硒素宝

微量元素硒是一种维持生命的物质，当摄入不足时，将会出现细胞病变，造成多种疾病的发生，补充适时的硒对肝脏疾病，心脏病、心血管疾病、肿瘤疾病、消化性溃疡等均有预防和辅助治疗的作用，并能有效地消除人体内超氧自由基及其衍生物，解降重金属毒性、增强人体免疫功能，抵抗衰老。软骨素硫酸是鲨鱼软骨粉的主要有效成份，鲨鱼软骨粉具有抑制肿瘤新生血管，“激发机体免疫功能，提高人体白细胞，增强放疗化疗的疗效，降低放疗化疗的毒副反应等功能。迄今为止未见有将微量元素硒（主要指有机硒）与鲨鱼软骨粉相结合的复方制剂。国外曾有人…     

硫酸软骨素的生产工艺

利用猪、牛、羊等畜类动物的喉、鼻软骨以及软肋、月牙骨生产的软骨素是生化医药企业的重要原料.如采用它生产的硫酸软骨素、软骨素片、硫酸软骨素注射液、硫酸软骨素A等药品,不仅有澄清人体脂质、提高机体解毒的功能,还有利尿和镇痛的作用.     

梳酸软骨素

硫酸软骨素是提取于动物软骨的黏多糖类物质，在心血管疾病、关节病的防治等方面具有重要的作用，是目前市场上较重要的生化产品。硫酸软骨素目前具有供不应求和继续上升的市场。硫酸软骨素除了作为药品外，大量的是作为改善关节病的补充品，作为健康食品应用，在美国已经风行多年。经过多年的应用．     

硫酸软骨素

硫酸软骨素是提取于动物软骨的黏多糖类物质，在心血管疾病、关节病的防治等方面具有重要的作用，是目前市场上较重要的生化产品。硫酸软骨素目前具有供不应求和继续上升的市场。硫酸软骨素除了作为药品外，大量的是作为改善关节病的补充品，作为健康食品应用，在美国已经风行多年。经过多年的应用，已经证明硫酸软骨素对改善老年退行性关节炎、风湿性关节炎有一定的效果，因此市场仍呈快速上升的势头。仅在美国的消量每年就可达600吨左右。而中国有13亿人口，患老年退行性关节病和冠心病的人很多，因此有着硫酸软骨素消费的巨大潜在市场。     

开发多肽骨粉市场的前景广阔

骨骼中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质；大量的钙、磷盐、生物活性物质、镁、钠、铁、钾、氟盐和柠檬酸盐。骨骼中有大脑不可缺少的磷脂质、磷蛋白等，还有能加强皮层细胞代谢和防止衰老的骨胶原和酸性粘多糖（软骨素），促进肝功能的蛋氨酸，以及各种氨基酸、维生素A、D、B2、B12等，因而是一种名副其实的营养宝库。     

复合骨胶原食用级产品

复合骨胶原是我公司经过多年的实践研究发明,从动物软骨组织中提取制得的一种纯天然生物制品,该制品于2003年底被国家知识产权局正式授予发明专利权。现已形成规模化生产,产品大部分销往欧美发达国家。复合骨胶原系经国家检验检疫合格的健康动物软骨组织,经生物工程技术提取的纯天然的酸性粘多糖的胶合质、复合胶原蛋白、软骨网状胶原纤维活性细胞的混合物。本品为白色或微黄色细粉末,有特征性气味,无嗅,有引湿性。     

鲨鱼趣谈

人类对鲨鱼的恐惧更多的是源于对它们的无知。这种动物早在4亿年前就已经出现在地球上,它们的生存历史比人类长100倍。约有一半种类的鲨鱼被人们用来制作鱼粉或食用。鲨鱼是“海中强盗”,但它们能够出色地维护海洋中的生态平衡。当偶尔攻击人类的时候,它们并不是为了捕食,而是出于保护自己的地盘,就像狗会冲着走近自己家门的人吠叫一样。与人们认为的相反,鲨鱼是一种十分聪明的动物。研究表明,鲨鱼的大脑比大部分鱼类,许多鸟类和一些哺乳动物还大。这些海洋中快速而灵巧的捕食者,大脑重量占体重的比例是鱼类中最高的。最凶恶的3种鲨鱼是大白…     

尼古丁与肺癌的关系研究进展

指出了尼古丁是烟草烟雾中的7000多种化合物之一,是吸烟成瘾的主要化学成分。尼古丁及其代谢产物通过促进肿瘤细胞增殖、侵润、上皮细胞间质样转化和血管生成从而促进肿瘤的生长与转移。尼古丁可以与烟碱乙酰胆碱受体和β受体偶联激活下游并行信号转导途径,促进肿瘤形成的进展并对肿瘤治疗产生抗性,降低化疗和放疗等传统癌症治疗方法的疗效。研究表明:尼古丁在促进肿瘤发生、进展和抗癌症治疗等过程中扮演着重要的角色。     

盐渍山竹笋、平菇的生产、加工方法

(一)盐渍山竹笋山竹笋的营养成分高,据分析,每500克含蛋白10.5克,脂肪0.5克,醣类20克,钙55毫克,磷285毫克,铁2.5毫克,维生素B_1、B_2、C等营养成分,都高出大白菜一倍以上。山竹笋大部份生长在海拔1300米至2000米的高山上,吸取天然肥料长成,没有污染,品质鲜嫩,是理想的健康食品,日本人很喜欢食用山竹笋,把它誉为“山珍”。出口换汇深受外商欢迎。据了解:各种竹笋的世界贸易量约六万吨左右,按一九七四年国际市场价格,约值3000     

香菇的食用与药用

香菇又名冬菇，香草，是生长在木材上的真菌类的菌丝体。外观为扁半球形，菌盖直径大约为5至12厘米。香菇肉嫩味美，富有营养，因而食用价值较高。据测定，每百克鲜香菇含蛋白质144克（干品中可达37克），磷415毫克，钙124毫克，铁253毫克。另外香菇还含有人体所必需的多种氨基酸，如亮氨酸、领氨酸、来丙氨酸等，还有少量的腺喀吟、胆碱和矿物质等成分，以及硫胺素、核黄素和抗坏血酸等维生素。香菇中还含有普通蔬菜所缺乏的麦角固醇，这种物质在体内经紫外线作用，可转化为维生素D，因此，香菇又具有抗佝楼病的作用。中医认为；香菇具有…     

葛根膳食纤维对小白鼠消化吸收功能的影响

以加工淀粉后的野葛残渣为原材料,以进食量、食物利用系数、小肠推进率、小肠吸收为评价指标,分别讨论了以酶法和化学法制备的葛根膳食纤维对小白鼠消化吸收功能的影响情况.结果表明:与空白对照组相比,酶法和化学法制备的中、高浓度的膳食纤维能显著地促进小白鼠的摄食量和体质量(p<0.01),酶法制备的中浓度膳食纤维可显著增加小白鼠的食物利用系数(p<0.05);酶法制备的中、高浓度的膳食纤维和化学法制备的中浓度的膳食纤维可显著增加小白鼠的小肠推进率(p<0.01),并能明显增强小白鼠的小肠吸收能力,从而促进小白鼠的正常生长.     

茄子的食疗作用

据统计,在所有的天然食物中,含维生素P最高的首推茄子。在紫色的茄子中,每公斤含维生素P达72毫克以上。维生素P的作用主要是增强身体细胞之间的粘附力,且有保护血管,防止出血的作用. 据统计,在所有的天然食物中,含维生素P最高的首推茄子。在紫色的茄子中,每公斤含维生素P达72毫克以上。维生素P的作用主要是增强身体细胞之间的粘附力,且有保护血管,防止出血的作用. 最近医学专家指出,在茄属植物中,还含有一种名为“龙葵碱”的物质,具有抗癌的功效.在动物实验中证实,龙葵碱能抑制消化系统肿瘤的增殖,因此可用于肿瘤病人的辅助治疗. 将茄子的叶子晒干研末,外敷到肿瘤的溃烂面上,有减轻疼痛的作用。摘自《健康报》     

自然月历

每年至少2600万头鲨鱼被捕杀11月8日,在北京参加“国际鲨鱼研讨会”的中外专家共同发出倡议书,呼吁世界各国政府加强对鲨鱼资源的保护,以确保海洋生态系统的可持续发展。鲨鱼是海中最凶猛的肉食动物而被封为“海中霸王”,从上世纪80年代起,由于人类的大量捕杀,全球鲨鱼种群数量     

开发多肽骨粉市场前景广阔

骨骼中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质;大量的钙、磷盐、生物活性物质、镁、钠、铁、钾、氟盐和柠檬酸盐。骨骼中有大脑不可缺少的磷脂质、磷蛋白等,还有能加强皮层细胞代谢和防止衰老的骨胶原和酸性粘多糖(软骨素),促进肝功能的蛋氨酸,以及各种氨基酸、维生素A、D、B2、B12等,因而是一种名副其实的营养宝库。用骨头制作成的多肽骨粉可以作为添加剂,十分方便地加到其他食品中,达到强化营养的目的;也可以单独作为功能性食品直接食用;不但具有较高的附加值,而且较全面的利用了鲜骨中营养成分。利用鲜骨生产多肽粉,具有良好的社会效益和经济…     

不同干旱程度对杞柳幼苗生长的影响

为研究干旱对杞柳幼苗生长的影响,以正常灌水为对照,设置了3种干旱程度,研究了杞柳生长特性、保护酶活性及渗透调节物质的变化特征,结果表明：干旱显著影响杞柳的正常生长,干旱胁迫下,苗木的鲜重和含水量显著降低,保护酶活性和渗透物质含量升高;SOD、CAT、可溶性蛋白和可溶性糖含量随干旱程度的增加呈逐渐升高的趋势,因此,在短期轻度的干旱胁迫下,杞柳能够维持正常的生理代谢。     

鱼鳔胶的制作

鱼鳔，又名鱼肚，具有补精益血，养血止血的功效，素有“海洋人参”之誉。鱼嫖胶是以鱼鳔为原料，采用现代生物技术，使鱼嫖的主要成分粘性蛋白、变为易于吸收利用、并具有较好保健功效的食品。鱼鳔胶含有多肽、小肽、氨基酸、粘多糖及多种维生素，并且还含有一定量的Ca、Zn、Mg、Fe等矿物质元素。制作鱼鳔的工艺流程为：原料→预处理→酶解→过滤→浓缩、加糖→成型→烘干。其加工要点：1、原料选择与预处理：选用亮黄色、干燥、无异味的鱼鳔，洗净后加入不锈钢夹层锅中保持70℃水温浸软，冷却后切碎，并用捣碎机捣碎。2、酶解：将捣碎的…     

安庆地区杨树优良无性系选育初报

本文以安庆市大观区南埂林场杨树无性系试验林为研究对象,通过11年的跟踪调查,对试验林18个杨树无性系的胸径、树高、材积等生长指标进行调查,对其生长性状遗传变异性进行了分析,采用主成分分析法对其生长适应性进行综合评价,结果表明:不同无性系间胸径、树高、单株材积等生长指标都存在极显著差异,其中江淮1号杨的各项生长指标最大,在生长适应性综合评价中排名第一,继承了亲本的优良特性,具有较高的遗传增益,达13.81,是优良的雄性杨树无性系。     

优良乳酸菌发酵剂

乳酸菌是世界公认的安全、可直接食用的菌株,在生长过程中产生的乳酸、乙酸、过氧化氢和细菌素、维生素等活性物质,对维持肠道菌群平衡、降低血脂和胆固醇、抑制肿瘤生长和治疗便秘等有较好效果,并能够赋予食品特殊的风味、质地,可延长保鲜时间.     

自交不亲和杏李品种‘风味玫瑰’授粉早期花柱蛋白质差异分析

采用双向凝胶电泳和质谱检测技术,对自交不亲和的杏李品种‘风味玫瑰’自花及异花授粉(‘风味玫瑰’ב恐龙蛋’)的花柱进行差异性蛋白质组学研究。研究结果表明,自花授粉与异花授粉有79个差异蛋白点,表达量差异在2倍以上的蛋白点有43个,其中自花授粉中表达丰度明显升高的蛋白点有6个,表达丰度明显降低的蛋白点有37个。只有34个蛋白点在质谱分析中成功鉴定,其中5种蛋白质分别为催化调节蛋白、防御/胁迫蛋白、结构蛋白等。这5种蛋白质直接或间接地影响花粉管在花柱中的生长。     

侧柏枝叶挥发物对小白鼠自发行为的影响

采用旷场试验,连续6天观察分析昆明种小白鼠经不同浓度侧柏枝叶挥发气味环境处理后行为指标的变化,研究侧柏枝叶挥发物对小白鼠自发行为的影响,以评价侧柏挥发物的保健功能.结果表明:1)处理组小白鼠在旷场中的运动总路程大于对照组,且与浓度的大小呈正相关,表明侧柏挥发物有助于提高小白鼠的兴奋性.2)中央格运动总路程、中央格运动时间、站立次数等3项指标呈现阶段性变化,在适应阶段处理组的探究能力大于对照组,熟悉环境阶段则差异不明显,但处理组指标数值的下降幅度远远大于对照组,表明侧柏挥发物在增加小鼠认知能力,提高记忆能力方面起到有利的作用.3)处理组和对照组小白鼠体质量变化相同,但处理组小白鼠的粪便粒数始终比对照组少,说明在侧柏挥发物气体环境中,小白鼠的食欲没有受到影响,精神相对比较轻松.