薯产品开发及综合利用的研究

甘薯和马铃薯是我县的主要粮食作物,常年种植面积在4000hm2以上,鲜薯总产量6000万kg左右,其播种面积和总产量在我县粮食生产中均占有重要的地位。过去,我县农民种植甘薯和马铃薯主要是作为主粮,以晒制甘薯丝、马铃薯片或窖贮鲜薯的方式,代替口粮解决温饱问题。山区农民用甘薯当     

高淀粉甘薯套作丰产栽培技术

以往多作为灾年口粮的甘薯,近年来已逐步转化成工业原料和饲用作物,特别是用于加工淀粉、燃料乙醇和轻工业产品的高淀粉甘薯的市场需求量大增,栽培高淀粉甘薯已成为当前和今后农民增收致富的重要途径。为改变四川丘陵旱区套作甘薯低产现状,提高种植效益,于2007年-2008年两年在麦、     

搭架及多效唑处理对甘薯产量的影响

甘薯,又称山芋、番薯,是我国主要的粮食作物之一,也是重要的饲料和工业原料作物。据中国营养学会预测,未来年人均口粮中仍将保持36kg薯类,这是因为甘薯营养丰富,还有医疗保健作用。因此,重视甘薯生产,提高单位面积产量,仍具有重要意义。甘薯生产通常以常规栽插方法,任其茎叶匍匐生长,在此种栽培条件下,甘薯的增产潜力已趋稳定。本试验通过对甘薯搭架、剪蔓及多效唑处理,研     

高淀粉甘薯新品种对比试验简报

甘薯是我县农村种植的传统作物，以自产自用为主，大多当饲料或口粮，很少作为商品进入市场产生经济效益。为了促进我县甘薯产业化发展，增加农民种植效益，2005年我们引进了3个高淀粉甘薯新品种，并在金钟乡岭根村张福新户1．1亩的田块上进行了品比试验，现将试验结果简报如下：     

甘薯搭架高产栽培技术

甘薯，又称山芋、番薯，是我国主要的粮食作物，也是重要的饲料和工业原料作物。据中国营养学会预测，未来人均口粮中每年仍保持36kg薯类，这是因为甘薯营养丰富，具医疗保健作用，因此，重视甘薯生产，提高单位面积产量，对满足各方面对甘薯的需求将有重大意义。甘薯生产通常以常规栽插方法，任其茎叶匍匐生长，在此栽培条件下，甘薯增产潜力已趋稳定，无实质性突破。而采用甘薯茎蔓搭架栽培模式，可比常规栽培增产40％，增产效果显著。     

甘薯绿色栽培对鲜薯产量与品质的效应

甘薯是传统的连城红心地瓜干加工的原料作物。近年来．随着其加工产品的开发，红心地瓜干已成为我县加快农村经济发展、促进农民脱贫致富的支柱产业。为增强连城红心地瓜干的市场竞争力，我们于2003年开展了甘薯绿色栽培技术试验与示范。     

甘薯绿色标准化种植技术

<正>甘薯因其产量高、适应性广的特点,一直作为人们的糊口粮被广泛种植;近些年,随着甘薯的营养保健价值被国内外专家逐渐揭示,甘薯作为功能性食品的地位迅速提升,使其发展前景日益看好,其种植技术要点如下:一、地块选择甘薯绿色标准化种植地块环境质量要符合NY/T391-2013《绿色食品产地环境质量》的要求;应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、农业生态环境质量良好的地区;生产区域没有工业企业的直接污染,水域上游和上风口没有污染源     

特种红薯发展前景广阔

红薯是传统的粮食作物。随着人们生活水平的提高，红薯作为口粮的功能已基本消失，以红薯充饥的时代已经过去。但红薯作为工业食品和营养保健品的发展前景广阔。     

红著茎尖蔬菜大有“钱”图

红薯又叫甘薯、地瓜。地下生长的薯块，产量高且营养丰富，以作为重要的粮经作物、工业原料作物和营养保健食品而备受青睐。而地上的茎叶部分却往往被忽视，仅仅是作为饲草甚至是废弃物，未被重视和予以开发。其实，甘薯全身都是宝，“红薯叶，红薯馍，离开红薯没法活”的民谣，是过去那不堪回首的岁月里，甘薯在人们生活中重要性的真实写照。     

我省甘薯生产存在的问题和发展建议

甘薯是我省重要的粮食作物。长期以来，甘薯主要做为口粮或饲料粮，少量做为食品加工和轻工业原料。随着改革开放的深入进行，农村产业结构的调整，甘薯的生产和利用也发生了重大变化。为了抓住这一契机，在重新认识甘薯在农业生产和人民生活中地位的基础上，引导和培育我省甘薯生产和利用向产业化、规模化发展，本文提出实现这一目标的措施和设想。