非常规饲料原料营养价值及其在生猪高效养殖中的应用策略

摘要：玉米、豆粕是我国猪禽饲料中主要组成原料,其在配方中占比约60%～70%。2021年我国大豆和玉米进口量分别为9 652万吨和2 835万吨,大豆和玉米进口依赖性已成为制约我国畜牧业可持续发展的重要因素。同时,我国非常规饲料原料资源丰富,充分利用非常规饲料原料配制多元化饲料配方是减少玉米和豆粕饲用比例的重要技术手段。然而,非常规饲料原料通常存在抗营养因子含量高、易污染真菌毒素和氨基酸不平衡等问题,限制了其在生猪养殖中的应用。本文从饲料原料营养价值精准评价、饲料加工与预处理技术、生物酶技术、营养素平衡技术等方面概述了提高非常规饲料原料在生猪高效养殖中利用效率的策略,为降低配方中玉米、豆粕比例、提高生猪养殖效率提供科学依据。     

2002年饲料市场形势分析

据全国饲料工作办公室不完全统计 ,2 0 0 2年 1～ 6月份我国饲料产品产量达到 32 5 5万ｔ,与上年同期基本持平 ,其中配合饲料产量 2 4 0 0万ｔ,比上年同期减少 1 0 % ;浓缩饲料 70 0万ｔ,同比增长 1 0 % ;预混合饲料 1 5 5万ｔ,同比增长 1 5 %。预计 2 0 0 2 /0 3年度我国豆粕消费总量将达到近 1 70 0万吨的历史最高水平 ,同比增长 5 % ,其中国内饲用消费量预计为 1 5 2 0万吨 ,同比增长 5 %。 2 0 0 2年我国饲料原料包括玉米和豆粕的出口均高于上年同期水平 ,进口低于上年同期水平 ,呈现出很好的发展势头。 2 0 0 2年我国饲料产品包括育肥…     

2009年6月份中国豆粕分析及未来预测

<正>1供应:进口大豆数量庞大豆粕供应保持充裕2009年5月份中国进口大豆352万吨,同比增长1%;1～5月份共进口1738万吨,同比增长27%。估计6月份进口数量430万吨左右,去年同期为358万吨。5月份中国出口大豆3.7万吨,同比减少13%;1～5月份共出口21万吨,同比减少19%。     

中美贸易战下我国饲料原料供应形势分析

<正>饲料用粮主要分为能量类和蛋白类两类原料,能量类原料以玉米为主,国内年消费量约1.4亿吨左右;蛋白类原料以豆粕为主,国内年消费量约7200万吨。2018年7月6日中美贸易战互施关税后,饲料原料的供应格局也成为行业密切关注的焦点。一、预期以玉米为代表的能量类原料供应影响不大我国是玉米主产国,国内能量类饲料原料主要依靠国产玉米,进口数量较小。高粱、大麦作为替代原料,用量不大,但主要依赖进口,2016年与2017年能量类饲料原料(玉米、高粱、大麦)进口量分别为1486万吨和     

糟渣类低质饲料原料发酵增值技术大有可为

<正>自2012年以来,我国饲料生产已连续3年位居世界第一,在巨大的成绩背后,隐藏的是饲料原料(特别是常规饲料资源)的不足;统计表明,2014年我国玉米进口超过500万t,DDGS进口665万t,大豆进口7,036万t。大量的原料进口会直接威胁我国饲料生产安全,降低饲料生产企业利润,因此,充分开发我国现有的非常规饲料资源,具有重要的现实和战略意义。我国糟渣类非常规饲料资源种类多、数量大。数据显示,我国年产醋糟150万t、酒糟3,000万t、酱油渣470万t、柑橘皮渣     

豆类价格重心倾向下移

春节长假期间,CBOT大豆下跌约5.5%,国内开盘首日连豆也以低开振荡为主。2月份美国大豆销售逐渐进入淡季,在3、4月份南美大豆逐渐上市的压制下,豆类价格重心有望逐步下移。1中国大豆进口回落据中国海关统计,1月份我国进口大豆478万吨,较去年同期461万吨增加3.69%。从历年1月大豆进口数量看,2013年1月进口数量478万t是历史第二高位,仅低于2011年,略高于2010～2012年同期均值461万t;     

豆粕价格持续上扬 未来市场价格尚不明朗

今年6月以来,玉米、大豆、豆油等农产品期货都走出了一波牛市行情,但最疯狂的还是豆粕。海关署公布的进口数据显示,2010年全年累计进口大豆5480万吨,同比增长28.8%。2011年全年累计进口大豆5264万吨,累计数量同比下降3.9%,累计金额同比上涨18.9%。2012年1月进口大豆461万吨,2月进口大豆383万吨,3月     

广辟渠道保证饲料原料供给

近10年，广东省养殖业和饲料工业都有了长足的发展。饲料工业从1985年到1992年，在短短的7年中，年单班生产能力从46万吨增加到353万吨，饲料产量从71万吨增加到471万吨，分别增长了6.7倍和5.6倍，成为全省国民经济中不可忽视的一个新兴产业部门。但作为饲料工业物质基础的饲料原料，却一直没有较为统一规范的供给市场，成为制约饲料工业进一步发展的一大因素。广东省不具备大面积种植玉米、大豆等原料的自然条件，实力较强的生产厂家和经营单位都先后在原料产地建立了较为固定的供给原料的货源关系，但流通分散，市场规模较小，远远适应不…     

供应稳定充足 价格持续走低——2014-2015农业年度豆粕及玉米全面解析

<正>1豆粕市场总体情况1.1进口大豆2014年、2015年1-9月年国内累计进口大豆分别为7140万吨、5965万吨。9月份我国进口大豆726万吨,比上月减少52万吨,但同比增长了44%。9月份大豆进口成本进一步下降,到口岸价格为416美元/吨,同比下降141美元/吨。大豆平均到岸价格437美元/吨,同比149美元/吨。累计数量同比增加13.10%,进口大豆到港价格同比下降     

加强饲料资源研究开发 促进饲料行业健康发展

我国幅员辽阔但饲料资源相对匮乏。重要饲料蛋白原料的豆粕主要依靠大豆进口加工,2010年大豆进口达到5479万吨,对外的依存度约75%,鱼粉进口依存度也有70%以上。中国玉米总产量虽已达1.59亿吨,但近一年来也开始有了批量进口,玉米消费进入了一个高速增长时期。蛋     

大豆玉米加工工艺中影响其营养价值的因素

<正>大豆粕和玉米是最重要的2种饲料原料,占原料总用量的60%以上。我国从1996年开始进口大豆并一直持续,至2013年进口大豆6,338万t,占总用量的90%(见图1);进口玉米600万t。大豆加工主要采用有机溶剂浸出工艺生产,用丁烷、异丁烷、丙烷为主的四号溶剂和己烷为主的六号溶剂,浸出后蒸馏分离制备[1~3]。北方地区玉米收获后用烘干机烘干保藏。本文就报告试验中发现的浸出大豆粕中微量己烷残留的饲用卫生问题、玉     

间接替代及虚拟饲料原料供求分析及展望

<正>2015~2016年度,高粱、大麦等替代玉米量减少了740万t,同时饲料原料蛋白差异导致的间接蛋白供应,由于小麦、高粱及大麦的使用量的减少,使得折合豆粕的虚拟供应减少了超80万t。而到2016~2017年度,由于小麦使用导致的玉米供应和间接豆粕的供应增量被高粱和大麦的进口使用量大幅减少所抵消。2015~2016年度,肉类产量的进口量大增惊扰了整个养殖市场及饲料     

当前我国牛羊肉产品出口应注意的问题

从饲料原料供应和市场价格分析，２００２年大宗原料供应充足，价格相对稳定。玉米：２００１年我国玉米产量达到１１４００万吨，比上年增加８００万吨，增长７．５％，供应环境相对宽松，但由于受国内、国际库存减少的影响，２００２年玉米价格下调空间不大。豆粕：２００１年，我国进口大豆１３９３．７万吨，生产豆粕约１２００万吨，加上国产豆粕，基本上满足了当年的需要，但２００１年我国豆粕价格低迷，２００２年豆粕价格可能反弹。鱼粉：我国鱼粉资源匮乏，世界鱼粉资源也在枯竭，但需求增加，２００２年鱼粉将保持在较高的价位上…     

第三季度饲料市场分析

与2003年同期相比，2004年1—9月，饲料原料玉米和豆粕的出口量减少，进口量增加；饲用鱼粉进出口均有所增加；赖氨酸进口减少，出口增加；蛋氨酸进出口数量均增加。第三季度，饲料产品价格继续保持上涨势头；饲料原料中玉米、豆粕、鱼粉价格均高于上年同期水平，赖氨酸和蛋氨酸价格均低于上年同期水平。     

简讯

广东进口8.5万吨玉米 去年11月中旬至12月中旬,广东组织进口的8.5万吨玉米全部接卸到厂。这批玉米对平抑全省饲料原料价格,稳定饲料工业生产,支持畜牧业发展,起到了重要作用。 95年广东玉米价格一涨再涨,严重影响饲料生产和畜牧业的发展。针对这种情况,省饲料工业办积极向省政府和有关部门反映,要求进口玉米,支持饲料工业生产,平抑物价。经省政府及省计委研究,决定从省进口口粮指标中拿出8.5万吨指标进口玉米,并由省饲料工业办,会同省计委等有关部门安排,直接将进口玉米分配到大型饲料厂和养殖场。由于订货及时,进口价格相对便宜,直接供货到厂,没有中间环节,运输接卸工作周密,损耗率较低（仅千分之五左右）,这批进口玉米到厂价为1600元/吨左右,每吨降低成本150元以上。因此,有效地抑制了玉米价格的上扬,使国产玉米和外省到达广东口岸的进口玉米只能以略高于我省自进玉米的价格销售。     

今年进口玉米或再创新高

农业部公布的数据显示,今年1～2月农产品进出口总额为252.4亿美元,同比增长17.2%;贸易逆差为67.8亿美元,同比扩大55.2%。统计数据显示,1～2月,我国进口谷物219.5万吨,同比增长513.5%,其中进口玉米127.2万吨,进口小麦58.7万吨。进口棉花96.9万吨,同比增长56.8%。进口大豆843.8万吨,同比增长13.2%。     

饲料原料价涨引发养殖业风云突变

(一)饲料产量下降价格上涨 有关数据显示,从今年一季度开始全国玉米平均价格达1.28元/千克,比去年同比上涨17.8%;豆粕为2.90元/千克,上涨27.8%,主要饲料添加剂如赖氨酸30元/千克以上,上涨幅度超过40%。饲料原料的上涨,导致一季度全国饲料产量为1 400万吨,比去年同比下降10%。其中,蛋禽料产量为585万吨,下降25%,猪料及其他饲料为815万吨,同比增长4%,增长幅度不大。 另外,因为饲料原料价格上涨幅度较大,畜禽饲养成本进一步增加。近5个月来,玉米和豆粕大幅上涨,仍然居高不下,今年3月份的玉米价格达到1.31元/千克,是1999年以来的最高价。目前,…     

2005年巴西玉米和豆粕饲料用量将提高

据巴西的全国动物饲料行业协会称 ,2005年国内饲料行业的玉米和大豆用量将会比上年多出300万吨。该协会预测 ,2005年巴西饲料玉米用量将会提高200万吨 ,达到2800万吨 ,而且豆粕用量预计提高70万吨 ,这相当于大豆用量增加100万吨。2004年巴西饲料产量预计为4340万吨 ,比上年增长5 % ,也是世界上第三大饲料生产国。仅次于美国的1.45亿吨以及中国的8600万吨。协会会长马里奥·克塔伊特称 ,由于2004年上半年的肉类出口增长 ,而且下半年国内需求恢复性增长 ,成为驱动动物饲料产量增长的主要动力。克塔伊特表示 ,尽管肉类出口非常重要 ,但是仅仅占…     

1997年大豆豆粕市场形势

1996年初豆粕受国内大豆紧俏和豆油滞销的影响,价格呈直线、大幅上涨.由于国产豆粕供不应求,开始大量组织豆粕进口,使我国由豆粕的出口国转而成为进口大国,1996年进口豆粕达265万吨,比1995年增加68%,其价格也从年初的2150元/吨涨至3080元/吨.1大豆生产形势大豆是豆粕的生产原料,1990年以前我国一直是大豆净出口国,90年代,由于国家在“粮豆之争”中优先发展高产作物——玉米的政策,使1995年大豆较玉米少产出71.1元/亩,挫伤了大豆生产者的积极性,从而导致我国大豆种植面积逐年下降.见表1.     

玉米价格强势上涨,小麦替代能否重启?

正由于玉米原料的紧缺及质量、价格因素等影响,会造成饲料原料成本增加、质量控制难以保障,因此小麦部分替代或全部替代玉米是节约饲料成本、改善饲料产品质量的有效办法。2011年6月份,小麦玉米价格倒挂,小麦大量进入饲料配方,成为饲料中玉米的补充。从2011年6月份到2012年10月份,根据小麦在饲料中替代玉米的消耗量来计算,相当于饲料行业减少原料成本支出约17亿人民币。可见,用小麦替代玉米可以节约不