＞0.05）。结果显示,生长肥育猪饲粮中添加不同比例紫花苜蓿鲜草促进了生长肥育猪增重、降低了饲料成本,对血液理化指标无不良影响,不同程度地降低了背膘厚、提高了瘦肉率,改善了胴体品质。在本试验条件下,推荐紫花苜蓿鲜草适宜添加比例为15％。