一起使用自制检疫证明案

一起使用自制检疫证明案闫华志杨清莲曹洪丽周彬王金铎（河南省西峡县兽医卫生监督检验所４７４５００）一九九五年七月二十九日方城县兽医卫生监督所在对肉品市场进行兽医卫生监督检查时，查出方城县食品总公司博望食品公司经营的猪肉所持的是商业食品内部自制的检疫检...     

一起动检行政败诉案引发的思考

1999年1月15日,我县兽医卫生监督检验所在进行动物检疫监督检查时,发现两个经营肉品的个体户所卖猪肉没有农业部统一监制的肉品检疫证明,胭体上没有加盖验讫印章。监督人员向两位经营户讲了经营政策,告诉他们经营依法应当检疫而没有检疫证明的动物及其产品违犯了《动物防疫法｝）的规定,并依据《动物防疫法）｝第41条之规定,对他们出售的肉品进行了封存留验,出具了封存清单,通知他们两日内到县兽监所接受处理。两经营户在两日内末到兽监所,而是向新乡县人民法院以县兽监所未作出行政处罚决定书却封存肉品为由提起诉讼,请求赔偿。…     

无检疫证明经营肉品案查处

洛宁县兽医卫生监督检验所在查处无检疫证明经营肉品时,依照《动物防疫法》、《行政处罚法》等有关法规,大胆探索,勇于实践,采取立案处理的办法,有效地打击了逃检、拒检等无检疫证明经营肉品的违法行为,捍卫了法律的尊严。１案例介绍１９９９年６月２０日早上７时,洛宁县监督员在对县城肉品市场进行监督检查时,发现个体猪肉经营户徐某正在出售无检疫证明猪肉。按照《动物防疫法》及有关规定,当即责令徐某停止经营,到县定点屠宰检疫点接受补检,徐某拒不接受并将一头猪肉销售一空。为此县兽医卫生监督检验所决定立案查处。（１）查…     

自治区北疆片区动物检疫监督工作现场会取得圆满成功

为进一步加强动物检疫监督工作,总结、交流、推广动物检疫监督工作的成功经验,研究、探索动物检疫监督工作新思路、新方法、新形式,推动自治区动物检疫监督工作再上一个新台阶,2009年8月25-26日,自治区畜牧厅在伊犁州特克斯县召开了自治区北疆片区动物检疫监督工作现场会。自治区畜牧厅领导及相关处室、事业单位领导,伊犁州直领导,北疆各地（州、市）畜牧兽医局局长、动物卫生监督所所长,北疆各县（市）主管畜牧业县（市）长、县（市）畜牧兽医局局长.     

廊坊市进行兽医卫生执法大检查

为进一步推动兽医卫生执法工作，根据全国兽医工作会议的部署，河北省廊坊市兽医卫生监督检查所于4月11－ZI日组织由辖区监督所长参加的全市兽医卫生执法大检查。采取不搞评比、不排名次，重点解决各区、市、县兽医卫生监督管理和检疫工作难点的方式，共检查9个区、市、县的17个农贸市场；32个畜禽加工场（点）及各区、市、县执法办案、检疫票证使用等情况。查处无证经营、逃避拒绝检疫和加工销售病死畜禽的不法商贩68个；查获注水肉2起；处理违章检疫、不按时到岗检疫的检疫员3名。霸州市南益镇农贸市场个体肉贩勾井坤、安次区万庄镇农贸…     

洛宁县查处无检疫证明经营肉品案的启示

1案例介绍 　　1999年 6月 20日,洛宁县检疫监督员在对县城肉品市场进行监督检查时,发现个体猪肉经营户徐某正在出售无检疫证明猪肉。按照《动物防疫法》及有关规定,当即责令徐某停止经营,到县定点屠宰检疫点接受补检,但徐某拒不接受并将一头猪肉销售一空。为此县兽医卫生监督检验所决定立案查处。 (1)查明徐某私自屠宰加工猪肉 1头未经检疫、无检疫证明于 6月 20日在县城肉品市场销售,肉重 110斤,售价 3元 /斤。 (2)检查县定点屠宰检疫点补检记录,证明徐某未到该点补检。至此徐某经营无检疫证明肉品的违法事实清楚,证据确凿,其行…     

浅议冷库贮藏肉品的监督管理

由于冷库贮存肉品具有隐蔽性和监督管理不便等特点，往往成为不法分子贮藏病害肉品的理想场所。 洛阳市城市区现有经营肉品贮存业务的冷库１３家，总吨位达到２．２万吨，这些冷库常年贮存肉品达６千吨。自１９９５年以来，我市城市区共查出冷库贮藏病害肉品案７起，查获病害肉品４３７６０ｋｇ，无检疫证明肉品７０２７５ｋｇ。从１９９５年开始，市监督所加强了对冷库贮藏肉品的监督管理，每年定期三次（牡丹花会前、国庆节前。春节前）对全市冷库进行拉网式检查，平时根据需要进行突击检查，以确保人们的食肉安全。由于近几年加强了监督…     

农业部通报全国动物检疫监督执法专项督查情况

<正>农办医〔2014〕31号各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医(农牧、农业)厅(局、委、办),新疆生产建设兵团畜牧兽医局:为进一步规范动物检疫监督工作,提升动物检疫监督执法能力,深入贯彻落实畜牧兽医行政执法"六条禁令",5月6日—22日,我部派出10个督查组,分赴16个省(区)开展全国动物检疫监督执法专项督查。现将有关情况通报如下:一、动物检疫监督执法专项督查基本情况此次督查共实地检查了山西、内蒙古、辽宁、吉林、江苏、浙江、安徽、江西、山东、湖北、湖南、     

试论屠宰检疫与肉品品质检验的关系

试论屠宰检疫与肉品品质检验的关系林鸿恩（吉林省辽源动物检疫站１３６２００）《动物防疫法》与《生猪屠宰管理条例》都于１９９８年１月１日起实施了,为在市场经济条件下进一步做好动物防疫工作和生猪屠宰检疫工作提供了法律保障。它标志着我国动物防疫立法日趋完善,...     

对一起违法冷藏不合格肉品案件的思考

1案情 2003年5月22日,内蒙古鄂尔多斯市动物防疫监督检验所和达拉特旗动物防疫监督检验所联合对达拉特旗伊达食品公司冷库进行检查清理,发现该冷库内贮藏大量病死、死因不明、未经检疫、腐败变质肉品,属违法贮藏经营不合格肉品行为,当即决定立案查处.     

一起违法经营连骨冻牛肉案的查处和启示

在当前社会主义市场经济下，商品流通量极大，冷库作为肉品存放的主要场所，有贮藏量大、流动大的特点，一些不法经营者，为逃避检疫，经常把冷库作为其非法销售的中转站。因此，在冷库查获的无检疫证明经营肉品的案例较多，这些无证经营的肉品给人民群众身体健康造成严重威胁。一些不法之徒把收购的病害肉品放进冷库，一是待机出售，二是躲避检疫人员的检查。因此加强对冷藏行业兽医卫生监督管理是我们动物防疫监督工作的一个重要方面。１ 案例 ２０００年７月１２日，乌鲁木齐市兽医卫生监督管理所在执行监督检查任务时，在乌市某肠衣厂冷…     

河南省兽医卫生监督检疫机构现状调查

根据农业部畜牧兽医司统一部署，我们于1995年5月前往河南省进行了兽医卫生监督、检疫机构现状调查，现将调查情况总结如下；1监督、检疫机构现状1.1检疫站设置情况：河南省辖17地（市）153县（市、区），其中有检疫、监督任务的县（市）133个。动物检疫站单列101个（其中省级1个，地级14个，县级86个），与畜牧兽医工作站合署办公的检疫机构50个（其中地级3个，县级47个），分别占66．9％和33．1％。地区一级单设动检机构比例达83．4％，县级只有646％。该省乡镇一级检疫基本依托乡镇畜牧兽医工作站，机构、人员都比较薄弱，全省6184名检疫…     

实行市场肉品准入制,提升市场肉品质量

市场准入制虽不是一个新名词,但是在许多中小城市市场,肉品准入制还停留在宣传阶段。金湖县政府一直以来很重视市场肉品质量,但市场毕竟是开放的,未经检疫肉品偷漏进场的现象还常常发生,要想长期的、全方位的对市场肉品开展检疫监督,确保肉品检疫率达100%,真正杜绝病害肉和不合格肉品,就必须要通过一种制度来控制和监督,以防止未经检疫肉品流入市场。为了加强市场肉品管理,确保全县居民吃上“放心肉”,从市场销售环节上杜绝病害肉,该县在以往开展市场检疫的基础上又向前迈进了一步,针对肉品准入制展开了实践与探索,现将该县的一些做法和体会…     

“吉林省生猪外运检疫管理现场会”在梨树县榆树台镇召开

为了加强对调往外省生猪检疫监管，确保安全无疫，经省牧业管理局同意，吉林省动物卫生监督检验所近期在四平市梨树县榆树台镇组织召开了“吉林省生猪外运检疫管理现场会”，长春市、四平市、辽源市以及所属的11个县（市）动物卫生监督所所长参加了现场会，四平市牧业管理局、梨树县政府、榆树台镇党委、镇政府对本次现场会的召开给予了大力支持。省动物防疫监督所刘铁男所长、梨树县牧业局冯玉增局长、     

全省动物防疫监督工作检查情况通报

为宣传贯彻《中华人民共和国动物防疫法》,加强对动物防检疫工作的监督管理,确保群众吃上“放心肉”,吉林省动物卫生监督检验所于1997年12月20日至1998年1月18日组织有关人员对全省的动物防疫监督工作进行了检查。现将检查结果通报如下：一、加强和完善了定点屠宰检疫管理工作。按照国家的“统一规划,合理布局,有利流通,促进生产,方便群众,便于检疫和管理”的要求,1997年各地区对定点屠宰管理工作进行全面整改,加大了对屠宰点的投资,通过政府取缔不合格的屠宰场（点）。特别是延边、松原、辽源等市、州较为突出。松原市牧业局继…     

大连市强化冷库兽医卫生监督管理工作

动物检疫和兽医卫生监督工作，在保护畜牧业健康发展和保证广大消费者的食由安全中的作用，越来越受到社会的关注。我们在对经营单位监督检查中，时常发现一些单位和专业户非法经营的无证肉品和变质肉品，来自各大冷库。冷库成为病害、不保险肉的集散地，这是一个不容忽视的问题，为此，根据中华人民共和国农业部10号令的规定，我们于1994年2月3日～2月6日，对大连市食品公司台山冷库等十三个冷库进行了监督检查，并对1861400公斤库存肉品进行现场勘验，主要存在问题是：一、无证经营问题严重在检查的十三家冷库中，只有三家冷库办理了兽医…     

上市肉品检查及病死畜禽肉鉴别

近年来,肉类生产经营渠道增多,货源复杂.上市肉品有的经过严格的屠宰检疫检验,有的未经过任何检查,甚至有些业主或商贩非法收购病死动物,加工后上市出售.为防止未经过检疫肉品上市交易,保障人民身体健康,必须搞好上市肉品的监督检查工作,尤其要防范和杜绝病死畜禽肉上市.     

兽医人员执法应统一着装

为了有利开展对动物及其产品的卫生监督和检疫工作,体现动检执法的严肃性,我站根据有关文件精神,在１９９１年对市站的监督员、检疫员和兽药药政管理员配备了统一着装。不论在港口的值勤检疫,还是在农贸市场对肉品的检查都取得了很好的效果,树立了秉公执法的良好形象...     

管理漏洞才是最大安全隐患

病死猪肉摇身一变成“儿童香肠”，2005年8月2日,经过长春、四平、公主岭三市动物防疫监督部门的联合检查,一处非法屠宰病死猪的黑窝点被查封,1吨病死猪肉被焚烧销毁.这些没有经过检验检疫的猪肉竟然作为“儿童香肠”的加工原料,并且生意火爆.吉林省动物卫生监督检验所所长说,秋季是动物病死的高发期,而这些运来的猪肉不仅没有经过临床检查,同时也没有经过检疫,可能携带猪链球菌等人畜共患的疾病.为此,省动物卫生监督检验所要求九市州的动物防疫部门对本地区内的屠宰点等进行检查,防止疾病传染.     

重庆市设立动物检疫监督检查消毒站工作成效显著

我市根据《中华人民共和国动物防疫法》的规定和市府办公厅渝办发[1998]101号“关于在我市境内设立动物检疫监督检查消毒站的通知”精神,以及六省市（黔、桂、湘、川、渝、滇）动物疫病联防协作会议要求,於1998年7月在我市与毗邻省区的交通要道设立了22个动物检疫监督检查消毒站（以下简称检查消毒站）。各检查人员坚守工作岗位,履行检查职责,严格查验进出市境的运输动物、动物产品的车辆,督促动物、动物产品的检疫和车辆消毒工作,基本控制了市境外各类动物疫病的传人·确保了我市去年大灾无大疫,有病不流行的大好形势,工作成效十分…