硒在猪营养和繁殖中的作用——对公猪和精液质量的影响(续4)

正上期回顾:上期列举了硒对公猪精液质量影响的不同研究结果,表明日粮硒对公猪繁殖的影响主要取决于日粮中硒的基础水平。7公猪营养的有机硒概念:重新评估在自然界中,硒有两种化学存在形式:即有机硒和无机硒。无机硒以亚硒酸盐、硒酸盐、硒化物以及金属形式等存在于不同矿物中。而饲料、谷物和油籽粕中的硒以有机形式存在,主要为蛋氨酸硒(SeMet)。因此,自然界中动物摄入的硒主要为SeMet(Surai,2006)。植物以亚硒酸盐或硒酸盐的形式从土壤中吸收     

有机硒在家禽研究上的进展

目前,饲料中所用的硒源主要有无机硒(亚硒酸盐、硒酸盐)、有机硒(硒蛋氨酸、硒赖氨酸、硒酵母)等。传统的补硒方法是在日粮中添加亚硒酸钠、硒酸钠等形式的无机硒。无机硒虽价格低廉、含硒量高,但毒性大、使用剂量难掌握且吸收转化率低。     

硒在家畜饲养中的应用及缺硒症的防治

目前,认为硒是一种不可取代的具有生物学活性的微量元素,对十九种动物的二十种以上的疾病均有疗效。硒的特性及其在土壤和植物中的含量硒在地壳中的含量为9×10~(-6)％。硒在土壤中呈元素态,或以黄铁矿硒、硒化物、亚硒酸盐、硒酸盐和有机硒化物的形式存在。其中,以可溶性硒化合物的基本形态——亚硒酸盐最为重要,它主要存在于土层表面30—90厘米处。     

小肠结肠炎耶氏菌增菌方法的研究

小肠结肠炎耶氏菌(以下简称耶氏菌)一般检查标本含有菌数少,直接培养阳性率不高,多要求增菌后分离培养。到目前曾经使用过的增菌培养基有普通的磷酸盐缓冲盐水、亚硒酸盐增菌液、硫代羟乙酸盐肉汤、胰胨黄豆肉汤、葡萄糖肉汤、普通胨水或生理盐水等,其中使用较多的是磷酸盐缓冲盐水和亚硒酸盐增菌液,但究竟那一种方法好,     

微量元素硒的生理功能及应用注意事项

1　硒在饲料原料中的存在形式、含量与利用率植物饲料中硒 (Se)主要以蛋氨酸硒形式存在 ,少部分以亚硒酸根和硒酸根离子形式存在 ,含量约为 0 0 5～ 2 0mg/kg干物质 ,某些植物可高达3～ 4mg/kg干物质。豆科植物通常比禾本科植物更富集硒。动物性饲料中Se主要以有机硒形式存在 ,少量以亚硒酸盐形式存在 ,含量则比植物性饲料要高 ,如鱼粉含硒约 2mg/kg ,但利用率较低 ,仅为 2 5 %左右 ,而植物性饲料中的硒利用率可达60 %～ 90 %。饲料中无机硒与有机硒的生物学利用率也不同 ,其高低顺序是 :蛋氨酸硒 >胱氨酸硒 >Na2 SeO4>Na2 SeO3。2　…     

仔猪缺硒症的综合防治

硒是猪不可缺少的微量元素,食入过多能引起中毒,过少引起发病(缺硒症),适量能促进猪的生长.硒在土壤中多以元素硒和硒的重金属化合物存在:在碱性土壤中多以水溶性的亚硒酸盐或硒酸盐存在,可供植物利用;而在酸性土壤中则与金属元素(如铁)形成难溶性的复合物,不能被植物利用.因此在酸性土壤和水土容易流失地区,作物含硒量少,猪易患硒缺乏症.据报道,该病是一种世界性疾病,我国大部分地区都有发生.近年来,该病在我县一些猪场发病率较高,对养猪业影响很大,应引起重视.     

硒营养研究的新进展

Ｓｃｈｗａｒｔｔｚ等(1957)证实,硒是动物的必需微量元素。硒是谷胱甘肽过氧化物酶(ＧＳＨ-Ｐｘ)的组分,参与活性甲状腺素(Ｔ3)的生成过程。因此硒不但是生命活动所必需的微量元素之一,而且具有重要的生物学功能。自然界中含硒矿物质复合物有40多种,主要存在于硫和铜矿石之中。一般谷物和牧草硒含量较低。谷物组织中蛋白质部分的硒蛋氨酸中硒含量最高,因此谷物中硒含量与其蛋白质含量高度相关,并主要以有机形式存在。畜禽的日粮蛋白质主要由植物蛋白质组成,其中硒营养需要的满足状况取决于日粮类型。不同地区和饲喂不同类型日粮的畜禽的硒…     

富硒酵母及其在养猪生产上的应用研究进展

1硒与富硒酵母硒是一种重要的微量元素，参与机体过氧化物的分解和自由基的清除，提高机体免疫力。硒按存在形式常分为有机硒和无机硒。无机硒包括亚硒酸盐、硒酸盐、硒化物和元素硒，有机硒包括硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸和硒代半胱氨酸。无机硒很难被动物和人体直接吸收利用，而机体可以通过肠壁的主动运输吸收利用有机硒。硒经胃肠道吸收后，通过血液运输至各组织，主要分布于肾、肝、胰、垂体及毛发等部位，而肌肉、骨骼中相对较少。硒主要以硒代半胱氨酸的形式存在于蛋白质中。目前获得有机硒的方法主要有微生物转化法、植物天然种子发芽转化法、动物转化法等。其中微生物转化法多是培养富硒酵母，所用菌种多为啤酒酵母（刘培丽等，2012）。     

简述畜禽(饲料)缺硒症的防治

硒在地质化学中属于超微量元素,是人和动物不可缺少的一种非常重要的营养物质。硒在地壳中的含量甚微,而且分布也不集中,多数以元素硒、硒化合物的形式存在,其中以可溶性亚硒酸盐的生物效应最显著。在正常状态下,一般以肾、肝、肌肉(心肌高于骨骼肌)含硒量最高,血液中含量较低,脂肪含量最低。实验证明,硒缺乏或不足时,谷胱甘肽过氧化物酶的活性明显降低,导致体内过氧化物不能及时分解而起损害作用,引起细     

亚硒酸盐增菌基在食品沙门氏菌检验中的应用和改进

为了提高分离食品或外环境标本中沙门氏菌属的阳性率,必须先进行增菌培养(预增菌→选择增菌或直接选择增菌)。可用于沙门氏菌的增菌培养基很多,其中最常用者为亚硒酸盐类培养基。亚硒酸盐胱氨酸肉汤(简称SC)是美国食品药品局推荐的作为食品沙门氏菌检验的标准选择增菌培养基,亚硒     

了解不同类型的有机硒

正硒的吸收和利用主要取决于硒元素的存在形式,这是影响其生物利用率和有效性的重要原因。在饲料中添加硒源主要有两种方式:一种是无机盐类,比如亚硒酸钠和硒酸盐;另一种是有机形式,例如富硒酵母。酵母硒是通过控制发酵过程,使硒元素结合到酵母中,这是生物利用率最高的有机硒源。尽管市面上很多产品都标榜是有机产品,但其生产方法和背后的化学原理所揭示事实并非如此。硒在小肠中被吸收,含硒氨基酸的吸收要通过氨基酸和     

钼诱导反刍动物铜缺乏症发病机理研究进展

反刍动物长期采食过量的钼,引起体内铜贮备迅速耗竭,轻则引起低铜血症(Hy-pocupraemja),重则表现为拉稀、被毛褪色等临床表现,此称为铜病(Hypocupro-sis)。钼诱导反刍动物缺铜,主要是因钼干扰铜在体内的代谢,据目前研究表明其干扰作用主要在以下四个环节发生,即:1.钼与硫在瘤胃内相互作用形成硫钼酸盐,后者则影响铜的吸收。2.硫钼酸盐在血液中影响铜的输送。3。硫钼酸盐在肝脏内影响铜的利用和排泄。4.硫钼酸盐影响铜的排泄作用。     

日粮中亚硒酸盐与卵蛋白硒含量之间的关系

日粮中亚硒酸盐与卵蛋白硒含量之间的关系Ｒ．Ｈ．Ｄａｖｉｓ等著董长胜摘译研究证实，日粮中硒浓度及其化学形态可影响鸡蛋中硒的含量。日粮中硒蛋氨酸中的硒大部分沉积于蛋清，而亚硒酸盐和硒胱氨酸中的硒则主要沉积于蛋黄（Ｌａｔｓｈａｗ，１９７５；Ｌａｔｓｈａｗ等...     

硒酵母对母猪生产性能的影响

硒酵母是利用某些酵母将无机硒转化为有机硒,从而提高硒的利用率及在动物体内的存留.经对多种动物试验表明,这种新的有机硒源(硒酵母)要比亚硒酸盐的生物学效率高3～6倍,而且用硒酵母作为动物日粮中的硒补充物可以降低硒的添加量.     

加速沙门氏菌繁殖的增菌培养基

对于标本中数量较少的沙门氏菌的分离,一次直接作选择培养,常不易成功。特别对生长速率缓慢的沙门氏菌,如鸡白痢沙门氏菌和鸡沙门氏菌更是如此,因而常常先作增菌培养。亚硒酸盐M是常用的伤寒沙门氏菌增菌液。作者经过研究比较,将亚硒酸盐M改良而成亚硒酸盐亮绿甘露醇增菌液(SBM),效果满意,现介绍如下。     

不同硒源硒对种公畜繁殖能力的作用

正硒是动物机体生长发育所必需的微量元素,通过构成酶活性中心,抗氧化、消除生物机体自由基,参与机体代谢过程,可用于防治营养缺乏性疾病及自由基积累引发的各种疾病。硒的存在形式多种多样,可以以无机硒、有机硒、纳米硒等形式存在。无机硒又以亚硒酸盐存在;有机硒以蛋氨酸硒、酵母硒等形式存在。无机硒生物利用率较低,添加剂量不好控制,添加过量易引起动物中毒;有机硒以主动运输机制通过肠壁被机体吸收利用,吸收率高于无     

拉萨河谷冬春季放牧与舍饲彭波半细毛羊牧草、血液及被毛矿物质含量

为分析拉萨河谷冬春季放牧与舍饲彭波半细毛羊采食牧草、血液及被毛中主要矿物质元素的含量,试验选用1.5岁左右彭波半细毛羊母羊60只,随机分为放牧组(GZ)和舍饲组(IF)进行试验。结果表明:试验所用牧草矿物质元素,除钼外其他元素含量均为绿麦草>冬季天然牧草。冬季天然牧草磷、镁、硫、铜、锰、锌和硒及绿麦草镁含量低于正常范围。(2)舍饲组血清钙(P=0.026)、硫(P=0.030)、铜(P=0.011)和钼(P=0.014)含量高于放牧组,镁(P=0.090)、铁(P=0.071)、锌(P=0.083)和碘(P=0.066)含量有增高的趋势;其被毛钙(P=0.003)、磷(P=0.006)、镁(P<0.001)、铁(P=0.022)、锰(P<0.001)和碘(P=0.012)含量均高于后者,铜含量有增高的趋势(P=0.068)。在血液和被毛中,放牧组血清铜、锰及被毛铜、锰和硒含量及舍饲组血锰及被毛锰、硒含量均低于推荐值。以上结果表明,拉萨河谷冬春季放牧彭波半细毛羊钙、铁、钼和碘充足,但磷、镁、硫、铜、锰、锌和硒缺乏或不足;舍饲(以谷物为主的精补料+绿麦草干草)能有效解决磷、镁、硫、铜、锌和硒的缺乏问题,但锰仍需补充。     

一起仔猪缺硒症的诊治

硒是猪不可缺少的微量元素,摄入过多能引起中毒,过少则引起发病（缺硒症）,适量能促进猪的生长。硒在土壤中多以元素硒和硒的重金属化合物存在：在碱性土壤中多以水溶性的亚硒酸盐或硒酸盐存在,可供植物利用;而在酸性土壤中则与金属元素（如铁）形成难溶性的化合物,不能被植物利用。     

富硒酵母对肉鸡性能的影响

2000年6月．美国食品与药物管理局（FDA）批准了富硒酵母Sel—PlexTM（SP）作为肉鸡的一种有机硒来源使用。通常,在动物饲料中添加的硒是无机形式的硒酸钠（NaSe）。SP是一种含有多种有机硒化合物的混合物（Kelly等,1995）,主要形式是酵母细胞蛋白成分中的硒代蛋氨酸。SP中的有机硒容易被利用．并可以通过Na^＋-依赖中性氨基酸途径被主动地从肠道中吸收．而亚硒酸盐是被动吸收（Schrauzer,2000）。此外。有报告说,     

铜镉铁钼锰对大鼠硒利用的影响

试验用~(76)[Se]硒酸盐测定大鼠对日粮硒的吸收能力和器官中硒的分布及组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,深入研究日粮中不同浓度的铜(1.3～200毫克/公斤)、镉(0.023～5毫克/公斤),铁(20～500毫克/公斤),钼(0.3～50毫克/公斤)和锰(0.2～200毫克/公斤)对硒的利用能力可能产生的颉颃作用.发现高浓度的铜(200毫克/公斤)没有使大鼠对~(76)SeO_3~(2-)吸收率和存留量发生变化,却使硒在组织中的分布改变了,某些组织的总含硒量和肝脏、睾丸、肾和全血中 GSH-Px 活性降低了.日粮中的镉、铁、钼和锰对硒的代谢没有明显影响.因此,认为铜,镉、铁、钼和锰在标准日粮浓度下对大鼠硒的代谢有重要影响的观点是不能成立的,尤其是在硒不缺乏的情况下更不会有什么影响。