甘薯淀粉与甘薯脯加工技术

1.甘薯淀粉加工 （1）破碎将鲜薯（刚收获）用清水洗干净,然后沥去余水,用破碎机打成直径为2厘米的碎块。     

甘薯新品种

甘薯新品种烟薯２７烟薯２７是由山东省烟台市农业科学研究院以烟１８３为母本、百岁薯为父本选育成的甘薯新品种。该品种薯块纺锤形，皮红色，肉为橘红色。属优质食用和加工用品种，较耐储藏。抗根腐病，感黑斑病，高感茎线虫病。适合在黄淮流域春、夏薯区作为食用淀粉加工型品种。栽培上应适当增加密度，避免在茎线虫病和黑斑病病区大面积种植。联系单位：山东省烟台市农科所通讯地址：山东省烟台市福山区城东联系电话：０５３５—６３６３５８０邮政编码：２６５５００豫薯７号豫薯７号（原名泌薯１号）是由河南省泌阳县农业科学研究所、…     

脱毒甘薯

<正>"甘薯脱毒化"是当前国内竞相发展的一项重大技术改革,它可以有效地解决甘薯生产中长期存在的病毒种性退化问题,促进甘薯生产和发展。甘薯种植曾经在部分地区具有一定面积,由于传统甘薯连年种植,出现了品种退化,致使甘     

水培甘薯

【新闻链接】 根据《南京晨报》报道,在“第四届中国&#183;南京农业嘉年华”的“奇薯馆”里有一种另类甘薯,不仅实现“水里长、空中结”的特效。还能将其藤茎做成“绿色窗帘”和“甘薯墙”。引起市民浓厚兴趣。     

甘薯系列

为解决甘薯因病毒导致的产量低、种性退化、品质下降等问题,北京北农种业有限公司与中国农业大学在北京顺义区于2007年5月成立甘薯组培中心。2008年共组培繁育脱毒薯苗50000株,定植在顺义区农科所新基地10亩网室内,总产7500kg。主要品种为遗字138、徐薯23、京薯6号。     

如何制作甘薯虾片和甘薯米

一、甘薯虾片的制作甘薯虾片是用甘薯淀粉掺入虾皮汁、味精、食盐等拌匀后,经蒸熟、冷却、切片、干燥后所得的制品.食用时可用油炸、爆筒加热膨胀等方法,加工成香脆酥松、鲜美可口的食品.     

甘薯实验

一、试验目的 通过田间试验,鉴定新育成或新引进甘薯品种的丰产性、适应性、抗逆性、品质性状及综合表现,客观、公正地评价参试品种特性与生产利用价值,为襄城县甘薯新品种鉴定和推广提供科学依据.     

甘薯栽培技术

甘薯对土壤适应性广,建水县气候温和,比较适合栽种甘薯。另外,甘薯比较耐旱,需肥虽较多却又耐瘠,对地处山区的官厅镇来说较适合甘薯栽培。现将甘薯栽培技术介绍如下:甘薯在大田生产中主要采用薯块育苗,然后采摘嫩枝进行扦插。1选种我县现在种植的主要品种有徐薯18(淀粉加工)、红宝宝(食用型)。2种育2.1苗床准备选地势高燥、向阳、排水性好的田块。苗床长度一般为4～6m,床宽1.2m,床深25cm左右,下铺30cm左右的腐熟牲畜粪、作物秸秆等酿热物,床边四周开40cm的深沟以利排水。待酿热物增     

甘薯新品种

品种代号:51—185: 系华北农业科学研究所于一九五一年经有性杂交(胜利百号×华北166)育成,一九五六年开始引入,先在辽宁省蔬菜研究所观察一年,一九五七年至一九五八年在辽宁省农业科学研究所观察二年,于一九五九年在省内十二个点进行区域鉴定试验,经几年观察和鉴定,确定为优良品     

甘薯病毒病

<正>1.症状甘薯病毒病一般在苗期和大田期发生,症状与病原种类、甘薯品种、生育阶段及环境条件有关。可分6种类型:1褪绿斑点型。苗期及发病初期叶片产生明脉或轻微褪绿半透明斑,生长后期斑点四周变为紫褐色或形成紫环斑,多数品种沿脉形成紫色羽状纹。2花叶型。苗期染病初期叶脉呈网状透明,后沿叶脉形成黄绿相间的不规则花叶斑纹。3卷叶型。叶片连缘上卷,严重时卷成杯状。4叶片皱缩型。病苗叶片少,叶缘不整齐或扭曲,有与中脉平行的褪绿半透明斑。5叶片黄化型。形     

甘薯栽培技术

本文着重介绍了甘薯栽培的育苗、田间管理及病虫害防治技术。     

甘薯实验

一、试验目的通过田间试验,鉴定新育成或新引进甘薯品种的丰产性、适应性、抗逆性、品质性状及综合表现,客观、公正地评价参试品种特性与生产利用价值,为襄城县甘薯新品种鉴定和推广提供科学依据。二、试验目标参试品种平均产量比对照增产5%以上,鲜薯品质好,结薯早,整齐集中,薯块无条沟不裂口,薯皮光滑,     

甘薯×木薯远缘杂交与甘薯种质创新

为了寻求甘薯种质创新的新途径,借助常规有性杂交开展甘薯与木薯远缘杂交试验。结果表明,甘薯与木薯杂交结实率为0.98%,杂交后代外观差,鲜薯产量低,很难筛选出生产上能够直接利用的品种。以这些杂交后代作为育种材料,通过单次或多次与甘薯进行杂交,育成高淀粉甘薯品种‘莆薯16’、‘莆薯12’、‘莆薯22’、‘莆薯25’、‘莆紫薯5号’等优质品系,丰富了甘薯种质。以甘薯×木薯远缘杂交后代T25作为育种材料育成的高淀粉甘薯品种‘莆薯16’,薯块干率达38.11%,淀粉率26.78%,干率和淀粉率在我国已鉴(审)定的甘薯品种中处于领先水平。为我国寻求甘薯种质创新提供依据。     

商丘甘薯试验站能源甘薯新品种生产试验

在河南省商丘市进行了能源甘薯新品种生产试验,比较各试验品种的鲜薯产量、薯干产量、烘干率及淀粉产量。结果表明,适合当地种植的能源甘薯品种有徐薯25-2、徐薯22、郑脱商薯19、商脱商薯19、商薯19、漯徐42、漯徐8号、商薯6号、商薯103。     

文君甘薯合作社

<正>葫芦岛市南票区虹螺岘文君甘薯专业合作社于2009年11月在葫芦岛市南票区工商管理分局登记注册,是以甘薯优良品种的引进、示范、筛选、推广、商品薯的回收、加工、销售为一体的农民专业合作社。合作社带动农户400多户,商品薯生产面积8000多亩。目前合作社筛选出适合本地种植的淀粉品种5个,鲜食品种7个,水果型2个,果脯型4个,特色品种2个,其中鲜食品种注册了"辽西文君"牌商标,商品薯按国家绿色标准生产并取得了绿色认证。