开发酸枣前景好

酸枣是我国北方随处可见、老少皆食的小果品,由于其味酸、核大,食之无肉,人们往往不屑一顾。殊不知酸枣既是一种功能独特的药材,又是营养丰富的珍果,具有广泛的用途。酸枣,又称“樲”或“棘”罄?科落叶灌木。浑身长满锐剌,叶长椭圆形,初夏开小花,呈黄绿色。果实较红枣小,但     

野生酸枣资源选优与快速繁殖技术研究

[目的]促进酸枣优良品种的快速推广和应用。[方法]通过群众调查、实地采集标本等方法,对太行山、燕山等野生酸枣资源分布地区进行酸枣资源普选,选择优良野生酸枣优株;用酸枣实生苗与酸枣优株接穗进行嫁接,探索酸枣无性繁殖技术。[结果]选出各类型野生酸枣优株73株,其中鲜食与加工类型38株,包括果实特大类型16株,果酸或特酸类型15株,果甜或特甜类型7株;核用优株15株;古树类型16株;核特异类型4株。不同方法嫁接的苗木,其成活率都在85.0%以上。[结论]在河北省太行山区和燕山山区的野生酸枣分布区域内,优良酸枣资源尚未得到挖掘与开发利用;嫁接方法中劈接或嵌枝接法操作简单,是酸枣优株快速繁殖的有效方法。     

枣树嫁接育苗技术

一、育苗前的准备枣树育苗采用酸枣作砧木。酸枣种子要充分成熟,种仁饱满。酸枣脱去果肉,清水洗净晾干,层积前用清水浸泡2～3天,     

枣树稼接技术

枣树嫁接的特点是:嫁接时期长,嫁接方法多,成活率高;并能充分利用酸枣野生资源,开发荒山荒岭发展枣树生产. 1 枣树的砧木 生产中多用酸枣实生苗做砧木,酸枣实生苗根系好,侧根多,嫁接苗定植后生长旺;其根蘖苗因根系不好,很少用耒做砧木;可以利用荒山荒岭上的野生酸枣,嫁接上枣树优良品种,发展枣树生产.     

野生酸枣嫁接枣树丰产管理技术

<正>易县是山区林果大县,野生酸枣资源十分丰富,其中可嫁接利用的野生酸枣在2000￣3000万株。为了充分开发现有野生酸枣资源,提高其经济利用价值,增加农民经济收入,近年来推广了野生酸枣嫁接大枣技术,虽然嫁接面积迅     

做好酸枣“土特产”文章——记邢台红玲种植家庭农场主田红玲

<正>邢台红玲种植家庭农场立足当地资源禀赋,治理荒岗丘陵种植酸枣,做好酸枣“土特产”文章;发挥科技引领作用,研发酸枣新品种,制定标准化生产工序,筑牢优质产品基础;联合合作延长产业链条,利用公司资金、技术优势,开展酸枣精深加工,实现更多增值收益。     

加工酸枣保健茶 枣叶变“金叶”

酸枣俗称野枣,用酸枣叶加工制作的茶,具有利尿、消炎、促进胆酸合成等多种保健作用。其加工技术如下:1.适时采叶于4～6月采摘嫩叶和芽作原料。原料剔除杂质后及时加工,不可久置。如一时加工不完,应将     

中国酸枣种质资源收集保存、鉴定评价及筛选利用进展

酸枣(Zizyphus spinosus Hu.)是栽培枣的近缘野生种。酸枣作为药食同源树种,具有很高的营养和药用价值,开发利用潜力大。但中国的酸枣种质长期处于野生状态,商业利用率低。近年来,越来越多的科研工作者对酸枣种质资源开始研究和开发利用,虽有一定的进展,但各方面尚处于起步阶段,尤其在药用种质资源的开发利用方面。因此,开展酸枣种质资源的收集、鉴定等基础研究工作极其重要。从中国酸枣种质资源的收集保存、果实经济性状的评价和遗传多样,及优异种质的筛选利用等方面的研究进展进行综述,提出今后的研究方向,以期为促进酸枣资源的高效开发及创新利用提供参考。     

《齐民要术·园篱》篇详述酸枣为园篱主要树种的研究

《齐民要术》作为现存最完整的一部综合性农书,在其卷四《园篱》篇中记录了魏晋南北朝时酸枣作为园篱主要树种的种植情况。酸枣作为园篱主要树种与当时多方面因素密切相关。一方面酸枣适应当时自然环境而发展;另一方面这一时期的社会状况、酸枣的多种价值以及对美的追求促使人们选择酸枣作为园篱的主要树种。本文试从以上诸多方面去解读酸枣成为《齐民要术》中第一园篱材料的主要原因。     

枣、酸枣花粉贮藏及其发芽特性的研究

本试验以灰枣和小圆酸枣为主要试材,对枣和酸枣花粉的贮藏方法,发芽动态及发芽影响因子进行了较系统的研究。结果表明,枣和酸枣花粉在室温及低温干燥贮藏过程中,存在“短期被迫休眠现象”,其“低潮”出现在贮后11天左右,“复原”发生在贮后14天左右,“低潮”和“复原”程度因种而异。酸枣花粉的适宜贮藏方法是在低温(4℃和-8℃)干燥器中带花粉药贮藏,灰枣花粉短期贮藏(11天以内)以4℃带花最好,较找时间贮藏则以低温干燥为佳。酸枣花粉发芽和花粉管生长曲线均呈单“S”形,在含琼脂1％、蔗糖10％、硼酸0.01％的培养基上,于30℃,饱和汨湿度下培养2小时始见个别花粉萌发,2—8小果发芽率一直保持低水平,8小时后迅速上升,26小时后趋于稳定。枣和酸枣花粉发芽的适宜培养基成分为琼佛0.5—1％、蔗糖10～20％、硼酸25～50ppm。低浓度硼酸(100ppm以下)的主要作用是促进花粉管生长,而对发芽影响不大。高浓度硼酸(高于500ppm)抑制花粉发芽,5000ppm以上花粉被全部抑制。枣和酸枣的品种(类型)间花粉发芽率差异悬殊,高者达50％左右,低者在10％以下。单花不同发育阶段的花粉发芽率,枣以萼片展平至花瓣分离期最高,酸枣以初开至萼片展平为最高     

干旱胁迫下不同产地酸枣抗性生理指标综合评价

【目的】比较不同产地酸枣的抗旱能力差异,为筛选优良的枣树砧木和选育新品种提供理论依据。【方法】采用田间持续干旱法对不同产地15种酸枣实施胁迫,通过测试其1年生枝条叶片的生理指标,并换算成抗旱系数,再将抗旱系数换算成隶属函数值,取各指标隶属度平均值作为酸枣抗旱性强弱的综合评定标准。【结果】不同产地的15个酸枣类型中,属于较强抗旱类型的1个占6.7%,中抗性的8个占53.3%,低抗性的5个占33.3%,其中无抗旱能力的只有1个占6.7%;在酸枣渗透调节物质和抗氧化物酶的生理指标中,脯氨酸和SOD无论在任何条件下,均可作为植株抗旱性强弱评价或鉴定的指标。【结论】河北易县(HB1)的酸枣具备较强抗旱能力,其次是陕西清涧和米脂。     

酸枣根系抗旱性研究

为研究酸枣根系的抗旱能力,采用了自行设计的伤流系数法测定根系活力,双环境法测定根系的提水作用。结果表明:酸枣深或广的根系分布、大的根/冠比和根形态学基端的"泵根",有利于根系吸收土壤中的有限水分,使其能够生存于水分短缺的环境条件下。对不同类型的酸枣来说,伤流系数越大,根系的生理活性越强,抗旱性也越强;酸枣根系具有提水作用,并且浅层土壤水分含量越低,根系提水作用越明显。生产上伤流系数和根系提水能力的强弱均可作为酸枣抗旱性鉴定的指标。     

药材变种源 身价翻一番

河北省内邱县盛产野生酸枣,自古就有加工酸枣仁的传统。经过加工的酸枣仁大部分被销往河北安国、安徽亳州的中药材市场,每千克卖价60多元。一个叫柳延梅的人发现了一个新市场：经过精挑细选的酸枣仁当种子用,市场卖价比中药材高出1倍多。因为种枣树必须用酸枣树作砧木。柳延梅组织当地酸枣仁加工户筛选出优良酸枣仁作为种子,在网上发布卖酸枣种子的信息。内邱县的很多酸枣仁加工户开始做起了酸枣仁分级销售。经过精挑细选的酸枣仁作为种子卖价高,每千克高达120多元,余下的酸枣仁还可作为药材销售。     

酸枣保健茶加工技术

酸枣俗称野枣．用酸枣叶加工制作的茶．具有利尿、消炎、促进胆酸合成等多种保健作用。其加工技术如下：     

野生酸枣嫁接大枣技术

酸枣是一种极其耐干旱、耐瘠薄和抗盐碱的优良野生树种,其适应性强,是嫁接大枣的优良砧木。利用酸枣嫁接大枣是一项投资少、见效快、周期短的优势项目。位于辽宁省西北部半干旱地区的朝阳市建平县酸枣资源极其丰富,该县依托国家对经济林建设大力扶持的有利契机,充分发挥当地野生酸枣自然丰富资源嫁接大枣,2007年嫁接大枣15hm^2,翌年即可开花结果,产量达2250kg／hm^2。取得了较高的经济效益。     

野生酸枣的加工利用

酸枣在我国北方大部分地区随处可见，也是老少皆食的小果品，由于其味酸、核大、食之无肉，人们往往不屑一顾。殊不知酸枣既是一种功能独特的药材，又是营养丰富的珍果，具有广泛的用途。酸枣为鼠李科落叶灌木或小乔木。高１—３米。经人工修剪也可长到３—５米高的大酸枣...     

不同种源、树龄、株型的酸枣实生苗抗寒性试验

以河南、山西、陕西、辽宁省不同种源酸枣种子播种得到的一年生实生苗和新疆本地种源不同树龄(一年生、二年生)、不同株型(直立枝弯曲型、直立枝开叉型、丛生型)酸枣实生苗为试验材料,测定不同低温处理和冬季自然降温条件下酸枣实生苗离体枝条的电导率,计算得到各处理的枝条电解质相对外渗率,应用Logistic方程建立回归模型,通过显著性检验,结合Logistic方程拐点确定了酸枣实生苗枝条细胞的低温半致死温度,以此作为衡量酸枣抗寒性能的数量指标.结果表明,酸枣实生苗枝条的电解质相对外渗率均随温度的降低而增加,温度与枝条电解质相对外渗率之间的关系呈现“S”型曲线变化；不同外地种源酸枣一年生实生苗抗寒性的高低排序依次为河北省、山西省、辽宁省、陕西省,本地种源酸枣实生苗不同树龄抗寒性的高低排序依次为二年生、一年生,本地种源酸枣实生苗不同株型抗寒性的高低排序依次为直立枝弯曲型、直立枝开叉型、丛生型.     

野生优良护坡灌木酸枣种子的发芽实验研究

酸枣是一种优良的野生水土保持灌木,其护坡价值很高,极具开发价值.本文研究了赤霉素处理、层积处理和浓硫酸处理对酸枣种子萌发的影响.结果表明赤霉素可显著提高酸枣种子的发芽率和发芽势,用0.8‰赤霉素浸种,可使酸枣(去壳)的发芽率和发芽势分别达到0.815和0.735;层积处理(含壳)在室温21℃下,发芽率可达到48.5%;浓硫酸处理种子发芽率与自然萌发相比,差异不显著.     

红枣播种育苗技术

红枣(zizyphus jujuba)是鼠李科枣属植物，它与酸枣是同科同属植物。酸枣适应性广，在各类土壤上均能生长，萌芽力强。酸枣果实含各种氨基酸和微量元素，营养丰富，酸甜适口，风味独特。多年来我们应用酸枣作砧木嫁接红枣，为培育红枣苗，发喂大规模的枣树生产积累了成功经验。当年播种酸枣育苗，次年嫁接红枣，每666．7米。育苗地可育枣苗1万株。     

大枣成怀柔鲜果产业发展新动力

近几年,北京怀柔区充分利用7333.3hm2野生酸枣资源,实施嫁接和良种改造。在桥梓、怀柔、汤河口、长哨营等镇乡,利用酸枣嫁接大枣或良种改造,引进优良枣品种100个。据林业部门统计,2007年该区大枣面积达到289hm2,是2000年发展前的31倍。预计产量达到189.9万