鸭的蛋白质营养需要研究进展

1鸭日粮蛋白质水平的研究 　　1.1肉鸭日粮蛋白质水平的研究 　　国内外对北京鸭、番鸭、骡鸭等肉鸭蛋白质需要的研究 (Elkin,1987)较多，但结论不一致。肉雏鸭 (0－ 2周龄 )的蛋白质需要有低至 16％ (Scott等 ,1959)，也有高至 22％ (Wilson,1975;Dean,1986; NRC,1994)，育成－肥育期 (2－ 7周龄 )的蛋白质需要变化范围为 12－ 18％。肉鸭早期生长 (0－ 2或 0－ 3周龄 )饲粮适宜蛋白水平的研究有过不少报道。获得最大前期增重的蛋白质需要，北京鸭为 20－ 22％ (Dean， 1965、 1967、 1972、 1986； NRC， 1984)，公番鸭为 21％ (Sc…     

骡鸭的育种研究进展

骡鸭母本为家鸭,父本为番鸭,杂种不育,骡鸭的选育工作主要通过亲本的选育进行.本文主要论述了骡鸭亲本的选育进展,母本侧重于介绍产蛋率、受精率和孵化率等繁殖性状,父本侧重于介绍生长性状、羽色性状、行为性状、饲料转化率、耐强饲能力和产品品质等性状的遗传选育进展.     

骡鸭繁殖特性的研究进展

骡鸭是栖鸭属的番鸭与河鸭属的家鸭的杂交后代,俗称半番鸭或土番鸭。由于该鸭亲本间为属间杂交,亲缘关系远,一般不具有繁殖力。关于鸭类属间杂交不育的研究始于20世纪40年代,之后的许多研究者从组织解剖形态学、生殖生理学、组织化学和染色体学说等不同角度进行研究,目前已经取得了一定的进展。研究发现,由于反交骡鸭(家鸭♂×番鸭♀)与正交骡鸭(番鸭♂×家鸭♀)存在亲本差异性,所以其繁殖特性也表现出一定的差异。本文围绕产蛋性能、组织解剖形态学、生殖生理学、组织化学和染色体学说对正反交骡鸭的繁殖特性进行综述。     

鸭的营养需要

为了使畜禽健康地生长发育、繁殖,生产乳、肉、蛋等畜禽产品,必需从体外摄取一些营养物质。一、水分:水是鸭体和鸭蛋的主要成分,不同日龄肥度的鸭肉含水48～75％,鸭蛋含水70％。水在鸭体内起着养料的运输、吸     

鸭的蛋白质营养需要

本文对近几年国内外研究者对鸭蛋白质营养方面的研究作一总结。1 鸭饲粮蛋白质水平1.1 肉鸭饲粮蛋白质水平国内外对北京鸭、番鸭、骡鸭等肉鸭蛋白质需要的研究较多，但结论不一致。肉雏鸭(0～2周龄)的蛋白质需要从16％至22％，育成－肥育期(2～7周龄)的蛋白质需要为12％～18％。获得最大前期增重的蛋白质需要：北京鸭为20％～22％，公番鸭为21％，绍鸭为20％～22％，樱桃谷鸭为20％～22％。NRC(1994年版)推荐的北京鸭蛋白质需要(Dean等1986):0～2周龄为22％，2～7周龄为16％。黄世仪等(1995)试验表明，在饲粮代谢能12.13 MJ/kg，蛋白质20…     

狄高鸭的营养需要

狄高鸭是我国近年来自澳大利亚引进的肉用鸭。它以生长快、饲料报酬高,水旱饲养均宜、驯顺易管理,肉味鲜嫩、油而不腻见长。我县畜牧水产局今年饲养了100只狄高鸭(深圳光明农场林明先生赠),60日龄平均体重在5市斤以上,最重者高达6.1市斤。其增重速度和经济效益均远高于本地其它鸭种,很有发展前途。     

鸭的营养需要特点

一能量（一）日粮能源在鸭的日粮成分中,主要有以下三种能源：碳水化合物、脂肪和蛋白质。和其他畜禽一样,将蛋白质作为鸭的能源是极不经济的：不仅产能率低,而且价格通常较高。１碳水化合物。鸭对碳水化合物中各组份的消化吸收模式与鸡等家禽类似。多糖类淀粉是最...     

何谓骡鸭

骡鸭又称半番鸭，是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭杂交产生的后代（属间杂种）。由于骡鸭克服了纯番鸭公母体型悬殊大，生长周期长的特点，表现出较强的杂交优势，具有耐粗易养、生活力强、生长快、体型大、肉质好、营养价值高，适合于填肥生产肥肝等特点，近年来在羽色选育上，为适应不同市场需求，骡鸭已形成了花羽、白羽为主或纯白羽等各类型品种。骡鸭在国内外的市场已逐步呈现优势，骡鸭已成为世界普遍受到重视的优质肉用型鸭。据专家预测，骡鸭的生产很有发展潜力，是有希望占据市场主体的第三种肉鸭。我国台湾省的骡鸭生产起步最…     

鸭营养的研究进展

1鸭营养需要主要问题鸭具有早期生产速度快(肉鸭饲养7周龄体重可达3.0￣3.5kg),生产周期短;繁殖力强(蛋鸭高产系年产蛋量可达300枚以上);生活力强、耐粗饲;饲料利用率高;肉质鲜美,口味独特,且番鸭、连城白鸭等还具有药膳滋补作用;肥肝、羽绒价值高等优势使生产效益高,市场消费前景广阔。鸭与鸡相比,具有自身的营养需要特点,它们的总体生产性能往往超过鸡,鸭产品(蛋、胴体、肝和羽绒等)的产量和质量一直是人们关注的问题,在制定鸭的饲养方案时必须考虑对胴体品质的影响(特别是生长后期和育肥期日粮对脂肪沉积的相关)。且鸭对纤维的消化能力又…     

鸭氨基酸营养研究进展

我国是世界水禽生产大国，鸭、鹅生产在国际市场上占有绝对优势，可以说水禽饲养是中国特色产业，具有广阔的发展前景。目前，随着人们对传统鸭、鹅制品和地方食品的喜爱，北京烤鸭、江浙地区盐水鸭、西南地区樟茶鸭、福建卤鸭、扬州风鹅等消费逐年增加，这在一定程度上推动了产业的快速发展。     

半番鸭日粮配制技术

1半番鸭的杂交配套模式半番鸭也称泥鸭或骡鸭(muleduck),是用公番鸭与母家鸭杂交的后代,其无繁殖性能。半番鸭的杂交配套有以下几种:①番鸭♂×♀麻鸭类↓F1(小型半番鸭)麻鸭类主要指:金定鸭、山麻鸭、绍鸭、莆田黑鸭等。生产性能:父本公番鸭成年体重4～6.5kg,母本麻鸭成年体重     

肉鸭氨基酸营养需要量的研究进展

文章综述了氨基酸需要量评定方法,肉鸭几种主要必需氨基酸需要量,肉鸭氨基酸需要量推荐标准以及氨基酸理想模式,并展望了肉鸭氨基酸营养今后的研究方向。     

半番鸭Agouti基因的克隆与SSCP分析

以半番鸭血液基因组为模板进行PCR扩增,获得了半番鸭Agouti基因部分序列,该序列长为1178bp。序列分析表明该序列由部分第1外显子（92bp）、第1内含子（105bp）、完整的第2外显子（95bp）、完整的第2内含子（851bp）和部分第3外显子（35bp）组成;应用PCR-SSCP技术对扩增序列进一步研究发现位...     

鱼类赖氨酸营养生理研究进展

赖氨酸是多数鱼类的第一限制性氨基酸,鱼体自身不能合成,必须从食物中摄取。生长期的鱼类生长速度快,对赖氨酸的需求量大,因此赖氨酸又称为生长性氨基酸。赖氨酸对维持水生动物的正常生长发育和神经系统的机能都发挥着重要作用。饲料中赖氨酸缺乏或过量,鱼类都表现为生长缓慢,饲料利用率低。鱼类赖氨酸需要量受评价指标、添加形式、水温、投喂频率、饲料蛋白质含量、鱼的种类和生长阶段等因素的影响。基于国内外近年来对鱼类赖氨酸需求量的最新研究,文中对赖氨酸的营养功能、代谢途径、营养需求量的研究进展、需求量的影响因素及确定需要量的研究方法进行综述,以期为鱼类饲料赖氨酸的合理利用提供参考。     

鸭病毒性肝炎诊断技术的研究进展

本文综述了鸭肝炎病毒的诊断技术,包括常规的病毒分离技术、血清学诊断技术及分子生物学诊断技术,着重对目前广泛应用的血清学诊断技术如中和试验、琼脂扩散试验、凝集试验、荧光抗体技术、酶联免疫吸附试验和胶体金技术等进行了介绍,比较了各种方法的优缺点,并对鸭肝炎病毒诊断技术进行了展望。     

鸭卵黄免疫球蛋白IgY研究进展

鸭卵黄抗体IgY作为一种特异性多克隆抗体，被称为新生代抗体。它有完整型的和缺失型的两种类型的IgY，其缺失型IgY（△Fc）可以有效的排除假阳性反应，能够与别的特异性抗原有效结合而不会发生交叉反应。两种类型的IgY仅在一定的盐浓度环境中产生沉淀反应，目前己建立起多种鸭IgY分离纯化方法。卵黄抗体IgY具有类似于哺乳类IgG、IgE的功能，但鸭I既具有IgG的生物活性，又具有许多比哺乳类IgG更为优越的特点。     

半番鸭POU1F1基因序列的克隆与生物信息学分析

根据GenBank中公布的鸭POU1F1基因序列,设计了6对引物,以半番鸭血液基因组DNA为模板,采用PCR方法扩增出POU1F1基因完整的cDNA序列,全长2209bp。对该序列进行生物信息学分析,结果表明该基因编码335个氨基酸,具有POU-specific(POUs)和Homeobox结构域,与鸡、猪、牛、人和小鼠的POU1F1基因氨基酸序列分别具有96.3%、89.5%、89.2%、90.6%和87.5%的同源性。     

断奶仔猪苏氨酸营养需要研究

<正>断奶仔猪的早期营养与其后期的生长性能密切相关。苏氨酸为断奶仔猪限制性必需氨基酸之一,对其生长性能的发挥有重要作用。当前的大部分断奶仔猪料根据理想蛋白模式和仔猪营养需要的要求,基本     

猪钙营养需要量研究进展

钙是猪体内重要的矿物元素之一,在维持机体正常生理机能中起到非常重要的作用。确定猪对钙的需要量,避免钙缺乏导致的一系列的疾病对动物具有很重要的意义。文章介绍了钙的营养代谢、猪钙需要量的研究方法、研究现状,以及影响钙需要量的因素等。     

Dietary methionine requirement of the Chinese egg-laying duck

1. The dietary methionine requirement of egg-laying ducks was assessed by feeding diets supplemented with graded levels of DL-methionine (0, 4, 8, 12, 16 g/kg dietary protein) for 8 weeks. The basal diet contained 175 g protein and 2.6 g methionine per kg feed (or 14.9 g/kg protein) and an estimated ME of 11.5 MJ/kg. 2. A total of 800 Shaoxin laying ducks (420 d old) were randomly divided into 5 groups of 160 each and fed in 4 separate pens. 3. Dietary supplementation of methionine significantly increased egg production and feed conversion efficiency. 4. Dietary methionine requirement for optimum egg production was estimated to be 25.7 g/kg of dietary protein or 4.5 g/kg of the diet or 380 mg/bird-d. 5. Methionine supplementation increased the methionine level in plasma, and the free glutamic acid and aspartic acid concentrations in plasma were quadratically related to dietary methionine levels. Increasing dietary methionine had little effect on egg quality characteristics.