热带农业废弃物资源利用现状与分析——菠萝废弃物综合利用

阐述了菠萝叶和菠萝加工废弃物的综合利用现状.广东、海南、广西等地区的菠萝叶主要用于粉碎还田,部分提取菠萝叶纤维,还可发酵制沼气、青贮饲料和生物有机肥等,云南、福建等地的菠萝叶则基本上直接废弃;菠萝果实加工后剩余的菠萝皮、渣蕴含丰富的营养成分,可用于生产菠萝果酒、白兰地、果醋、乳酸饮料等,也可用于发酵生产沼气、乙醇和饲料以及提取特殊物质.对我国菠萝废弃物综合利用过程中存在的主要问题进行了分析探讨,并提出相应的发展对策.     

广西菠萝生产存在问题及对策探讨

近年来,世界著名四大热带名果之一的菠萝及其加工产品国内外市场价格十分坚挺.据业内人士分析,目前全世界菠萝及其加工产品未及市场1/4的需求量.菠萝加工产品可完全保持原有风味,这种非人为可仿制的特性深受消费者欢迎和喜爱.可见,这种目前可通过药物处理按栽培者意愿来决定投产时期的热带名果--菠萝的发展空间与潜力巨大,前景十分看好,但是2008年早春的一场50年不遇的冰冻灾害致使广西菠萝一阙未振,生产发展迟迟未能恢复,加上全球性金融危机迫使外向型加工企业外销受阻、资金回笼困难、损失惨重.本文将阐述广西菠萝生产存在问题与对策,以供热爱菠萝生产的有识之士共同探讨.     

菠萝芯加工果脯技术

<正>菠萝果实可加工产品很多,但其副产品也有利用价值。例如菠萝中心部分纤维多、组织硬、水分较少,与菠萝果肉一起加工时,会影响产品质量,因此在菠萝罐头加工时,要将其去除,但菠萝芯如不利用则是一项损失。下面介绍用菠萝芯制作果脯的加工技术。     

2010年广东菠萝产业发展现状分析

介绍了全球及国内菠萝产业的发展情况,并对我国菠萝最大的主产地广东省的菠萝种植、加工、贸易等方面的情况进行详细分析在整个生产管理中,广东省菠萝注重品牌经营,以龙头企业带动菠萝及其加工品的销售,产销情况良好.但仍需加强菠萝的发展基础体系以及服务体系,促进菠萝业的科技创新,实现广东省菠萝产业的健康发展.     

近十年世界菠萝的生产贸易现状

世界菠萝的生产与出口贸易发展迅速,呈现不断增长的趋势.分析了近十年来世界菠萝产业的收获面积、单产和产量等生产概况,以及世界各国菠萝及其加工产品进出口贸易状况.     

2015年中国菠萝产业发展报告及形势预测

菠萝是中国重要的热带水果,同时也是热区人民的重要经济来源.本文从国内外菠萝产业发展、各主产区的生产情况、市场情况、加工情况、科技进展基本情况及产业特点几个方面对世界与中国菠萝的产业进行分析.利用spss软件对中国菠萝产业形式进行预测.分析制约中国菠萝产业发展的影响因素,并提出合理化的政策建议.     

泰国的菠萝产业

本文介绍了泰国菠萝的生产和加工状况、研究了泰国菠萝的贸易趋势、探讨了泰国菠萝产业的发展历程.研究认为,泰国菠萝生产量及加工出口份额将长期处于世界首位.在泰国菠萝产业发展过程中,泰国政府采取了一系列支持性政策,如大力投资基础设施;面对需求的变化,及时引导和给予产业优惠;在技术、信息和产品质量上提供支持和优质服务等.     

海南省菠萝产业发展分析

在分析中国菠萝生产以及贸易现状的基础上,对海南省菠萝生产、贸易、销售和加工情况进行了分析,利用2012～2014年全国批发市场菠萝月度平均销售价格采取季节变动预测模型对2015年的价格进行了预测,提出了促进海南菠萝产业的持续稳定发展的措施.     

菠萝采后贮藏技术

菠萝, 又名凤梨,与香蕉、椰子、芒果,并列为四大热带水果.菠萝是我国南方栽培面积最广,产量较多的大宗水果之一,其果实含有丰富的 C、 B族维生素及 Ca、 P等营养成分,并具有特殊的风味.由于菠萝不易贮存,目前在世界菠萝贸易中加工贮藏品占最大的比例,所以研究其贮藏保鲜就显得尤为重要 .     

调整广西果业结构 重振菠萝产业辉煌

菠萝是我国主要的热带水果之一,上世纪九十年代菠萝的产量仅次于香蕉而位居第二,但后来因市场销路原因,使产量骤减.近年来因菠萝加工产品的多样化,特别是国际市场对菠萝浓缩果汁的需求供不应求,市场前景看好.广西地处东南亚桥头堡,一年一度的东盟博览会将在南宁召开,广西更有适宜菠萝生长及丰产的自然条件、土地、劳力资源的优势及丰富的种植菠萝生产的经验,同时广西北海已建立了菠萝加工出口的龙头企业,因此参与国际竞争,打入世界市场有难得的机遇和良好的基础,应尽快调整广西的果业种植结构.重振广西菠萝产业的时机已经到来,建议有关部门迅速采取措施促进广西菠萝产业的快速发展.     

2008年广东省菠萝产业发展现状分析

菠萝是我国最具特色和竞争优势的热带水果品种之一,也是热带亚热带地区农业经济发展的重要产业.广东省是我国最大的菠萝主产区,2007年种植面积和产量分别为2.68万hm2、53.55万t,分别占全国份额的40%和37.2%,主要集中在湛江、揭阳、汕尾和潮州:在进出口贸易方面,2006年广东菠萝罐头的出口量为2.8万t,比2000年增长4.7倍,其中湛江市继续稳居全省出口首位.目前广东省菠萝产业发展存在优质品种不多、鲜食与加工品种比例结构不科学、生产基地与加工企业不配套、基础设施落后、深加T技术实际应用范围和程度仍比较窄等问题.通过对广东省菠萝产业发展现状的分析,提出了相应的对策和建议,以期为广东省菠萝产业的健康发展提供参考.     

菠萝新品种引种试种初报

菠萝是我国热带、亚热带地区五大名果之一,果实营养丰富,味香浓厚,汁多肉嫩,甜酸可口,深受人们喜爱。菠萝还可以加工制成罐头、果汁、果酱、果酒、果醋、蜜饯和提制菠萝酶。北海地处亚热带,台地地貌,红壤土质,耕层深厚,十分有利菠萝种植。随着北海市农业结构调整,为了满足水果加工企业(特别菠萝汁加工企业)发展需求,给农民提供更优良的菠萝品种,是农技推广部门的一项重要课题。因此,从外地引进了菠萝新品种进行试种示范,以筛选出适应北海市种植的新品种。1引种试种2001年8月8日从广东省湛江市引进4个菠萝新品种:台农16号、香水菠萝、冬蜜菠…     

云南菠萝产业发展现状及对策

分析了云南菠萝种植的现状、存在的主要问题,提出了云南菠萝产业要实现可持续发展必须政府重视、突出优势、实施标准化种植技术,走区域化、集约化、标准化、加工化、产业化发展等对策.     

以菠萝皮为原料制作果冻方法研究

一般生产菠萝罐头、菠萝果脯中小型企业,由于设备和资金所限,难免会把占菠萝全果的40％～50％的菠萝皮、菠萝目、菠萝芯抛弃,而对这些抛弃物进行加工。不仅可制得菠萝酶,还可以制得菠萝汁,菠萝果冻等产品。下面我就仅需少量投资就能制得菠萝果冻生产方法介绍一下。     

菠萝心脯加工技术

一般菠萝除鲜食外 ,主要的加工是制作成糖水菠萝罐头及果脯。在这些制品加工工艺中一般均需要把菠萝心通掉 ,和菠萝皮一起废弃。菠萝心约占全果重的 3 -5 % ,造成资源浪费。菠萝心虽然没有果肉的风味浓郁 ,但它组织致密 ,质地比较脆嫩爽口。本生产工艺将菠萝心预处理烫漂后经优质白砂糖糖腌、糖煮、烘干等工序精制成菠萝心脯 ,清甜爽脆 ,深受消费者欢迎 ,产品经济效益好 ,为综合利用菠萝资源提供新的途径。1　原料、辅料原料 :菠萝心 ,色泽要求淡黄色或白色、无腐烂、褐变。辅料 :优质白砂糖、柠檬酸、明矾等 ,皆为市售。2　设备切片机、夹…     

绿色天然纤维健康内裤性能研究

采用菠萝叶纤维为原料,通过精细化加工处理得到精干麻,与棉进行混纺,试制30英支菠萝叶纤维/棉(30/70)混纺纱.通过产学研相结合,与纺织企业合作,研发试制了菠萝叶纤维健康内裤,并对其吸湿速干性进行送检,结果表明菠萝叶纤维健康内裤吸水率和透湿率均达到国家纺织品标准指标,旨在为后续其他菠萝叶纤维纺织产品的研发提供理论基础.     

浅谈菠萝半成品综合加工

鲜菠萝不耐贮藏 ,收获季节性强 ,加工期较集中。通过把鲜菠萝制成速冻品、果丁、浓缩汁等半成品 ,在常温、冷冻下贮藏 ,可延长加工周期     

全产业链视野下广东农垦菠萝产业发展路径探索

在全球菠萝主要生产国菠萝产品纷纷涌入中国市场、强烈冲击我国菠萝产业的背景下,本文在分析广东农垦菠萝产业发展现状的基础上,探索组建全产业链式的专业化菠萝产业集团,以市场为导向倒逼营销、加工、种植、研发等主体,推动广东农垦菠萝产业转型升级,实现可持续发展。     

加快广西菠萝生产发展的措施

近年来。菠萝及其加工产品国内外市场价格十分坚挺。据业内人士分析，目前全世界菠萝及其加工产量未及市场四分之一的需求量。可见菠萝的发展空间与潜力巨大，前景看好。     

风起“菠萝的海”

正近年来,广东湛江农垦以其大基地、大企业、大产业和市场化、专业化、组织化等优势,主动融入国家战略资源和城市安全食品等产业板块,努力突破传统思维,加快调整产业布局和结构,着力构建"2+5"产业体系。湛江农垦组建现代农业发展有限公司,划拨丰收和华海等菠萝主产区6个生产队和菠萝罐头厂约2万余亩土地,作为公司菠萝种植和加工基地,并成立菠萝专营子公司,探索形成集菠萝种植、加工、