白灵菇高产栽培管理措施

白灵菇学名白灵侧耳,属于真菌门担子菌纲侧耳科侧耳属,又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据报道,白灵菇子实体蛋白质含量较高,每100g子实体含蛋白质15．72g,并含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,     

白灵菇高产栽培管理措施

白灵菇学名白灵侧耳,属于真菌门担子菌纲侧耳科侧耳属,又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为"草原上的牛肝菌",颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据报道,白灵菇子实体蛋白质含量较高,每100 g子实体含蛋白质15.72 g,并含有17种氨基酸,多种维     

生长调节剂对白灵菇菌丝生长影响的研究

白灵菇(PleurotusferulaeLanzi)又名阿魏菇、白阿魏侧耳,最初发现于新疆荒漠地区,主要寄生或腐生在伞形科阿魏属和刺芹等植物上。是担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属的一种珍稀食用菌。子实体一般较大,菌盖直径5～1 5cm ,菌肉白色且厚,菌柄长3～8cm ,粗2～3cm ,往往上粗下细、粗糙、质较嫩脆、实心。白灵菇味道鲜美,风格独特,是近年来驯化栽培成功的一个侧耳属新种。且子实体中还含有多糖等活物质,具有调节人体生理平衡、增强人体免疫功能的作用,并对腹部肿块、肝脾肿大等有治疗作用,是一种珍稀的天然保健食品。我国从70～80年代就开始对…     

白灵菇无公害标准化栽培技术

白灵菇(Pleurotus nebrodensis)又名白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏菇、白阿魏侧耳,翅鲍菇等,是近年来大面积商业化栽培的一种食用菌新品种。其菇体肥大、颜色洁白、菌肉细腻、质地脆嫩、味美可口、营养丰富,被誉为侧耳属中最具开发潜力的食用菌,是我国独有的一个珍稀食用菌,具有较高的栽培推广价值。几年来,笔者参照有关标准,在可利用面积250m2的塑料大棚内开展白灵菇无公害标准化栽培技术的研究,成效显著。生产的白灵菇菇形外观质量好,畸形菇率仅3%～4%,生物转化率高达85%～98%,可采收2～3潮菇。现将该技术介绍如下,以供参考。     

白灵菇高出菇率栽培技术

白灵侧耳又名白灵菇，由于近年来市场价格较高吸引了不少食用菌栽培者。但是不少栽培过白灵菇的栽培者反映。种白灵菇不赚钱。不赚钱主要原因是白灵菇出菇率低．不能保证每个栽培袋都能出菇。在多年野外菇棚和工厂化可调温菇房内栽培白灵菇的生产实践中，我们也碰到过类似问题。在解决这一问题的过程中我们摸索了一套白灵菇高出菇率栽培     

不同栽培料对侧耳属子实体营养成份的影响

随着侧耳属菇类人工栽培的发展,对其营养成份的研究也越来越引起人们的兴趣。郑时利、付庭治、汪麟等的研究揭示了侧耳属某些种子买体的营养价值。但是,侧耳属子实体营养成份是否因栽培基质不同而有差异,尚未见研究报道。本文报道了几种不同栽培料对栽培最广泛的几种侧耳属菇类子实体营养成份影响的研究结果。     

白灵侧耳搔菌管理技术要点

白灵侧耳Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｎｅｂｒｏｄｅｎｓｉｓ又名白灵菇 ,其肉质肥厚、口感细腻、味似鲍鱼 ,有“素鲍鱼”之美称 ,深受国内外市场的欢迎。近年在华北地区发展很快 ,市场竞争日益激烈 ,销售价格下滑。有菇农反映 ,生产白灵侧耳产量低 ,成本高 ,不赚钱。产量低的重要原因之一是出菇不整齐 ,不能保证每个栽培袋都能出菇。在多年的生产实践中 ,我们摸索出一套搔菌管理模式 ,不仅使每个栽培袋都能出菇 ,且出菇快、整齐 ,朵形好 ,是提高白灵侧耳产量的好方法。现将搔菌的技术要点介绍如下。1　搔菌的时间　栽培菌袋发满菌后 ,继续培养 ,菌…     

侧耳栽培研究

本文研究了用木屑栽培侧耳的试验，以及侧耳在不同培养料上的产量试验，评价侧耳的营养成分以及其中含有的常量，微量元素的含量。     

平菇高产栽培技术

平菇是目前我国栽培最多的4种主要的食用菌(蘑菇、香菇、草菇、平菇)之一.中国和日本是平菇的主要生产国.平菇在真菌分类上属于担子菌纲,伞目,侧耳科、侧耳属.我国已发现的食用侧耳有30多种,进行培植的主要有糙皮侧耳、紫孢侧耳(美味侧耳)、金顶侧耳(榆黄蘑)、栎平蘑.近年来又驯化成功红平菇和从美国引进的佛罗里达平菇,从香港、澳大利亚引进的凤尾菇等.     

安阳地区白灵菇主要病虫害及综合防治技术

白灵菇又称白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏茹、白阿魏侧耳、刺芹侧耳白色变种等，是近年来大面积商业性栽培的一种珍稀食用菌。其菇种肥大、颜色洁白、菌肉细腻、质地脆嫩、久炖不绵、清爽滑润、味美可口、营养丰富，深受消费者青睐。随着白灵菇的周年生产和栽培规模的日益扩大，其病虫害也日趋严重，已成为生产中非常突出的问题，造成不同程度的减产，甚至绝收，严重影响了菇农的经济效益和种菇积极性。     

白灵菇吉灵2号特性及标准化有机栽培技术

白灵菇,又名白灵侧耳,学名Pleurotus nebrodensis(lhzen-gae)Quei(卯晓岚),是近年来新开发的珍稀菇品,在国内外市场受到青睐。然而在大面积商品化栽培中,常出现对该菇种性     

不同栽培期对白灵侧耳产量影响的研究

白灵侧耳(Plerotus nebrodensis)商品名白灵菇，栽培技术要求较高，在出菇阶段要求比较严格的温湿度条件和其他相适应的气象因子。有条件的单位，可建造智能化的人工控温的工厂化栽培菇房，人为控制各项气象因子，使之适宜白灵侧耳的生长发育，周年生产，周年出菇。但在不能控温的自然温室菇房条件     

白灵菇日光温室高产栽培技术

白灵菇又称白阿魏菇,在真菌分类中隶属于担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属,是剌芹侧耳的白色变种。白灵菇色泽洁白,营养丰富．味鲜美,口感特佳,享有“素鲍鱼”之美称。蛋白质含量高达干菇的20％,含氨基酸达17种,并含有丰富的维生素D及多种矿质元素和微量元素。白灵菇不仅营养丰富,还有较高的药用价值,     

南方地区栽培金顶侧耳高产技术

<正>金顶侧耳又称黄金菇、榆黄蘑、玉皇蘑等,其色泽金黄、味道鲜、香味独特、营养丰富。金顶侧耳抗逆性强、适应性广、栽培周期短、产量高,可床栽或袋栽,通常以袋栽为主。现将南方地区栽培金顶侧耳技术总结如下。1栽培季节及菌株选择金顶侧耳属广温偏高温型菌类,南方可以周年栽培。菌株选择吉林省蛟河市食用菌研究所金顶一号。2培养料配方选择木屑、玉米芯、甘蔗渣作为主料(成本低)。配方:木屑30%,玉米芯30%,甘蔗渣25%,麸皮10%,     

白灵侧耳菌丝生长与培养条件的相关性研究

白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis(Inzengae)Quel)也称白灵菇,是南欧、北非、中亚内陆地区春末夏初发生的品质极为优质的一种大型肉质珍稀食用真菌.我国野生的白灵侧耳主要生长在新疆荒漠戈壁里极为少数的阿魏滩上,寄生在药用植物阿魏的腐烂根茎上,曾经被人们称为西天白灵芝[1].近几年来,随着国内外市场需求量增大,人们对白灵侧耳栽培技术研究也不断加大,但人工栽培白灵侧耳产量一直不高,在大面积生产中生物学效率只有25%～30%[2].现就培养基pH、含水量和培养温度对白灵侧耳菌丝生长的影响进行了研究,旨在为白灵侧耳高产栽培提供理论参考.     

2株野生侧耳的驯化栽培及营养成分分析

对野外采集得到的野生菌株5271、1710的子实体进行组织分离,经ITS鉴定5271菌株为侧耳属的肺形侧耳(Pleurotus pulmonarius)、1710菌株为侧耳属的紫孢侧耳(Pleurotus sapidus)。菌株5271、1710菌丝最适生长温度分别为26℃、30℃,最适生长p H均为7.0,通过栽培试验发现该2株菌株都具有优良的栽培性状,其菌丝在菌包中生长速度较快、形成原基时间短、出菇期间转潮快、出菇持续时间长。对2株菌株子实体中粗蛋白、粗多糖、微量元素、VC、VE及氨基酸含量进行测定,综合分析发现1710子实体营养价值更高。通过对野生侧耳属的驯化栽培及营养价值研究,可为今后侧耳属野生资源开发利用、新种质资源的获取及遗传育种研究等提供理论依据。     

发酵料栽培白灵菇高产新技术

白灵菇 ,又名白灵侧耳、白阿魏菇。白灵菇子实体洁白如雪、肉质细腻、口感脆滑、菌肉肥厚、富含多种营养成分 ,是最具有开发潜力的十大珍稀食用菌之一。但由于白灵菇特殊的生态环境和生物学特性 ,给人工驯化、栽培带来一定的难度。近年来我所科技人员充分利用本地野生白灵菇资源 ,经过反复的摸索实验 ,掌握了一套大面积人工栽培白灵菇的新技术。利用该技术栽培的白灵菇操作简易、适应性强、投资少、见效快。现将该技术介绍如下 :1　栽培时间　白灵菇属中、低温型菌类 ,以秋季播种 ,冬、春季出菇产量高、质量好。具备制冷设备的空调菇房可周…     

白灵菇的营养价值和开发前景

白灵菇学名白灵侧耳(pleurotus ferulae Lenzi),属于真菌门,担子菌纲,侧耳科,侧耳属.     

白灵菇生物特性及高产栽培技术

白灵菇属白阿魏蘑(pleurotus nebrodensis)的系列种,又名刺芹侧耳白色变种。其菇体肥大洁白,营养丰富,味道鲜美,含有多种氨基酸及药用成分,是集食、药用价值于一身的天然保健食品。笔者近几年对其进行了引种试栽,培养料筛选及规模化栽培试验。现将我们在实践过程中积累的点滴经验,总结介绍如下:     

勺状亚侧耳人工驯化栽培简报

勺状亚侧耳(Hohenbuelia petaloides)别名花瓣亚侧耳,是亚侧耳属的一个种,分布在吉林、河北、河南等省。笔者从吉林大石头林区采集的野生勺状亚侧耳菇木进行菌种分离和驯化栽培,现初报如下: 一、基本特性 (一)野生习性 勺状亚侧耳一般在气温渐低、温差较大的8月中旬至10月初生长在榆、椴、柞等倒木或枯枝上,若遇秋雨6天左右即可成熟。子实体群生,