农产加工要走向“深”处

<正>把玉米做成饮料,这样的创意可能在过去很少有人会想到,而如今,各种各样的玉米饮料已经打开市场,得到消费者的认可,拉动更多的农民靠种植玉米增收致富。深加工既可拓宽富余农产品的出路,还能解决农产品的增值问题。我国高效农业发展已具有一定规模,但农产品深加工并没有与之同步发展,主要表现如下。     

农产品加工是农民致富之路

农产品加工业是促进农产品转化．升值的重要环节，在以市场为导向的“种一养一加”一条龙服务的农业产业化经营中起着非常重要的“龙头”作用。     

引领“十一五”中国农产品加工业发展方向的专著《中国农产品加工发展战略》

随着经济全球化和地区经济一体化进程的发展，以食品工业为主体，集农业、制造业、现代服务业于一体的农产品加工业，已逐渐成为国民经济中的战略性、全局性支柱产业，成为满足人民群众安全、营养、方便饮食新需求的“朝阳产业”，成为引领农业发展，促进农业增效和农民增收的新兴产业。为适应新阶段农业发展对科技的迫切需求，特别是农业产业发展、农业结构调整和农民增收对农产品加工技术的迫切需求，“十五”期间，科技部联合农业部、教育部、国家林业总局、国家质量监督检验检疫总局、国家粮食局和中华全国供销总社等部门，启动实施了“农产品深加工技术与设备研究开发”重大科技专项，     

让特色农产品长成致富大产业

小泥鳅跨过世界门槛，出口到日本和韩国；莲藕摆脱了“配角”地位，成了强县富民的新兴产业；黑莓的引种成功大大提高了当地农民的收入水平……近几年，江苏各地不断涌现“莲藕专业村”、“泥鳅之乡”、“黑莓基地”等各种专业村镇，越来越多的特色农产品成长为大产业，成为农民发家致富的“摇钱树”。这些专业村镇，依托一个或几个特色农产品，打造品牌，拓展市场，进行深加工，拉长产业链，为实现农业增产、农民增收找到了新的发展空间，让特色农产品成长为当地农民致富的大产业。     

玉米深加工工艺及其产品概述

玉米深加工就是分离出玉米主要成分的基础加工．它能够最大限度地利用玉米组成,充分利用玉米价值,增加玉米产品的附加值,带动当地的农业产业链,增加农民的收入。     

引领“十一五”中国农产品加工业发展方向的专著《中国农产品加工发展战略》

随着经济全球化和地区经济一体化进程的发展，以食品工业为主体，集农业、制造业、现代服务业于一体的农产品加工业，已逐渐成为国民经济中的战略性、全局性支柱产业，成为满足人民群众安全、营养、方便饮食新需求的“朝阳产业”，成为引领农业发展，促进农业增效和农民增收的新兴产业。为适应新阶段农业发展对科技的迫切需求，特别是农业产业发展、农业结构调整和农民增收对农产品加工技术的迫切需求，“十五”期间，科技部联合农业部、教育部、国家林业总局、国家门，启动实施了“农产品深加工技术与设备研究开发”重大科技专项。     

中国玉米深加工生产发展现状

介绍中国玉米深加工产品主要包括淀粉和淀粉糖、氨基酸、酒精、玉米食品及副产品的综合利用等的生产现状。针对我国玉米深加工业的状况,归纳出玉米深加工和综合利用的模式,同时指出了玉米深加工业存在的主要问题和发展趋向。     

“一站通”——农民致富好帮手

上网对农民朋友来说可能已不是什么新鲜’事，但你是否尝试过直接将您的产品信息发布在互联网上，引来众多需求者，为自己的农产品谋得好价钱，同时，通过互联网了解到市场最新需求，安排好下一茬作物，中国农业信息网“一站通”就为农民朋友们提供了这样一个平台。     

发家致富要有“谱”

经常接到农民朋友的电话和来信，咨询“发展什么项目才能赚钱？某某项目可以发展吗？”等问题，从中可看出不少农民朋友对于如何致富心中没谱。笔者长时间与农村致富能人打交道，通过总结他们的成功经验，得出发家致富必须要“有谱、靠谱、持谱”。     

“致富信息”有陷阱农民兄弟要警惕

发展以市场为导向的特种种植、养殖和加工业，需要相应的技术条件和灵敏的市场信息来支撑。但扑面而来的众多信息中不少是一些不法分子抓住农民致富心切但又分不清良莠的弱点而设置的陷阱。     

“致富信息”有陷阱农民兄弟要警惕

发展以市场为导向的特种种植、养殖和加工业，需要相应的技术条件和灵敏的市场信息来支撑。但扑面而来的众多信息中不少是一些不法分子抓住农民致富心切但又分不清良莠的弱点而设置的陷阱。     

张来印：绿色食品致富带头人

1月10日,保定易县河北狼牙山农产品开发有限公司董事长张来印荣获“2008年中国农村十大致富带头人特殊贡献奖”荣誉称号,以表彰他在推进农产品深加工和农业产业化带领农民致富方面取得的突出成就。     

农民致富要有“三只眼”

日前遇到一位养殖致富方面的能人,他在介绍经验时说：“农民要致富,首先要练就一双‘致富眼’。”他举例说,有一年,市场上的猪肉价格大幅上涨,许多农民开始养殖生猪。但是他没有“跟风”,路子是对的,仔猪在市场上的价高俏销着实让他大赚了一把。     

农民致富的“走”与“忙”

最近,有媒体到农村采访调查,了解和发现了一个很普遍的现象：逢到过的村子,凡是在村里冒尖富起来的农民,大都离不开＂走＂与＂忙＂。这里所说的“走”与“忙”，就是“走出去”、“忙起来”。     

全蛋饮品“鸡蛋妹”

全蛋饮品“鸡蛋妹”是以鸡蛋为主要原料，配以蜂蜜、果汁等制成的高营养饮品。该饮品小仅畅销海内外，深受消费者喜爱，而且通过比较简单的深加工，使农产品增值数倍。现将该产品的加工技术作一介绍：     

农产品加工经营诀窍

我国是个农业大国．但农产品深加工没有占到农产品总产量的12％，与发达的农业国相比差距较大。     

农民致富要有“三只眼”

日前遇到一位养殖致富的能人,他在介绍经验时说：＂农民要致富,必须有致富的眼光。＂他举例说,有一年,市场上的猪肉价格大幅上涨,许多农民＂跟风跑＂,一哄而上养肉猪。而他没有＂跟风＂,而是＂调转船头＂养母猪。后来仔猪市场的价高俏销着实让他大赚了一把。     

“一站通”助黑龙江伊春农民致富增收

随着农业结构调整进一步加快，农村经济得到了迅速发展，农产品日益丰富，但时常出现农产品滞销现象。在农民致富增收奔小康的路途中，遇到了许多困惑，到底种什么、养什么风险小效益高，农产品通过什么途径卖出去最合算。近两年，黑龙江伊春市农委利用网络及时发布农产品市场行情和价格信息，引导农民和务农职工盯着市场销售农产品，大多农产品都卖了好价钱。     

把田野打造成“第一车间”

从日处理150 t小麦的小面粉厂,到日处理小麦近千吨的龙头企业,河南华星粉业集团成为黄淮地区规模较大、品种规格齐全、产品信誉良好的农产品深加工龙头企业,产品覆盖全国20多个省市区。该集团董事长刘敏接受记者采访时说,按照河南省农业从大粮仓向大厨房、大餐桌转型的理念,集团抓住时机,快速转型发展,上游向种植业延伸,下游向食品加工延伸,打造从田间到餐桌的全产业链,在企业做大做强的同时,带动更多的农民致富奔小康。     

巧妙经营农产品 小处暗藏致富经

<正>1.鲜玉米连秆卖。市场上有卖西瓜带藤的,有卖桃带枝的。近年来,江苏滨海市睦邻开发区农科组的农民将玉米连秆卖。他们在离玉米收获还有段时日时,就忙着将田里泛着绿色的鲜玉米连着秸秆砍