鲜牛奶的价格急待理顺

目前,杭州市鲜牛奶的供应仍然紧张,矛盾突出。随着人民生活水平的提高和旅游事业的发展,对牛奶的需求量更将日益增加。加速发展奶牛业,不仅是人民生活所必须,而且是建设城市副食品基地,解决副食品供应的重要内容之一党的十一届三中全会以后的九年来,由于区委、区政府坚持贯彻郊区为城市服务的方针,从生产投资、落实饲养承包制、加强     

影响黄河三角洲地区奶牛业发展的因素及对策

黄河三角洲地区生态环境优越,饲草料资源丰富,发展奶牛业有着得天独厚的的条件,但近年来奶牛业的发展受到了一些影响. 1 影响奶牛业发展的因素 1.1 牛奶加工企业收购价格偏低 一方而,大批国外奶粉流入国内,对国内的奶粉业形成了冲击.另一方面,国内缺少乳品管理规范,人们对鲜牛奶和还原奶缺乏认识.由此直接导致了全国鲜奶价格下降.     

关于吉林省鲜牛奶按脂论价问题的深讨

吉林省在奶牛业发展中,出现鲜奶质量较差的问题,急待解决。其中突出的问题是牛奶乳脂率较低。1985年全省牛奶平均乳脂率仅为3.3％。在鲜奶收购过程中,由于“按质论价”的政策执行不力,牛奶掺杂使假较多,损害奶制品经营者和消费者的利益。乳脂率是衡量牛奶质量标准的一个重要指标,本文对鲜牛奶按脂论价作一探讨。造成牛奶乳脂下降的主要原因一、从生产方     

浅析奶牛业——生产,加工,销售与市场之间的关系

牛奶的生产、加工、销售和市场是关系奶牛业能否健康发展的４大关键环节。回顾历史清楚地表明，它们之间的关系合理、协调，奶牛业便迅速发展。一旦某个环节出现问题，就会立即引发出许多麻烦，不是养牛滑坡，便是社会生活中发生事故，历史的教训举不胜举。笔者愚见，只有...     

从呼、包二市奶牛业的发展看宏观调控的作用

随着人民生活水平的不断提高,饮食结构的改善,牛奶作为优质食品,销售量日渐增大;加之饮品业的发展,也需要大量的鲜奶,从而促进了奶牛业迅速发展。目前,呼、包二市由于对牛奶市场宏观调控的办法不同,所以奶牛业的发展出现了巨大的反差。     

试谈开展我国奶牛群改良工作的途径

试谈开展我国奶牛群改良工作的途径秦志锐奶牛业主要产品是牛奶，产奶量的高低和奶的质量直接影响奶牛场的经济收入，所以不断提高牛群质量是任何牛场、任何国家都极为重视的。近些年来，我国由于饲料价格上涨，鲜牛奶的价格偏低，以及乳制品价格关系不顺等因素的影响，生...     

农户养奶牛十个值得注意的问题

县(市)城奶牛业是我国奶牛业一个组成部分.随着改革开放经济发展及人们生活水平提高的需要,县城奶牛业愈显示出它在发展奶牛生产中的活力,也是城市"菜蓝子"工程主要项目之一.当今由于县(市)城牛奶市场小,制约了奶牛规模饲养的发展.     

浅议放开牛奶价格势在必行

牛奶的价格历来是奶牛业生产者和消费者普遍关心的一个问题。近几年来,奶牛业受价格因素的制约起伏较大。凡奶价合理时,奶牛业生产经营有利,生产就上升、就发展,反之就下降,甚至滑坡。牛奶价格的合理与否直接影响着奶牛业的发展。随着改革开放的深入,牛奶价格的改革必将列入议事日程。这里,结合西安市的情况,谈谈自己的看法。奶价与奶牛生产息息相关我国牛奶的价格长期以来是由国家物价部门制定的,由于牛奶是广大群众生活中重要的副食品之一,一直执行的是低价政策。牛奶的价格偏低,影响了奶业生产的发展,加深了大中城市的牛奶供需矛     

从过热向理性发展过渡--对辽宁省奶牛业发展的思考

自1997年以来，在各级政府的高度重视和乳品市场的强力拉动下，辽宁省奶牛业进入了快速发展期。1997年至2003年，辽宁省奶牛存栏量年平均增长率为29．2％，产奶量年平均增长率为39．5％，使得奶牛业成为全省畜牧行业中发展最快的产业。2003年是辽宁省奶牛业有史以来最红火的一年。主要表现在：一是奶牛价格和牛奶价格达到了历史最高点。     

论苜蓿型奶牛业

所谓“苜蓿型奶牛业”就是通过推广种植苜蓿和饲喂苜蓿，获得高产、优质、高效的奶牛业。苜蓿型奶牛业应在30～50年内成为我国农业重点发展的产业，不仅因为苜蓿是一种优质牧草，对奶牛业的发展有重要作用，更因为种植苜蓿可节省水资源、改善生态环境、改良土壤，对阿拉善左旗农业可持续发展起到重要作用；不仅因为我国牛奶消费水平与世界消费水平存在巨大差距，更因为通过奶牛业和乳品加工业的发展，对改善国民膳食结构，增强国民体质将起到重要作用。     

金华市奶牛互保试点工作的实践与体会

近年来，金华市奶牛业发展迅速，已经成为该市农业经济中的支柱产业之一。2006年，全市奶牛存栏数达到3．1万头，牛奶产量达到9．25万t，奶牛业产值达到20多亿元，在农业增效和农民增收中发挥着重要作用。奶牛业的迅速发展，进一步促进和带动了乳品加工企业和饲料、兽药、包装等相关产业的发展。     

我国奶牛业发展中的问题及建议

近几年来,我国奶牛业发展迅速,成效显著。牛奶生产、乳品加工和市场消费实现了快速增长。在新时期,我国奶牛业的发展对带动农业和农村经济结构的战略性调整,发展第二产业和第三产业,增加农民收入,提高国民素质都具有重要意义。据统计,2003年全国奶牛存栏893.2万头,牛奶总产量17     

试论苜蓿型奶牛业

所谓“苜蓿型奶牛业”就是通过推广种植苜蓿和推广饲喂苜蓿，获得高产、优质、高效的奶牛业。苜蓿型奶牛业应成为今后３０～５０年内我国农业重点发展的产业。不仅因为苜蓿是一种优质牧草，对奶牛业的发展有重要作用，更因为种植苜蓿可节省水资源、改良土壤、节省耕地、改善生态环境，对我国农业可持续发展能起到重要作用。不仅因为我国牛奶消费水平与世界水平存在巨大差距，更因为通过奶牛业和乳品加工业的发展，对改善国民膳食结构、提高国民膳食质量、增强国民身体素质将起到重要作用。一、发展奶牛业是改善国民膳食结构、提高国民膳食质…     

谁有远见谁养奶牛

牛奶的营养价值很高,营养专家称牛奶为“最接近完善的食品”。奶牛业是世界公认的节粮型产业,发展奶牛业符合国家调整产业结构的要求。目前大力发展奶牛业的优势、条件已具备。     

发展"苜蓿型奶牛业"在我国农业结构调整中的地位和作用

饲料种植业和奶牛饲养业结合发展，符合我国农业结构调整政策。本文从推广种植苜蓿具有节省耕地、节省水资源、改良土壤、改善生态环境、增加农民收入的作用论述了发展苜蓿产业有利于我国农业可持续发展；从我国国民膳食营养状况和牛奶的营养地位和作用论述了发展奶牛业有利于改善国民膳食结构，提高国民膳食质量，增强国民身体素质；从苜蓿单位面积粗蛋白产量高和奶牛粗蛋白转化率高的角度论述了种苜蓿、养奶牛是解决我国饲养粗蛋白不足最快捷、最经济的途径；从发展奶牛业能为我国苜蓿产业化提供广阔市场及推广饲喂苜蓿是提高奶牛产奶量和原料奶质量有效措施的论述，说明苜蓿产业与奶牛业可相互促进、协调发展，对推动我国农业结构的调整有重要意义。     

浅谈“玉米秸秆型奶牛业”

所谓“玉米秸秆型奶牛业”，就是通过利用现有的丰富玉米秸秆资源，利用工业化手段将其转化为优质粗饲料，获得高产、优质、高效的奶牛业。不仅因为我国牛奶消费水平与世界水平存在巨大差距．更因为通过奶牛业的发展．对改善国民膳食结构、提高国民膳食质量、增强国民身体素质将起到重要作用。、因此如何提高玉米秸秆综合利用价值，制作成优质粗饲料，是适合当今我国奶牛业发展需要的一项关键性课题，     

合理安排奶牛青绿块根饲料的生产

随着人民生活的逐步改善和旅游事业的开展,必须改善食品结构,增加食品中奶、蛋、肉的比重,尤其是增加鲜牛奶和乳制品的比重,因此,奶牛业要有一个较大的发展。近几年来,我国奶牛业发展较快,产奶量逐年提高,但与世界先进国家比,差距很大。据1980年有关部门提供的资料:全世界     

天津市奶牛业协会回顾1996年奶牛业形势 安排1997年协会工作

天津市奶牛业协会回顾１９９６年奶牛业形势安排１９９７年协会工作１９９６年底天津全市奶牛存栏２．９万头，牛奶产量１１万吨，比１９９５年分别增加３．１４和９．５２个百分点。国有奶牛业出现了新的活力，农村奶牛业加快了发展速度，形势喜人。为促进奶牛业的发展，...     

2008年全球奶制品市场展望

美国的奶牛业继续因牛奶供应变化导致的涨跌而呈现周期性波动，并且正在影响全球市场。2008年，3个因素综合结果创新了牛奶价格。     

改革流通 增加牛奶有效供给

一、发展奶牛业要树立增加牛奶有效供给的观念长期以来,不少人把发展奶牛业等同于增产牛奶,没有认识到发展商品奶牛业是要增加牛奶的有效供给。产生这种观念的原因是由于在长期牛奶供不应求的条件下,增产牛奶与增加牛奶有效供给这两者的区别被“有奶不愁销”的假象所掩盖了。直到有的地区奶牛业发展达到牛奶供过于求,才暴露出两者的区别。如沈阳市的牛奶供应曾经长期很紧张,实行限量供应,1987年达到了供求平衡,敞开供应,1988年的夏季达到供大于求,出现了前所未有的牛奶过剩,用事实