美法官判决FDA禁止饲料使用抗生素

本刊辑：据博亚和讯2011年3月28日报道,美法官TheodoreKatz判决美国食品药品管理局（FDA）开始程序,收回批准在动物饲料中使用常用抗生素的许可,除非抗生素生产商提供证据,证明使用抗生素是安全的。     

美饲料协会向FDA提交饲料法规修改意见

正日前,美国饲料工业协会(AFIA)向美国食品药物管理局(FDA)提交了动物饲料法规意见书,AFIA称该法规为1958年以来动物食品行业法规进行的最大规模的改革。意见书中,涉及食品安全现代化法案(FSMA)动物食品良好生产规范和危害分析以及基于风险的预防控制措施条例     

美FDA首次发布针对饲料安全的管理规定

10月25日美围食品药品管理局消息．FDA首次发布了动物饲料安全管理规定。即“基于良好生产规范和建立在风险基础上的动物饲料风险分析和预防控制措施规定”,并向各界征求意见。规定于10月29日在《联邦纪事》发布,发布之日起60d后生效．评议期为120d。根据企业规模不同．规定将为不同企业设立不同的适应过渡期。     

饲料中沙门氏菌的检测

本实验通过常规分离培养鉴定技术,对某饲料厂随机抽取的30份鱼粉样品进行了沙门氏菌的分离鉴定;结果从这些份样品中分离到四株沙门氏菌菌株,分别为鼠伤寒沙门氏菌2株,鸭沙门氏菌1株,肠炎沙门氏菌1株,阳性率为13.3%。     

畜禽饲料中沙门氏菌的检测

2005年3～9月,对318份畜禽饲料样品进行沙门氏菌实验室检测,通过预增菌、选择性增菌和选择性分离培养及生化试验、血清学鉴定等检验,结果有4份样品检出沙门氏菌,检出阳性率为1.26%,其中3份是猪浓缩饲料、1份是鱼粉.     

动物性饲料中沙门氏菌的快速鉴别

沙门氏菌属是饲料中污染最高、危害最大的病原性细菌,此菌属种多,分布广,已知的血清型株有2449种。沙门氏菌对人和动物有致病力,如伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌等,动物通过饲料摄人大量菌体后,细菌在肠道繁殖并产生内毒素,对肠道产生刺激作用,引起严重的胃肠炎症状。该菌能引起动物的多种疾病,如禽霍乱、鸡白痢、马流产等,并造成沙门氏菌的传播循环即：饲料一动物一食品原料一人。饲料原料被沙门氏菌污染是造成饲料产品沙门氏菌污染的主要途径,因此国家农业部饲料中心把沙门氏菌的检测作为饲料原料抽检的必检的卫生指标之一。然而饲料中沙门氏菌的检验采用国标方法则相当复杂。为了探索更准确、快捷的检验方法,我们分别采用国标方法和参照法国生物梅里埃公司AOAC食品中沙门氏菌属的生物化学工具鉴定法进行。     

动物性饲料中沙门氏菌的分离鉴定

通过常规分离培养鉴定技术,对饲料厂成品饲料１０２份,鱼粉９７份、肉骨粉９８份进行了沙门氏菌的分离鉴定,结果从２９７份样品中到沙门氏菌４５株分离率１５．２％（４５／２９７）。成品饲料阳性１８份,阳性率１７．６％（１３／１０２）。鱼粉阳性１４份,阳性率为１４．４％（１４／９７）,肉骨粉１３４份,阳性率为１３．３％（１３／９８）。     

进口饲料中沙门氏菌的分离与鉴定

沙门氏菌属是一群形态、培养、生化反应和抗原构造相类似的革兰氏阴性杆菌,种类繁多。迄今已发现的沙门氏菌有2000多个种(或型),我国发现近200多种菌型[1]。世界上,每年由沙门氏菌引起的食物中毒病例多达几千万。在我国,沙门氏菌引起的食物中毒占首位,沙门氏菌食物中毒和动物感染沙门氏菌十分严重,已引起各界学者的广泛重视[2]。肉制品是人类沙门氏菌中毒的主要食品之一,而肉制品中的沙门氏菌污染与动物所食饲料中沙门氏菌的污染有直接关系。为了解沙门氏菌在动物饲料中的分布情况,从而判明其对人们健康的潜在威胁程度,保护国内的人畜健康,…     

从饲料酵母中检出沙门氏菌的报告

通过对固体饲料酵母进行检验，结果发现检测样品中检出沙门氏菌（ Salmonella)。固体饲料酵母是以粮油副产物为基料，选用多种在营养上互补，其中蛋白质、维生素含量较高的酵母菌混合发酵生产的一种生物制品。新疆是我国畜牧业基地，饲料酵母有着良好的发展前景，但是如果发酵技术不过关，基料在发酵前灭菌不彻底，很容易引起病原菌污染，这是国家饲料卫生标准所不允许的，如果投入饲用将给养殖业造成损失，为了确保安全生产，必须重视卫生指标。 1材料 1.1样品 用交叉分点取样法按 1％抽取样品 2袋（每袋 500g左右）编号 148号。 1.2培…     

厦门地区饲料中沙门氏菌污染情况调查

通过用常规方法、PCR方法和金标试纸条方法,同时对厦门地区饲料厂生产和养殖场使用的饲料和添加剂(200份),展开沙门氏菌污染情况的调查。结果从一份乌龟配合饲料中检出一株沙门氏菌。经血清学鉴定为纳米比亚沙门氏菌(S．Namibia,血清型为6,7:c,enx),同时 PCR检出与预计相符合的产物,电泳条带大小为529bp,金标快速检测试纸检测显示阳性结果。该菌国内至今未见报道。说明厦门地区饲料总体状况良好,沙门氏菌污染轻微,但应不断加强管理。     

PCR技术检测饲料中沙门氏菌的应用研究

用聚合酶反映(PCR)技术检测饲料中沙门氏菌。对已知被沙门氏菌污染的动物饲料的培养物均能检出阳性,说明此方法对检测饲料中沙门氏菌具有特异性高、灵敏、快速等特点,适用于快速和准确地检测饲料中沙门氏菌的需要。     

进口动物性饲料中沙门氏菌的分离鉴定

通过常规分离培养鉴定技术，对上海口岸2001年1－6月份进口的动物性饲料498份进行了沙门氏菌的分离鉴定。结果共分离到沙门氏菌23株，分离率为4．62％（23／498）。其中，鱼粉164份，阳性6份，阳性率3．66％（6／164）；肉骨粉86份，阳性12份，阳性率为13．95％（12／86）；明虾壳27份，阳性5份，阳性率18．52％（5／27）；乳清粉和饲料添加剂类221份，阳性0份，阳性率0％。最终对21株沙门氏菌进行定型。     

PCR技术检测饲料中沙门氏菌的应用研究

用聚合酶链反应(PCR)技术检测饲料中沙门氏菌,对已知被沙门氏菌污染的动物饲料培养物均能检出阳性,说明本方法对检测饲料中沙门氏菌具有特异性高、灵敏、快速等特点,适用于快速、准确地检测饲料中沙门氏菌的需要。     

颗粒饲料生产新工艺对饲料中沙门氏菌的杀灭效果

颗粒饲料生产新工艺对饲料中沙门氏菌的杀灭效果朱南光，李仕圣，黄宝柳防城动植物检疫局５３８００１进口鱼粉经检疫发现带有沙门氏菌，按规定必须作无害化处理方可加工使用。但由于进口鱼粉批量较大，用熏蒸灭菌的化学方法因熏蒸气体的穿透力等问题，无害化处理效果不够...     

防止沙门氏菌污染饲料的措施

大多数动物食物中毒是由血清型非白痢沙门氏菌如鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌和肠炎沙门氏菌海德堡变种引起的。为防止沙门氏菌污染饲料，可采用包括日粮处理、监测原料及成品、监控饲料加工中的各个参数等措施。     

贵州省饲料中沙门氏菌污染现状调查及控制

为摸清贵州省饲料沙门氏菌污染现状,分别对全省各地饲料生产企业、销售点及养殖场进行随机抽样调查,为饲料安全管理及企业质量控制提供基础资料.结果表明：饲料生产、销售及养殖环节都可能感染沙门氏菌,不同品种饲料沙门氏菌感染情况不同,阳性率分别为：肉粉35.71％,羽毛粉33.33％,骨粉20％,肉骨粉17.4％,自配料11.1％,国产鱼粉8.33％,进口鱼粉6.25％,浓缩饲料1.9％;配合饲料、微生物蛋白料、饲料酵母、豆粕、菜粕中均未检出沙门氏菌.结果显示：动物源性饲料是沙门氏菌的重要污染源,需在饲料从原料采购到生产、贮存、运输、销售、使用各个环节加以控制.     

进口饲料中沙门氏菌的分离鉴定及其药敏分析

为了解进口饲料中沙门氏菌的耐药情况,分离、鉴定进口饲料中的沙门氏菌,采用药敏试剂盒对分离的沙门氏菌菌株进行了14种抗菌药物的敏感性试验.结果显示,从进口饲料中分离鉴定出的148株沙门氏菌对14种抗菌药物的敏感率均在93％(138/148)以上,对阿奇霉素完全敏感;148株沙门氏菌中有8株具有耐药性,以多重耐药为主,分离...     

饲料中沙门氏菌检测方法研究进展

沙门氏菌是肠杆菌科的一大菌属,有2000多种血清型,少数对人致病,其余对动物致病。就全球范围而言,沙门氏菌仍然是造成食源性疾病的最主要致病菌。沙门氏菌很容易在自然环境及动物体内存活和增殖。饲料原料、饲料的粉碎加工过程都会因引进沙门氏菌增殖而污染饲料。因此准确地检测饲料中沙门氏菌,对预防畜禽疾病发生,提高畜禽产品质量,保护人类身体健康都具有十分重要的意义。     

必须加强对动物性饲料中沙门氏菌污染的监控力度

早在上世纪八十年代,我国农牧渔业部就以（83）（渔）字第209号文件颁发了我国鱼粉标准,并通知该标准自1984年6月1日起实施。其中对鱼粉卫生要求项中指出：鱼粉中不得有沙门氏菌属或志贺氏菌属。这一标准的颁布与实施,这对进一步加强和促进我国的饲料（特别是动物性饲料）卫生检验工作,对保证饲料质量,确保动物健康及共公卫生都具有十分重要的意义。