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自三鹿“三聚氰胺”奶粉事件曝光以来,国家出台了《乳制品质量安全监督管理条例》,《条例》对奶畜养殖、生鲜乳收购、乳制品生产、乳制品销售、监督检查及法律责任做了明确的规定,规范了奶畜养殖场、养殖小区建设条件和标准,明确提出生鲜乳实行收购许可证制度,规定了生鲜乳收购主体,加大了对奶厅、奶站整治和取缔力度,奶畜养殖场(小区)将成为生鲜乳收购的最好选择。 相似文献
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《新疆畜牧业》2010,(2):17-23
2008年10月9日,国务院公布了《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称《条例》)。为全面贯彻落实《条例》要求,确保乳品质量安全,彻底整顿和全面振兴奶业,促进奶业稳定健康发展,10月10日,农业部印发《关于贯彻落实〈乳品质量安全监督管理条例〉的通知》,对贯彻落实《条例》各项工作进行全面部署。通知要求,各级农业和畜牧兽医部门要加大生鲜乳生产质量管理。对奶畜养殖场、养殖小区,要逐个登记备案,加强管理。要指导奶畜养殖场按照《条例》的规定,切实做好饲料和兽药等生产投入品的监管使用,建立规范的养殖档案。对奶农,要加大奶畜饲养管理养殖技术培训、良种推广、疫病防治等服务,引导奶农参照有关规程进行奶畜的科学饲养,生产符合要求的生鲜乳。对奶畜,要严格按照免疫程序实施强制免疫,奶畜不符合健康标准的,所生产的生鲜乳禁止出售。要加强奶畜养殖监督管理,对在养殖过程中使用国家禁用物质的行为要依法严肃查处,绝不姑息。本刊针对目前乳制品屡屡出现的质量的问题,特刊登此《条例》,以供大家学习,从而确保《条例》的各项政策措施落到实处。 相似文献
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"一杯牛奶强壮一个民族"。牛奶营养丰富,是人体所需营养成分的极好来源。近年来,三聚氰胺奶粉、皮革奶等事件不断出现,而生鲜乳是液体乳、乳粉和其他乳制品的源头,它的质量好坏非常重要,直接影响乳制品质量。 相似文献
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去年9月发生的婴幼儿奶粉事件对我国奶业产生了严重损害,乳制品消费萎缩,加工企业经营困难,奶牛养殖亏损严重。紧接着。国际乳制品价格大幅下滑,乳制品进口显著增加,进一步加剧国内奶业的严峻形势。进入2009年.虽然乳制品进口继续增长.但是随着乳制品消费市场逐步恢复.乳制品行业的经营形势逐渐好转.然而奶农处境依然十分艰难.生鲜乳收购价格连续下跌,一些奶农被迫倒奶宰牛.退出奶牛饲养,各方应该共同关注和支持生鲜乳生产基础的调整和重建。 相似文献
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云南省奶业发展的思考 总被引:6,自引:0,他引:6
奶业是同人类生存与发展关系最为密切的“健康的产业”,是饲料转化率最高、物质与能量利用最节约、最有效的产业。奶通过加工可制成千百种高附加值的乳制品。奶畜既宜规模饲养,又宜农户分散饲养,是充分利用现有劳动资源,加快脱贫致富步伐的产业,也是农村产业结构调整的突破口…… 相似文献
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乳与乳制品,被誉为最接近完善的食品,是除母乳以外的最佳营养品。因此,奶牛饲养和乳品加工是农业经济的重要组成部分,奶业经济比重大小,是衡量一个国家和地区畜牧业发展水平的主要标志之一,发达国家奶业占农业总产值的20%以上,中国仅有1%。2003年全世界人均占有奶量90多公斤, 相似文献
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