山黑猪与松辽黑猪生长性状及肉质性状对比研究

<正>随着人们对绿色食品的不断追求,生于白山黑水之间的山黑猪不仅受到人们的关注,而且正逐步走向百姓的餐桌,以其优良的生长性能、肉质性状、繁殖性状和极强的气候适应能力大有取代白猪之势。山黑猪是精气神有机农业股份有限公司耗时15年,历经9代繁育研究的品种;松辽黑猪是吉林省农科院耗时25年,历经10代繁育研究的品种,为吉林省特色优质猪产业发展奠定了品种基础,且已形成了一个产业带,在吉林省分布很广。本文通过对山黑猪与松辽黑     

中国猪种的基因交流——山黑猪的培育

山黑猪是精气神有机农业有限公司采用二元杂交法,以北京黑猪为父本,以大白猪为母本培育成的黑猪新品种。其被毛纯黑色,产仔多,生长快,瘦肉多,肉质好,应激小,抗病力强,药残少,长白山放牧饲养,是适应市场需求的绿色猪种,目前除常规销售外,正在开展电子商务进行推广。     

智慧化养殖管理打造山黑猪高效养殖模式 ——吉林精气神有机农业股份有限公司典型案例介绍

吉林精气神有机农业股份有限公司(以下简称"精气神公司")是集山黑猪种猪繁育、商品猪养殖、饲料生产、屠宰分割、肉制品加工、销售和带动农户经营于一体的农业产业化国家重点龙头企业. 一、基本情况 1.养殖品种.精气神公司养殖品种以吉神黑猪为主.吉神黑猪是以北京黑猪为父本、大约克夏猪为母本,以猪肉品质高、繁殖性能好并适合东北地...     

吉林特色猪种资源与产业开发

<正>吉林省地处我国“黄金玉米带”的中心,在猪种资源、饲料原料、土地、人工等方面具有资源优势,特别适合生猪产业开发,是全国猪肉调出大省。通过2021—2023年全国畜禽遗传资源普查,吉林省猪品种遗传资源状况基本清晰。截至2021年底,吉林省存栏饲养22个猪品种遗传资源,其中猪种发源地和主产区均在吉林省区域的有6个猪种,包括民猪、吉林花猪、军牧1号白猪、松辽黑猪、吉神黑猪、     

以北京黑猪为母本的杂交模式与效果分析

几年来,我们连续以杜洛克、长白猪、英国大白猪和苏联大白猪作父本,与北京黑猪及长北、内北、福北等杂交母猪进行杂交,比较杂交组合的繁殖力和杂种猪肥育性能,对其杂交模式和效果有了一些初步的认识,现总结如下。一、以我国地方猪种及兼用型猪种与北京黑猪的杂交效果从繁殖性状看,在二元杂交组合中,以我国地方猪种福州黑猪和内江猪作父本与北京黑猪杂交,其产仔数高于引进猪种的杂交效果,如内北、福北杂交组合平均窝产仔数分别为11.5和10.5,头比杜北8.88头分     

豫西黑猪与不同品种猪间体尺性状、胴体性状和肉质性状的比较与分析

本研究旨在比较河南省地方品种豫西黑猪与河南地方培育品种（豫南黑猪）及引进猪种（大白猪）在体尺性状、胴体性状和肉质性状上的差异,为河南省地方品种猪的开发和利用提供参考。选择同等条件下健康状况良好的6头（112.07±4.31）kg豫西黑猪、8头（110.00±4.54）kg豫南黑猪及8头（108.89±8.78）kg大白猪进行性能测定与分析。结果显示：对于体尺性状,豫西黑猪的体长高于豫南黑猪和大白猪（P<0.01）,胸围高于大白猪（P<0.01）,腿臀围低于豫南黑猪和大白猪（P<0.05）,其他指标品种间差异不显著。对于胴体性状,豫西黑猪的平均背膘厚、皮厚、皮率、脂肪率均高于豫南黑猪和大白猪（P<0.01）,瘦肉率、腿臀比例均低于豫南黑猪和大白猪（P<0.01）。对于肉质性状,豫西黑猪的肉色、大理石纹、肌内脂肪含量均高于大白猪（P<0.01）,与豫南黑猪间差异不显著。综上,豫西黑猪的肉质性状各项指标均优于豫南黑猪和大白猪,体尺性状和胴体性状的相关指标有待于进一步改善。     

北京黑猪和法国大白猪繁殖、生长和杂交效果的探讨

中、法双方在不同的饲养管理条件下,取得一致的结果是:法国大白猪的繁殖力,增长速度、饲料利用效率、瘦肉率等性状均优于北京黑猪,但北京黑猪表现良好的哺育性能,仔猪20日龄窝重及60日龄增重好于大白猪。由于双方饲养技术不同,法方母猪窝产仔数无论大白猪还是北京黑猪都多于中方,肥育猪的日增重也表现同样现象。     

南阳黑猪与大白猪活体背膘厚差异比较研究

试验以南阳黑猪与大白猪为研究对象,分析其活体背膘厚差异。结果表明,南阳黑猪与大白猪3点校正达100 kg活体背膘厚平均值分别为(34.38±0.57)mm、(11.69±0.28)mm,南阳黑猪3点校正达100 kg活体背膘厚平均值极显著高于大白猪(P0.01),在品种的筛选上南阳黑猪比大白猪更占优势。     

黑龙江省民猪饲养利用的现状

民猪原为东北地区一个古老的地方良种，具有繁殖力高、肉质好、抗逆性强等优良特性，曾以它为基础培育了辽宁省的新金猪、沈花猪；吉林省的吉林黑猪、吉林花猪；黑龙江省的哈白猪、三江白猪等。但近20年来，由于生长速度快、饲料报酬高、瘦肉率高的引入品种的不断冲击，不但使民猪的头数锐减，     

国家级猪遗传资源保护品种

2006年6月2日,农业部根据《畜牧法》第十二条的规定,公布了八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种,其中猪的品种有：八眉猪、大花白猪（广东大花白猪）、黄淮海黑猪（马身猪、淮猪、莱芜猪、河套大耳猪）、内江猪、乌金猪（大河猪）、五指山猪、太湖猪（二花脸、梅山猪）、民猪、两广小花猪（陆川猪）、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪（含白香猪）、     

国家级畜禽遗传资源保护名录

中华人民共和国农业部公告第662号根据《畜牧法》第十二条的规定,我部确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种,现予公告。二○○六年六月二日一、猪八眉猪、大花白猪(广东大花白猪)、黄淮海黑猪(马身猪、淮猪、莱芜猪、河套大耳猪)、内江猪、乌金猪(大河猪)、五指山猪、太湖猪(二花脸、梅山猪)、民猪、两广小花猪(陆川猪)、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪(含白香猪)、华中两头乌猪(通城猪)、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪、浦东白猪、撒坝猪、湘西黑猪、大蒲莲猪、巴马香猪、玉江猪(玉山黑猪)、河西猪、姜曲海猪…     

国家级畜禽遗传资源保护名录中华人民共和国农业部公告 第662号

根据《畜牧法》第十二条的规定,我部确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种,现予公告。国家级畜禽遗传资源保护名录一、猪 八眉猪、大花白猪(广东大花白猪)、黄淮海黑猪(马身猪、淮猪、莱芜猪、河套大耳猪)、内江猪、乌金猪(大河猪)、五指山猪、太湖猪(二花脸、梅山猪)、民猪、两广小花猪(陆川猪)、里岔黑猪。     

信息广场

<正> 根据《畜牧法》第十二条的规定,农业部确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种,具体目录如下。一、猪八眉猪、大花白猪(广东大花白猪)、黄淮海黑猪(马身猪、淮猪、莱芜猪、河套大耳猪)、内江猪、乌金猪(大河猪)、五指山猪、太湖猪(二花脸、梅山猪)、民猪、两广小花猪(陆川猪)、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪(含白香猪)、华中两头乌猪(通城猪)、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪、浦东白猪、撒坝猪、湘西黑猪、大蒲莲猪、巴马香猪、玉江猪(玉山黑猪)、河两猪、姜曲海猪、关岭猪、粤东黑猪、汉江黑猪、安庆六白猪、莆田黑猪、嵊县花猪、宁乡猪二、鸡几斤黄鸡、大骨鸡、鲁西斗鸡、吐鲁番斗鸡、西双版纳斗鸡、漳州斗鸡、白耳黄鸡、仙居鸡、北京油鸡、丝羽乌骨鸡、茶花鸡、狼山鸡、清远麻鸡、藏     

广东省现有5个地方猪种基于SNP芯片的遗传多样性分析

本研究以广东省现有的5个地方猪品种为对象,利用SNP芯片进行SNP分型,对比欧洲野猪、亚洲野猪以及4个西方商业猪种,对广东省现有地方猪品种的遗传多样性、遗传距离以及群体结构进行分析。结果表明:两广小耳花猪、大花白猪和蓝塘猪的遗传多样性低于西方商业猪种以及粤东黑猪和梅花猪;广东省地方猪与亚洲野猪遗传距离较近,与西方猪种遗传距离较远;作为大花白猪一个类群的梅花猪与大花白猪遗传距离较远,主成分分析以及Structure分析表明梅花猪与大花白猪遗传差异较大,梅花猪具有独特的遗传结构并存在西方猪血液的渗入;粤东黑猪与西方猪种遗传距离较近,粤东黑猪也存在西方猪种血液的渗入。综上所述,两广小耳花猪、大花白猪和蓝塘猪的遗传多样性较低,梅花猪和粤东黑猪存在西方猪种血液的渗入。     

发挥地方品种资源优势，做大做强“汉白猪”品牌

汉中白猪,简称”汉白猪”,是由以原汉中地区种猪场为核心,汉台、南郑等六个国营猪场为骨干,利用汉江黑猪、巴克夏猪、苏白猪杂交选育而成。1951年开始,1982年9月经陕西省省级鉴定,达到了预定的选育目标。汉白猪被国家列入了《中国猪品种志》和《中国培育猪种志》。     

三个猪种肌肉营养成分分析

为评定正在培育的猪的新品种——新吉林黑猪的肌肉营养成分,课题组比较了新吉林黑猪、巴克夏猪、大白猪肌肉的氨基酸和脂肪酸组成情况。结果表明:新吉林黑猪苏氨酸、丝氨酸、精氨酸含量均显著高于大白猪(P0.05),谷氨酸含量显著高于巴克夏猪和大白猪(P0.05),其他氨基酸含量三者无显著差异(P0.05);新吉林黑猪的亚油酸含量最高,但与巴克夏猪、大白猪差异不显著(P0.05)。说明新吉林黑猪肌肉的蛋白质品质优良,在脂肪酸方面表现良好,是值得进一步选育的品种。     

大白猪与松辽黑猪配套系及其父母代在生产性能、胴体品质及肉质方面的比较研究

本试验以大白猪为父本、松辽黑猪为母本,对大松配套系的繁殖性能进行了研究分析,并将子代肥育猪的生长性能、胴体品质以及肉质特性与松辽黑猪和大白猪进行了比较分析。结果表明：大松配套系的繁殖性能不如松辽黑猪,但好于大白猪;生长肥育性能好于松辽黑猪,与大白猪的水平相当;胴体品质较好;肉质方面虽比松辽黑猪略差,但也达到了优质猪肉的水平。     

农业部推介发布2016年主导品种

<正>【本刊辑】据农业部网站报道,根据农业部《农业主导品种和主推技术推介发布办法》,农业部组织遴选了2016年162个农业主导品种和95项主推技术,并于2016年2月26日推介发布。其中畜牧主导品种15个,引进猪种主要为杜洛克猪、长白猪、大白猪和巴克夏猪,培育猪主要为湘村黑猪、苏姜猪、松辽黑猪、晋汾白猪、江泉白猪配套系。     

中国地方猪遗传资源名录

根据品种资源调查及2001年“国家畜禽品种审定委员会”审核,中国猪遗传资源有地方品种72个、培育品种19个、引入品种8个。72个地方猪品种名录是:1民猪,2八眉猪,3黄淮海黑猪,4汉江黑猪,5沂蒙黑猪,6两广小花猪,7粤东黑猪,8海南猪,9滇南小耳猪,10蓝塘猪,11香猪,12隆林猪,13槐猪,14五指山猪,15宁乡猪,16华中两头乌,17湘西黑猪,18大围子猪,19大花白猪,20金华猪,21龙游乌猪,22闽北花猪,23嵊县花猪,24乐平猪,25杭猪,26赣中南花猪,27玉江猪,28武夷黑猪,29清平猪,30南阳黑猪,31皖浙花猪,32莆田猪,33福州黑猪,34太湖猪,35姜曲海猪,36东串猪,37虹桥猪,3…     

猪品种改良的技术

1主要品种及选择我国主要的地方品种有东北民猪、八眉猪、太湖猪、宁乡猪、内江猪、金华猪、香猪等。这些品种的普遍优点是产仔多、耐粗饲、抗病力强、肉质好,但瘦肉率低、生长速度慢。我国主要的培育品种有哈白猪、北京黑猪、新淮猪、湖北白猪、三江白猪等。考虑猪场的饲养条件,主要包括饲料条件、设备条件、猪舍条件和气候条件等。饲料粗放、设备简单、开放式猪舍适宜饲养本地品种或经本地品种改良的猪种。2杂交方式