基于生产导向的家禽生产技术课程教学改革与实践的探索及体会

以工作过程为导向的职业教育理念已在我国职业教育广泛推广应用，为适应当前家禽生产对畜牧兽医专业人才的需求变化，本文针对高职家禽生产技术课程的传统教学存在的不足进行了分析，从教学内容、实践体系、教学方法、考核方式等进行了深入探讨与研究，通过教学应用取得良好效果。     

浅论单元模块循环式教学法在《家禽生产学》中的运用

本文针对《家禽生产学》课程教学的现状及存在的问题，以单元模块循环式教学方法为主线，就《家禽生产学》课程教学中如何将理论与实际紧密联系、将现代化的教学手段引入教学中，以充分调动学生的积极性，培养学生的综合素质和能力，提高专业课的教学效果和质量进行探讨，并提出具体的改革措施与施行方案。     

凉山家禽生产现状和发展方向

本阐述了凉山州家禽生产产量、各县市分布、品种特点、当前生产趋势、提出了当前存在的问题和凉山州家禽生产的发展方向。     

抗热应激饲料添加剂在家禽生产中的应用

在现代化家禽生产中,环境因素起着重要的作用,尤以持续高温对家禽生产影响最为显著。文章综述了热应激对家禽生产的影响以及抗热应激饲料添加剂在家禽生产中的应用。     

我国家禽生产和技术的发展现状和展望

我国家禽生产在过去20年内发展迅速,目前我国的家禽饲养量和产量都处于世界第一的地位。科学技术的发展和普及对我国家禽生产的发展起到了重要推动作用。未来发展的重点是通过科学技术的进步和推广,提高家禽生产的效率和效益。同时,在产品质量的提高、产品多样化、功能食品的开发等方面有较大的发展潜力。     

光照因素对家禽生产的影响

在众多影响家禽生产性能的环境因素（温度、湿度、空气质量、通风条件、光照、噪音、饲料和饮水、微生物等）中，光照是影响家禽生长发育的决定性因素。本文收集并探讨了近年来关于光照因素对家禽生产影响的研究进展，以期引起人们对家禽养殖环境的重视。     

饲料桑在家禽生产中的应用研究进展

饲料桑粗蛋白质含量高,富含多种营养成分及天然活性物质,具有促生长、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血糖、降血脂等生理功能,应用于家禽生产,既可降低饲养成本,还可促进节粮型畜禽业发展、缓解粮食供求矛盾。本文综述了近年来饲料桑在家禽生产中的应用研究进展,旨为开发饲料桑产品、科学应用于家禽生产提供有价值的参考。     

维生素E在家禽生产中作用的研究进展

简述了维生素E在家禽生产上的重要作用,如提高抗氧化能力、提高繁殖性能,增强免疫力等,为维生素E在家禽生产上的正确使用提供了理论依据。     

《家禽生产》国家级精品课程建设探索与实践

围绕高职课程定位、课程体系建设、工学交替模式和网络学习系统等阐述了《家禽生产》国家级精品课程建设的一些做法.课程建设促进了教学模式的改革、教学效果的提高、教学团队的形成,培养了学生的生产技能,实现了教学和实践的无缝对接,收到了理想的教学效果.     

益生菌在家禽生产中的研究及应用

益生菌已被广泛应用于家禽生产中,在抑制病原体感染、提高免疫力、增强抗氧化能力、缓解毒性和改善肠道环境等方面发挥重要作用。该文综述了丁酸梭菌、乳酸菌、芽孢杆菌等几种常见益生菌在家禽生产中的应用,以期为家禽生产中合理使用益生菌添加剂提供参考。     

羽毛粉加工工艺及在畜牧生产中的应用

文章从家禽羽毛角蛋白的结构和理化特性、禽类羽毛的主要加工工艺(蒸汽高温高压水解、酶解-水解法、微生物发酵等)、家禽羽毛加工产品在畜牧生产中的应用等方面进行介绍,并对禽类羽毛的应用前景进行了展望。     

农业高等专科教育教学、科研、生产三结合实践的模式与效益

农业专科教育的任务是为农业生产第一线培养推广应用型人才。专科教育带有职业教育的特色，在教学中坚持“教学、科研、生产”三结合的原则是体现专科教育特色、实现培养目标的正确选择。本文结合本校的实际做法，对“三结合”问题进行了研究。     

项目教学法在中职“农作物生产技术”课程教学中的应用

项目教学法是一种适合职业教育模块化教学的一种好的教学方法,在当前中职专业课教学中有着广泛的应用,效果显著。文章对项目教学法在中职农作物生产技术课程教学中的应用进行了分析,进而提出了项目教学法在中职农作物生产技术课程教学中的一些应用策略。     

家禽规模化标准化生产技术（上）

家禽良种繁育体系生产技术主要利用生产性能测定技术体系，遗传评定新技术、新方法．大规模联合育种技术以及繁殖生物学技术的应用等，培育和推广新品种。主要是建立由引进品种的“祖代种禽场-父母代种禽场-商品鸡场”和地方家禽品种的“原种场-扩繁场-商品场”的家禽良种繁育体系。建立家禽良种繁育体系可以有效阻止乱交乱配、品种杂乱等现象，适应家禽的规模化标准化生产对家禽品种的需求。原种场主要收集、保存各种家禽品种、品系，进行繁殖、观察和研究它们的特征特性及其遗传状况，发掘可能利用的基因，给育种场提供选育和合成新品种、品系的素材，同时选育或合成具有一定特点的专门化高产品系并进行杂交组合试验，筛选出杂种优势大并经测定的配套组合．供生产上使用。祖代场饲养从原种场配套提供的祖代家禽，进行杂交制种，不进行选育工作。父母代场饲养从祖代场或原种场提供的父母代种禽，进行杂交制种，生产商品禽。繁殖场生产的商品禽，全部供应商品场饲养．不能再用作种禽。[第一段]     

植酸与植酸酶在家禽生产中的应用

植酸(盐)是家禽日粮中含量较多的一种抗营养因子,植酸酶可较好的消除植酸的抗营养作用。文章根据植酸特性,阐述了植酸在家禽体内产生的影响以及植酸酶在家禽生产中的应用。     

绿色食品生产技术课程标准的建设与探索

基于工作过程的课程标准的设计是现代职业教育的核心理念,以《绿色食品生产技术》课程为例,从课程的定位、目标、设计思路、内容设计、教学评价等方面,以典型工作任务为载体开展教学,对职业院校课程标准构建的思路和内容进行探索。     

主效基因在畜牧生产上的应用

对家畜、家禽中被人类发现并定位的主效基因的遗传机理进行了总结,并对其在畜牧生产上的应用前景进行了分析。     

基于OBE理念的家禽生产学实验教学改革与实践

基于OBE（成果导向教育）理念,通过对家禽生产学实验课程教学目标设计、教学内容改革、评价方式完善等方面进行实践改革,以提升动物科学专业学习的成效,提高该课程的教学质量,最终培养出“下得去、上手快、用得上、留得住”的高素质应用型人才。     

高职“种子生产与经营”专业课程改革初探

对高职"种子生产与经营"专业课程改革进行了探讨,指出改革的重点是:要按照职业岗位要求调整课程设置;要根据职业教育特点整合教学内容;要以能力为本位突出实践教学;要打破学科体系并借助先进教学手段提高教学效果。     

高职家禽生产课程教学改革的探索与实践

家禽生产是畜牧兽医类专业群的核心技术课程,课程组全体教师通过五年的教学改革和实践,取得了七个方面的成绩:更新转变了课程组教师的思想观念,增强了教师对高等职业教育内涵的认识和理解;明确课程定位和教学目标;重构了以工作过程为导向的课程内容体系,工作过程对应课程内容;建立了以关键技术为核心的“教学做一体化”的教学模式;建设了结构合理的专兼职教师团队;校企合作开发教材;建立了一批标准化、示范性校内外实践教学基地,能满足学生生产实习的需要.