肉鸭日粮中补铬的效果研究

试验选用 1日龄樱桃谷肉鸭 500只,随机分为 5个组（ 4个试验组＋ 1个对照组）,每组 4个重复,每个重复 25只肉仔鸭。试验采用单因素完全随机设计。 A组为对照组,喂以基础日粮; B组、 C组、 D组和 E组为试验组,分别在基础日粮中添加 0.1mg/kg、 0.2mg/kg、 0.3mg/kg和 0.4mg/kg吡啶羧酸铬（以铬计）,试验期 42d,以探讨日粮中添加有机铬对肉鸭生产性能和屠宰指标的影响。结果表明：试验组肉鸭的腹脂率和胸肌率极显著低于对照组（ P0.05)。     

高温季节肉鸭日粮中补铬的效果研究

在7月初至8月下旬的高温季节,选用1日龄樱桃谷鸭120只,随机分为3组,每组2个重复,每个重复20只,饲养49天。Ⅰ组为对照组,喂以基础日粮;Ⅱ和Ⅲ组为试验组,在基础日粮中分别添加0.2和0.4mg/kg吡啶羧酸铬(以铬计)。试验结果表明:在高温季节,日粮中补铬能缓解肉鸭热应激,显著地(P<0.05)提高肉鸭的体重、提高肉鸭的瘦肉率、降低肉鸭的腹脂率,并有降低皮脂率的趋势(P>0.05);补铬能显著地(P<0.05)降低血清中的TCH和TG,使HDL-C略有提高(P>0.05)。但饲料利用率和屠宰率与对照组差异不显著(P>0.05)。     

肉鸭日粮中添加双乙酸钠的效果研究

选用 1日龄健康樱桃谷肉鸭 6 0 0只 ,随机分为 3组 ,每组设 4个重复 ,每个重复 5 0只肉鸭 ,试验采用单因素完全随机试验设计。A组饲喂基础日粮 ,B组、C组在基础日粮的基础上分别添加 0 2 %、0 4 %的双乙酸钠。试验结果表明 :日粮中添加双乙酸钠对肉鸭日增重、瘦肉率有显著影响 (P <0 0 5 ) ;对肉鸭的饲料转化率有极显著影响 (P <0 0 1) ;对肉鸭的成活率和屠宰率、皮脂率无显著影响 (P >0 0 5 )。B组日增重比A组提高了 8 6 5 % (P <0 0 5 ) ,比C组提高了 5 4 5 %(P >0 0 5 ) ;B组料肉比较A组降低了 11 5 2 % (P <0 0 1) ,较C组降低了 3 2 9% (P <0 0 5 ) ;B组的成活率与A组、C组间差异不显著 (P >0 0 5 ) ;B组每只肉鸭分别比A、C组多盈利 1 0 4元和 1 0 6元     

甜菜碱替代肉鸭日粮中蛋氨酸的研究

试验选用１日龄樱桃谷肉仔鸭７００只,随机分为７组,每组２个重复,每个重复５０只,参试各组按甜菜碱,蛋氨酸＝１：２的比例分别替代基础日粮中蛋氨酸添加量的０／６,１／７、１／３、１／２,２／３,５／６和６／６而设计,以研究甜菜碱替代肉鸭日粮中蛋氨酸对１￣４２日龄肉鸭生产性能的效果及最佳替代水平。结果表明,在肉鸭日粮中用甜菜碱替代蛋氨酸的最佳水平为１￣３周龄,１／２;４￣６周龄,２／３。     

日粮中添加大豆油对肉鸭生产性能的影响

本试验选用1日龄樱桃谷肉鸭600只，随机分为10个组（9个试验组和1个对照组），每组2个重复，每个重复30只肉仔鸭。试验组采用二因素、三个水平的完全随机设计，即在饲粮中添加3％、6％和9％的大豆油，每个比例分别添饲1周、2周、3周，旨在研究日粮中添加大豆油的用量和时间对肉鸭生产性能的影响。结果表明：各试验组之间以及各试验组与对照组之间肉鸭的死亡率无显差异（P＞0.05）；各试验组与对照组之间肉鸭的饲料转化率有显差异（P＜0.05），各试验组之间肉鸭的饲料转化率无显差异（P＞0.05）；添加大豆油的比例与添饲时期的互作对肉鸭的日增重均有极显的影响（P＜0.01），而以添加6％的比例添饲两周的效果最好。     

肉鸭日粮中添加酶制剂的效果试验

选用 10 8只刚出壳的仙湖 3号肉鸭 ,随机分为 3组 (公母各半 ) ,Ⅰ组为对照组 ,喂以基础日粮 ,Ⅱ组和Ⅲ组为试验组 ,在基础日粮中分别添加华芬酶 1‰、1.5‰。试验结果表明 :华芬酶可显著地提高肉鸭的体增重 ,改善肉鸭的饲料转化率 ,提高经济效益 ,并以添加 1.5‰的Ⅲ组效果最好     

双乙酸钠在肉鸭日粮中的添饲效果试验

试验以樱桃谷肉鸭为研究对象,进行了不同双乙酸钠添加水平的饲养对比试验,试验分三组,A为基础日粮,B、C分别添加0.2%、0.4%的双乙酸钠。结果表明:日粮中添加双乙酸钠对肉鸭日增重、瘦肉率有显著影响(P<0.05);对肉鸭的饲料转化率有极显著影响(P<0.01);对肉鸭的成活率和屠宰率、皮脂率无显著影响(P>0.05),B组日增重比A组提高了8.65%(P<0.05),比C组提高了5.45%(P>0.05);B组料肉比较A组降低了11.52%(P<0.01),较C组降低了3.29%(P<0.05);B组的成活率与A组、C组间差异不显著(P>0.05);B组每只肉鸭分别比A、C组多盈利1.04元、1.06元。     

肉鸭日粮中添加加酶益生素的饲喂效果试验

选用400只1日龄樱桃谷商品肉鸭，随机分成两组，试验组的日粮中添加0．2％的加酶益生素，以探讨在肉鸭日粮中添加酶益生素对其生长、死亡率、饲料转化率和经济效益的影响。试验结果表明，加酶益生素能促进肉鸭增重、提高饲料报酬、降低死亡率和提高经济效益。     

吡啶羧酸铬对肉鸭生产性能、屠宰性能及血液生化指标的影响

铬(chromium，Cr)是葡萄糖耐受因子(GIF，Glucose Tolerance Factor)不可缺少的成分，具有调控动物食欲、维持正常血糖水平和蛋白质摄人的作用。铬主要是通过GIF协同及增强胰岛素的活性和作用，进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸的代谢。目前，铬作为饲料添加剂在肉鸡生产中的应用报道不少，普遍认为铬能提高肉鸡的生产性能及胴体品质，提高抗热应激能力和免疫机能，     

酵母铬对肉鸭生产性能和生化指标的影响

选用刚出壳的法国番鸭180只，采用有重复对照试验比较了日粮中添加4×10     

肉鹅日粮中添加吡啶羧酸铬的观察

选90只体重相近的14日龄马岗鹅，随机分为3组，在日粮中分别添加0.0,0.2和0．4mg／kg吡啶羧酸铬(以铬计)。结果：添加吡啶羧酸铬可以显著地降低肉鹅的腹脂率，降低皮脂率．降低血清中的CHOL，使HDL—C略有提高。在环境应激(高温闷热)条件下，补铬能显著提高肉鹅的体重，但胸腿肌率、屠宰率与对照组差异不显著。     

肉仔鸡日粮中补铬的研究

选用４００只１日龄艾维茵肉仔鸡,随机分为４组（公母各半）。Ⅰ组为对照组,喂以基础日粮;Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组为试验组,在基础日粮中分别添加０．１,０．２和０．３ｍｇ／ｋｇ吡啶羧酸铬（以铬计）,试验期４２ｄ。结果表明：试验组肉仔鸡的腹脂率和血清中总胆固醇一显著低于对照组,其中Ⅲ组极显著低于Ⅰ组,试验组胸肌率显著高于对照组,而生产性能和屠宰率与对照组鸡差异不显著。     

光照在肉鸭生产中的应用研究

试验选用 1日龄樱桃谷肉鸭 90 0只 ,随机分 9个组 ,每组 2个重复 ,每个重复 5 0只肉仔鸭。试验组采用二因素、每个因素三个水平的完全随机设计 ,以研究光照制度对肉鸭生产性能和脂肪沉积的影响。结果表明 :光照制度和公母的分群方式分别对肉鸭的日增重有显著影响 (P <0 .0 5 )和极显著影响 (P <0 .0 1) ;对肉鸭的死亡率和饲料转化率均无显著影响 (P >0 .0 5 ) ;对肉鸭的腹脂率和皮脂率均有极显著的影响 (P <0 .0 1)。以间歇光照制和公母分群饲养的效果最好     

肉鸭高架饲养技术的探索与应用

1 兴建优质鸭舍 鸭舍应选择合理的场址.方向应坐北朝南或偏东南,舍顶宜采用人字头钢架结构,石棉瓦覆盖.每栋鸭舍长40 m,宽13 m,整栋鸭舍每间都互相连通.采用离地面1.8 m的高架结构,分上下两层,两层高度均为1.8 m,上层养鸭,下层作粪便下漏用,在两层之间安装网眼为2 cm的聚乙烯塑料平网,在网上饲养肉鸭.     

肉种鸭旱养技术研究

试验对英国樱桃谷父母代种鸭旱养技术进行了研究,分析不同的营养水平对种鸭生产性能和繁殖性能的影响以及不同公母性比和旱养饲养密度对肉种鸭受精率的影响。结果表明:①不同营养水平各组的生产性能之间无显著差异(P0.05);②不同营养水平各组的受精率、受精蛋孵化率经统计分析无显著影响;③各组不同公母性比对受精率的影响无显著差异,以1∶4.8～1∶5性比最好;④各组不同饲养密度对受精率的影响无显著差异,但以3.4只/m2最好;⑤从4～18周龄14h与17h光照制度对采食量、体重、发育和产蛋性能均无显著性差异,但14h光照比17h光照组节约大量用电;⑥不同蛋重对孵化成绩的影响表明,蛋重在90～94g范围内的孵化指标最好,其次为84～88g蛋重范围。     

肉鸡日粮中补铬的研究

选用 40 0只 1日龄艾维茵肉仔鸡 ,随机均分为四组 (公母各半 )。Ⅰ组喂基础日粮作对照组 ,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别于基础日粮中添加 1× 1 0 -4 、2× 1 0 -4 和 3× 1 0 -4 吡啶羧酸铬(以铬计 ) ,试验期 42天。结果表明 :日粮补铬对生产性能和屠宰率无显著影响 (P >0 0 5 ) ;补铬可显著降低腹脂率和血清中胆固醇的含量 (P <0 0 5 ) ;补铬可显著提高胸肌率 (P <0 0 5 )。     

大豆油对肉鸭生产性能的影响试验

本试验选用1日龄樱桃谷肉鸭500只,随机分为4个组(3个试验组和1个对照组),每组4个重复,每个重复25只肉仔鸭。试验采用单因素完全随机设计,即在饲粮中添加2%、4%、6%、8%的大豆油,添饲2周,旨在研究日粮中添加大豆油的用量对肉鸭生产性能的影响。结果表明:各试验组之间以及各试验组与对照组之间肉鸭的死亡率无显著差异(P>0.05);各试验组与对照组之间肉鸭的饲料转化率有显著差异(P<0.05);各试验组之间肉鸭的饲料转化率无显著差异(P>0.05);日粮中添加大豆油对肉鸭的日增重有板显著的影响(P<0.01);以添加6%的比例饲喂效果最好。     

仙湖肉鸭配套系的选育进展

为了进一步稳定和提高仙湖肉鸭配套系的质量和生产性能水平,利用佛山科学技术学院科研禽场仙湖肉鸭核心群第6世代的种鸭,采用家系选育和个体选育相结合的品系选育方法,经过4个世代的系统选育,获得了较大的遗传进展。第10世代A系肉鸭49日龄平均活重达3.89千克,饲料转化率为2.69,胸腿肌率达24.3%;B系第9世代种鸭64周龄平均产蛋量达210个,种蛋受精率和入孵蛋孵化率分别为88.4%、83.5%。     

鸭胸肌肉色性状全基因组关联分析

试验旨在利用全基因组关联分析（GWAS）定位影响鸭胸肌肉色性状的候选基因及分子标记,探究肉色性状的遗传基础。本研究中,共测定了555只北京鸭×野鸭F2代资源群体的3种胸肌肉色性状（包括红度a^*、黄度b^*、亮度L^*）。利用北京鸭×野鸭F2代资源群体胸肌肉色性状数据并结合全基因组重测序数据进行全基因组关联分析,检测影响胸肌肉色性状的相关基因及可能的因果变异位点。结果显示,肌肉亮度L^*、红度a^*、黄度b^*均属于低遗传力性状,遗传力分别为0.23、0.12、0.13,且肌肉黄度b^*变异系数较大（26.18%）。通过相关性分析可知,肌肉黄度与红度存在较强正表型相关（r=0.52）,肌纤维直径与肌肉黄度存在弱负相关性（r=-0.16）。利用混合线性模型进行GWAS,发现了1个SNP与肌肉黄度b^*潜在显著关联（-log₁₀ P=8.28）。对最高效应SNP进行连锁不平衡检验,发现42个SNPs与最高点SNP存在高相关性（r²>0.4）,这些SNPs位于9号染色体0.37~0.43 Mb之间,区间中共包含7个基因。通过转录组测序数据分析,发现只有5个基因在胸肌组织中表达。对这5个基因进行功能注释,确定硒蛋白T（SELENOT）基因为影响肌肉黄度的候选基因。该结果为解析鸭胸肌肉色性状和提高鸭肉品质的遗传改良提供重要参考。