盐地碱蓬及其人工栽培

盐地碱蓬（Ｓｕａｅｄａ ｓａｌｓａ（Ｌ．）Ｐａｌｌ.）又名黄须菜、碱葱,属藜科植物。它味鲜色美,作为无污染的绿色食品的野菜,正倍受青睐。现将几年来对盐地碱蓬选育、驯化、栽培的技术作一个总结,以便为研究发展滩涂生态农业、持续农业和产品的深度开发提供一些参考。 一、盐地碱蓬的用途 盐地碱蓬全株均含有丰富的钾盐,其中碳酸钾含量最高。鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的４０％,与大豆相当;每１００ｇ鲜梢部分含胡萝卜素１.７５ｍｇ,维生素Ｂ２０．１０ｍｇ,维生素Ｃ７８ｍｇ还含有其他微量元素,如Ｃａ、Ｐ、Ｆｅ、Ｚｎ、…     

碱蓬人工栽培技术

盐生植物碱蓬[Suaeda glauca（Bunge）Bunge]为藜科碱蓬属一年生草本植物,我国有20多个品种,黄河三角洲地区广泛生长的品种为盐地碱蓬,自古就是民间食用的野菜.碱蓬营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物.碱莲的嫩茎叶既可鲜食,又可制干,便于贮藏和运输,因此碱蓬的利用开发具有较好的前景.为解决碱蓬的周年供应问题,丰富市民的菜篮子,笔者经多年的研究和探讨,已初步掌握其特征特性和脱盐土反季节设施栽培技术.     

马兰头人工栽培技术

马兰头口味清香爽口 ,营养丰富 ,又兼具清热解毒的食疗功用 ,在“回归自然 ,崇尚吃野菜”的今天 ,昔日的野菜已成为餐桌上的美味佳肴 ,被人们视为山珍 ,深得市民的青睐。崇明县利用水净、气净、土净的自然环境优势 ,人工种植马兰头 ,获得了每6 6 7m2 收入上万元的经济效益。马兰头别名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等 ,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种 ,生于路边、田野、山坡上 ,全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种 ,均可食用 ,药用以红梗马兰头为佳。马兰头在每年春、秋两季均能萌发嫩芽 ,抽生…     

银柴胡及其人工栽培技术要点

银柴胡（ＳｔｅｌｌａｒｉａｄｉｃｈｏｔｏｍａＬ．ｖａｒ．ｌａｃｅｏ ｌａ -ｔａＢｇｅ）别名银胡、山菜根、山马踏菜、土参 ,招远当地人称山马植菜 ,是当地丘陵山区生长的一种野菜。其可食部分为幼梢、嫩叶 ,经常食用对高血压、糖尿病等有一定的预防和保健作用。食前用４０℃左右的热水浸泡２ｈ（小时）后 ,再用１５℃左右的凉水浸泡２０～２４ｈ（小时） ,然后凉拌、炒、炸、作馅均可 ,味道鲜嫩 ,风味极佳 ,当地有着传统的食用习惯。近年来 ,笔者进行了人工种植开发 ,面积达８６００ｍ２,已作为早春的时令蔬菜上市 ,价格为８～１０元·…     

臭菜人工栽培技术

臭菜学名 Ａｃａｃｉａ ｉｎｔｓｉａ（Ｌｉｎｎ）Ｗｉｌｌｄ，主要分布于云南省德宏、西双版纳等地，是傣族群众喜欢食用的一种野生蔬菜。臭菜营养丰富，据分析每１００ｇ食用鲜样中含有胡萝卜素０．８２ｍｇ，维生素Ｂ１０．５８ｍｇ，维生素Ｃ１２１ｍｇ，钾１９．２ｍｇ，钙２．６ｍｇ，镁３ｍｇ，磷５．６０９ｍｇ，钠０．２ ｍｇ。其食用部分为植株的嫩芽、嫩叶、嫩梢，在采收食用部分时，就可闻到一种特殊的臭味，但像臭豆腐一样，闻着臭吃着香，一般吃法是切细后与鸡蛋炖吃或炒吃，也可在煮鱼、煮田螺时当佐料放入，具有克腥味和调…     

盐地碱蓬作物化利用探究进展

盐地碱蓬是一种生长于盐碱地的先锋植物,对土壤改良、环境修复有积极效应,并逐渐引起了科研工作者的重视。本文综述了盐地碱蓬作物化现状及其应用前景,尤其对景观作物化、菜用作物化研究进展,并对应用研究方向进行了展望,旨在为其利用提供理论依据和技术支持。     

薇菜的人工栽培技术

薇菜Osmunda Japonica Thunb．为紫萁科蕨类植物，多年生草本。主要分布于中国东北、西南和朝鲜半岛、日本等地区，从分布区域的海拔高度看，多在500～1 500 m的山谷内。薇菜喜湿，多生长于溪边林下的酸性土中。薇菜作为我国传统的山野菜，每年的出口量约100 t左右。其干品中，磷、钾和维生素含量极高，且具有清热、解毒、止血功效，对皮癣、白癜风、水肿、神经疼痛有显著疗效。薇菜大多处于野生状态，只有少数人工栽培。过度的自然采集，已对野生薇菜资源造成了严重的破坏，因此进一步扩大薇菜的人工栽培刻不容缓了。1　薇菜的生物学…     

苣荬菜人工栽培技术

苣荬菜，别名苦苦菜、取麻菜，属菊科苦荬菜属多年生草本植物，具有清热解毒、补虚止咳、凉血治痈、消肿排脓之功效。每100g干物质含蛋白质21.7g、脂肪6.65g、碳水化合物20.7g、灰分19.2g、氨基酸18.3g、钾5.33g、钙2.21g、镁1.39g、铁41.4mg、锌4.93mg、硒0.01mg。每100g鲜菜含维生素C 58.1mg、维生素E 0.4mg、胡萝卜素3.36mg。嫩茎叶可以食用，味略苦，稍涩，余味清香爽口，风味独特。近年来，市场销量剧增，单靠野生采集已不能满足市场需求，现将其人工栽培技术介绍如下：一、特征特性苣荬菜茎直立，高30～80cm，上部分枝或不分枝，基生…     

薇菜人工栽培技术

薇菜，学名“紫箕”，俗称“大巢菜”、“野鸡头”、“扫帚菜”等。属紫箕科紫箕属多年生草本植物，以未展开的孢子体嫩叶供食，其营养丰富，味道鲜美，具有较高的食用保健价值。据测定每100 g鲜嫩茎叶中含水分80g，蛋白质3.8 g，脂肪0.5 g，碳水化合物9 g，钙270 mg，磷70 mg,具活血平胃，明耳目之药效。其嫩茎叶不仅可鲜食，还可加工成薇菜干，出口日本、东南亚等国家和地区，在国际市场中被称为“中国红菜干”，颇受消费者青睐。 野生薇菜多分布在海拔800～1 800 m的地段，湿润山谷、林缘草丛、疏林草甸、潮湿荒坡及水沟边分布较多。我县分布在海拔200～1 200 m的山地，包括殷家坪、樟村坪、下堡坪、栗子坪等共13个乡镇160个村，面积3.3万hm2(5万余亩)。薇菜生产可采取三种模式：一是薇菜与经济林(板粟、银杏等)套种；二是薇菜与玉米套种；三是薇菜单种。与经济林套种及单种，产量高，品质好，效益高，是两种值得推广的模式。单种每667 m2可收成品50kg，纯收入2 500元，是种植玉米或马铃薯的3倍。与经济林套种每667 m2可收25 kg，收入1 250元，既能以菜养林，以短养长，又能涵养水分，保持水土，保护生态环境。     

温室柳蒿芽人工栽培技术

随着人们生活水平的日益提高,绿色食品已成为人们消费的主流,山野菜更是以其天然无污染的优点而受到人们的青睐.但由于山野菜的0集期主要集中在当地无霜期内,所以近几年人们逐渐试验野菜家种,其中柳蒿芽是栽培面积较多的一个品种.     

硬枝碱蓬种子萌发对盐旱胁迫的响应

以硬枝碱蓬种子为试材,在最适的温光条件下,研究不同NaCl和PEG(分子量为6 000)处理对硬枝碱蓬种子萌发特性的影响。结果表明:低浓度的盐(NaCl浓度为100mmol/L)显著缩短了硬枝碱蓬种子的萌发进程,但对硬枝碱蓬种子的最终萌发率无显著影响;中等或高浓度的盐(NaCl浓度为200~500mmol/L)显著延长了硬枝碱蓬种子的平均萌发时间,降低了种子的最终萌发率。轻度干旱(外界渗透势为-0.2MPa时)显著促进硬枝碱蓬种子萌发,缩短平均萌发时间,快速达到最终萌发率,完成萌发进程,最终萌发率最高,为99%,显著高于对照;中度和严重干旱(渗透势在-1.2~-0.4MPa范围时)显著抑制硬枝碱蓬种子萌发,随着外界渗透势的降低,种子最终萌发率呈显著下降的趋势,平均萌发时间延长,达到最终萌发率的速度较慢,完成萌发进程用时延长;在外界渗透势为-1.2MPa时最终萌发率最低,仅为28%。硬枝碱蓬种子的耐盐(NaCl)阈值和极限值分别为394.30mmol/L和894.30mmol/L;硬枝碱蓬种子的耐旱(PEG-6000)阈值和极限值分别为-0.88MPa和-1.79MPa。综上所述,硬枝碱蓬种子萌发时表现出较强的抗盐性和抗旱性。     

长白山野生香薷及其人工栽培技术

长白山野生香薷及其人工栽培技术１３２１０６吉林市丰满区良种场香薷开发组金伟香薷属唇形科二年生草本植物，长白山山区半山区都有野生。香薷全株有香气，是东北农村传统的调料植物，是炖鱼、鸡、猪肉、豆角等理想调料，尤其炖鱼更是别具风味，吉林庆岭鲜鱼远近闻名，就...     

马兰的人工栽培技术

马兰〔Ｋａｌｉｍｅｒｉｓｉｎｄｉｃａ(Ｌ．)Ｓｃｈ Ｂｉｐ．〕别名马兰头、红梗菜、鸡儿肠、路边菊，为菊科马兰属植物。全株可入药 ,幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用 ,炒食、凉拌或作汤 ,香味浓郁 ,营养丰富。每１００ｇ新鲜食用部分含蛋白质５．４ｇ、钙２５８ｍｇ、ＶＣ３６ｍｇ、铁０．５ｍｇ。马兰原产亚洲南部及东部 ,我国的安徽、江苏省采食较普遍。南京地区已有一定的人工栽培面积 ,已初步摸索出一套实用的栽培技术。现简介如下。１植物学特征及对环境条件的要求１．１植物学特征马兰为多年生草本 ,植株矮小 ,丛生 …     

五指山野菜人工栽培技术

五指山野菜Saumpus androgynus(L)merr．又名树仔菜、守宫木、越南菜、天绿香等，为大戟科多年生小灌木，原产于中国与东南亚。其主要性状表现为植株直立，茎叶无毛，小枝绿色，略有棱角。叶为复叶，互生，全缘。复叶主脉顶端具有较强的分生能力。果实为蒴果，种子呈三棱形，黑色。五指山野菜耐热性强，但不耐寒，正常生长的温度在15～35℃，抽生嫩芽的最适温度为20～30℃，低于10℃或高于40℃时     

鲜灰绿碱蓬草栽培平菇试验初探

以棉子壳中添加鲜灰绿碱蓬草比例为22％、44％及纯灰绿碱草栽培平菇可行性研究。试验表明：纯灰绿碱蓬草配方的菌丝萎缩消亡;添加鲜灰绿碱蓬草22％、44％的生物转化率较高,分别为102％、90.3％。     

长白山野生婆婆丁人工栽培技术

长白山野生婆婆丁人工栽培技术金伟（吉林市丰满区良种场）婆婆丁，又名黄花地丁，学名蒲公英，是长白山地区普遍生长的一种野菜。由于它味道独特，营养丰富，无公害，有良好的药用价值，在市场上一直走俏。价格坚挺不衰，每５００克价格７～１０元。是一种新的名优特蔬菜...     

基于滩涂生态修复的景观型盐地碱蓬群落建设与应用——以盐城国家级珍禽自然保护区湿地恢复与重建工程为例

江苏沿海滩涂湿地是众多珍禽的栖息地,由于受生物入侵、滩涂开发等诸多因素的影响,滩涂生态受到了冲击,为此开展了湿地恢复与重建工程。以本土植物盐地碱蓬开展滩涂生态修复和景观生态建设,在保护区规划设计,并成功种植100hm2碱蓬景观型群落,生态效益和经济效益显著。     

刺芫荽及其人工栽培技术

刺芫荽学名Ｅｒｙｎｇｉｕｍ　ｆｏｅｔｉｄｕｍ　Ｌ．，又名野芫荽、缅芫荽、阿佤芫荽，主要分布于广东、广西及云南南部的德宏、临沧、西双版纳等热带、亚热带地区。刺芫荽是一种野生蔬菜，常生长于肥沃阴潮的草坪、沟埂边、竹林下。近年来随着市场销量的增加，单靠野生采集已不能满足市场需求，现已对其进行人工栽培。据分析每１００ｇ可食部分含胡萝卜素　　　　１．４４ｍｇ、维生素Ｂ２０．２２ｍｇ、维生素Ｃ３３ｍｇ。刺芫荽具有特殊的香味，是傣族、景颇族、佤族群众喜食的调料菜，药用有疏风散寒，引气消滞之功效，还可治风寒感冒…     

NaCl和Na2SO4胁迫对盐地碱蓬幼苗生理特征的影响

以盐地碱蓬幼苗为试材,研究了相同Na+浓度的NaCl和Na2 SO42种盐胁迫对盐地碱蓬幼苗含水量、叶绿素、有机酸、脯氨酸和可溶性糖含量的影响.结果表明:NaCl胁迫能促进盐地碱蓬幼苗含水量的增加,而Na2SO4胁迫则抑制其增加;NaCl和Na2 SO4胁迫均导致其叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量的减少以及有机酸含量的下降;而脯氨酸含量则随盐浓度的增大而增加,可溶性糖含量随盐浓度的增大呈先升高后降低的变化趋势.总体表现出Na2 SO4胁迫对盐地碱蓬的伤害作用弱于NaCl.     

盐胁迫下哈茨木霉DL36对盐地碱蓬种子发芽的影响

采用室内培养皿发芽方法,研究了哈茨木霉DL36对盐地碱蓬种子发芽的影响,结果表明,哈茨木霉DL36对盐地碱蓬种子发芽率影响不显著,但对其发芽指数、发芽速率有显著影响,并与盐度存在显著的交互作用,表现在盐度越高,其促进效应越强。在重度盐碱地条件下,哈茨木霉对植被的生态恢复有较高的应用潜力。