云和雪梨采收与采后处理技术

云和雪梨是浙江省传统名果，具有500余年的栽培历史。翠冠、清香、脆绿等早熟品种是新一代云和雪梨的主栽品种，成熟期集中在7月上旬至8月上旬。随着云和雪梨产业化水平的不断提高，通过龙头企业——云和县仙宫果业有限公司3年的生产实践，我们初步总结了云和雪梨（南方早熟梨）采后商品化处理技术，形成了基本工序与流程（见图1）。     

浙江云和县引种的4个早熟梨品种

浙江省云和县是南方梨的老产区,有500年的栽培历史,以盛产雪梨远近闻名。但随着南方早熟梨新品种的不断涌现,以及雪梨品种老化和因成熟期迟而受北方梨的冲击,市场优势削弱。为更新梨品种,促进云和梨业发展,自1999年先后从全国各地引进60余个梨品种,进行栽培试验。经过6年多的观     

地方梨品种云和雪梨的选育

云和雪梨栽培历史已超过550年。云和雪梨属砂梨系统的一个地方优良品种,资源丰富。20世纪90年代末,云和县的梨栽培面积曾达到667hm^2。为了保护和开发地方梨良种,从1988年起我们开展云和雪梨单株优选工作,经过6年的筛选,选出了一个丰产、品质优良的云和雪梨优良品种。该品种具有较强适应性和抗逆性,     

云和雪梨常见枝干病虫害发生规律及防治技术

云和雪梨是浙江省地方名优品种，其口感纯正，品质优良，堪称南方早熟梨中之精品，市场销路好，经济效益高，是浙江省云和县农业主导产业之一。截至2004年止，全县已开发云和雪梨基地0．27万hm^2。随着许多果园进入盛果期，梨园的枝干病虫害问题逐渐显现出来，造成了严重损失。为此，笔者对云和雪梨枝干病虫进行了观察和研究，现初步总结如下。     

云和雪梨常见病害发生规律及防治技术

云和雪梨是浙江省地方名优品种，其口感纯正．品质优良．堪称南方早熟梨中之精品，市场销路好，经济效益高，是浙江省云和县农业主导产业之一。截至2005年止．全县已开发云和雪梨基地0．28万hm^2．随着栽培面积的不断扩大，梨园的病害问题逐渐显现出来，造成了严重损失。为此，笔者对云和雪梨的病害进行了观察和研究，现初步总结如下。     

云和雪梨有机生产技术探讨

浙江省云和县产梨素负盛名，有500多年的栽培历史。所产的梨统称“云和雪梨”，已成为具有较高知名度的品牌，现已发展成为浙江省绿色农产品、国家无公害农产品，生产基地已通过国家有机生产转换认证。现正着力解决云和雪梨有机生产面临的诸多问题，如：病虫害防治没有化学农药高效、及时，有待于加大生物农药的研究开发力度；缺乏一整套可操作性强的栽培管理技术；南方早熟梨市场价格大幅下跌影响了梨农的生产积极性及云和雪梨有机生产的进程等。     

云和雪梨幼龄果园优质高产栽培管理技术

“云和雪梨”历史悠久，久负盛名。早在《浙江通志》中记载了云和雪梨产量占全省产量之首；浙江农业大学1957年出版的教科书，把云和雪梨分为砂梨类，品质上乘，果大皮薄，心小肉厚，质细嫩、多汁，味甜可口。1988年，云和县委、县政府作出把云和雪梨培植成新的生态主导产业的决策，建立了云     

梨二次开花的原因及其预防措施

云和县地处浙江西南部,盛产云和雪梨。近年,全县又新发展以翠冠为主栽品种的优质早熟梨1933hm2。2004年以来,不少基地的梨二次开花现象比较严重。2005年二次开花梨园规模比上年又有所扩大,这将严重影响2006年梨果的产量和品质。为此,我们进行实地调查,分析了造成梨园二次开花的     

果业信息

云和绿野梨合作社为果农增收助力2006年7月,云和早熟梨熟了,云坛乡的绿野梨合作社又迎来了一次梨销售高峰。当地的梨果被来自上海、福建的客商抢购一空。社员叶忠友说:“以前种梨怕投资,因为担心销路不好。现在有了合作社,果农的种植积极性特别高。”云坛乡是云和县早熟梨种植基地之一,梨种植达133多公顷,已投产100余公顷。由于一直处于散打散卖阶段,无论是梨产量、质量还是销售量都无法提高。于是,在乡政府的支持帮助下,农民们自发成立了绿野云和梨合作社,吸引本乡农民作为社员,一起解决在梨的种植、管理、销售过程中遇到的问题。合作社成…     

黑琥珀李在浙西南山区的栽培技术

20世纪90年代中期，美国加州黑李优良品种黑琥珀李在浙江省云和县引种获得成功，后在浙西南山区云和、松阳、龙泉、缙云等县（市）的山地推广种植，获得较好的经济效益，其中云和、松阳已成为浙江省加州黑李（黑琥珀李）主栽区。现以云和县重河湾试验园（系省级现代农业示范园区）引种栽培为例，介绍黑琥珀李的栽培技术，供参考。     

高山幼龄雪梨基地套种番茄栽培技术

浙江省云和县祟头镇地处浙南山区，是云和雪梨重点生产乡镇之一，2008年选择在本镇海拔815m的黄地村建立幼龄雪梨基地套种番茄示范基地22hm^2，采收期在7月下旬至10月上旬，每667m^2产量达2000-2500kg，产值4000～5000元，主要销往上海、杭州等大中城市，取得较好的经济和社会效益。高山幼龄雪梨基地套种番茄主要栽培技术如下。     

高山幼龄雪梨基地套种番茄栽培技术

浙江省云和县祟头镇地处浙南山区,是云和雪梨重点生产乡镇之一,2008年选择在本镇海拔815 m的黄地村建立幼龄雪梨基地套种番茄示范基地22 hm2,采收期在7月下旬至10月上旬,每667 m2产量达2 000～2500 kg,产值4000～5000元,主要销往上海、杭州等大中城市,取得较好的经济和社会效益.高山幼龄雪梨基地套种番茄主要栽培技术如下.     

云和绿野梨合作社为果农增收助力

2006年7月．云和早熟梨熟了．云坛乡的绿野梨合作社又迎来了一次梨销售高峰。当地的梨果被来自上海、福建的客商抢购一空。社员叶忠友说：“以前种梨怕投资．因为担心销路不好。现在有了合作社．果农的种植积极性特别高。“云坛乡是云和县早熟梨种植基地之一．梨种植达133多公顷．已投产100余公顷。由于一直处于散打散卖阶段．无论是梨产量、质量还是销售量都无法提高。     

山地李园管道喷药设施建设与效益分析

浙江省云和县重河湾现代农业示范园区(以下简称园区),是一个以国外李为主的山地规模果园,总面积133 hmZ,其中国外李80 hmZ,云和雪梨10 hmZ,早香袖27 hmZ,其它16 hmZ。山地坡度一般为15一250,部分超过25。,海拔200一360m,小区内相对高差50一100m。园区建于1997年,1998年春完成定     

台农2号蜜雪梨“二次开花”的发生与克服措施

台农2号蜜雪梨是我国台湾省以横山梨和新世纪杂交选育的早熟梨新品种．福建省最早于1997年在清流县开始试栽观察．很快在当地形成667公顷生产基地。上杭县2001年从清流引进该品种．经多年观察．台农2号蜜雪梨品种在上杭表现良好。     

基于LFY2int2和SSR的浙江云和梨种质鉴定

【目的】明确浙江云和梨地方品种的遗传背景,为优良品种选育提供科学依据。【方法】基于低拷贝核基因LFY2int2的DNA序列和SSR对16份云和梨种质进行了分子鉴定。【结果】供试样本中共有4种LFY2int2拷贝(a,b1,b2和c),除了‘真香梨1’(c/b2)和‘云和红梨’(b1/b2)外,其余样本均为a/b1。基于LFY2int2的系统发育树表明‘真香梨1’与所有中国砂梨(Pyrus pyrifolia)样本分开独立成支;12对SSR引物在供试样本中分别扩增出了2~6个等位基因,UPGMA聚类结果显示‘真香梨1’和‘云和红梨’分别以0.45和0.70的相似系数与其他云和梨样本分开,而其余样本可分为2组,其中‘老雪梨4’和‘薄皮雪梨2’一致,‘老雪梨3’和‘老雪梨10’一致。【结论】基于LFY2int2和SSR的分析结果表明‘真香梨1’与中国砂梨亲缘关系远,它可能是砂梨和西洋梨(P.communis)的杂交后代;‘云和红梨’与典型云和雪梨起源不同;此外鉴定出了2组可能为同物异名的种质。     

皇家宝石李优质高产栽培技术

20世纪90年代中期，浙江省丽水市的云和、莲都、青田、缙云、松阳和龙泉等县区陆续引进一批国外李品种，如黑宝石李、蜜思李、黑琥珀李和威克逊李等，1997年在浙江省林业厅、丽水市林业局的支持下，云和县林业局在重河湾建立了78hm^2国外李引种试验基地，其中有李品种园6．7hm^2(引进有21个国     

浙江云和梨二次开花返青原因及预防措施

“云和雪梨”是浙江省传统名果,已有500余年的历史,是云和县农村的主导产业之一。近年来,我们发现不少梨园二次开花返青现象比较严重。经过我们深入调查,分析了造成我县梨二次开花(结果)返青的原因,并提出预防措施。1造成梨二次开花返青的原因1.1品种原因总体上,西子绿、清香、新水、丰水和翠冠二次开花返青现象比较突出,黄花、筑花、爱甘水和云和雪梨老品种相对不易二次开花返青。1.2管理不当造成提早落叶部分果园由于日常管理粗放,管理不当,造成提前落叶。在云和县早熟梨8月花芽分化,10月中下旬开始正常落叶。而管理不当的梨园8月下旬就开…     

山地果园机械管道喷药设施建设及其效益分析

浙江省云和县重河湾山地果园自1997年开发以来，目前已引种国外李、早熟梨、油桃、早香柚等各类水果124hm^2，建立良种繁育基地13hm^2，收集引种梨、李、桃、油桃等11个系列的国内外果树新品种205个。重河湾山地果园是浙南山区最大的省级现代化农业示范园区。     

蜜雪梨速生丰产无公害栽培技术

上杭县是传统的黄腊梨产区,由于该品种成熟期较迟,与近年的北方优质梨相比,已失市场竞争优势.为此,从20世纪90年代开始引种早酥、西子绿等早熟梨新品种,但均因冬季低温短而表现不佳.台湾蜜雪梨是由台湾横山梨与日本新世纪梨杂交育成的早熟梨新品种,商品名为蜜雪梨.福建清流县1997年引进栽培,由于优质早熟,很快形成666.7公顷(万亩)生产基地.上杭县于2001年开始从清流县引进台湾蜜雪梨,该品种对冬季低温要求不严格,表现早熟、优质、丰产、稳产而得到较快发展,本县仅临城镇栽培面积就达110公顷.在引种栽培中,笔者对其生长结果习性进行了多年观察,同时在施肥、整形修剪、疏果等方面进行试验,总结其速生丰产无公害配套技术,现将要点小结如下: