无公害甜荞麦的栽培技术

甜荞麦是我市沿江和高沙土地区的特种小杂粮之一，有悠久的种植历史。荞麦生育期短，适应性广，养分全，营养价值高，有预防和治疗糖尿病，增强人体免疫力和预防心血管疾病的作用；抗逆性强，是天然无公害食品。     

旱地荞麦夏播高产栽培技术

麦分甜荞和苦荞两大类，人们生活中用的为甜荞。甜荞是西北干旱地区种植的主要杂粮作物，耐瘠薄，生育期短，营养价值高，具有预防疾病和保健作用。荞麦随着用途的扩展，社会需求量增加。为了提高荞麦的种植产量效益，经试验、示范种植，调查大田种植高产典型，现总结出旱地荞麦夏播高产新的栽培技术如下。     

旱地荞麦夏播高产栽培技术

<正>荞麦分甜荞和苦荞两大类,生活中食用的为甜荞。甜荞是西北干旱地区种植的主要杂粮作物,耐瘠薄,生育期短,营养价值高,具有预防疾病和保健作用。荞麦随着用途的扩展,社会需求量增加。为了提高荞麦的种植产量效益,经试     

旱地荞麦夏播高产栽培技术

荞麦分甜荞和苦荞两大类,我们生活中食用的为甜荞。甜荞是西北干旱地区种植的主要杂粮作物,耐瘠薄,生育期短,营养价值高,具有预防疾病和保健作用。荞麦随 着用途的扩展,社会需求量增加。为了提高荞麦的种植产量效益,经试验、示范种植,调查大田种植高产典型　,总 结出旱地荞麦夏     

荞麦芦丁开发利用中存在的问题及探讨

荞麦是具有药用价值和保健功用的药粮两用作物，其有效成分芦丁对预防和治疗糖尿病和心脑血管症具有一定疗效。介绍了荞麦中芦丁利用率偏低的问题，提出采用萌发食用其芽菜的手段解决。同时提出提高苯丙氨酸解氨酶（PAL）的活力以增加荞麦中芦丁的合成量，进一步指出，采取添加诱导剂的方式提高芦丁在荞麦芽菜中的含量并对选择诱导剂的种类、剂量以及添加时间作了阐述。     

荞麦优质高产栽培技术

我国荞麦种植面积、总产量和出口量均居世界第二位。会宁县属干旱半干旱山区，生态环境严酷，降水稀少且分布不匀，水土流失严重，土壤贫瘠，自然灾害频繁。荞麦抗旱、耐瘠、抗逆性强，且为大秋作物，与旱区秋季雨热同季的气候特点相适应，可以充分利用旱区的光、热、水、土资源，具有稳定的生产力。而且近年来荞麦被公认为是预防癌症的理想保健食品，还可制成城乡人民喜爱的各种辅助食品，既是传统保健食品原料作物，又是现代绿色食品资源。荞麦生育期短，对土地要求不严，种植荞麦是实现夏秋互补、防旱减灾增加农民收入的重要措施，在山区半山区发展荞麦生产有着广阔的前景。现根据栽培试验和大面积推广实践，将荞麦的优质高产栽培技术介绍如下。     

荞麦高产栽培技术要点

荞麦具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化、降血压等功效,而且对治疗糖尿病也有效果,又能延缓衰老的保健作用。此外,荞麦还富含维生素B2、胆碱、维生素E、硒以及其它矿物质。近年来,荞麦被公认为是预防癌症的理想保健食品,也可制成城乡人民喜爱的各种辅助食品,被誉为21世纪最重要的食物资源。随着农业产业结构的调整、商品生产的发展和人民生活水平的提高,莽麦将成为良好的副食品。而荞麦生育期短,对土地要求不严,是贫瘠地区栽培的理想作物。因此,在山区半山区发展荞麦生产有着广阔的前景。     

昭通市荞麦白霉病的病原鉴定和生物学特性研究

 荞麦是云南山区的主要粮食作物之一，荞麦白霉病严重危害荞麦的生产，研究从昭通采回的病样，经单孢分离，显微观察病原，明确其致病病原为无性态真菌的异形柱隔孢（Ramularia anomalaPeck），确定为荞麦白霉病，同时进行了生物学特性和生长条件实验研究，结果表明该菌是一类对营养需求不高，对环境适应力强的病原菌。该病为昭通市首次报道。本研究为生产上防治荞麦白霉病提供了依据。     

荞麦高产栽培技术

荞麦属隶属种子植物门,被子植物纲,双子叶植物蓼科。具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化、降血压等功效,而且对治疗糖尿病也有效果,又能延缓衰老的保健作用。此外,荞麦还富含维生素B2、胆碱、维生素E、硒以及其它矿物质。近年来,荞麦被公认为是预防癌症的理想保健食品,也可制成城乡人民喜爱的各种辅助食品,被誉为21世纪最重要的食物资源。而荞麦生育期短,对土地要求不严,是贫瘠地区栽培的理想作物。因此,在山区半山区发展荞麦生产有着广阔的前景。     

荞麦在白浆土地上栽培技术初探

养麦属蓼科双子叶植物，作为食品具有营养价值高，清凉消炎，帮助消化，延缓衰老的作用，尤其是对患有高血压、冠心病、糖尿病、癌症等的人群具有特殊的保健作用。《本草纲目》将其收录为谷物中药的一种。养麦可加工成荞麦片、荞麦粥、荞麦挂面、荞麦面包、荞麦蒸饺等食品供人们享用。荞麦还是蜜源植物，荞麦壳作枕头填充物有助于睡眠，荞麦秆可抑制杂草生长。在欧盟、俄罗斯、日本等国家荞麦制品受到很多人的青睐，被誉为21世纪最重要的保健食品。     

高寒冷凉山区优质苦荞高产栽培技术

荞麦隶属种子植物门，被子植物纲，蓼科（Polygonalceae）荞麦属（Fagopyrum）。荞麦栽培种有甜荞（F．esculentum）、苦荞（F．tarfaricum）和有翅荞麦（Eemrainatum）3个。由于有翅荞的籽实较小，品质差，栽培较少。生产上主要推广栽种甜荞和苦荞2种。苦荞全身都是宝，花多具有蜜腺，花期长，是良好的蜜源作物；茎叶厚嫩，蛋白质含量高，可作为牲畜的饲料。荞麦生长期短，适应性强，一年四季均可种植，常作为避灾多种、增加复种、提高土地利用率的重要填闲复种作物。     

荞麦栽培技术

荞麦生育期短，适应性强，产量适中，营养价值高。是很好的填闲、救灾作物。在青海省海东干旱山区有悠久的栽培历史，近几年，荞麦的栽培面积逐步减少，而随着人们生活水平的提高，在不断追求饮食结构的合理性。荞麦食品越来越被人们所青睐，因此，如     

噻虫嗪拌种对荞麦蓟马的防效及种子发芽和幼苗生长的影响及机制

荞麦是世界上一种重要杂粮作物，花蓟马（Frankliniella intonsa）是荞麦上的主要害虫。本文研究了70%噻虫嗪可分散粉剂拌种荞麦种子对花蓟马的防治效果及药剂对荞麦种子发芽、幼苗生长的影响及其机制。结果表明：噻虫嗪拌种在荞麦花期对花蓟马的防治效果为35.59%～62.50%，拌种可降低荞麦种子的发芽率，但与对照无显著差异，其中5.0 g/kg剂量拌种处理可显著提高荞麦种子的发芽势和发芽指数。噻虫嗪拌种对荞麦生长发育有影响，出苗2周后荞麦株高、根长、鲜重和干重比对照都有增加，剂量越大影响越大。噻虫嗪5.0 g/kg拌种处理显著提高了荞麦植株叶片过氧化氢酶（CAT）活性。荞麦出苗前2周，7.5 g/kg噻虫嗪拌种显著降低了荞麦超氧化物歧化酶（SOD）的活性，5.0 g/kg处理在前3周显著提高了SOD的活性，2.5 g/kg在测定时间内对SOD活性无显著影响。噻虫嗪拌种后荞麦丙二醛（MDA）的含量随着噻虫嗪拌种量的增加呈现出上升的趋势，第5周时MDA含量与对照无显著差异。综上所述，噻虫嗪可以作为拌种剂有效防治荞麦花蓟马，并且改良荞麦生长状态及提高荞麦体内防御酶活性。     

荞麦多酚干预对高脂膳食诱导小鼠的降脂作用及其调控机制

【背景】目前已有相关动物实验证实荞麦对于高脂膳食引起的肥胖和脂代谢紊乱具有良好的干预作用。同时研究表明,棕色脂肪适应性产热可以有效改善人体能量新陈代谢。因此,增加棕色脂肪活性、促进白色脂肪棕色化可作为一种预防肥胖和改善能量代谢疾病的有效途径。【目的】采用原粮及从荞麦中鉴定出的4种主要酚类物质按在原粮中的含量比例配制成多酚干预物进行干预,研究荞麦多酚通过调节白色脂肪棕色化对高脂膳食小鼠的干预及改善作用,系统研究荞麦中发挥降脂功能的主要酚类物质及其对脂代谢的调控机制。【方法】通过UHPLC-Q-Orbitrap质谱结合数据库对荞麦多酚提取物中的酚类物质进行鉴定,并通过相对定量将其中含量最多的主要多酚按其在荞麦原粮中的含量比例配制成多酚复合物。通过添加荞麦饲料以及荞麦多酚复合物干预C57BL/6J小鼠饮食,研究荞麦酚类物质改善脂质代谢的作用。以10%、20%、40%比例的荞麦替换基础饲料和2.5 mg·mL^-1荞麦多酚复配物对小鼠进行饮食干预,探究荞麦对小鼠体重、脏器指数和血脂水平的调节作用。并通过Western-blot和q-PCR探究荞麦饲料及多酚干预对小鼠皮下脂肪...     

中国荞麦资源品质区划初探

根据全国不同地区荞麦资源的品质分析结果及荞麦的遗传特性,将我国荞麦产区按养分含量分为五大品质区域,即荞麦高蛋白区(≥10%)、荞麦高脂肪区(≥2.5%)、高赖氨酸区(≥0.6%)、高V_E含量区(≥2.0 mg/100 g)、高VPP含量区(≥5.0 mg/100 g)。综合各地区荞麦品质分布特点,将荞麦品质区划分为3个种植区,即荞麦种植最适宜区(综合品质高)、荞麦种植适宜区(综合品质中)和荞麦种植不适宜区(综合品质低)。     

江苏省荞麦生产概况、研究现状与展望

江苏是南方秋冬荞麦重要产区之一。荞麦是江苏省特别是沿江和高沙土地区传统的特色作物,对农业结构调整、改善人民生活和提高国民健康水平意义重大。本文阐述江苏省以及中国、世界荞麦生产概况,介绍江苏省荞麦研究基础和科研成果,提出“十四五”及以后荞麦研究展望,以期为江苏省荞麦产业发展提供科技引领和支撑,从而推动本区荞麦产业高质量发展。     

定边荞麦甲陕西

地处陕西省西北边陲、榆林市西端，与内蒙古、宁夏、甘肃和陕西四省、区交界处的黄土高原上的定边县，荞麦种植历史悠久，种植面积大，经验丰富，产品质量高。早在20世纪80年代中期，就被农牧渔业部命名为“全国优质荞麦生产基地县”。而今，荞麦已成为定边的“新三宝”（石油、荞麦、油料），     

21世纪的作物名星——荞麦

荞麦属蓼科，荞麦属，起源于中国，据考古学家在汉墓中出土的文物考证，中国在公元前一、二世纪已开始栽培，至今已有２０００年的历史。荞麦之所以被认为是２１世纪的作物名星，具有以下几方面的原因：１．荞麦的营养价值高荞麦营养丰富，其面粉含蛋白质１３．５％，脂肪２．５％，均明显高于大米、白面和小米；碳水化合物７２．２％，高于高粱和玉米。荞麦粉的蛋白质由１９种氨基酸组成，含有人体必需的８种氨基酸，比例合理，接近鸡蛋蛋白的组成，也是一般谷物所不及的。特别是赖氨酸的含量，高达０．６７％～１．１７％，远远超过大米和…     

荞麦有超群的抑制杂草能力

荞麦属蓼科，营养价值很高，是含有预防脑溢血芦丁成分的保健食品。荞麦有极强的吸收营养能力，能抑制杂草生长，抗病虫害，可作先锋作物栽培，在新开荒地中不施农药和化肥，也可有一定的收成，并有恢复地力的作用，是一种前景广阔的多用途作物。在 1 000 m2农田中播种 6～ 8 kg荞麦，即可收到抑草效果。 多年来，许多学者对荞麦的抑草机理进行了研究，主要是：①根系发达，吸收营养能力强，生长迅速；②比其他杂草发芽早，叶面积急速扩大覆盖地面，遮住其他杂草生长所需的阳光；③植物体中含有抑制杂草生长的他感物质。     

荞麦生物活性肽的研究进展

荞麦是一种药食两用作物,具有丰富的生物活性成分,特别是优良的荞麦蛋白肽资源。本文综述了荞麦生物活性肽的研究进展,内容涉及荞麦中胰蛋白酶抑制剂、抗菌肽,以及荞麦蛋白质在高胆固醇和肥胖治疗、降血糖、降血压、抗癌方面的作用。